Olá mais uma vez um vídeo espectacular ou seja, uma abordagem muito pertinente para mim pois estou na fase de preparar o meu próprio pão. Saber preparar a massa mãe é um assunto que me interessa particularmente. Obrigada, aguardo o próximo com grande expectativa. Beijinhos e boa semana.
Olá Margarida 🤩 Ainda bem que partilha interesse sobre este assunto, porque vamos avançar com um excelente conteúdo para partilhar as melhores técnicas para fazer o pão biológico e 100% Natural !! 🔥🔥 Em breve estaremos muito felizes por partilhar este conteúdo, beijinhos e uma ótima semana 🔥🔥🤩
Marcos, muito obrigada. Uma maravilha! Já vi este vídeo várias vezes para ter a certeza de compreender todos os passos. Agora é por mãos à obra… beijos do Canadá.
Olá Ana, ótimo! Se tiver alguma dúvida pode usar os comentários ou contactar pelas redes sociais, teremos imenso gosto em ajudar! Um beijinho para o Canadá 🔥
Elaaaaa, super bem explicado, a ver como me sai. Já tentei mas aqui é difícil arranjar uma boa farinha branca...🤨. E que pinta esse 🍞. Muito bom parabéns 😃👏👏
Olá Terapia no fogo sou nova no canal estava á procura de fermento natural a Çelia de momentos doces e salgados indicoume este canal pois vou fazer para ver se vai sair bem obrigado de Africa do Sul
Olá Helena 🤩 Muito bem-vinda ao nosso canal 🔥 é uma felicidade enorme partilhar os vídeos consigo 🔥 faça a massa mãe porque vamos fazer pão em breve eheh 🔥 até já, beijinhos para a África do Sul 😎
Enquanto se prepara a massa mãe, durante esses 6, 7 dias, ela fica à temperatura ambiente, ou no frio? Qual a quantidade de massa mãe, por cada quilo de farinha? Muito obrigada pelas dicas! Bem haja.
Boa tarde, gastei metade da massa mae depois adicionei mais 50gr de farinha e água voltei a por no frigorífico, posso utilizar logo no dia seguinte outra vez. Obrigada
Ola. Parabéns pelo canal descobri faz 2 meses. Sou fã 😊 Aqui vai a pergunta. Durante o processo de fazer a massa mãe "starter" ela nao é guardada no frigorifico , certo?
Muito obrigada Paulo. Uma perguntinha, durante esse processo inicial de fermentação, o container tem que estar sempre vedado? Ou deixa aberto, sem a tampa?
Fiquei com uma duvida, quando se alimenta a massa a 1 vez, o que se faz com o resto da massa que ficou no frasco? Descarta se ou junta se lá a nova massa ?
Só uma coisa, amigo: os fermentos são fungos e não bactérias. Na fabricação de cerveja, o conhecimento deste facto é de suma importância para evitar a contaminação dos licores fermentáveis..
Olá Carlos, se for fazer pão vai precisar de 100gr de massa mãe para casa 500gr de farinha. Mas eu aconselho que espere até ao dia que sair o vídeo sobre o pão de massa mãe para ver o passo a passo 🔥 abraço 🔥
QQ: Depois de feita, que cheiro tem? É que a minha ficou com um cheiro a vinagre / azedo. Não sei se está estragada. Alguma ajuda? Como fica o cheiro e o sabor dessa massa mãe?
O melhor video de massa mae ja feito em portugal.
A maneira como explicas é envolvente de facto ! Amei
Lembrei do B-99
Olá mais uma vez um vídeo espectacular ou seja, uma abordagem muito pertinente para mim pois estou na fase de preparar o meu próprio pão.
Saber preparar a massa mãe é um assunto que me interessa particularmente.
Obrigada, aguardo o próximo com grande expectativa.
Beijinhos e boa semana.
Olá Margarida 🤩
Ainda bem que partilha interesse sobre este assunto, porque vamos avançar com um excelente conteúdo para partilhar as melhores técnicas para fazer o pão biológico e 100% Natural !! 🔥🔥 Em breve estaremos muito felizes por partilhar este conteúdo, beijinhos e uma ótima semana 🔥🔥🤩
Olá. A massa mãe foi um êxito! Obrigadinho! Agora vamos assistir ao vídeo para fazer o pão.
Que bom! Fico à espera de ver o resultado 🔥
Muito bem. Fiz a massa mãe e depois o pão e ficou excelente! Obrigada!
Muito obrigado! 🔥🔥🔥
Marcos, muito obrigada. Uma maravilha! Já vi este vídeo várias vezes para ter a certeza de compreender todos os passos. Agora é por mãos à obra… beijos do Canadá.
Olá Ana, ótimo! Se tiver alguma dúvida pode usar os comentários ou contactar pelas redes sociais, teremos imenso gosto em ajudar! Um beijinho para o Canadá 🔥
Que sotaque bom de ouvir 😍
Ahaha é de um louletano 😅😅
Mais um vídeo incrível ❤️
Muito obrigado!! Beijinhos!
Elaaaaa, super bem explicado, a ver como me sai. Já tentei mas aqui é difícil arranjar uma boa farinha branca...🤨. E que pinta esse 🍞. Muito bom parabéns 😃👏👏
Olá Vera, é muito simples! Tenho a certeza que vai resultar, basta continuar a alimentar até obter a fermentação!
Deverá sair em breve o conteúdo do pão ehehe
Olá muito bom . Gostei das explicações! Obrigada
Olá Rosa, muito obrigado 🤩 beijinhos 😊
Oi, meu esposo vai tentar. Vamos ver o que acontece... Dentro de uns dias volto para contar. De momento, muito obrigada!
