เค้กโบราณ | บัตเตอร์ครีมนมข้นหวาน
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- สปันจ์วนิลา ( สูตร 1 ปอนด์ )
-ไข่ไก่(#2) 2 ฟอง
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
-นมสด 25 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 50 กรัม
-ผงฟู 1/2 ช้อนชา
-เอสพี 8 กรัม
-น้ำมันพืช 38 กรัม
ซอสส้มสำหรับเคลือบ
-ท็อปปิ้ง แอปพิคอต 150 กรัม
-น้ำส้มเข้มข้น 40 กรัม
- เกลือนิดหน่อย
บัตเตอร์ครีมนมข้นหวาน
-เนยสดเค็ม 100 กรัม
-นมข้นหวาน 50 กรัม
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ช่องทางการติดต่อ
แฟนเพจ : ponggy channel
สปันจ์สูตรนี้ทำง่าย นุ่มละมุนอร่อยจริงๆค่ะ ทำหลายรอบแล้วติดใจเลย 🥰
ใช้เป็นสูตรประจำได้เลยครับ ดัดแปลงได้หลายแบบด้วย
ใช่ค่ะ ทำแล้วทั้งเค้กปอนด์ คัพเค้ก โรลเค้ก ไม่กลับไปทำชิฟฟ่อนแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ วิธีการทำที่กระชับเข้าใจง่ายและทำตามได้จริงค่ะ 🥰
คลิปนี้ สอนกระชับเข้าใจง่ายและก็มีคำตอบ ให้ด้วยค่ะ ดีมากค่ะ ดีกว่าคลิปอื่นนะคะที่ถามไปแล้วก็ไม่เห็นตอบใครเลยสักคนเดียว
คุ้มครองพุทธศาสนา
พุทธศาสนาเป็นสถาบันใส่ดี......อันดับหนึ่งแห่งโลกสอนใส่ดีให้กับโลกทั้งสามมีมนุษย์เทวดาสัตว์นรก....ด้วยรู้ทันจะคิดดับ.....ก็ตั้งมั่นเป็นประโยชน์สุขแห่งชาวโลกได้นาน....เราทั้งหลายจงช่วยใส่ดืรู้ทันจะคิดดับ.......
ทำบ่อยและค้นหามาหลายสูตรมาก บอกเลยสูตรนี้ของเชฟ อร่อย นุ่ม ลงตัวมากกกกกกกกกกกกกกกก
ทำหลายรอบแล้วไม่ผิดหวังทุกครั้งที่ทำ ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆค่ะ
ขอบคุณครับ
สวัสดี ทำตามคลิปแล้วอร่อยมากค่ะแต่ เลยลองทำขายช่วงนี้คนสั่งไปแจกโรงทานงานกฐินเยอะมากค่ะ ช่วงหลังๆที่ทำเจอปัญหา อบสุกแล้ว ถ้วยกระดาษมันร่อนหลุดจากตัวขนม มันเกิดจากอะไรและควรแก้ไขยังไงดีค่ะ
เนื้อเค้ก อร่อย นุ่ม สุดๆ ทุกคนชอบมากเลยครับ ทำครั้งแรกก็อร่อยสุดๆๆเลยครับ ขอบคุณสูตรดีๆแบบนี้ครับ
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วเนื้อเค้กนุ่มมาก ทำง่าย ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
ขอบคุณครับ
สปันจ์สูตรนี้ดีนะคะ ทำง่าย อร่อยด้วย ลองทำให้ผู้ใหญ่ทานกัน บอกกันว่าเนื้อนุ่ม ละเอียดดีค่ะ รสสัมผัสดี รสชาตก็ดี ไว้จะลองไปต่อยอดทำเป็นรสชาติอื่นๆดูค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีการทำนะคะ🥰🥰
