Обязательно лук (равное кол-во с мясом) Морковь тоже Обжаривать на сале/жире топленом мясо . Потом отдельно лук Смешиваем с мясом Тушим немного Далее паприка 2-3 ст ложки (снять с огня . Когда добавляете и перемешать ) Добавляем морковь (как аартофель кубики средние) /перец/можно немного корень сельдерея Перемешиваем Заливаем бульоном(горячим) или водой(кипяток естественно) Варим 3-4 часа, на медленном огне . Добавляем картофель и томаты в собственном соку . И ещё 30-40 минут. Гуляш варят долго. 3-4-5 часов все зависит от количества. Мясо должно просто распадаться легко на волокна . Картофель в конце самом . И заканчиваем готовку , когда картофель отоварился . И никакого масла/цукини и подобной дичи Только правильные ингредиенты Вот это рецепт настоящего супа гуляш .
Вечер добрый!Живу в Германии и с удовольствием смотрю ваш канал!С продуктами и ассортиментом у нас ,слава Богу,все хорошо! Из необычного :готовил плов из мяса игуаны по рецепту мексиканского коллеги,где обязательно нужен был черный барбарис! Спасибо,Шеф, так держать! Вряд ли удивил,но попытался!
я готовлю свой плов так беру казан фирмы Кумар ставлю на огонь наливаю масла подсолнечного ( без запаха) потом беру половинку репчатого лука и мелко режу потом беру стейки фирмы Индилайт режу на кусочки поле того как лук стал прозрачного цвета поле этого я кладу мясо и добавляю специи а именно кавказские потом я буре морковь на тираю её на крупной тёрке после того как сока мяса стало поменьше я одбавляю морковь и пять чашек кипетка салю и пробую на соль если соли мало тогда я ещё чуть-чуть добавлю соли и на крываю крышкой и ставлю таймер на 15минут через 15минут я добавляю заранее промытый рис для плова разравниваю и добавляю шестую чашку кипетка на крываю крышкой и ставлю таймер ищё на 21 минуту после я его протыкаю на крываю крышкой и вылючаю газ и десять минут он настаивается. И всё
Здравствуйте 👋 Константин, сегодня готовила гуляш суп по вашему рецепту ,очень понравилось, буду угощать своих друзей и родных. Всего вам хорошо,здоровье вам.
"И не забывайте, я читаю комментарии". Вспомнилось, когда учился в университете, преподаватель дисциплины "Финансы предприятия" предупреждала: "Запомните, у меня слабость, я читаю рефераты!" Классный рецепт. Пойду угощу семью.
Привет Шеф👋 для плова мы в Якутии иногда используем мясо сахатого или изюбрятины, ну иногда буйволятина, специи разные, куркума, перец, соль и тд, барбарис добавляем , ну как обычные приправы
Мы делаем плов либо с бараниной, либо с говодиной. Приправы классические для плова, иногда нут добавляем, ну барбарис вроде сразу в "сборную," приправу идёт ( зира, барбарис, кориандр, перец черн, паприка, можно красе перец, аджика сухая иногда) миксуем по желанию. Ну и делаем на хлопковом масле или масло зигирь
А я вот делаю плов из больших мидий. Отвариваю 5 - 7 мин в соленой воде со специями для рыбы и в сторону. В казан - масло, лук -морковь, зира-барбарис, немного карри. Прожариваю 15 мин, перемешиваю с мидиями, закладываю рис, обычный "мистраль" для плова, заливаю кипящим бульоном от мидий, если мало, добавляю кипяток. Да, перед рисом, кладу две головки чеснока и свежий острый перчик без дефектов. Далее со всеми остановками! Вполне съедобно, на мой вкус. Спасибо, если прочли. Удачи Шей!
Шеф, добра и мира тебе!Я каждый год, на Новый Год, всегда варю холодец, а так как я с севера, я люблю его классическое исполнение, а жена у меня Азербайджанка, она извращается над моим холодцом и делает из него Хаш, тупо разогревает его в микроволновке и есть горячим!Хотелось бы увидеть твоё исполнения в приготовлении холодца или Хаша, что бы все были довольны!)
Было бы классно посмотреть как вы делаете пресное тесто. У меня сын любит смотреть ваш канал 😁 ему 6 лет, вам привет от него) Любим всей семьей лепить пельмени, манты, вареники. Интересно посмотреть как готовите их вы 🥰
Мама моя готовит из перепелок плов) и на круглозерном рисе. Это божественно! Специи соль да перец,лавр,капелька хмели сунели (зиму нет,не любит) лук,морковь,чеснок. Это с детство любимый плов ,всегда кричала"мама,сделай плов из маленьких птичек!!!"
