Soy valenciana, no tengo nada que objetar a tu arroz, me parece maravilloso, si voy alguna vez a tu restaurante lo probaré. Lo has hecho fantástico al hacer un arroz en paella, no paellera, y no llamarlo “Paella Valenciana “. Lo dicho nada que objetar ❤
@@onnanoko777 eso dicen por Madrid, incluso algunas personas dicen "arroz con bichos", jajajajajajaja, lo que está tardando el jodio meteorito en liquidarlos jajajajaja
@@jvicente2551 quién lo ha llamado paella? Que sea un plato típico de una región, no es decir que lo inventaron o que sea exclusivo de esa región. Señor mío, si es amante de la gastronomía universal, dejará del "basta de.....", Que la ironía y el humor, no es un plato de unos pocos, sino que es como la gastronomía, universal (por cierto, pruebe a meter más fibra en su dieta). Un saludo y buen fin de semana
@@javiraider3953 creo que no has entendido lo que he escrito. He dicho que el arroz no se inventó en Valencia y que basta con no llamar paella a lo que no es, respondiendo a tu comentario en el que decías que se había cargado a 100 valencianos. Por eso, referirse a los valencianos como si tuvieran la patente del arroz ( de origen asiático) no tiene sentido. No he dicho que lo llamaran paella en ningún momento. Lo mismo es demasiado elaborado para ti. Aprende a leer y buen fin de semana
Mi abuela, valenciana de pueblo de toda la vida y maestra paellera de casa, siempre removia el arroz del mismo modo que en este video, lo de no remover el arroz es un invento reciente.
Totalmente de acuerdo, de hecho no lo amontona como si fuera un potingue sino que lo mueve con delicadeza para soltar un poco el almidón, cosa que hacemos algunos alicantinos...interesante receta...
a ver lo de mover el arroz no es como la gente piensa no hay que revolver por eso la mejor técnica es sacudir la paella o hacer un tipo de movimiento como el que hizo este hombre. lo que si no hay que hacer es remover y eso es lo que dijo hasta el cansancio y termino siendo "no mover" y no es así.
Exacto. Los valencianos que yo he visto haciendo paellas mueven el arroz cuando toca y cuando no toca no. Decir que los valencianos NUNCA mueven el arroz es demostrar la ignorancia. Y yo diría que hasta falta de respeto a los creadores de uno de los platos más internacionalmente conocido y admirados de la gastronomía mundial. Y estoy seguro que el arroz del Gipsy chef no llega ni a la mitad de calidad ni éxito.
Cossover esperadísimo y que supera expectativas! Intentaré hacerlo pero adaptando ingredientes a lo que pueda encontrar cerca. Tiene un pinta espectacular, somos muchos los valencianos que creemos que el arroz es un lienzo en blanco para hacer fantasía y jugar 🥰
Yo hice en el 2018 un arroz así para un vegano de alto rango en una cadena de hoteles muy conocida americana…y su reacción fue el mejor arroz que había probado nunca….y no será por que no sabe…. Así que este lo probaré seguro 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Me confieso......🙏 Yo también remuevo mis paellas, me encanta que suelten el almidón y hagan esa capa viscosita 😋 Y la que me sale más rica és la de verduras, con reaprovechamiento de algún caldo vegetal y lo que se me inspire. A ver si un dia me animo a ponerle las crudités por encima 😇
Enhorabuena por la receta. Yo soy de Valencia y considero que la paella como la pizza es una "técnica" para cocinar al arroz, así que como si le quieres echar piña, el arroz es muy pansexual, le va todo.😉
Soy de Alicante. Aquí se hace arroz de verduras de toda la vida, muy parecido con otras verduras y por supuesto que el arroz se mueve y no se muere nadie
Técnica e ingredientes raros de cojones, pero este hombre busca exactamente lo mismo que los valencianos: sabor, capa de arroz fina, punto de cocción y socarrat. Así que un 10 (aunque no le habría puesto ensalada por encima) 😅
Por qué hay que andar siempre con la tontería de pensar que hay que rendirle cuentas a los valencianos, o andar pidiéndoles permiso para hacer una paella? Hay millones de maneras de hacer paellas, a cada cual mejor. Ésta de verduras que se marca Pablo tiene que estar brutal. Y efectivamente, al arroz se le da un meneo a mitad de cocción. De toda la vida!