ขอบคุณครับ ปรับเปลี่ยนได้หลายรสชาติครับ
วันนี้ลองทำแล้วคะ เนื้อเค้กสปัจน์สูตรนี้นุ่มนิ่มมากๆคะ🥰 หวานน้อยอร่อยมากๆคะ🥰💕
ขอบคุณครับ
ทำคลิปเยอะๆนะคะ เพิ่งไปเรียนมา และหาคลิปดู มีคลิปคุณนี่แหละดูง่าย เข้าใจดีคะ ขอบคุณคะ
ขอบคุณครับ😆
อ่านหลายคอมเม้นแล้ว บอกเนื้อนุ่ม แสดงว่าเป็นสูตรดัดแปลงไม่ใช่แบบโบราณดั้งเดิมใช่ไหมคะ เพราะถ้าแบบดั้งเดิมจริงๆ เนื้อเค้กจะแน่นแข็ง น่ะค่ะ
ช่ายแล้วครับ
ทำตามสูตรนี้อร่อย ทำง่ายจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับสูตรดีๆ
ขอบคุณครับ
อร่อยมากๆค่ะนุ่มมาก แต่รบกวนหน่อยค่ะ อบออกมาซักพักยุบเกิดจากสาเหตุอะไรบ้างคะ ขอบคุณล่วงหน้าจ้า
ถ้ายุบตรงกลางอาจจะยังไม่สุกดีครับ
ลองแล้วค่ะ เนื้อนุ่มที่บ้านติดใจเลยค่ะ ครั้งแรกที่ทำสปันเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ทำแล้วอร่อยจริงค่ะ คือกินแล้วอยากจะกินชิ้นต่อๆไปอีก แต่อบเสร็จหน้าบุ๋มลงไปเป็นเพราะอะไรคะ พี่ทำพลาดอะไรไป แต่เค้กสุกทั่วกันดีเนื้อนุ่มเบา อร่อยมากค่ะ
รบกวนอีกนิดนึงนะคะ เนื้อเค้กถ้าไม่สามารถอบภายในครั้งเดียวหมด เอาไว้รออบเตาต่อไปได้ไหมคะ
ผมเองทำก้อบุ๋มบ้างครับ อบสุกแล้วให้รีบคว่ำหน้าครับ พอจะช่วยได้ อบครั้งต่อไปได้ครับ แต่ผมว่าไม่ค่อยฟูเท่าครั้งแรก
เพิ่งลองทำวันนี้เลยค่ะ กำลังจะถามเลยค่ะว่าทำไมหน้าบุ๋ม แต่เข้ามาอ่านคอมเม้นก่อน… ถึงบางอ้อเลยค่ะ คือ อบเสร็จเราต้องคว่ำหน้าใช่ไหมคะ?
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุนนะคะ 🙏🙏😘😘😘
ขอบคุณครับ🥰🙏
ทำตามสูตรอร่อยคะ เนื้อเค้กนุ่มมากคะ
ขอบคุณครับ
ตอนนี้ทำเค้กสูตรนี้ขายอยูค่ะ ลูกค้าชมว่าอร่อยเนื้อนุ่มมากค่ะ ❤ขอบคุนสูตรดีๆที่ทำไห้เราได้มีรายได้น่ะค่ะ
ขอบคุณครับ ยอดปังๆนะครับ
ขอโทษนะคะทำขายนี่ต้องแช่ตู่เย็นไหมคะ อยู่นอกตู้ได้กี่วันคะ
เคยลงเรียนในกลุ่ม ยังไม่ทันได้ไปถึงไหนเลยค่ะ คนสอนซิ่งเงินปิดกลุ่มหนี ขอบคุณที่เจอคลิปนี้ค่ะ
สู้ๆๆ นะครับ หาสูตรฟรีก้ออร่อยๆ นะ ค่อยสะสมความรู้
ทำตามแล้วค๊าเนื้อเค้กนุ่ม ไม่ฝืดคอ อธิบายดีมากละเอียดมาก 🙏🏻
ขอบคุณคับ🥰
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะคะ ลองแล้วนุ่มมากๆๆๆๆๆๆๆ ง่ายด้วยค่ะ แต่อยากทราบว่าถ้าอบไว้ก่อนแต่ยังไม่ตกแต่ง ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นไม๊คะ
แนะนำแช่เย็นไว้ครับ ใส่กล่องปิดฝาให้สนิท
น้ำลายไหลเลยจ้า
แบ่งให้สองชิ้นครับ🙏🙏😄
น่าทานจัง.ต้องลองทำสะแล้ว
