Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ลองทำตามสูตรนี้แล้วครีมสวยมาก ทนมาก ให้ 10 ผ่านค่ะ บีบแล้วเส้นคมสวย ไม่ละลาย แนะนำๆ
ขอบคุณค่ะ
วางตลาดนัด ละลายไม๊คะ
สูตรนี้บีบได้กี่ถ้วยค่ะ
❤❤❤❤ขอบคุณมากนะคะ ❤❤❤❤ รักสูตรนี้เลยค่ะ
ลองใช้เนยเค็มดู ส่วนตัวหนูว่าเค็มไปทแนะนำใช้เนยจืดเติมเกลือดีกว่าค่ะ
ครีมอร่อยมากๆๆ แต่ครีมออกสีเหลือง แนะนำยี่ห้อเนยได้มั้ยคะ
ตีมาแล้วเนื้อครีมบีบสวยมากค่ะ แต่เจอปัญหา พอบีบไปสักพัก เนื้อครีมที่อยู่ในถุงบีบมันเริ่มละลาย เป็นเพราะอุณหภูมิมือเราร้อนหรือว่าอะไรค่ะ หรือต้องบีบไวไว ให้ครีมหมด
ขอบคุณมากค่ะ❤❤❤
ขอบคุณมากค่ะ เจอแต่สูตรที่ใส่เนยขาว เราไม่ชอบกินเลยค่ะ มาเจอสูตรนี้ที่ใช้เนยแท้อย่างเดียว ผสมไข่ขาว ต้องลองทำแล้วค่ะ☺️
ตอนตั้งชามคนไข่ขาวบนหม้อน้ำร้อนนั้น ต้องตั้งบนหม้อที่ยังคาเตาแก๊สที่เปิดไฟอยู่ หรือว่าตั้งบนหม้อนำ้ร้อนที่ยกออกจากเตาแก๊สแล้วคะ พอดีฟังจากคลิปยังไม่ค่อยเคลียร์ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ตั้งบนหม้อน้ำร้อนที่ยกออกจากเตาค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากค่ะเดี๋ยวจะลองดูนะคะ 🙏❤
สรุปเอาลงจากเตาใช่มั้ยคะ
ชอบสูตรนี้เพราะไม่ใส่เนยขาว จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ❤❤❤❤
ขอบคุณสำหรับสูตรบัตเตอร์ครีมค่ะ 😊1.ถ้าทำครึ่งสูตร อัตราส่วนหาร 2 ได้เลยมั้ยคะ-ไข่ขาว 50 กรัม-น้ำตาล 75 กรัม-เนย 150 กรัม-เกลือ 1/8 ชช-กลิ่นวานิลา 1/2 ชช2.ที่บ้านเนยเค็มเยอะมาก ถ้าใช้เป็นเนยเค็ม สามารถตัดเกลือออกได้มั้ยคะ ขอขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 🙏🏻
ตอบ 1 หาร 2 ได้เลยค่ะ ตอบ 2 ตัดเกลือออกค่ะ
ดีจังเลยค่าาาเเถวบ้านหาซื้อวิปปิ้งยากมากเเพงด้วยได้สูตรดีๆเเบบนี้ คงต้องลองทำเเล้วล่ะขอบคุณเเอดมากๆ🙏🙏🙏ที่นำมาเเบ่งปันกดติดตามเเล้วนร้า....🙋🙋
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรนี้ ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลย ติดตามค่ะ
Спасибо большое за подробный и Вкусный рецепт..!👍👍ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่ละเอียดและอร่อย!