Пробовала готовить плов с кенгурятиной, предварительно оставив мясо мариноваться на 3 часа. Взрыв бошки. Хоть мясо само по себе высокобелковое, не жирное, но по вкусовым качествам - идеально. Из интересных специй добавляю сумах, немного мегрельской сухой аджики. Остальное по Вашему рецепту❤️
Спасибо Вам большое за этот супчик❤Это теперь любимое блюдо нашей семьи❤Готовили уже много раз и съедаем за день 😅Очень приятно Вас смотреть,слушать и конечно же повторять ваши блюда🎉❤ Обожаю Вас❤И когда хочу поднять себе настроение,включаю ваш канал и легчает с первого вашего слова😊❤❤❤ Всего самого Вам наилучшего❤
Спасибо за рецепты, шеф. У вас потрясающая разделочная доска😍 мечтаю о такой. Давайте приготовим лагман. Я люблю его сама и готовлю с удовольствием. Также мясо по французски❤️ а из простого, давайте пирог к чаю, для домашних посиделок☺️
Приготовил, получилось вкусно! Единственное мойран с зирой недобавлял. А так действительно вкусно получается. Шеф, очень было бы интересно посмотреть на какой-нибудь рецепт голени индейки без духовки))
Вчера приготовил борщь по Вашему рецепту.теперь говорят мы больше борщ готовить не будем.готовь только ты.спасибо.завтра буду пробовать приготовить суп гуляш .спасибо
спасибо за рецепты! мужу нравится - для меня это главный критерий! хоть я и не супер- кухарка, но такие доступные и при этом правильные рецептуры даже мне удаются! отдельный поклон за это. Да, это Маша, а не Паша пишет))
Шеф а можете приготовить что то из простых продуктов,но с ресторанными техниками. Очень хочется посмотреть ваши профессиональные навыки и самому провести эксперимент и желательно что бы мой эксперимент не закончился пожаром 🤣,хотя я не плохо готовлю
Мне очень нравиться как вы готовите Константин!!! Вы большой Молодец!!! Так держать!!! Я получаю большое удовольствие смотреть Вас и готовить по Вашим рецептам!!! Большое спасибо!!!! ⭐️ ⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Готовлю плов так. Масло олив или подсол, далее когда масло нагрелось кидаю луковицу очищенную и порезана на 4 части. Жду когда лук стал коричневым и выбрасываю прочь. Добавляю мясо любое какое есть . И жарю пока не выпариться влага и мясо приобретет коричневатый цвет и добавляю морковь , тушу далее лук тушу . Далее добавляю водички грам сто и добавляю соль и куркума , десять минут тушу и засыпаю рис вымоченный в воде . Маленький огонь и готовим в конце добавляю чеснок раскрыв рис по сторонам . Все рис готов кушаем приятного аппетита рис всегда разваристый рис добавляю любой
Плов готовлю с оленины, специи как все перец, кумин, шафран если есть, нет куркуму тоже цвет даёт, Барбарис, лаврушку люблю и много зелени какая есть, сельдерей, кинза и т.д , что есть на этот момент, люблю когда плов красочный.
Почитала впервые комментарии - дичь какая))) Мне оч. нравится канал и рецепты "ОТ ШЕФА". Он же и говорит, что это его вариации тех или иных блюд. Зачем писать про то, как должно быть?! Не нравится - не смотрите/готовьте. Я иногда просто смотрю виде с Вашими рецептами, чтобы настроение поднять) Сразу так тепло и "вкусно" на душе.
Готовил плов на глазах верблюда, добавлял специи листья каштана, корень молодого дуба, зерна липы,грецкий орех и обязательно 15 капель утренней росы . Получается бомбически !
Доброе утро Константин! Спасибо за ваши рецепты,каждый раз это бомба!!!! У меня к вам очень большая просьба научить готовить мусаку из баклажанов и азу по- татарски так как это делаете именно ВЫ!!!! С огромным восторгом от того что вы делаете!!!!
@@ДимаРоманов-ю8в Добрый вечер Дима, ну я незнаю из чего готовите именно ВЫ но то что делает шеф это реально вкусно быстро а главное доступно!!!! Ну а если лично Вам нужно разбросать ваше говно идите на другую подписку именно здесь готовят и делятся позитивом!!!!!!😁
ШЕФ, - держи 👍👍👍! Приготовил, классно получилось. Правда мясо вначале обжарил на луке (как учил в своих принципах старик И. Лазерсон, чтобы сочилось) с чесноком, томат пасту заменил помидорами с добавлением горсти сахара, а майоран - тмином. Спасибо за рецепт. Здоровья и удачи ✌!!!
Я теперь думаю, зачем на ютубе смотреть домохозяек, когда тут теперь Ивлев, Лазерсон и Емельяненко? У меня теперь хотя бы получается готовить! Спасибо!
Оу, Константин! Я думаю, это видео вышло мне в рекомендации не зря! Не уверен, что выиграю Ваш мерч, НО! Для своих друзей я готовлю плов по такому рецепту, который никто не готовит! Мясо я использую обычно 2 вида. Говядина и баранина. Бараньи рёбрышки я обжариваю в луке с розмарином, а вот говядину, маринованную в сухом красном вине, довожу до корочки на углях. А в сам зервак идёт зира(кумин) и много молотого. Вот и весь секрет.