จัดเลยครับ แบ่งผมด้วยนะ🙏🥰😄
ขอบคุณคะ
สูตรนี้อร่อย ทำเเล้วอร่อยมากๆๆๆ
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้ว นุ่มอร่อยมากๆค่ะ แต่มีปัญหาเนื้อขนมร่อนออกจากกระทงจีบและเวลาจุ่มลงในน้ำซอสแล้วหน้าขนมมันหลุดลงไปในน้ำซอสเลยค่ะ แก้ยังไงได้บ้างคะ
อบหน้าให้แห้งหน่อยครับ
สวยงามน่าทานมากก
ขอบคุฯครับ
ขอบคุณค่ะที่ได้แบ่งปันความรู้ จะลองทำตามดูค่ะ
ลองทำดูนะครับ
บัตเตอร์ครีมสูตรนี้ทนร้อนได้นานไหมคะ
ถ้าร้อนมากก้อไม่ทนครับ
ทำแล้วอร่อยมากเลยคร่า
ขอบคุณครับ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ😄🥰🙏😆
น่าทานอีกแล้วค่ะ😊
ขอบคุณครับ🥰🙏😄
อร่อยนุ่มค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานอีกแล้วจร้า
ขอบคุณครับ😄🙏🥰
น่าทานอีกแล้ว
หิวเลยจ้าาา😋😋
ผมแบ่งให้ครับ 🥰🙏😄
จะทำตามน้าาาขอยคุนคร่า
ลองทำดูนะครับ
จะทดลองทำดูบ้างนะค่ะ
ลองทำดูนะครับ🥰🙏😄
อยากดูวิธีผสมสีด้วยจังค่ะ
ผมใช้สีน้ำค่อยๆ ผสมครับ
เนื้อเค้กนุ่มอร่อยมาก แต่เอาออกจากเตาหน้ายุบค่ะ จะแก้ไขอย่างไรค่ะหรือเป็นเพราะอะไร
บางคนทำไมเค้าตีบัตเจอน์นานมากล่าสุดนี่พอบีบมันเหลวไม่เป็นรูปหัวบีบเลย
ทำตามแล้ว อร่อยมาค่ะ👍
ขอบคุณครับ
บัตเตอร์ครีมสามารถตีไว้ล่วงหน้า แล้วใส่ตู่เย็นไว้ได้ไหมคะ โดยใส่กล่องพลาสติกปิดฝาไว้คะ ขอบคุณสำหรับสูตร ดีๆๆ ขายดีฝุดๆๆคะ😍😍
ได้ครับ ก่อนใช้นำออกมาคลายเย็น เเล้วตีให้เนียนอีกนิดหน่อยครับ
อยากลองทำดูค่ะ
ต้องจัดละครับ
น่าทาน
ขอบคุณครับ
รบกวนสอบถามนะค่ะตัวเค้กตอนออกจากเตาอบแล้วหน้ายุบเกิดจากอะไรค่ะ🙏🙏
เอาออกจากเตาแล้วให้รีบเอาออกจากพิมพ์เลยแล้วคว่ำหน้าครับ
น่ากิน
แบ่งให้ชิ้นนึงครับ 😄🙏🥰
ใช้เปนฟิลลิ่งส้ม สำเร็จรุปใด้ใม่ค่ะ
ได้ครับ🥰
ขอดูแพคเกจ ท๊อปปิ้ง แอปพลิคอต หน่อยจ้า
เพิ่งทำเนื้อสปันจ์ครั้งแรกตรงกลางมันยุบเกิดจากอะไรคะ
เค้กอาจะไม่สุกดีหรือป่าวครับ รองเพิ่มเวลาอักนิดคับ
เนื้อเค้กนุ่มชุ่มหวานพอดีอร่อยมากค่ะ
ขอคำแนะนำด้วยค่ะเวลาบีบบัตเตอร์ครีมทำไมถุงครีมแตกคะ
ลองซ้อนถุงนะครับ แต่ปกติตรีมจะฟูเบาบีบง่ายครับ
ทำข้ามคืนใส่ตู้เย็นได้ไหมคะ
ได้ครับ
อยากถามค่ะว่า ทำไมกระดาษคัพเค้กถึงได้บานออกคะเวลาที่อบออกมาแล้วน่ะค่ะ
เค้กหดตัวอาจจะเพราะยังสุกไม่เต็มที่หรือใส่เนื้อน้อยไป ไฟอบก้อมีผล ต้องค่อยๆ ปรับให้เหมาะกับเรา
อบเสร็จแล้วคว่ำขนมลงแต่หน้ายุบลงไปเป็นเพราะอะไรคะ
อาจจะยังสุกไม่ดีครับ
บัตเตอครีมสูตรนี้สามารถแต่งเค้กวันเกิดได้ไหมค่ะ