ถ้าใช่ไม่หมดสามารถเก็บในตู้เย็นแล้วนำออกมาคลายเย็นแล้วตีใช้ใหม่ได้ไหมค่ะ หรือไว้ที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น
ใช้ได้ค่ะ
ขอบคุณสูตรนี้มากๆเลยค่ะวันนี้หนูลองทำตามดูอร่อยไม่เลี่ยน แล้วก็หอมมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
ถ้าใช้เป็นมาการี ได้มั๊ยคะ
ขอบคุณเชฟมากนะคะ ที่นำความรู้มาสอนเป็นวิทยาทาน ตั้งใจจะทำเค้กให้แม่ ในเทศกาลวันแม่นี้อยู่พอดีเลยคะ แต่ยังหาวิธีทำตัวครีมไม่เป็น โชคดีที่ได้มีโอกาสเข้ามาดูคลิปนี้ สอนละเอียด สั้นๆ แต่เข้าใจง่าย #🙏ขอบคุณมากนะคะ ขอให้ทำคลิปดีๆ ออกมาอีกเยอะๆนะคะ🥰
ขอบคุณค่ะ ❤️
หอมอร่อยละมุนมาก จริงๆคร่า ไม่เลี่ยน ไม่เอียน ปลอดภัย 👍🥰🥰🥰
ขอขอบคุณสูตรและวิธีทำนี้ค่ะ ดูแล้วชอบเข้าใจง่ายไม่ยุ่งยาก และให้รายละเอียดการทดลองคุณสมบัติทนร้อนของครีม ขอบคุณอีกครั้งค่ะ🙏❤🙏
ชอบค่ะที่ตอบคำถามทุกข้อ
สวัสดีค่ะ 🙏วันนี้ ลองทำแล้ว ค่ะเปลี่ยนจากเนยสดจืด เป็นบัตเตอร์เบลน รสเค็ม ไม่ใส่เกลือ ตามที่เคยทักถามเชฟก่อนหน้านี้ค่ะรสชาติอร่อย หน้าตาเหมือนของเชฟ ค่ะ ❤📌 รบกวนเรียนถามว่า🍰 เก็บใส่กล่องปิดฝาใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา อยู่ได้กี่วัน ค่ะ🥧 ถ้าเอาออกมาใช้ต้องทิ้งไว้อุณหภูมิห้องหรือเปล่า ค่ะ หรือต้องใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีใหม่ ค่ะขอบคุณมากค่ะ
เก็นได้นานเกินสัปดาค่ะ แช่ช่องปกติ เมื่อจะนำมาใช้ก็รอให้คลายเย็นค่ะ 🥰
@@easyfoodbychaya ขอบพระคุณมากค่ะเชฟ
ใช้เนยเค็ม รสชาติออกเค็มมากมั้ยค่ะ คือทำแล้วติดเค็มมากค่ะ
@@mali6589 โดยส่วนตัวรสชาติกลมกล่อมค่ะ ไม่เค็มค่ะ แต่ไม่ต้องใส่เกลือ นะคะ
@@eayteera ใช้เนยผสมของอราวลี่ ไม่ได้ใส่เกลือเพิ่มค่ะ แต่ออกเค็มมากเลยค่ะมีวิธีแก้มั้ยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ดีจังค่ะ กำลังกลุ้มใจกับไข่ขาวทึ่เหลืออยู่พอดี ขอบคุณค่ะ
ทำไมหลังจากตีเสร็จไม่ฟุขาวจะออกเหลืองครีมๆ และสุตรนี่ทำปังกรอบได้ไหมคะ
วันนี้ลองทำครึ่งสตูรอร่อยค่ะ🙏
อร่อยมากคร่า ทำแบบนี้ ขายประจำ 👍🏼😋😋😋🌸🌿🥰🥰🥰
ขอบคุณค่ะ เฮงๆ รวยๆ นะคะ
@@easyfoodbychayaขอให้ ได้รับแต่สิ่งดีงาม สุขภาพกายใจแข็งแรง ร่ำรวยปังๆ อามีน 🤲🏽⭐️🌙💚👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️และทำคลิปดีๆมีสาระ บ่อยๆ นะคร๊าะ 🥰🥰🥰
ใช้ไม่หมดแช่เย๋นแล้วเอามาใช้อีกได้ไม๊คะสูตรนี้
ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมากคะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ทำตามแล้วปังมากค่า มีแต่คนชม ฝรั่งถึงต้องขอสูตร
ว้าววว ขอบคุณมากค่ะ
1 สูตร บีบคัพเค้กถ้วยขนาด 5 ซม. ได้กี่ชิ้นคะ พอดีจะทำแจกเด็ก ๆ คริสต์มาสที่จะถึงนี้ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
สอนละเอียดเข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ สูตรนี้เหมาะกับทำเค้กกี่ปอนหรอคะ
ใช้มาการึนแทนได้มั้ยคะ❤ขอบคุณค่ะ❤
ใช้เนยดีกว่าค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
เวลาเราจะเอาไข่ขาวมาตุ๋นบนหม้อน้ำร้อนเราต้องยกหม้อน้ำร้อนออกจากเตาก่อนมั้ยค่ะ หรือว่าเอาชามไข่วางบนน้ำร้อนบนเตาเลยค่ะ
ยกลงจากเตา หรือปิดไฟเตาก่อนค่ะ แล้ววางชามไข่ขาวบนหม้อค่ะ
@@easyfoodbychaya ขออนุญาติถามนิดค่ะ ไข่ขาวโดนความร้อนประมาณนี้จะสุกพอมั้ยคะ? กลัวบัตเตอร์ครีมเสียง่าย😊
@@millymollymandy6119 ไม่เสียง่ายค่ะ เก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้หลายวันค่ะ ถ้านอกตู้เย็นในอุณหภูมิปกติ แจ็คทดลอง 48 ชม. ไม่เสียค่ะ ไม่ละลายค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณค่าาา♥️♥️♥️♥️♥️
สูตรนี้ปรับเป็นบัตเตอร์กาแฟได้มัยค่ะคิดว่าจะใส่กาแฟตอนไหนดีและปริมาณเท่าไหร่ค่ะ
ครูใช้เนยยี่ฮ้อไหนค่ะ.