Soy sevillana, mi provincia es la mayor productora de arroz de España y aquí movemos el arroz de tooooda la vida, y queda divino. Para arroz con verduras me voy a quedar con el de alcachofas, aunque el video me ha resultado de lo más divertido.
Aqui un valenciano, espectacular manera de tratar el arroz, no me siento ofendido sino al contrario eso si mientras no la llames paella valenciana, no tardare en subir a probarla.
Gipsy Chef es como Jamie Oliver, chefs muy buenos, supercreativos, pero a quienes les chifla añadir veinte millones de ingredientes y topings... y cuando crees que ya han terminado y ya no se le puede añadir más al plato, te ponen la ensalada por encima!
Justamente lo primero que pensé al acabar el video. Sobra tanto potingue que le echa. Parece un ultraprocesado.¡Que mania con imitar sabores! Realidad virtual hasta en la gastronomía.
De verdad, que a los valencianos no nos molesta que movais el arroz, lo que nos molesta es que le llaméis paella a otros platos de arroz que no lo son. Si es arroz de verduras, adelante.
Los valencianos que yo he visto haciendo paellas mueven el arroz cuando toca y cuando no toca no. Decir que los valencianos NUNCA mueven el arroz es simplemente demostrar ignorancia. Y yo diría que hasta soberbia o falta de respeto a los creadores de uno de los platos más internacionalmente conocido y admirados de la gastronomía mundial. Es como explicarle como se hace algo a quien te lo ha enseñado. Estoy seguro que el arroz del Gipsy chef está sabroso, pero ni de coña llega a la mitad de genialidad de una paella valenciana por su sencillez a la vez que potencia.
Valenciano canónico que se la bufa bastante como hacen las cosas. Mientras esté bueno, para mi esta bien. Y ese arroz tiene una pintaza…Y también prefiero un arroz con un pelin de caldo, paella incluida.
Vamos a ver que el arroz también se sofríe en muchísimos arroces valencianos, lo que pasa que no se hace en el más conocido, la paella valenciana de pollo y conejo (que simplemente es un tipo más)
En China se parten cada vez que en Valencia os dais por aludidos por un plato de arroz diferente a la paella. Hay gente que no os pide permiso, fíjate.
He conseguido ver el vídeo sin suicidarme!!! :D Ahora en serio, no es paella, pero tiene una pinta excelente, aunque yo me ahorraría la ensalada final que pone encima del arroz, de hecho es así como pienso probar la receta. Saludos.
No dudo que estará cojonudo. Eso sí ha necesitado como la combinación de 12-14 ingredientes. Una paella se queda igual o mejor con solo 5. Ah i eso del punto del arroz y el socarrat se queda igual sin moverlo. Dicho todo esto. A mi Gipsy me flipa como cocinero, pero entiendo que debe vender y eso lo hace genial flipandose una mijita.
Seguro que este arroz de verduras está riquísimo, con los 200 potingues que le ha añadido y la ensalada final que le ha puesto por encima, como dicen en mi tierra "me la puc estalviar"... Gipsy Chef será persona no grata en todo Valencia!!!
...Pablo es muy bueno haciendo cocina ...aunque a ti te cueste a regañadientes decirlo....el GYPSY chef es BESTIAL. Y tu TAMBIÉN..SALUDOS DESDE DÜSSELDORF CHEF 👨🍳 😏 😉 😌
Que buena pinta, como vegana agradecida y me lo apunto pero xdios 8 minutos pensando que ese hombre se beba un vasito de agua o una tos para aclararse la voz!