แต่งได้ครับ
ทอ็ปปิ้งแอปพิคอตเป็นยังไงถ้าไม่มีใช้อะไรแทนได้คะ
แยมส้ม ฟิลลิ่งส้มส้มครับ
ใช้บัตเตอร์ครีม2อิน1แทนเนยเหลืองกับเนยขาวไหมคะ
ได้ครับ
หน้าเค้กชอบติดตะแกรงทำงัยไม่ให้ติดคะ
ต้องอบเพิ่มเวลาให้หน้าแห้งขึ้นครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณนะคะ
บัตเตอร์ครีม ต้องให้อ่อนตัวก่อนไหมคะ(อ่อนตัวแต่ยังเย็น) หรือออกจากตู้เย็นแล้วตีได้เลยคะ
ได้ทั้ง 2 แบบครับ แต่เนยต้องยังเย็นอยู่
กลิ่นวานิลาบัตเตอร์ใส่แทนได้ไหมค่ะ
ได้ตามชอบเลยครับ
เชฟคะ บัตเตอร์ครีมแต่งหน้าขนมแล้วอยู่นอกตู้เย็ได้นานมั๊ยคะ
ได้นานครับ
ใช้เวลาตีครีมทั้งหมดประมาณเท่าไหร่คะ
5-10 นาที
ทำแล้วอร่อยมากจ้าเนื้อเค้กนุ่มฟูมากๆ
ขอบคุณครับ😍
วันนี้ลองทำแล้ว เนื้อเค้กเนียนนุ่มอร่อยถูกใจมากค่ะ แต่เรามือใหม่มากเค้กสปันครั้งแรกเลย รสสัมผัสออกมาดีแต่ติดตรงที่หน้าเค้กก้นเค้กยุบตัวลงค่ะ แก้ไขยังไงดีคะ😭
อบเสร็จรีบค่ำพิมพ์ครับ
@@PONGGYCHANNEL เมื่อวานทำสูตร2ปอน ทำออกมานุ่มเด้งสวยมากมากกกก ขอบคุณมากนะคะ
ลองทำแล้วคะ แต่ลืมใส่น้ำมัน มือใหม่หัดทำคะ
รอบหน้าเอาใหม่ครับ
ถ้าตีบัตเตอร์คนีมตามสูตรและเวลาแล้วมันเหลวอยู่ต้องทำไงคะ
ลองแช่เย็นแล้วตีใหม่
ขอบคุณคะ
ชอบสูตรที่ไม่ต้องแยกไข่ขาว ทำไมใช้น้ำมันปาล์มไม่ได้ ใช้ถาดแทนถ้วยไมั้ย
น้ำมันปาล์มมีกลิ่นแรงกว่าครับ
บัตเตอร์ครีมสูตรนี้เก็บนอกตู้เย็นได้กี่วันคะ ถ้าเรากวนซอสส้มเองได้มั้ยคะ
ต้องแช่เย็นครับ กวนได้ครับ
เปลี่ยนท้อปปิ้งแอปพิคอต เป็นแยมส้มผสมน้ำส้มได้ไหมคะ
ได้ครับ
ท้อปปิ้งแอปพิคอต คืออะไรคะ ขอดูตัวอย่างได้ไหมคะจะได้หาซื้ออะคะ
ใช้สีผสมอาหารน้ำหรือผงคะ ยี่ห้ออะไร
ขอบคุณค่ะ
ใช้สีน้ำครับ
ท้อปปิ้งแอฟพริคอตคืออะไรคะซื้อที่ไหนคะ
คล้ายๆแยมครับ ซื้อตามร้านขายอุปกรณเบเกอรี่ครับ
รบกวนถามหน่อยนะค่ะ 1 สูตร ได้กี่ชิ้นค่ะ ใช่ 8 ชิ้นตามคลิปเลยใช่ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ช่ายครับ
ใช้แยมแอปริคอต ต้องใส่น้ำส้มเข้มข้นเพิ่มมั้ยคะ
ถ้าอยาหให้มีกลิ่นส้มก้อใส่ครับ
ใช้มาการีน แทนเนยได้มั้ยคะ 💖
ได้ครับ
ถ้าใช้ฟิลลิ้งต้องนำฟิลลิ้งไปตั้งไฟไหมคะ
ผสมน้ำร้อนนิดหน่อยได้ครับ
ใช้โอวาเลต แทนSPได้มั๊ยคะ...ปริมาณเท่าไหร่คะ
ได้ครับ ปริมาณเท่ากัน
ทำสปัน พังหลายรอบแล้วค่ะ หลังตีเสด ส่วนผสมเนียน แต่หนืดข้นมาก พออบแล้วพังค่ะ เกิดจากอะไรคะ
ส่วนอาจจะยังไม่เข้ากันดี ถ้าหนืดไปต้องเพิ่มเวลาตีครับ