ลองทำแล้วค่ะ แต่เนย ไม่ขึ้นฟูและไม่ขาวค่ะ เกิดจากอะไรค่ะ
ขอบคุณมากนะจ้ะ❤❤
ลองทำตามสูตรสองรอบละค่ะ ยังใส่เนยไม่ทันเสร็จครีมเละใช้ไม่ได้เลยค่ะ ทำไมถึงเป็นแบบนี้หรอคะ 🥲 ลองชิมเเบบเละเเล้วยังอร่อยอยู่เลยค่ะ อยากทำได้บ้างงงงงง
ต้องตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูและมีอุณหภูมิห้องค่ะ และเมื่อใส่เนยลงไปได้ประมาณครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมจะเหลว ก็ให้ใส่เนยที่เหลือและตีต่อ ก็จะไม่เหลวแล้วค่ะ เนยที่ใส่ต้องไม่แข็ง หรือเหลวจนเละค่ะ ลองดูอีกครั้งนะคะ 🥰
❤❤ขอบคุณมากๆค่ะ
สูตรนี้ใช้แต่งเค้กกี่ปอนคะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ
ขอบพระคุณมากๆนะคะ ทำแล้วออกมาอร่อยมากเลยคะ บีบดอกไม้คมสวย ไม่ละลายด้วยคะ 🤩
ไม่ทราบว่าอยู่เมืองไทยหรือต่างประเทศคะ ถ้าอยู่เมืองไทยไม่ทราบว่าตีบัตเตอร์ครีมในห้องแอร์หรือเปล่าคะ ขอโทษด้วยที่ถามคำถามนี้ กำลังหาข้อมูลอยู่ว่าจะใช้ตัวไหนดีที่ไม่ต้องใส่เนยขาว เมืองไทยร้อนมากๆ
ขอถามเพิ่มเติมค่ะ กรณีเก็บครีมเข้าตู้เย็น สามารถใส่ถุงซิปล็อคได้ไหมคะ และต้องเก็บในช่องแช่แข็งหรือไม่คะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ ❤🙏❤
เก็บช่องธรรมดาค่ะ
ทำแบบนี้แล้วก็กินได้เลยใช่ไหมคะพี่ หรือต้องไปอบต่อ ขอความรู้หน่อยค่ะ
กินได้เลยค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะขอบคุณค่ะ
สูตรนี้บีบดอกไม้ได้มั้ยคะ
รบกวนสอบถามค่ะ บัตรเตอร์ครีมใช้ไม่หมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นใช้ครั้งต่อไปได้หรือไม่ค่ะ
เก็บได้ค่ะ
@ ขอบคุณมากค่ะ
ทำไมทำแล้วละลายเหลวเลยคะ ผิดพลาดตรงไหน รึป่าวค่ะ หรืออากาศร้อนเกินไป😢
เรียนถามค่ะ พอน้ำเดือด แร้วปิดไฟไหมค่ะ หรือปล่อยมันเดือดไปเรื่อยๆ ตอนเราเอาชามไข่ไปตุ๋น บนหม้อ? ขอบคุณค่ะ 🙏🙏🙏
น้ำเดือด แล้วก็ปิดไฟ วางชามไข่ขาวบนหม้อน้ำร้อนค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากจร้า จะทำวันนี้ เอาไปทำบุญที่วัดค่ะ❤️
สวัสดีค่ะรบกวนสอบถามค่ะใช้เนยผสมรสเค้ม แทนเนยสดรสจืดได้ไหมค่ะและถ้าได้ต้องลดเกลือไหมค่ะขอบคุณมากค่ะ
ใช้เนยเค็มได้ค่ะ ไม่ต้องใส่เกลือ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากค่ะ