Depende de la variedad de arroz que haya usado, puede remover sin miedo o no de que le quede una pasta. como también depende del fuego y de la cantidad de líquido. Tiene una pinta muy buena, pero que deje de hacerse el listillo con los valencianos, especialmente con los cocineros profesionales valencianos (dando consejos condescendientes cómo si supiera más de hacer arroz que Toni Montoliu), porque no se quejan de que haga arroz con verduras, sino paella valenciana "gipsy whatever, oh yeah muderfucker", y que encima vacile como que ha reinventado la rueda. Experimentos con arroz se han hecho desde hace siglos en Valencia (joer llevamos siglos metiendo cualquier cosa en una paella, incluso rata de marjal), y si la paella (Valenciana, claro, no hay otra) es tan protegida es porque es el cúlmen del arroz en paella. Punto pelota. Ahora haz paellas con yuzu, trufas alucinógenas y filete de tiburon de Groenlandia y termínalo con un soplete, seguirá siendo arroz de todo eso pero no paella, por mucho que esté bueno y que sigas vacilando. En fín, que ya está muy visto lo de ser transgresor con la paella y ha perdido frescura, pero la auténtica paella seguirá ahí cuando seamos todos polvo. Sí, incluso los Gipsys chefs. Y sí...seguirá siendo valenciana. Enhorabuena por ese arroz, que seguro que sabe a verduras, umami y espárragos crunchy, y deja a los valencianos en paz, que sólo protegen lo que sienten suyo, y sinceramente...ya aburre
Toda la razón: el arroz admite casi cualquier cosa pero paella valenciana solo hay una y es la que es. Si este señor es asturiano (como yo) debería entenderlo porque pasa igual con la fabada asturiana, que solo hay una que merezca ese nombre aunque las fabes se puedan cocinar con almejas, setas, caza, marisco, estofadas etc. Y están todas buenas pero no son "fabada" lo mismo que ese arroz con verduras no es "paella valenciana"
Como valenciano hortodoxo que soy vengo a opinar que... Pues oye, buena pinta tiene. Normalmente los valencianos somos pesados con los que la gente piensa que es la paella Valenciana o tradicional. Esto no pretende ser tal cosa! Y lo de menear el arroz es habitual en, eso sí es verdad, arroces caldosos o melosos. En secos no, para que no se apelmace. Habría que ver la variedad de arroz que se ha usado pero el resultado de esta paella parece bien bueno! 👏🏼👏🏼👏🏼
Mis 2 modelos a seguir... juntos, de nuevo!!! Que sepáis que os voy a copiar recetas para mi canal (al estilo "ReceTaMix, claro). Ya tengo pensada como llamaré la sección. Ja ja ja...
Parecéis idiotas generalizando con los valencianos ..ni que solo comieramos paella valenciana...mi preferida es la fideuá de pato y fua..yo estoy cansado de la paella...y soy valenciano y de pueblo...que cada uno se coma lo que le dé la gana Che!!
Soy valenciano y no he muerto al ver esto pero como vegano tengo muchas ganas de probar ese arroz 🥰🥰
¡Mikel y Pablo en el mismo vídeo! Alucinante... 😄
Y además con un plato vegano. Excelente. 😁👍🍛
Soy valenciana, no tengo nada que objetar a tu arroz, me parece maravilloso, si voy alguna vez a tu restaurante lo probaré. Lo has hecho fantástico al hacer un arroz en paella, no paellera, y no llamarlo “Paella Valenciana “.
Lo dicho nada que objetar ❤
En menos de 8 minutos, se ha cargao a 100 valencianos canónicos jajajajajaja, sois muy grandes los dos.
No es delito si no le llamas paella.... el arroz con cosas existe desde siempre!! 😱🤣🤣🤣😉
@@onnanoko777 eso dicen por Madrid, incluso algunas personas dicen "arroz con bichos", jajajajajajaja, lo que está tardando el jodio meteorito en liquidarlos jajajajaja
El arroz no se inventó en Valencia. Basta con no llamar paella a lo que no es
@@jvicente2551 quién lo ha llamado paella? Que sea un plato típico de una región, no es decir que lo inventaron o que sea exclusivo de esa región. Señor mío, si es amante de la gastronomía universal, dejará del "basta de.....", Que la ironía y el humor, no es un plato de unos pocos, sino que es como la gastronomía, universal (por cierto, pruebe a meter más fibra en su dieta). Un saludo y buen fin de semana
@@javiraider3953 creo que no has entendido lo que he escrito. He dicho que el arroz no se inventó en Valencia y que basta con no llamar paella a lo que no es, respondiendo a tu comentario en el que decías que se había cargado a 100 valencianos. Por eso, referirse a los valencianos como si tuvieran la patente del arroz ( de origen asiático) no tiene sentido. No he dicho que lo llamaran paella en ningún momento. Lo mismo es demasiado elaborado para ti. Aprende a leer y buen fin de semana
Mi abuela, valenciana de pueblo de toda la vida y maestra paellera de casa, siempre removia el arroz del mismo modo que en este video, lo de no remover el arroz es un invento reciente.
