Так просто вы показали! Класс! А то я другие видео и текстовые рецепты перед этим смотрела. Так там столько всего добавляют! И мед, и сахар, и даже миндальную муку. А, оказывается, можно сделать фисташковую пасту просто из одних фисташек!!!! Спасибо за такое хорошее объяснение, а то я совсем новичок в кондитерском деле!
Молодец,Инна, покупать пасту это дорого и неизвестно как сделана,а домашнее приготовление всегда выгоднее,несмотря на цену самих фисташек. Сделаем обязательно. Спасибо Хозяйке!
Все что я указываю здесь - это то как я всегда сама готовлю.) Вы сами можете экспериментировать без проблем. Это уже будет ваш результат. Я не могу сказать как будет с сахаром ) пробуйте)
не согласна что с любым блендером получится, я в своем сколько не пыталась, никогда не получалось до пасты пробить, и фисташки и фундук и арахис пробовала - не получалось :((( но у меня 700 ватт блендер, а сколько у вас?
У меня тоже в блендере не получается. В магазинах где делают свежую арахисовую пасту, блендер не используют, а только промалывают, то есть родавливают, через мясорубку. Наверное, что-то знают. Бдендер режет как нож, не выдавливая масло, и эффекта пасты не получается, а только сухая смесь. Мясорубка же продавливая, зажимая кусочки арахиса между стенкой и двигающимися частями , выдавливает масло, превращая массу в пасту. Может есть какие-то блендеры которые создают эффект мясорубки, как в видео, но мне ни разу не повезло. Ни один мой блендер пасты не создавал. Единственное что в мясорубке получается с кусочками, это на любителя, мне нравится. Может можно сначала провести через мясорубку а потом продолжить в блендере для более однородной массы.
У меня обычный измельчитель Бош 1000 Вт. Все получается. На видео даже не добавляла масла (как это делают некоторые). Исключительно орехи) Все выходит. На производстве я ни разу не видела чтоб использовали мясорубку. А вот мощные производственные измельчители - да))) Измельчитель не только режет как нож, он нагревает орехи и таким методом выделяется ореховое масло, которое со временем и превращает все в прекрасную натуральную пасту 👍🏻
Так просто вы показали! Класс! А то я другие видео и текстовые рецепты перед этим смотрела. Так там столько всего добавляют! И мед, и сахар, и даже миндальную муку. А, оказывается, можно сделать фисташковую пасту просто из одних фисташек!!!! Спасибо за такое хорошее объяснение, а то я совсем новичок в кондитерском деле!
Пусть у вас все получится )
Молодец,Инна, покупать пасту это дорого и неизвестно как сделана,а домашнее приготовление всегда выгоднее,несмотря на цену самих фисташек. Сделаем обязательно. Спасибо Хозяйке!
Да) я раньше покупала, а потом сделала свою …☺️
Поняла, что куда лучше )
Я фисташки немного пробила в кофемолке., а потом доделала в блендере , все получилось класс
Ураааа)) поздравляю 🙌
Спасибо огромное ❤
Жду с нетерпением рецепт с ней
❤️
Спасибо за рецепт 😊
❤️
Спасибо большое вам😋🤤💕
❤️
Спасибо, очень полезное видео.❤👍👏
Спасибо за обратную связь)
Благодарю
@@Оксана-ч6з2ф 🤗
Спасибо .
❤️
Спасибо ❤
@@АдаАхметова-ч2г ❤️
Класс
@@ЕвгенияПак-п9м 🤗
Спасибо
🥰
А можно добавить сахар чу чуть
Все что я указываю здесь - это то как я всегда сама готовлю.) Вы сами можете экспериментировать без проблем. Это уже будет ваш результат. Я не могу сказать как будет с сахаром ) пробуйте)
👋 Срок хранения какой, подскажите?
@@Allaalenkai 3-6 месяцев
Но я не делаю ее килограммами. Моя хранится чаще всего пару недель и делаю новую )
Подписался 👍
Молодцом
😁 спасибо )))
А если солёные взять?
Возьмите )
Здравствуйте, я так понимаю это сырые фисташки? А сколько их нужно обжаривать?
Я никогда не засекаю время, поэтому к сожалению не могу сказать сколько )
Я просто в домашней готовке совсем не соображаю. Фисташковую пасту хочу сам сделать для кофейни. Вдруг не пойму когда они пожарятся☺
@user-jb3yd2xv4y жарьте минут 7-8.
Этого будет достаточно
Если большое количество фисташки, жарьте дольше. Периодически помешивайте
@@inkakuznetsova спасибо!
Думаю, до появления запаха поджаривания
Мне удобнее обжаривать орешки в духовке на противное.
Тогда выбирайте этот метод ) 🤗
@@inkakuznetsova Я его и выбрала,так как по такому методу орешки обжариваются равномерно.
@@Солнце-ф9э мне наоборот больше нравится на сковородке. Они лучше зажариваются и быстрее 🤗
Ну и не видела, чтоб было неравномерно.)
не согласна что с любым блендером получится, я в своем сколько не пыталась, никогда не получалось до пасты пробить, и фисташки и фундук и арахис пробовала - не получалось :((( но у меня 700 ватт блендер, а сколько у вас?
В моем обычном 1000 вт
У меня тоже в блендере не получается. В магазинах где делают свежую арахисовую пасту, блендер не используют, а только промалывают, то есть родавливают, через мясорубку. Наверное, что-то знают. Бдендер режет как нож, не выдавливая масло, и эффекта пасты не получается, а только сухая смесь. Мясорубка же продавливая, зажимая кусочки арахиса между стенкой и двигающимися частями , выдавливает масло, превращая массу в пасту.
Может есть какие-то блендеры которые создают эффект мясорубки, как в видео, но мне ни разу не повезло. Ни один мой блендер пасты не создавал.
Единственное что в мясорубке получается с кусочками, это на любителя, мне нравится. Может можно сначала провести через мясорубку а потом продолжить в блендере для более однородной массы.
У меня обычный измельчитель Бош 1000 Вт.
Все получается. На видео даже не добавляла масла (как это делают некоторые). Исключительно орехи)
Все выходит.
На производстве я ни разу не видела чтоб использовали мясорубку. А вот мощные производственные измельчители - да)))
Измельчитель не только режет как нож, он нагревает орехи и таким методом выделяется ореховое масло, которое со временем и превращает все в прекрасную натуральную пасту 👍🏻
@@inkakuznetsovaэто так 👍
Попробуйте не все орехи сразу засыпать. Засыпте немного пробейте до пасты ,выложите и потом другую порцию орехов.
Нужен сильный блендер
@@margaritareitschneider7945 не совсем. У меня обычный домашний, не сильный ) справляется.
Но да, возможно не все блендеры справятся с такой задачей
@@inkakuznetsovaподскажите пожалуйста, какая мощность у вашего блендера? 800 вт справится?
@@kumasagandykova2508 у меня 1000 Вт
Спасибо за рецепт!
@@banubanu7580 ❤️
Спасибо.
🤗🤗🤗