รบกวนคะอยู่ในขนมปังจะได้ไหมคะเช่นทำแซนวินคะ..เเนะนำด้วยคะสนใจอยากทีรายได่เสริมคะ
แซนวิช ใช้วิปปิ้งครีมน่าจะอร่อยกว่านะคะ 🥰
ขอบคุณมากๆๆคะ
ใส่กลิ่นอื่นได้มั๊ยคะ เช่น กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม ขอบคุณค่ะ
ทดลองได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะขออนุญาตถามอีก1ข้อนะคะ เนยของมิลเมทใช้ได้ใช่มั๊ยคะ แล้วเปอร์เซ็นของเนยต้องเท่าไหร่คะขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ถ้าเป็นเนยที่เราเอาทำละลายได้ไหมค
ใช้เนยนิ่ม ค่ะ แต่ไม่ใช่เนยละลายค่ะ
ใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ
สามารถใส่ผงวิปป้งครีมได้มั้ยคะ อยากให้ออกรสชาตินมหน่อยค่ะ มันจะทำทนมั้ยคะ
ไม่เคยลองเลยค่ะ
ใช้ไม่หมดเก็บไว้ใช้ได้อีกมั้ยค่ะ, มีวิธีเก็บแบะกลับมาใช้ใหม่มุ้ยค่ะ
ใส่กล่องปิดฝา แช่เย็นช่องธรรมดาค่ะ พอจะใช้ก็นำออกมาพักให้คลายเย็นค่ะ
สูตรนี้ใช้สำหรับปาดเค้กได้กี่ปอนด์คะ อยากทำ 3 ปอนด์ 3 ชั้นคะ
ได้ 2-3 ปอนค่ะ
ตามมาจากกลุ่มเบอเกอรี่ค่ะ เดวลองทำค่ะ
ถ้าไม่มีเนยสดใช้อะไรได้บ้างคะ
ต้องใช้เนยค่ะ
เนยยี่ห้ออะไรค่ะ
1สูตร สามารถบีบคัพเค้กขนาด5cm ได้กี่ถ้วยคะ
ไม่แน่ใจนะคะ ประมาณ 20 ถ้วยน่าจะได้ค่ะ
สอบถามค่ะ ถ้าปั่นแล้วไข่ขาวไม่ขึ้นฟูเกิดจากอะไรคะ
ขอตอบแทนให้นะคะ หัวตีหรือชามผสมอาจจะไม่สะอาดมีคราบไข่มัน หรือมีไข่แดงผสมลงไปมนไข่ขาวค่ะ
ใช่แทนวิปครีมได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ใช้เขียนหน้าเค้กได้มั้ยคะ
พี่รบกวนถามค่ะ พอใส่เนยเสร็จ ครีมมันกลายเป็นเหลืองๆสีเนยเลยค่ะ จากสีขาว แต่เนื้อครีมเนียนดี แค่สีมันออกเหลือง ต้องแก้ยังไงคะ
น่าจะแก้ไม่ได้นะคะ อาจจะเป็นที่เนย ลองเปลี่ยนยี่ห้อดูค่ะ
ปาดแยมโรลได้มั้ยค่ะ
สูตรนี้ลดน้ำตาลลงได้มั้ยคะ
ถ้าจะทำเป็นรสช็อคโกแลตได้ไหมค่ะ ต้องใส่ผงโกโก้กี่กรัมค่ะ
ยังไม่เคยลองเลยค่ะ ถ้าทำแล้วจะมาอัพเดทให้นะคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ตะกร้อมือตีได้ไหมคะ แล้วใช้มากานีนแทนเนยได้ไหมคะ
ตะกร้อมือไม่แนะนำนะคะ มาการีน น่าจะได้ แต่ไม่เคยลองค่ะ🥰
ถ้าเราทำแล้วแต่ยังไม่ได้ใช้ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น พอจะเอามาใช้ ต้องตีอีกมั้ยคะ หรือว่าแค่คน ๆ อย่างเดียว
พักให้คลายเย็น แล้วก็ใช้ได้เลยค่ะ