Шеф привет! Очень люблю плов. У нас, можно сказать , традиция готовить плов на всю нашу большую семью. Это минимум на 12 человек)). Так как я охотник мы частенько готовим плов из дичи. Очень недурно получается плов приготовленный из мяса лося. Мясо 🥩 совершенно постное, волокнистое и очень «мясное». Ещё классно получается готовить плов из мяса косули. Здесь история противоположная лосятине. Мясо нежнее лося но более жирное, особенно если баран ( так мы называем самца косули) не молод. Его жирок очень быстро застывает, почти как у классического барашка, но вкус конечно другой. Весной и осенью мы готовим плов из мяса дикой утки и я должен вам сказать, что это что-то! Обязательно попробуйте! Особенно из осенней утки. Прежде чем готовить, осмалите её газовой горелкой (это придаст особый вкус мясу! Но я убеждён, что вы лучше меня знаете об этом), мясо содержит достаточное количество жирка, свой вкус и аромат, оно получается нежным, а рис приобретает незабываемый вкус. Что касается специй то здесь как правило классический набор для плова присутствует всегда, но я ещё очень люблю добавлять айву и барбарис, особенно с дичью). Спасибо Вам за удовольствие👌Кулинария-величайшее искусство и гастрономическое и художественное и эстетическое, а самое главное ежедневное и очень приятное)!
Здравствуйте Константин! Люблю ваши выпуски и всегда с удовольствием их смотрю! У меня такой вопрос, могли бы сделать мини обзор по поварским и хорошим ножам и как вы профессионалы за ними ухаживает. Потому что они у вас всегда острые как лезвие)) спасибо большое, продолжайте в том же духе!!!
Спасибо за крутое видео 🙈. Как всегда энергично и зажигающее. Можно дать скромный совет: в описании к видео писать список ингредиентов 🙏🌹. Очень поможет в шопинге 😍. Благодарю 🌺
Плов я готовлю из индейки. Любимые приправы из Лидла...томатная смесь приправ, чеснок гранулированный, смесь перцев, базилик.Готовлю в своей любимой мультиварке Филипс.
Ох, надо на след.сезон снова посеять майоран, запах у него чумачечий!!! Шэф, скоро Новогодние праздники, оч бы хотелось увидеть серию видео праздничных блюд, которые может приготовить любая семья, но именно с вашей "изюминкой"😉
Уважаемый Константин, спасибо большое за вкусный рецептик! Приготовила я это блюдо, быстро отнесла сестре на работу, она спрашивает, мол, что за вкуснейшее блюдо? Отвечаю, что это тебе шеф Ивлев передал!
Спасибо,шеф)) ! Еще бы оч хотелось посмотреть готовое уже в тарелке) или, как сказать, момент раздачи что ли, чтоб визуализировать цвет,густоту, "внешний вид" по готовности) Эт тож очень важно для осваивания, раз уж попробовать Ваше блюдо нет возможности)
Отличный рецепт, почти так же готовлю, но много чего для себя после просмотра взяла на заметку) Единственное вместо соли добавляю соевый соус после жарки мяса, получается очень необычная замена приправ)
Костя спасибо за рецепты и настроение. Смотрим с женой часто и вместе готовим. Любимый суп нашей семьи гороховый. Приготовьте на видео его вы. Хотим посмотреть как его готовите вы как профессионал. И возможно на это блюдо взглянуть по новому. Заранее спасибо. Здоровья удачи и успехов во всем👍
В далёких 90х появилась у нас в Волгоградской области в рабочем посёлке Иловля страусиная ферма, говорят чуть ли не первая в стране, мой старший брат работал там, в цеху на производстве колбасы страусиной после смены им разрешалось официально вынести палку колбасы, когда смена на ферме была там сложнее яйцо страуса дороже золота, но они доставали как где и как неизвестно, и самое главное цех обвалки мяса... Вот тогда я пацан лет 7ми попробовал страусиную колбасу яичницу и мясо страуса с овощами
Я готовлю плов обычно из баранины и телятины, из специи добавляю зира и обязательно использую ташкентский рис, так как плов из него получается просто шикарным. Всем советую ташкентский рис👍🏻
У моего племянника ресторан в Дубаях , по его словам Мишлен курит в сторонке с уровнем его ресторана , Мишлен это больше туристическая карта рекомендуемых общепитов
Приготовил! Добавил немного маша, и копченой паприки в конце, получился густой, нажористый суп гуляш, мясо тает во рту! Съел сразу ведро! Спасибо, шеф!
Как раньше готовили, в нерафинированном масле обжаривали лук, потом его вынимали,далее мясо до золотистой корочки, следом лук, морковь, зира, барбарис, рис, головки чеснока, вода, на флангу пальца,10минут на сильном огне и 20 под крышкой на медленном, и, НЕ мешать,да и еще НУТне забудь, а подавать с редкой маргеланской, нарезанной кружочками и посыпаной солью слегка, ммммм, супер, а еще лепешку с тандыра, вот наслаждение
Про плов. Пробовал готовить со страусиным мясом. Очень неплохо. Мясо нежное у него, получилось вкусно. По специям ничего особенного, всё как в стандартном плове
Можно приготовить плов с желудками курицы получается вкусно, но желудок надо варить 1,5 часа а бульен использовать в плове для приготовления зирвака) студенческий вариант.
Здравствуйте. Очень хороший рецепт , спасибо, что делитесь . Желаю вам доброй и отзывчивой аудитории , вы профессионал 🌍 . Успех у вас есть, здоровье тоже , поэтому желаю Вдохновления на новые ролики🤗
Шеф я ваша поклонница смотрю все ваши передачи и стараюсь готовить по вашим рецептам у меня мама была шефом в дорогом Московском ресторане а я не профессиональный повар но друзья и родственники говорят что у меня не вкусно не бывает .