Totalmente de acuerdo, de hecho no lo amontona como si fuera un potingue sino que lo mueve con delicadeza para soltar un poco el almidón, cosa que hacemos algunos alicantinos...interesante receta...
lo de no remover el arroz es para que no suelte tanto almidón
a ver lo de mover el arroz no es como la gente piensa no hay que revolver por eso la mejor técnica es sacudir la paella o hacer un tipo de movimiento como el que hizo este hombre. lo que si no hay que hacer es remover y eso es lo que dijo hasta el cansancio y termino siendo "no mover" y no es así.
Exacto. Los valencianos que yo he visto haciendo paellas mueven el arroz cuando toca y cuando no toca no. Decir que los valencianos NUNCA mueven el arroz es demostrar la ignorancia. Y yo diría que hasta falta de respeto a los creadores de uno de los platos más internacionalmente conocido y admirados de la gastronomía mundial.
Y estoy seguro que el arroz del Gipsy chef no llega ni a la mitad de calidad ni éxito.
@@danicai lo has probado? Porque yo sí, y está increíble.
Excelente receta 💯Saludos desde la República Dominicana 🇩🇴🙂 bendiciones para todo el que lea este comentario 🙏🙂
Grandes estos dos!
Los valencianos lo entenderán, al fin y al cabo el arroz es patrimonio de todos!😉
Cossover esperadísimo y que supera expectativas! Intentaré hacerlo pero adaptando ingredientes a lo que pueda encontrar cerca. Tiene un pinta espectacular, somos muchos los valencianos que creemos que el arroz es un lienzo en blanco para hacer fantasía y jugar 🥰
El mejor crossover!
Me encantó! Y lo mejor, es el sentido del humor que tienes! 😂😂😂 gracias por tu alegría ! ✨🙏🏻💚
Yo hice en el 2018 un arroz así para un vegano de alto rango en una cadena de hoteles muy conocida americana…y su reacción fue el mejor arroz que había probado nunca….y no será por que no sabe…. Así que este lo probaré seguro 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Quien, quien, vegano? Alto rango? Eso existe?
Me confieso......🙏
Yo también remuevo mis paellas, me encanta que suelten el almidón y hagan esa capa viscosita 😋
Y la que me sale más rica és la de verduras, con reaprovechamiento de algún caldo vegetal y lo que se me inspire.
A ver si un dia me animo a ponerle las crudités por encima 😇
Qué lujazo veros juntitos en un mismo vídeo 😍😍😍 y ese arroz tiene que estar de vicio 😋🤤
Enhorabuena por la receta. Yo soy de Valencia y considero que la paella como la pizza es una "técnica" para cocinar al arroz, así que como si le quieres echar piña, el arroz es muy pansexual, le va todo.😉
Aquí otro valenciano que aprueba lo que dices!
Al gulag a pensar
Soy de Alicante. Aquí se hace arroz de verduras de toda la vida, muy parecido con otras verduras y por supuesto que el arroz se mueve y no se muere nadie
Aquí el que lo mueve es que no sabe.
@@MrJavierin1984 🤡
@@MrJavierin1984 Y el que sabe, ¿ sabe por qué no lo mueve?
El crossover más esperado del universo Marvel! Gipsy Chef con Mikel!
Para mi lo de el lienzo en Blanco, me a encantado...si señor para eso está el arroz para disfrutarlo de 1000 maneras
Ja jaja, sois únicos 😂😂
Hay que probar este arroz!