แต่งเค้กหน้านิ่มได้ไหมคะ
@@easyfoodbychaya แล้วเก็บนอกตุ้เย็นได้กี่วันคะ หลังแต่งหน้าเค้ก🙏
ใช้มาการีนได้มั้ยคะ
ไม่เคยลองค่ะ
ถ้ายังเหลวอยู่ยังไงค่ะ
ใช้ปาดเค้ก ใบเตย ควรใส่กลิ่นใบเตย หรือแค่ใส่สีผสมอาหารพอค่ะ 2ปอนด์ ตามคลิปเค้กใบเตยได้ไหม ปาดพอไหมค่ะ
ใส่กลิ่นใบเตยด้วยค่ะ 2 ปอน ปาดได้ค่ะ
@@easyfoodbychaya แต่งหน้าด้วยพอไหมค่ะ ถ้าทำ2ชั้น พอไหมค่ะ หรือต้องทำเพิ่มอีก มือใหม่หัดทำค่ะ ✨
ทำเค้กขันหมากได้ไหม สูตรนี้
สามารถอยู่ในอุณหภูมิปกติได้นาน 48 ชม. ค่ะ
ไม่มีเนยแท้ ใส่เนยผสมได้ไหมค่ะ
ถ้าปาดเพื่อวางน้ำตาลปั้น น้ำตาลปั้นจะละลายไหมคะ (ปกติน้ำตาลปั้นวางบนบัตเตอร์ครีมไม่มีปัญหาค่ะ) รบกวนด้วยนะคะ😊
คิดว่าวางได้ไม่มีปัญหานะคะ แต่แจ็คไม่เคยทดลองค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ 😊สอบถามเพิ่มเติมค่ะ แช่เย็นจะแข็งเหมือนบัตเตอร์ครีมทั่วไปใช่ไหมคะ
แข็งค่ะ เวลานำออกมาใช้ก็รอให้คลายเย็น ค่ะ@@minidaylife
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากๆค่ะ❤️
ใช้ปาดหน้าเต้ก แล้วราดด้วยซอสมะพร้าวอ่อน ตัววิปมันจะนิ่มไปไหมค่ะ
ไม่เคยทดลองเลยค่ะ แต่ถ้าซอสมะพร้าวไม่ร้อน ก็ไม่น่ามีปัญหานะคะ 🥰
เก็บในตู้เย็นได้นานไหมคะ
นานค่ะ
ไข่ขาวต้องรอให้เย็นเปล่าคะ
ไม่ต้องค่ะ
ตกแต่งบนเค้กโบราณได้ไหมคะ
เก็บไว้ได้นานกี่วันครับ
แช่เย็นแล้วแข็งไหมคะ
แข็งค่ะ
ทนกับอากาศร้อนได้ไหมค่ะ
สูตรนี้สามารถใช้แต่งเค้กปอนด์สำหรับงานแต่งout doorได้ไหมคะ
ทดสอบวางไว้ในห้องอุณหภูมิปกติ 48 ชม. ไม่ละลาย ค่ะ
ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ
เนยแท้รึว่าเนยผสมคะ
ปาดหน้าเค้ก 1 ปอนด์ได้ใช่มั้ยคะ
เอามาทา ชิฟฟ่อนได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ พอดีทำแล้วเจอปัญหา พอแต่งหน้าเสร็จแล้วนำเข้าตุ้เย็นแล้วแข็งตัว กลายเป็นเนื้อครีมแข็งค่ะ อยากทราบว่าเพราะอะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ
บัตเตอร์ครีม มีส่วนผสมของเนย ถ้าใส่ตู้เย็นก็จะแข็ง เป็นปกติค่ะ เวลาทาน นำออกมาพักไว้ให้คลายเย็น ก็ทานได้ค่ะ
แต่พอละแล้วความรุ้สึกเหมือนหนักไปทางเนยเหนือนทารขนมกลับเนยค่ะ แต่เบากว่าเนย
ถ้ายุในที่ร้อนแบบตลาดนัด จะยุได้นานเท่าไรคะ
ยังไม่เคยทดสอบค่ะ 🥰