Обязательно лук (равное кол-во с мясом)
Морковь тоже
Обжаривать на сале/жире топленом мясо . Потом отдельно лук
Смешиваем с мясом
Тушим немного
Далее паприка 2-3 ст ложки (снять с огня . Когда добавляете и перемешать )
Добавляем морковь (как аартофель кубики средние) /перец/можно немного корень сельдерея
Перемешиваем
Заливаем бульоном(горячим) или водой(кипяток естественно)
Варим 3-4 часа, на медленном огне .
Добавляем картофель и томаты в собственном соку .
И ещё 30-40 минут.
Гуляш варят долго. 3-4-5 часов все зависит от количества. Мясо должно просто распадаться легко на волокна .
Картофель в конце самом .
И заканчиваем готовку , когда картофель отоварился .
И никакого масла/цукини и подобной дичи
Только правильные ингредиенты
Вот это рецепт настоящего супа гуляш .
Молодец. Опубликуй на своём канале.
@@Димон-о8п2ф ))) рада что вам нравится ))
Приятного аппетита!
Вечер добрый!Живу в Германии и с удовольствием смотрю ваш канал!С продуктами и ассортиментом у нас ,слава Богу,все хорошо!
Из необычного :готовил плов из мяса игуаны по рецепту мексиканского коллеги,где обязательно нужен был черный барбарис!
Спасибо,Шеф, так держать!
Вряд ли удивил,но попытался!
Шеф, вы непревзойденный, гастрономический волшебник! Посмотрел весь процесс приготовления и так водочки стопашок навернуть захотелось... Спасибо ШЕФ!
я готовлю свой плов так беру казан фирмы Кумар ставлю на огонь наливаю масла подсолнечного ( без запаха) потом беру половинку репчатого лука и мелко режу потом беру стейки фирмы Индилайт режу на кусочки поле того как лук стал прозрачного цвета поле этого я кладу мясо и добавляю специи а именно кавказские потом я буре морковь на тираю её на крупной тёрке после того как сока мяса стало поменьше я одбавляю морковь и пять чашек кипетка салю и пробую на соль если соли мало тогда я ещё чуть-чуть добавлю соли и на крываю крышкой и ставлю таймер на 15минут через 15минут я добавляю заранее промытый рис для плова разравниваю и добавляю шестую чашку кипетка на крываю крышкой и ставлю таймер ищё на 21 минуту после я его протыкаю на крываю крышкой и вылючаю газ и десять минут он настаивается. И всё
Лучшие программы и самый внимательный и обаятельный ШЕФ!
Спасибо ВАМ!!!!
Здравствуйте 👋 Константин, сегодня готовила гуляш суп по вашему рецепту ,очень понравилось, буду угощать своих друзей и родных. Всего вам хорошо,здоровье вам.
Обожаю шефа который не стесняется доширака 😂👍
Спасибо за рецепты! Было интересно блюда из субпродуктов. Особенно из куриных сердечек или говяжьего языка!
Приготовила суп по вашему рецепту вкусняшек дети пальчики облизывали, Брависимо. Благодарю за такой чудесный рецепт
Здравствуйте, я делаю плов из рыбы(любая жирненькая) с кабачком, помидором, морковью добавляю сливочное масло,чеснок, лимон, соль, перец и кинза.
Мне очень нравиться суп-гуляш,только я немножечко обжариваю картофель до золотистой корочки и добавляю в конце приготовления
Шеф, для нас ,чем быстрее готовить и продукты доступнее,вот,что самое главное. Благодарю за новые рецепты.
"И не забывайте, я читаю комментарии". Вспомнилось, когда учился в университете, преподаватель дисциплины "Финансы предприятия" предупреждала: "Запомните, у меня слабость, я читаю рефераты!" Классный рецепт. Пойду угощу семью.
😂😂😂
Шеф, спасибо за рецепт! А как насчет осетинский пирагов с мясом?
😂👍
Привет Шеф👋 для плова мы в Якутии иногда используем мясо сахатого или изюбрятины, ну иногда буйволятина, специи разные, куркума, перец, соль и тд, барбарис добавляем , ну как обычные приправы
Мы делаем плов либо с бараниной, либо с говодиной. Приправы классические для плова, иногда нут добавляем, ну барбарис вроде сразу в "сборную," приправу идёт ( зира, барбарис, кориандр, перец черн, паприка, можно красе перец, аджика сухая иногда) миксуем по желанию. Ну и делаем на хлопковом масле или масло зигирь
Шеф, а лучше расскажи про специи, что и как куда и чего добавить?
Да, шеф, это было бы очень круто, в тему и полезно рассказать об этом)
Кстати да, было бы круто! Какая специя для какого блюда или продукта подходит
@@pes_vsem с него шеф как из говна граната... лучше Василия Емельяненко смотрите, он то хоть шеф
Шеф??? Рожков это да, а это что за чудо?
Шеф здраствуй. Сас за рицепт лайк. Всем вагон здоровья и МИРА.
Огненно! Все кто читает этот комментарий крепкого здоровья!
Лайкоё/б.
взаимно
Взаимно
@@ДимаРоманов-ю8в 🤣🤣🤣
Добрый вечер, шеф. Очень вкусно получается плов из морепродуктов: мидий и кальмара. Супер!
