PÃO RÚSTICO CASEIRO | Convidado Marcos Sousa
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- Опубліковано 4 жов 2024
- Pão é a base da nossa alimentação, são milhares os tipos de pão que existem e milhares de anos a comer pão. Hoje vamos partilha contigo uma receita de pão rústico simples com fermento seco para os que não se arriscam a seguir a massa mãe
PÃO COM MASSA MÃE: • PÃO DE MASSA MÃE, PASS...
LISTA DE INGREDIENTES:
450gr T65 Trigo
50gr Trigo Integral
320 gr de água
10 gr de Sal fino marinho
Poolish:
1 gr de de fermento seco
100 gr de água
100 gr de farinha
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#pão #pãocaseiro #pãorustico
Excelente aula de como fazer pão em casa na panela de ferro.
Vou tentar lançar mais vídeos deste tipo 🥰
Quando é que o Marcos volta ao canal? Adoraria vê-lo a fazer diferentes tipos de pão!
Temos de o voltar a convidar ehehe
Maravilhoso!
Muito obrigado!! 🔥 bom fim de semana
Pão espectacular, muitos parabéns.
Fico a aguardar o próximo vídeo. 👏👏👏
Muito obrigado 🤩 beijinhos e boa semana 🔥
Façam um vídeo de bolo rei
Eu tenho a melhor receita de Bolo Rei!! Não é minha, mas é absolutamente maravilhosa! Mas vai ter de ficar para o ano, mas posso passar-lhe a receita e experimenta já este ano
Que belo pão 👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳
Beijinhos muito obrigado 🔥🔥
Obrigado Marcos .Você explica mt bem e que bom nos ensinar e mostrar estas receitas menos complicadas. Embora goste tbm de massa mãe ,estou numa idade com pouca paciência para esperar pela conclusão de massa mãe,este é de longe o método preferido. Este fim de semana fiz 2 com 18h de hidratação(convido-o a ver o meu Facebook para ver ) e é outro método que me fascina pk acho mais descomplicado.Pelo que me apercebo não sou só eu que gosta de receitas deliciosas mas descomplicada.Bem aja ,fique bem e felicidades.
Olá Fátima, eu vou avisar ao Marcos para vir ver este comentário e ele vai trocar uma ideia consigo certamente!! Beijinhos e uma boa semana 🔥
Obrigada mesmo.ÁÁ2 dias fiz o pão rústico e é realmente uma delícia. Neste preciso momento estou a começar outro igual. O marido adorou. Eu não sou especialista apenas adoro pão e td ligado à cozinha. Adorava poder ter o vosso forno .O Marco se poder que dê o parecer dele relativamente ao meu último pão da receita dele. Felicidades para vocês de coração.
Gostaria de saber se o Marco tem canal e qual pois tenho uma dúvida que não sei se me sabe esclarecer ou se tem de ser mesmo com o Marco ou se tem forma de lhe fazer chegar a minha questão. O QUE FAZER AO RESTO DO POLICHE ,DEVO ALIMENTAR E FAZER A PARTIR DESTA SOBRA A MASSA MÃE COM 6 / 7 DIAS?
@@fatimasousa3345 boa tarde. Para responder ao seu comentário não tenho nenhum canal, pelo menos por enquanto. Quanto ao poolish, diferentemente da massa mãe não se deve alimentar novamente porque não terá a mesma força da massa mãe normal. É feito exclusivamente para um uso específico e imediato, como para um pão ou croissant etc. Para ter uma massa mãe não aconselho a alimentar o poolish mas a fazer uma de base como mostramos no primeiro vídeo de pão.
Cumprimentos e obg pelo feedback
Gratidão
Muito obrigado!! Beijinhos 🔥