สูตรนี้ใช้เนยผสม ได้ไหมคะ หรือต้องเนยแท้ อย่างเดียวคะ
พี่ทำแล้วมันเหลว..แนะนำด้วยนะคะ
ตุ๋นไข่บนน้ำร้อน ไม่ต้องเปิดเตาค่ะ แล้วตีไข่ตอนร้อนให้ตั้งยอดและมีอุณหภูมิปกติ ไม่ร้อน จากนั้นจึงใส่เนยค่ะ ลองทวนอีกครั้งว่าพลาดตรงนี้หรือไม่ค่ะ 🥰🥰
@@easyfoodbychaya ขอบคุณนะคะ
หาสูตรไม่เจอ ขอลิงค์หน่อยค่ะ🤣🙏🏻
ตอนตีไข่ขาว ทำไมไม่ขึ้นฟูคะ ไหลเป็นน้ำเลยเพราะอะไร
ทำครึ่งสํตร ไม่ฟูทั้ง2 รอบเลยค่ะ😢😢😢
ไข่ไม่สดรึเปล่าคะ ตีไข่ตอนที่เค้าร้อนได้เลยนะคะ
การที่ไข่ขาวไม่ขึ้นฟูมีหลายสาเหตุคะ 1.ไข่ไม่สด 2. อุปกรณ์ไม่สะอาดอาจจะมีคราบมันหรือเปียกน้ำ อุปกรณ์ต้องสะอาดและแห้งคะ 3. มีหยดน้ำหรือมีไข่แดงปนลงไป นิดเดียวก้อไม่ได้นะคะ พวกนี้ล้วนแต่ทำให้ไข่ขาวไม่ฟูคะ
ใช้เนยเค็มได้ไหมคะ
ถ้าทำน้อย ลดสูตรครึ่งนึงได้ไหมคะ
ลองทำแล้วครึ่งสูตรตอนตีไข่ขาวขึ้นฟูพอใส่เนยไม่ฟูอีกเลยค่ะ 😭😭
เหมือนกันเลยค่ะ
อัตราส่วนนี้ใช้ปาดเค้ก2ปอนด์2ชั้นพอไหมคะ💖
เนยต้องไม่เย็นใช่มั้ยคะ
สูตรนี้ทนร้อนมั้ยคะ ถ้ามาแต่งเค้กโบราณจะวางได้ถึงครึ่งวันมั้ยคะ
ทดลองวางไว้ในห้องอุณหภูมิปกติ (ไม่เปิดแอร์) ได้นาน 48 ชม.ค่ะ
เอาไข่ขาวไปตุ๋นจนสุกเลยมั้ยคะ
ไม่สุกค่ะ แค่ให้น้ำตาลละลายหมดค่ะ
ทำตามสูตรทุกอย่างทุกขั้นตอน4รอบเหมือนเดิมทุกรอบ แฉะเป็นน้ำเลย😢
ลองทำตามสูตรนี้แล้วครีมสวยมาก ทนมาก ให้ 10 ผ่านค่ะ บีบแล้วเส้นคมสวย ไม่ละลาย แนะนำๆ
ขอบคุณค่ะ
วางตลาดนัด ละลายไม๊คะ
สูตรนี้บีบได้กี่ถ้วยค่ะ
❤❤❤❤ขอบคุณมากนะคะ ❤❤❤❤ รักสูตรนี้เลยค่ะ
ลองใช้เนยเค็มดู ส่วนตัวหนูว่าเค็มไปทแนะนำใช้เนยจืดเติมเกลือดีกว่าค่ะ
ครีมอร่อยมากๆๆ แต่ครีมออกสีเหลือง แนะนำยี่ห้อเนยได้มั้ยคะ
ตีมาแล้วเนื้อครีมบีบสวยมากค่ะ แต่เจอปัญหา พอบีบไปสักพัก เนื้อครีมที่อยู่ในถุงบีบมันเริ่มละลาย เป็นเพราะอุณหภูมิมือเราร้อนหรือว่าอะไรค่ะ หรือต้องบีบไวไว ให้ครีมหมด
ขอบคุณมากค่ะ❤❤❤
ขอบคุณมากค่ะ เจอแต่สูตรที่ใส่เนยขาว เราไม่ชอบกินเลยค่ะ มาเจอสูตรนี้ที่ใช้เนยแท้อย่างเดียว ผสมไข่ขาว ต้องลองทำแล้วค่ะ☺️
ตอนตั้งชามคนไข่ขาวบนหม้อน้ำร้อนนั้น ต้องตั้งบนหม้อที่ยังคาเตาแก๊สที่เปิดไฟอยู่ หรือว่าตั้งบนหม้อนำ้ร้อนที่ยกออกจากเตาแก๊สแล้วคะ พอดีฟังจากคลิปยังไม่ค่อยเคลียร์ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ตั้งบนหม้อน้ำร้อนที่ยกออกจากเตาค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากค่ะเดี๋ยวจะลองดูนะคะ 🙏❤