Шеф, просто человеческое и сердечное спасибо Вам!!!👏
А я вот делаю плов из больших мидий. Отвариваю 5 - 7 мин в соленой воде со специями для рыбы и в сторону. В казан - масло, лук -морковь, зира-барбарис, немного карри. Прожариваю 15 мин, перемешиваю с мидиями, закладываю рис, обычный "мистраль" для плова, заливаю кипящим бульоном от мидий, если мало, добавляю кипяток. Да, перед рисом, кладу две головки чеснока и свежий острый перчик без дефектов. Далее со всеми остановками! Вполне съедобно, на мой вкус. Спасибо, если прочли. Удачи Шей!
Шеф, добра и мира тебе!Я каждый год, на Новый Год, всегда варю холодец, а так как я с севера, я люблю его классическое исполнение, а жена у меня Азербайджанка, она извращается над моим холодцом и делает из него Хаш, тупо разогревает его в микроволновке и есть горячим!Хотелось бы увидеть твоё исполнения в приготовлении холодца или Хаша, что бы все были довольны!)
Было бы классно посмотреть как вы делаете пресное тесто. У меня сын любит смотреть ваш канал 😁 ему 6 лет, вам привет от него) Любим всей семьей лепить пельмени, манты, вареники. Интересно посмотреть как готовите их вы 🥰
Ресторанные рецепты хотим!!!!! Нас много профессиональных поваров
Мама моя готовит из перепелок плов) и на круглозерном рисе. Это божественно! Специи соль да перец,лавр,капелька хмели сунели (зиму нет,не любит) лук,морковь,чеснок. Это с детство любимый плов ,всегда кричала"мама,сделай плов из маленьких птичек!!!"
Пробовала готовить плов с кенгурятиной, предварительно оставив мясо мариноваться на 3 часа. Взрыв бошки. Хоть мясо само по себе высокобелковое, не жирное, но по вкусовым качествам - идеально. Из интересных специй добавляю сумах, немного мегрельской сухой аджики. Остальное по Вашему рецепту❤️
Константин приготовьте беляши, это может каждый но интересно как это делайте вы и вас интересно смотреть👍😊
Спасибо,ШЕФ! Очень просто,быстро,и безумно вкусно смотреть!
Домой приеду,100%сделаю бомбический супец!
Ммммм. Только вчера подписался на твой канал,буду готовить по новому! Спасибо 🙏!!!
Спасибо шеф, готовили по вашему рецепту фаршированные перцы, соус просто 🔥, можете приготовить пасту Болоньезе, очень хочется увидеть ваш рецепт
Молодец супер.
Спасибо Вам большое за этот супчик❤Это теперь любимое блюдо нашей семьи❤Готовили уже много раз и съедаем за день 😅Очень приятно Вас смотреть,слушать и конечно же повторять ваши блюда🎉❤ Обожаю Вас❤И когда хочу поднять себе настроение,включаю ваш канал и легчает с первого вашего слова😊❤❤❤ Всего самого Вам наилучшего❤
Я получаю наслаждение и конечно многому учусь ОТ ШЕФА ! Он действительно ШЕФ !
Спасибо за рецепты, шеф.
У вас потрясающая разделочная доска😍 мечтаю о такой.
Давайте приготовим лагман. Я люблю его сама и готовлю с удовольствием. Также мясо по французски❤️ а из простого, давайте пирог к чаю, для домашних посиделок☺️
Сварите лапшу и залейте этим гуляшем,получится лагман.
Приготовил, получилось вкусно! Единственное мойран с зирой недобавлял. А так действительно вкусно получается.
Шеф, очень было бы интересно посмотреть на какой-нибудь рецепт голени индейки без духовки))
Потому и вкусно получилось, что майоран с зирой не добавил..)
@@joaquine1983 хапахаха 👍👍😄😄
Спасибо за рецепт, Илья Джан
Побольше бы дегустаций доставок и рецеты на открытом воздухе ( мангал, гриль)
Илья ?) он же Костя
А , готовит как Илья )) шоу мен
Вчера приготовил борщь по Вашему рецепту.теперь говорят мы больше борщ готовить не будем.готовь только ты.спасибо.завтра буду пробовать приготовить суп гуляш .спасибо
спасибо за рецепты! мужу нравится - для меня это главный критерий! хоть я и не супер- кухарка, но такие доступные и при этом правильные рецептуры даже мне удаются! отдельный поклон за это. Да, это Маша, а не Паша пишет))
Шеф а можете приготовить что то из простых продуктов,но с ресторанными техниками. Очень хочется посмотреть ваши профессиональные навыки и самому провести эксперимент и желательно что бы мой эксперимент не закончился пожаром 🤣,хотя я не плохо готовлю
Он сам бы хотел на свои навыки посмотреть. Если бы они были.