Técnica e ingredientes raros de cojones, pero este hombre busca exactamente lo mismo que los valencianos: sabor, capa de arroz fina, punto de cocción y socarrat. Así que un 10 (aunque no le habría puesto ensalada por encima) 😅
Totalmente de acuerdo
Desde Valencia te digo que tu arroz tiene una pinta increíble 😋
Que deseos de volver mil veces a España y probar estas delicias!!!!!🤩🤩🤩
Hay que experimentar!!... si cocinar no sirve también para divertirse....apaga y vámonos!!!! 😊😊😉😘😘
Buenísimo!! Fin de semana con paella vegana. 🎶❣️
Vaya pareja..!! Sois la Ostiiiii.....!!!!!
El Transgresor, fantástico, magnífico e inigualable Pablo Albuerne dando lecciones.🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🔥🔥🔥🔥🤘🏼🤘🏼🤘🏼🤘🏼
Dos monstruos de la cocina juntos. Qué chingón.
nojodas que hambre!!! y me toca esperar hasta el fin de semana con tiemo para hacerla! Excelente!
No sé cómo estará, seguro que rico, pero en cualquier caso.... Sorprendeme 👍🏻👍🏻
Uf, qué puta maravilla. De pintaza y de NanoPaleoSacrilegio. Mis dieses.
Por qué hay que andar siempre con la tontería de pensar que hay que rendirle cuentas a los valencianos, o andar pidiéndoles permiso para hacer una paella? Hay millones de maneras de hacer paellas, a cada cual mejor. Ésta de verduras que se marca Pablo tiene que estar brutal. Y efectivamente, al arroz se le da un meneo a mitad de cocción. De toda la vida!
¡Gipsy Chef y el Comidista juntos!!!! Me encanta.
Que sujeto más habil
Gran video .
Me gustaría probar ese arroz, pero lo mejor siempre es el final de tus videos! Jaja
Jajajaja. Video grande.....como todos, sin exagerar
Soy sevillana, mi provincia es la mayor productora de arroz de España y aquí movemos el arroz de tooooda la vida, y queda divino.
Para arroz con verduras me voy a quedar con el de alcachofas, aunque el video me ha resultado de lo más divertido.
Aqui un valenciano, espectacular manera de tratar el arroz, no me siento ofendido sino al contrario eso si mientras no la llames paella valenciana, no tardare en subir a probarla.
Gracias por demostrar que no voy al infierno por mover el arroz.
Le costará el disgusto a alguien, pero, que pinta tiene, espectacular.
Ahora si, el crossover de youtube que estaba esperando.
Excelente cocinero🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾
A copiar ese arroz!!!!
El crossover de cocina definitivo
Que trajin para un arroz de verdura. Que no dudo que este rico claro esta!
Fabuloso!
Exquisito🎉
Me meo con Micaela in the woods xD
MAQUINAS!!! sigue con recetas veganas por favor.
Soy valenciano y el arroz tiene pintaza
Jolin con los valencianos,no somos fundamentalistas,. nos gusta el arroz i tambien jugar, buen provecho!😋😋
Ostia! vaya dos
zanahoria, brocoli, coliflor y garbanzos... Pero si eso es mi cena!!!
Gipsy Chef es como Jamie Oliver, chefs muy buenos, supercreativos, pero a quienes les chifla añadir veinte millones de ingredientes y topings... y cuando crees que ya han terminado y ya no se le puede añadir más al plato, te ponen la ensalada por encima!
Justamente lo primero que pensé al acabar el video. Sobra tanto potingue que le echa. Parece un ultraprocesado.¡Que mania con imitar sabores! Realidad virtual hasta en la gastronomía.
Bestial!!
Qué arroz más rico
De verdad, que a los valencianos no nos molesta que movais el arroz, lo que nos molesta es que le llaméis paella a otros platos de arroz que no lo son. Si es arroz de verduras, adelante.
Los alicantinos le llamamos arroz no paella.