Muito obrigado! Aguardo a resposta 🔥
Oi, deu certo o sua massa mãe? Eu vou tentar deste jeito pela última vez, eu ñ tenho conseguido por outros vídeos
Obrigada! 🌻
Muito obrigado!
É bom ter algo diferente no canal.
Parabéns
Olá Pedro, concordo! Mal posso espera para mostrar os próximo conteúdos de pão!! Abraço!
@@TerapiaNoFogo de certeza que vai ser bastante interessante!
Força aí
@@pedroesteves3254 até já Pedro! 🔥 aquele abraço 🔥
TOP!! Já fiz a minha e ficou fantástica! Venho o pão
Muito obrigado 🔥 forte abraço
Olá Terapia no fogo sou nova no canal estava á procura de fermento natural a Çelia de momentos doces e salgados indicoume este canal pois vou fazer para ver se vai sair bem obrigado de Africa do Sul
Olá Helena 🤩 Muito bem-vinda ao nosso canal 🔥 é uma felicidade enorme partilhar os vídeos consigo 🔥 faça a massa mãe porque vamos fazer pão em breve eheh 🔥 até já, beijinhos para a África do Sul 😎
Um pormenor importante que não foi referido é que a água não deve ser da torneira por causa do cloro.
Que dupla incrível 😃😃😃😃
Olá Regina! 🔥 muito obrigado, beijinhos 🔥
Enquanto se prepara a massa mãe, durante esses 6, 7 dias, ela fica à temperatura ambiente, ou no frio?
Qual a quantidade de massa mãe, por cada quilo de farinha?
Muito obrigada pelas dicas! Bem haja.
Fica fora do frio
Se quiser fazer pão, veja o vídeo do pão de massa mãe
Boa tarde, gastei metade da massa mae depois adicionei mais 50gr de farinha e água voltei a por no frigorífico, posso utilizar logo no dia seguinte outra vez. Obrigada
Ola. Parabéns pelo canal descobri faz 2 meses. Sou fã 😊
Aqui vai a pergunta. Durante o processo de fazer a massa mãe "starter" ela nao é guardada no frigorifico , certo?
Certo! Fica sempre fora 🥰 muito obrigado 🔥
Nessa época de inverno essa forma de fermentação funciona?
Vai demorar mais ! Mas vai funcionar
Muito obrigada Paulo. Uma perguntinha, durante esse processo inicial de fermentação, o container tem que estar sempre vedado? Ou deixa aberto, sem a tampa?
Fechado 🥰
Fiquei com uma duvida, quando se alimenta a massa a 1 vez, o que se faz com o resto da massa que ficou no frasco? Descarta se ou junta se lá a nova massa ?
Normalmente descarta se, isto para não ficar muito massa mãe no frio
Olá..uma dúvida massa mãe é a mesma coisa do que fermentação Natural? Desde já grato..un abraço
@@geovannij.duerto2012 sim
Alimentei minha massa mãe por 2 semanas e nunca cresceu bem, somente crescia um pouco e não tinha mais força 😢
Que pena! Aguarde uns tempos eu irei partilhar mais dicas sobre este tipo de pão
Experimente com água engarrafada. No inicio eu fazia com água da torneira e acontecia o mesmo.
Eu tenho em casa semolina integral, será que posso usar ela ?😊
Não resulta para este tipo de pão
Só uma coisa, amigo: os fermentos são fungos e não bactérias. Na fabricação de cerveja, o conhecimento deste facto é de suma importância para evitar a contaminação dos licores fermentáveis..
Pode fazer em um recipiente de plastico?
Sim, pode
@@TerapiaNoFogo belezaa, valeu!
Ola, tenho uma dúvida nos primeiros 7 dias que se falam no vídeo deixamos o preparado fora do frio, certo?
Sim, certo ✅
Afinal são 50g ou 70gr? quando explica como alimentar a massa mae fala em 70gr há uma certa contradiçao, pode explicar melhor?
Para 5kg de farinha quantas gramas são precisas de massa mãe?
Hmm.. boa pergunta!! Vou falar com o Marcos e ele dirá a resposta em breve, mas em breve teremos o passo a passo para o pão de fermentação natural 🔥
Olá Carlos, se for fazer pão vai precisar de 100gr de massa mãe para casa 500gr de farinha. Mas eu aconselho que espere até ao dia que sair o vídeo sobre o pão de massa mãe para ver o passo a passo 🔥 abraço 🔥
Quanto tempo que dura ?
Se estiver sempre a renovar com água e farinha, dura uma vida
Pode fazer com farinha de aveia sem glúten?
Boa pergunta, nunca testei! Mas vou pedir ao Marcos para tentar responder a isso 🔥
Sim pode fazer com farinha de aveia. Não tem o mesmo efeito nem a mesma força, mas consegue fazer.
@@marcossousa9031 👍
QQ: Depois de feita, que cheiro tem? É que a minha ficou com um cheiro a vinagre / azedo. Não sei se está estragada. Alguma ajuda? Como fica o cheiro e o sabor dessa massa mãe?
Esse é o cheiro correto ✅
Se eu quero guardar ela sem fazer pão como faz?
Tapa-se e coloca-se no frio
Boa noite é normal a massa mãe ter um cheiro que se parece com a fermentação do vinho, parece que cheira a vinho...
Exato!
O trigo é com ou sem fermento?
sem
Venha o pão 🍞🍞🍞🥖🥖🥖🥖
Venha o pão!! 🔥 Mal posso esperar para partilhar isso convosco !! 🔥 abraço 🔥🔥