😂поддерживаю тоже бы посмотрел такой видос
Навыки,🤣🤣🤣
Мне очень нравиться как вы готовите Константин!!! Вы большой Молодец!!! Так держать!!! Я получаю большое удовольствие смотреть Вас и готовить по Вашим рецептам!!! Большое спасибо!!!! ⭐️ ⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Неееее Ваш канал ни в коем случае нельзя смотреть на голодный желудок))))Очень аппетитно выглядит блюдо👍🏼
Шеф, покажи как правильно готовить кролика🤗
Готовлю плов так. Масло олив или подсол, далее когда масло нагрелось кидаю луковицу очищенную и порезана на 4 части. Жду когда лук стал коричневым и выбрасываю прочь. Добавляю мясо любое какое есть . И жарю пока не выпариться влага и мясо приобретет коричневатый цвет и добавляю морковь , тушу далее лук тушу . Далее добавляю водички грам сто и добавляю соль и куркума , десять минут тушу и засыпаю рис вымоченный в воде . Маленький огонь и готовим в конце добавляю чеснок раскрыв рис по сторонам . Все рис готов кушаем приятного аппетита рис всегда разваристый рис добавляю любой
Плов готовлю с оленины, специи как все перец, кумин, шафран если есть, нет куркуму тоже цвет даёт, Барбарис, лаврушку люблю и много зелени какая есть, сельдерей, кинза и т.д , что есть на этот момент, люблю когда плов красочный.
Опять удивил, Константин спасибо за рецепт, обязательно попробую, сделайте пожалуйста видео про заливную рыбу, заранее спасибо!
Если он сделает это, то в комментариях через один будет мелькать фраза из небезызвестного предновогоднего фильма..)
Суп гуляш должен быть густой как подлив а у вас при всем уважение очень жидкий и готовится он намного дольше
добавь перловки
100%. А это сраная подделка какая-то
@@Санчо-т7ю Попробуйте настоящий суп-гуляш) Перловки xD xD xD xD
Вроде как суп гуляешь загущают крахмалом, и да с водой он переборщил но не признал косяк) хуль он такой)
Ыо
ШЕФ, ОТ ТЕБЯ ВИДЮХА ПО ЗАВАРКИ ДОШИКА , МОЖ Я НЕ ТАК ЗАВАРИВАЮ))) спасибо
Очень сложно
Конечно не так. Ты забыл добавить пачку сливочного масла.
@@ДимаРоманов-ю8в 🤣
Почитала впервые комментарии - дичь какая)))
Мне оч. нравится канал и рецепты "ОТ ШЕФА". Он же и говорит, что это его вариации тех или иных блюд. Зачем писать про то, как должно быть?! Не нравится - не смотрите/готовьте.
Я иногда просто смотрю виде с Вашими рецептами, чтобы настроение поднять) Сразу так тепло и "вкусно" на душе.
Добрый день, Константин!я добавляю в плов,2 чайные ложки паприки сладкой,2 чайные ложки семян киндзы,и зиру,ложку черного перца,получается вкусно
Шеф!!! Не люблю вырожатся матом. Но иначе ни как "Пиз..ц как вкуско" приготовил чуть с ума не сошел!!! Спасибо Огромное!!!
Готовил плов на глазах верблюда, добавлял специи листья каштана, корень молодого дуба, зерна липы,грецкий орех и обязательно 15 капель утренней росы . Получается бомбически !
😂
Perfect?
@@RichardButko2077 не знаю .. почему-то гости которые ели ещё не звонили.. ( я тогда не ел, диета была
Рофл👍🏿
Где ганджубас берёшь?
Доброе утро Константин! Спасибо за ваши рецепты,каждый раз это бомба!!!! У меня к вам очень большая просьба научить готовить мусаку из баклажанов и азу по- татарски так как это делаете именно ВЫ!!!! С огромным восторгом от того что вы делаете!!!!
Это реально бомба. Она взрывается и брызгает на нас приготовленным говном.
@@ДимаРоманов-ю8в Добрый вечер Дима, ну я незнаю из чего готовите именно ВЫ но то что делает шеф это реально вкусно быстро а главное доступно!!!! Ну а если лично Вам нужно разбросать ваше говно идите на другую подписку именно здесь готовят и делятся позитивом!!!!!!😁
ШЕФ, - держи 👍👍👍! Приготовил, классно получилось. Правда мясо вначале обжарил на луке (как учил в своих принципах старик И. Лазерсон, чтобы сочилось) с чесноком, томат пасту заменил помидорами с добавлением горсти сахара, а майоран - тмином. Спасибо за рецепт. Здоровья и удачи ✌!!!
Супец на вид отличный, думаю и на вкус будет супер, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт
Я теперь думаю, зачем на ютубе смотреть домохозяек, когда тут теперь Ивлев, Лазерсон и Емельяненко? У меня теперь хотя бы получается готовить! Спасибо!
Шеф, в продолжении темы нажористых, осенне-зимних историй, прошу показать ирландский пастуший пирог!
Оу, Константин! Я думаю, это видео вышло мне в рекомендации не зря! Не уверен, что выиграю Ваш мерч, НО! Для своих друзей я готовлю плов по такому рецепту, который никто не готовит! Мясо я использую обычно 2 вида. Говядина и баранина. Бараньи рёбрышки я обжариваю в луке с розмарином, а вот говядину, маринованную в сухом красном вине, довожу до корочки на углях. А в сам зервак идёт зира(кумин) и много молотого. Вот и весь секрет.
Круто,что вы готовите простые,но аппетитные блюда. Рассказываете КАК готовить правильно! Учусь у вас.