เค้กเก็บไว้นอนตู้เย็นหรือในตู้เย็นค่ะ
แนะนำไว้ในตู้เย็นครับ
ถ้าเราไม่ที sp สามารถใช้อะไรแทนได้ไหมค่ะ
พอดีอยุ่ ตปท ไม่รุ้ว่ามันเรียกว่าอะไรที่นี่อ่ะค่ะ
น่าจะใช้โอวเล็ตแทนได้นะคะ
สอบถามค่ะ
น้ำส้มเข้มข้น
ใช้ซันควิก มั้ยคะ
ส่วนตัวใช้น้ำส้มควีนครับ
สูตรนี้ใส่พิมกลม 1 ปอนด์ได้พอดีไหมคะ
ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ไม่มีบัตเตอร์ครีม ใช้วิปครีมแทนบัตเตอร์ครีมได้ไหมคะ
ได้ครับ
ใช้สีผสมอาหารแบบเจลหรือน้ำคะ
ส่วนตัวใช้น้ำครับ
สูตรนี้ทำเค้กปอนด์ไม่รองกระดาจะติดพิมพ์ไหมคะ
ไม่ติดครับ
ต้องการเพิ่มปริมาณ 20-40ถ้วยถ้วย__คูณ2-3สูตรได้เลยไหมคะ
ได้เลยครับ
ใช้เรดี้เจลแทนแอปพิคอตได้มั้ยคะ
รสชาติจะต่างกันครับ
ใช้พิมขันข้าวขนาด9เซ็นต์ ต้องใช้ถ้วยกระดาษเบอร์อะไรคะ
ไม่แน่ใจเหมือนกันครับ
ใช้กระทงบราวนี่อบแทนได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ขอถามเบอร์หัวบีบที่คุณใช้บีบเป็นลายใบไม้,ว่าคุณใช้เบอร์อะไร,และบีบรูปดอกไม้ใข้หัวบีบเบอร์อะไรด้วยค่ะ
ดอกไม้ 1M ครับ ใบไม้จำเบอร์ไม่ได้ครับ
ทำไมร่อนออกจากถ้วยกระดาษตลอดเลยคะ มีเทคนิคอะไรไหมคะ
เป็นปัญหาเหมือนกันครับ ส่วนตัวอบไฟแรงขึ้นครับ
ทอปปิ้งออฟปิคอต คืออะไรค่ะ ถ้าไม่มีใส่อย่างอื่นแทนได้ไหม มือใหม่หัดทำเค้กค่ะ
ใช้แยมส้ม ฟิลลิ่งส้มแทนได้
อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะ อบที่ไฟเท่าไหร่คะ🙏🙏🙏
ยังไม่เคยลองครับ
ถ้าไม่มี SP ทำได้มั้ยอยู่ต่างแดนหาไม่มีนะคะ
ผมแนะนำใช้เนื้อเค้กสูตรชิฟฟ่อนครับ
เมืองนอกน่าจะมี Ovalett นะคะ
สั่งออนไลน์ก็ได้มั้งคะ แต่โอวาเล็ตใช้แทนได้ค่ะ
ถ้าหาโอวาเลตได้ ใช้แทนได้ครับ
บัตเตอร์ครีม ใช้ส่วนผสมเนยขาวด้วยได้ไหมคะ ถ้าได้ส่วนผสม เท่าไรคะครู
ผสมได้ครับ ครึ่งๆ กับเนยได้ครับ
ทำแล้วคะ อร่อยมากกกคะครู ถ้าทำจำนวนเยอะกว่านี้ ×2 ทุกตัว ใช่ป่าวคะครู
ถ้าใช้ซอสส้ม(หน้านิ่ม) แทนได้ไหมคะ?
ได้ครับ
เปลี่ยนน้ำมันเป็นเนยสดได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
อบแล้ว พอเอาออกจากพิม กระดาษรองอบหลุดออกค่ะ แก้ไขยังไงค่ะ
เค้กอาจจะยังสุกไม่ดีหรือป่าวครับ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
ยังไม่เคยลอง แต่น่าจะได้ครับ
สูตรนี้นึ่งได้มั้ยคะ แล้วต้องนึ่งกี่นาทีคะ
ยังไม่เคยลองนึ่งครับ😆
ท็อปปิ้ง แอพพิคอต มีชื่อเรียกอื่นมั้ยคะ กำลังหัดทำขนมครั้งแรกค่ะ เสริดสั่งซื้อไม่เจอค่ะ😅🙏
ลองเสริชว่าฟิลลิ่งครับ