Buen guiño a Paco Roncero: “Un poquito de aceite de oliva virgen extra”
Los valencianos que yo he visto haciendo paellas mueven el arroz cuando toca y cuando no toca no. Decir que los valencianos NUNCA mueven el arroz es simplemente demostrar ignorancia. Y yo diría que hasta soberbia o falta de respeto a los creadores de uno de los platos más internacionalmente conocido y admirados de la gastronomía mundial. Es como explicarle como se hace algo a quien te lo ha enseñado.
Estoy seguro que el arroz del Gipsy chef está sabroso, pero ni de coña llega a la mitad de genialidad de una paella valenciana por su sencillez a la vez que potencia.
Por curiosidad, hay algun lugar aparte de Cataluña donde se coma bien en España ? ? Siempre los mismos lugares ....
En mi experiencia, en todos sitios excepto Canarias. Donde mejor: en Galicia.
Los Avengers de la cocina gamberr española eliminando valencianos. 12/10 al video.
Valenciano canónico que se la bufa bastante como hacen las cosas. Mientras esté bueno, para mi esta bien. Y ese arroz tiene una pintaza…Y también prefiero un arroz con un pelin de caldo, paella incluida.
El Crossover que necesitábamos.
Vamos a ver que el arroz también se sofríe en muchísimos arroces valencianos, lo que pasa que no se hace en el más conocido, la paella valenciana de pollo y conejo (que simplemente es un tipo más)
También te digo, el arroz tenía buena pinta, pero los toppings de por encima me parece que si no los pones tampoco pasa nada jajajaja
Y no se hace porque el caldo se hace en la propia paella. Esa es la clave
BRUTAL
Qué bien, en Sitges. Me encantaba ir a la playa, pasear por la calle del pecado, ir a la Atlántida. Fiestón
Otra vez este hombre. Está en todas partes. Es un Gipsy. gran final del video
Intentaría hacer este plato pero sin tanta salsa y potenciador del sabor.
Me parece una locura, lo tengo que hacer
Chupito cada vez que dice valencianos
Pintaca!!! Q no me va a salir pq no tengo el ARROZ MISTERIOSO, 🤣🤣, y no soy vegana, pero me gusta la idea 😍😍
si le pones curry es porque los ingredientes no dan para tanto
Desde Valencia un besote enorme, aún no me he tirado por la ventana🤣🤣🤣 Pintaza!!! Ese “zorra” hay que probarlo🤩
En China se parten cada vez que en Valencia os dais por aludidos por un plato de arroz diferente a la paella. Hay gente que no os pide permiso, fíjate.
He conseguido ver el vídeo sin suicidarme!!! :D
Ahora en serio, no es paella, pero tiene una pinta excelente, aunque yo me ahorraría la ensalada final que pone encima del arroz, de hecho es así como pienso probar la receta. Saludos.
No dudo que estará cojonudo. Eso sí ha necesitado como la combinación de 12-14 ingredientes. Una paella se queda igual o mejor con solo 5. Ah i eso del punto del arroz y el socarrat se queda igual sin moverlo. Dicho todo esto. A mi Gipsy me flipa como cocinero, pero entiendo que debe vender y eso lo hace genial flipandose una mijita.
Pues tiene pintaza!
Seguro que este arroz de verduras está riquísimo, con los 200 potingues que le ha añadido y la ensalada final que le ha puesto por encima, como dicen en mi tierra "me la puc estalviar"... Gipsy Chef será persona no grata en todo Valencia!!!
...Pablo es muy bueno haciendo cocina ...aunque a ti te cueste a regañadientes decirlo....el GYPSY chef es BESTIAL. Y tu TAMBIÉN..SALUDOS DESDE DÜSSELDORF CHEF 👨🍳 😏 😉 😌
Los amo
Una juanola para ese hombre por dios
No consigo ver sus videos con audio por culpa de su voz 😕
FAN TA SÍ A de vídeo
El puto crossover definitivo.
Que buena pinta, como vegana agradecida y me lo apunto pero xdios 8 minutos pensando que ese hombre se beba un vasito de agua o una tos para aclararse la voz!