Шеф привет! Очень люблю плов. У нас, можно сказать , традиция готовить плов на всю нашу большую семью. Это минимум на 12 человек)). Так как я охотник мы частенько готовим плов из дичи. Очень недурно получается плов приготовленный из мяса лося. Мясо 🥩 совершенно постное, волокнистое и очень «мясное». Ещё классно получается готовить плов из мяса косули. Здесь история противоположная лосятине. Мясо нежнее лося но более жирное, особенно если баран ( так мы называем самца косули) не молод. Его жирок очень быстро застывает, почти как у классического барашка, но вкус конечно другой. Весной и осенью мы готовим плов из мяса дикой утки и я должен вам сказать, что это что-то! Обязательно попробуйте! Особенно из осенней утки. Прежде чем готовить, осмалите её газовой горелкой (это придаст особый вкус мясу! Но я убеждён, что вы лучше меня знаете об этом), мясо содержит достаточное количество жирка, свой вкус и аромат, оно получается нежным, а рис приобретает незабываемый вкус. Что касается специй то здесь как правило классический набор для плова присутствует всегда, но я ещё очень люблю добавлять айву и барбарис, особенно с дичью). Спасибо Вам за удовольствие👌Кулинария-величайшее искусство и гастрономическое и художественное и эстетическое, а самое главное ежедневное и очень приятное)!
Сори…… не под тем видео написал комент) Если читаете, тогда супер! Если нет то и суда нет))
Здравствуйте Константин! Люблю ваши выпуски и всегда с удовольствием их смотрю! У меня такой вопрос, могли бы сделать мини обзор по поварским и хорошим ножам и как вы профессионалы за ними ухаживает. Потому что они у вас всегда острые как лезвие)) спасибо большое, продолжайте в том же духе!!!
Спасибо за крутое видео 🙈. Как всегда энергично и зажигающее. Можно дать скромный совет: в описании к видео писать список ингредиентов 🙏🌹. Очень поможет в шопинге 😍. Благодарю 🌺
Шеф здравствуйте! Приготовьте из брюссельской капусты на ваш вкус.Спасибо.
Готовила шикарный плов из гусинных желудочков, беру в равных частях лук, морковь, мясо, на счёт специй очень люблю куркуму и хмели сунели.
Плов я готовлю из индейки. Любимые приправы из Лидла...томатная смесь приправ, чеснок гранулированный, смесь перцев, базилик.Готовлю в своей любимой мультиварке Филипс.
Фантастика. Скоро у меня весь рацион будет ОТ ИВЛЕВА
Ох, надо на след.сезон снова посеять майоран, запах у него чумачечий!!! Шэф, скоро Новогодние праздники, оч бы хотелось увидеть серию видео праздничных блюд, которые может приготовить любая семья, но именно с вашей "изюминкой"😉
Странно что не было сливочного масла 😁
"Масло в деревне" ))))
Привет всем суп-гуляш это суперская еда но каждый готовит по своему вкусу и спасибо за ваши рецепты интересно чтобы кто нибудь пробовал
Уважаемый Константин, спасибо большое за вкусный рецептик! Приготовила я это блюдо, быстро отнесла сестре на работу, она спрашивает, мол, что за вкуснейшее блюдо? Отвечаю, что это тебе шеф Ивлев передал!
Здравствуйте, уважаемый шеф! У меня вопрос. Разве лук с морковью не нужно добавить в гуляш?
Спасибо,шеф)) ! Еще бы оч хотелось посмотреть готовое уже в тарелке) или, как сказать, момент раздачи что ли, чтоб визуализировать цвет,густоту, "внешний вид" по готовности) Эт тож очень важно для осваивания, раз уж попробовать Ваше блюдо нет возможности)
И ВСЕЯ РУСИ,приготовьте пожалуйчта Манты,очень хочется сравнить с бабулиным рецептом.
Отличный рецепт, почти так же готовлю, но много чего для себя после просмотра взяла на заметку) Единственное вместо соли добавляю соевый соус после жарки мяса, получается очень необычная замена приправ)
Вы такой молодец.Просто супер 🥹🥹 так готовите мммм,пальчики оближешь!Спасибо Вам😌🙏🏻
Было бы круто если бы в конце ещё пробовал блюда, шеф или кто-то из съемочной группы! Это ж кульминация! Кайф не завершенный от просмотра я считаю!
Ты что. Они все дристать побегут.
Не думаю что это так вкусно , как он преподносит . Это же шоумен косящий под шеф-повара
@@АртёмИванов-в1ч не согласен я с тобой, тут обратная фигня. Повар пытается стать шоу-мэном, результат везде говно. Но повар он отличный.
он раньше был Поваром , а сейчас он скатился в унылое говно, при всем моем уважении. Ивлев-Рожков .Нет слов.
но в целом я согласен, девочке нужны деньги . Поэтому "Домик в колхозе"
Костя спасибо за рецепты и настроение. Смотрим с женой часто и вместе готовим. Любимый суп нашей семьи гороховый. Приготовьте на видео его вы. Хотим посмотреть как его готовите вы как профессионал. И возможно на это блюдо взглянуть по новому. Заранее спасибо. Здоровья удачи и успехов во всем👍
Хочу научиться готовить красную рыбу, желательно под сливочным соусом. Хотелось бы посмотреть ваш рецепт.
Спасибо большое за рецепт суп гуляш
Я не знала, что мясо для супа обжаривают не в воде. 😊 Ваш рецепт мне очень понравился! Спасибо за рецепт и лайфхаки.
Плов самый вкусный на лосе/кабане, из специй куркума, хмели сунели, и в процессе готовки добавить сливочное масло топлёное пропитанное чесноком
Шеф, пожалуйста сделай селянку из суппродуктов, очень прошу!
