Вкуснейший торт. Сделала по вашему рецепту внуку на на 12 лет. Все были в восторге! Даже внучка, которая почти не ест торты это шедеврально.! Вам огромное спасибо! Торт обмазал кремом шоколад+слив масл+твор сыр. Дизайн мрамор в местах покрытый кондурином.
Здравствуйте! Очень понравится тортик, но есть вопросик. Если я хочу одень его в мастику для более праздничного вида - можно ли использовать либо масляный крем вместо крем-чиза либо финальное обмазывание сделать масляным кремом, а внутрь между коржей положить крем-чиз? Просто мастика может таять на крем-чизе, а я не знаю, будет ли вкусно с масляным кремом такой тортик… заранее благодарю за ответ!
Здравствуйте, подойдет любой крем под мастику: масляный или ганаш, какой вам больше ноавится. Но начинку и сам крем внутри советую делать как в рецепте, очень вкусный крем.
@@ya.t.5785 спасибо что уточнили, но бисквит поднимется все равно ведь, верно? По желанию личному, нужно чтобы было только два коржа от одного бисквита, а не три, из-за этого не хочется пересчитывать ингредиенты на 20 см
Желтки не взбиты? 🤔 Для чего добавляется фисташковая паста? Спрашиваю потому, что если для вкуса, то не вижу смысла трать на это шесть соток. Так как до этого брала миндальную пасту и аромата было ноль😢 В пастах разочаровалась.
Желтки взбивать не нужно, только белки. Фисташковая паста имеет хоть и не выраженный вкус в бисквитн? но придает ему аромат. Если хотите добиться насыщенного вкуса, то необходимо добавлять именно десертную фисташковую пасту.
Готовила по рецепту, все вышло, как на видео. Мне сам торт не зашёл: малиновый мусс перед заморозкой был вкусный, после потерял сладость и кислинку, стал безвкусным; крем и фисташковый мусс тоже не очень сладкие. Возможно это мое мнение, так как я люблю послаще, в целом торт очень нежный, мягкий, не очень сладкий, малина не чувствуется к сожалению, может надо добавлять больше (я делала из замороженной).
Это самый вкусный торт!!! Спасибо от всего сердца!!!
Спасибо большое ☺️
Вкуснейший торт. Сделала по вашему рецепту внуку на на 12 лет. Все были в восторге! Даже внучка, которая почти не ест торты это шедеврально.! Вам огромное спасибо! Торт обмазал кремом шоколад+слив масл+твор сыр. Дизайн мрамор в местах покрытый кондурином.
Спасибо большое что написали, очень рада что у вас все получилось.
Здравствуйте, красивый тортик, думаю вкусное сочетание фисташки, малины😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍💯💯💯🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺👌👌👌👌👌
Спасибо большое ☺️
Спасибо за рецепт!!!
Прелесть 🎉
Спасибо ☺️
Спасибо за рецепт, сохраняю. Обязательно приготовлю, выглядит очень аппетитно 😋
Спасибо большое 🎈
Торт супер, а можно ещё рецепт ганаша которым обтягивали торт. 🙏
Спасибо, держите рецепт ганаша ua-cam.com/video/joHXI9uVUiU/v-deo.html
Привет.из Пятигорска.скажите пожаалуйста если диаметр бисквита 18см.тогда форму для мусса лучще какого брать диаметра.?у вас на видио какие размеры?❤
Здравствуйте. Для мусса я использую силиконовую форму как на видео диамерт 14 см. Она подойдет для тортов 18,20 см.
Добрый вечер, подскажите пожалуйста для формы 16 нужно сделать перерасчет для мусса?
Здравствуйте, можно не делать, тогда слой будет не такой высокий, а тоньше
Здравствуйте! Очень понравится тортик, но есть вопросик. Если я хочу одень его в мастику для более праздничного вида - можно ли использовать либо масляный крем вместо крем-чиза либо финальное обмазывание сделать масляным кремом, а внутрь между коржей положить крем-чиз? Просто мастика может таять на крем-чизе, а я не знаю, будет ли вкусно с масляным кремом такой тортик… заранее благодарю за ответ!
Здравствуйте, подойдет любой крем под мастику: масляный или ганаш, какой вам больше ноавится. Но начинку и сам крем внутри советую делать как в рецепте, очень вкусный крем.
Добрый день)скажите какая сила желатина,спасибо
Здравствуйте, использую желатин Dr.Oetker сила 220 блум
Творожный сыр -москарпоне подойдет ?
Нет, маскарпоне не подойдет. Для чизкейка используем творожный сыр - hochland можно этой фирмы.
А можно ли желатин в рецепте заменить агар-агаром?
Нет, т.к будет другая консистенция.
Здравствуйте! Какие у Вас сливки?
Здравствуйте. Сливки mlekovita
Добрый день, приготовилась готовить торт .. все купила.. Но увидела сливки использовали 33-36%. В моей стране только 30%. Не испорчу торт ими?
Здравствуйте, нет, уйдет больше времени на взбивание крема.
а если сделаю в форме 20 см бисквит не поднимется?
Нужно умножить все ингредиенты бисквита на 1.4 и можно делать в форме 20см. Есть сайты, загуглите, на которых можно пересчитать все
Я вот тоже изменила пропорции, пока сделала муссы, а завтра буду печь бисквит)))
Спасибо большое ☺️
@@ya.t.5785 спасибо что уточнили, но бисквит поднимется все равно ведь, верно?
По желанию личному, нужно чтобы было только два коржа от одного бисквита, а не три, из-за этого не хочется пересчитывать ингредиенты на 20 см
@@KaterynaLisenkova у меня все поднялось 👍
Желтки не взбиты? 🤔 Для чего добавляется фисташковая паста? Спрашиваю потому, что если для вкуса, то не вижу смысла трать на это шесть соток. Так как до этого брала миндальную пасту и аромата было ноль😢 В пастах разочаровалась.
Желтки взбивать не нужно, только белки. Фисташковая паста имеет хоть и не выраженный вкус в бисквитн? но придает ему аромат. Если хотите добиться насыщенного вкуса, то необходимо добавлять именно десертную фисташковую пасту.
А можно не добавлять пасту ?????????????¿??????
Можно, но тогда торт будет не фисташковый
Який розмір бісквіта?
16 см в описании под видео вы найдёте рецепт.
Готовила по рецепту, все вышло, как на видео. Мне сам торт не зашёл: малиновый мусс перед заморозкой был вкусный, после потерял сладость и кислинку, стал безвкусным; крем и фисташковый мусс тоже не очень сладкие. Возможно это мое мнение, так как я люблю послаще, в целом торт очень нежный, мягкий, не очень сладкий, малина не чувствуется к сожалению, может надо добавлять больше (я делала из замороженной).
Коржи супер мягкие, пропитывать и правда не стоит. С этого канала я готовила почти все тортики, все получалось как на видео, спасибо автору ❤
Спасибо за обратную связь.
Кто пробовал скажите что напоминает
Очень нежное мороженое
Очень нежный торт, не очень сладкий и без кислинки, больше чувствуется фисташка (я добавляла фисташковую пасту как по рецепту)
Почему везде малину пихают в этот торт.Я малину вообще не переношу.И зачем она тут????