Ese arroz es de Calasparra 🤤
Gran crossover, al mejor estilo de Marvel jaja
Me mondo😂😂los valencianos que queden vivos...yo lo hago parecido lo muevo y queda mortuorio y soy cántabra y hago arroz varias veces a la semana.
Sí es Gipsy Chef !!!!!
Depende de la variedad de arroz que haya usado, puede remover sin miedo o no de que le quede una pasta. como también depende del fuego y de la cantidad de líquido. Tiene una pinta muy buena, pero que deje de hacerse el listillo con los valencianos, especialmente con los cocineros profesionales valencianos (dando consejos condescendientes cómo si supiera más de hacer arroz que Toni Montoliu), porque no se quejan de que haga arroz con verduras, sino paella valenciana "gipsy whatever, oh yeah muderfucker", y que encima vacile como que ha reinventado la rueda. Experimentos con arroz se han hecho desde hace siglos en Valencia (joer llevamos siglos metiendo cualquier cosa en una paella, incluso rata de marjal), y si la paella (Valenciana, claro, no hay otra) es tan protegida es porque es el cúlmen del arroz en paella. Punto pelota. Ahora haz paellas con yuzu, trufas alucinógenas y filete de tiburon de Groenlandia y termínalo con un soplete, seguirá siendo arroz de todo eso pero no paella, por mucho que esté bueno y que sigas vacilando. En fín, que ya está muy visto lo de ser transgresor con la paella y ha perdido frescura, pero la auténtica paella seguirá ahí cuando seamos todos polvo. Sí, incluso los Gipsys chefs. Y sí...seguirá siendo valenciana. Enhorabuena por ese arroz, que seguro que sabe a verduras, umami y espárragos crunchy, y deja a los valencianos en paz, que sólo protegen lo que sienten suyo, y sinceramente...ya aburre
Toda la razón: el arroz admite casi cualquier cosa pero paella valenciana solo hay una y es la que es. Si este señor es asturiano (como yo) debería entenderlo porque pasa igual con la fabada asturiana, que solo hay una que merezca ese nombre aunque las fabes se puedan cocinar con almejas, setas, caza, marisco, estofadas etc. Y están todas buenas pero no son "fabada" lo mismo que ese arroz con verduras no es "paella valenciana"
He estado salivando todo el vídeo, pero al final con la salsa de yogur me ha dado el bajón.
Como valenciano hortodoxo que soy vengo a opinar que...
Pues oye, buena pinta tiene. Normalmente los valencianos somos pesados con los que la gente piensa que es la paella Valenciana o tradicional. Esto no pretende ser tal cosa!
Y lo de menear el arroz es habitual en, eso sí es verdad, arroces caldosos o melosos. En secos no, para que no se apelmace. Habría que ver la variedad de arroz que se ha usado pero el resultado de esta paella parece bien bueno! 👏🏼👏🏼👏🏼
Mis 2 modelos a seguir... juntos, de nuevo!!! Que sepáis que os voy a copiar recetas para mi canal (al estilo "ReceTaMix, claro). Ya tengo pensada como llamaré la sección. Ja ja ja...
Si queréis recibir amenazas de muerte por qué demonios no titulasteis el vídeo 'paella valenciana de verduras'.
Hubiese sido genial, nos reiriamos en los comentarios😂😂😂
Con lo bien que iba.... ¡y se le cae la ensalada encima!
El chef juez de Masterchef México
Imagino que el yogur será de soja xa sino lo de vegano te lo has cargao 😘😘😘
the most unexpected crossover
Ya hicieron uno de Fabas con almejas
Le veo pocos ingredientes…
Si, como el aceite al bocadillo de Paco Roncero
BESTIAL
Parecéis idiotas generalizando con los valencianos ..ni que solo comieramos paella valenciana...mi preferida es la fideuá de pato y fua..yo estoy cansado de la paella...y soy valenciano y de pueblo...que cada uno se coma lo que le dé la gana Che!!
Txé, només li ha faltat agarrar una cullerà de nosilla i posa-li per demunt, i d'esta manera ja tenim ensalada, paella i postre.
Una ensalada con arriz