В далёких 90х появилась у нас в Волгоградской области в рабочем посёлке Иловля страусиная ферма, говорят чуть ли не первая в стране, мой старший брат работал там, в цеху на производстве колбасы страусиной после смены им разрешалось официально вынести палку колбасы, когда смена на ферме была там сложнее яйцо страуса дороже золота, но они доставали как где и как неизвестно, и самое главное цех обвалки мяса... Вот тогда я пацан лет 7ми попробовал страусиную колбасу яичницу и мясо страуса с овощами
Если не сложно - Блюда из теста, ваш вариант. Манты, чебуреки, пельмени и прочее подобное. Спасибо.
И никакого мяса!
Очень вкусно получается!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ муж в восторге -готовлю часто ! Спасибо за рецепт 😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Я готовлю плов обычно из баранины и телятины, из специи добавляю зира и обязательно использую ташкентский рис, так как плов из него получается просто шикарным. Всем советую ташкентский рис👍🏻
Шеф, приготовь суп с домашней лапшой❤️
Обожаю лазанью и хотелось бы увидеть её в исполнении шефа)
Это просто .Покупаешь фарш, тесто для лозаньи и пасту болонезе и секретный ингредиент от шефа (лук из "МЕТРО"). И вуаля, как я вижу.
хотелось бы увидеть рецепт из мишленовского ресторана
Он сам не знает, что это за слова.
Это к Рамзи .а у этой бородатой кухарки хрючевомесиво горелое
У моего племянника ресторан в Дубаях , по его словам Мишлен курит в сторонке с уровнем его ресторана , Мишлен это больше туристическая карта рекомендуемых общепитов
@@k_e_sh11 да уж общепит с ценами полета в космос
@@k_e_sh11 А Вы скажите в любой чайхане, что это не Мишлен - Вас побьют... Не любят они этих Мишленов. :-)
Приготовил! Добавил немного маша, и копченой паприки в конце, получился густой, нажористый суп гуляш, мясо тает во рту! Съел сразу ведро! Спасибо, шеф!
Для плова, баранина или говядина. Специи, зира, кореандр, куркума, соль, перец и пару головок чеснока, можно добавить большими дольками айву в конце.
Константин, спасибо вам за рецепт, но хотелось бы что бы приготовленные блюда все же выкладывали на тарелку
Почитала комменты: лайки ставит тем, кто хвалит... Костя, мне 59 лет, могу поучить тебя готовить , но ...у Вас шоу...
Лизуны везде есть. Многие за лайки мать родную продадут.
кому ты сдалась хоспадеее, хоть немного гордости поимей
Дядь Кость, сделай что-нибудь с цветной капустой:)
Какой это дядя. Это бородатый арбуз.
Добавила вместо томатной пасты домашнюю аджику с помидорами и острыми перцами. Очень вкусно получается.
Как раньше готовили, в нерафинированном масле обжаривали лук, потом его вынимали,далее мясо до золотистой корочки, следом лук, морковь, зира, барбарис, рис, головки чеснока, вода, на флангу пальца,10минут на сильном огне и 20 под крышкой на медленном, и, НЕ мешать,да и еще НУТне забудь, а подавать с редкой маргеланской, нарезанной кружочками и посыпаной солью слегка, ммммм, супер, а еще лепешку с тандыра, вот наслаждение
Посмотрела как Ивлев готовит борщ.После этого засомневалась в его профессионализме!
Посмотри как он сделал плов. И твои сомнения до конца укрепятся.
А для полноты картины, как он соляночку приготовил, это бомба👍🔥🔥🔥🤣🤣🤣
Да, борщ это запоминающее блюдо от Ивлева
Нет, форель на палке!Вот кулинарный шедевр!🤣🤣🤣
А что там не так?
Шеф,хотим рецепт гуся 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Хочу увидеть приготовление супа с клецками )))
Да че там видеть, набери в Ютубе мампар и все!
Про плов. Пробовал готовить со страусиным мясом. Очень неплохо. Мясо нежное у него, получилось вкусно. По специям ничего особенного, всё как в стандартном плове
Можно приготовить плов с желудками курицы получается вкусно, но желудок надо варить 1,5 часа а бульен использовать в плове для приготовления зирвака) студенческий вариант.
Так эта... родина Дракулы Румыния кажись. А гуляш-то блюдо Венгерское.
Это земли бывшей Венгрии. Ссср их сделал румынскими. А Дракула был этнически румыном, а служил Венгрии.
Здравствуйте. Очень хороший рецепт , спасибо, что делитесь . Желаю вам доброй и отзывчивой аудитории , вы профессионал 🌍 . Успех у вас есть, здоровье тоже , поэтому желаю Вдохновления на новые ролики🤗
Спасибо!
Шеф, я учусь на повара. И разумеется я люблю вкусно поесть, а особенно выпечки, мог бы ты показать рецепт и приготовить шарлотку?!
Делай заливную - вообще можно с закрытыми глазами замутить.
Шеф я ваша поклонница смотрю все ваши передачи и стараюсь готовить по вашим рецептам у меня мама была шефом в дорогом Московском ресторане а я не профессиональный повар но друзья и родственники говорят что у меня не вкусно не бывает .
Спасибо за рецепт ! Очень просто и вкусно 👍🙏☺️🎉