สรุปเอาลงจากเตาใช่มั้ยคะ
ชอบสูตรนี้เพราะไม่ใส่เนยขาว จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ❤❤❤❤
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรบัตเตอร์ครีมค่ะ 😊1.ถ้าทำครึ่งสูตร อัตราส่วนหาร 2 ได้เลยมั้ยคะ
-ไข่ขาว 50 กรัม
-น้ำตาล 75 กรัม
-เนย 150 กรัม
-เกลือ 1/8 ชช
-กลิ่นวานิลา 1/2 ชช
2.ที่บ้านเนยเค็มเยอะมาก ถ้าใช้เป็นเนยเค็ม สามารถตัดเกลือออกได้มั้ยคะ
ขอขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 🙏🏻
ตอบ 1 หาร 2 ได้เลยค่ะ ตอบ 2 ตัดเกลือออกค่ะ
ดีจังเลยค่าาา
เเถวบ้านหาซื้อวิปปิ้งยากมาก
เเพงด้วย
ได้สูตรดีๆเเบบนี้ คงต้องลองทำเเล้วล่ะ
ขอบคุณเเอดมากๆ🙏🙏🙏
ที่นำมาเเบ่งปัน
กดติดตามเเล้วนร้า....
🙋🙋
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรนี้ ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลย ติดตามค่ะ
Спасибо большое за подробный и Вкусный рецепт..!👍👍ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่ละเอียดและอร่อย!
ถ้าใช่ไม่หมดสามารถเก็บในตู้เย็นแล้วนำออกมาคลายเย็นแล้วตีใช้ใหม่ได้ไหมค่ะ หรือไว้ที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น
ใช้ได้ค่ะ
ขอบคุณสูตรนี้มากๆเลยค่ะ
วันนี้หนูลองทำตามดูอร่อยไม่เลี่ยน แล้วก็หอมมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
ถ้าใช้เป็นมาการี ได้มั๊ยคะ
ขอบคุณเชฟมากนะคะ ที่นำความรู้มาสอนเป็นวิทยาทาน ตั้งใจจะทำเค้กให้แม่ ในเทศกาลวันแม่นี้อยู่พอดีเลยคะ แต่ยังหาวิธีทำตัวครีมไม่เป็น โชคดีที่ได้มีโอกาสเข้ามาดูคลิปนี้ สอนละเอียด สั้นๆ แต่เข้าใจง่าย #🙏ขอบคุณมากนะคะ ขอให้ทำคลิปดีๆ ออกมาอีกเยอะๆนะคะ🥰
ขอบคุณค่ะ ❤️
หอมอร่อยละมุนมาก จริงๆคร่า ไม่เลี่ยน ไม่เอียน ปลอดภัย 👍🥰🥰🥰
ขอบคุณค่ะ
ขอขอบคุณสูตรและวิธีทำนี้ค่ะ ดูแล้วชอบเข้าใจง่ายไม่ยุ่งยาก และให้รายละเอียดการทดลองคุณสมบัติทนร้อนของครีม ขอบคุณอีกครั้งค่ะ🙏❤🙏
ชอบค่ะที่ตอบคำถามทุกข้อ
สวัสดีค่ะ 🙏
วันนี้ ลองทำแล้ว ค่ะ
เปลี่ยนจากเนยสดจืด
เป็นบัตเตอร์เบลน รสเค็ม
ไม่ใส่เกลือ ตามที่เคยทักถามเชฟก่อนหน้านี้ค่ะ
รสชาติอร่อย หน้าตาเหมือนของเชฟ ค่ะ ❤
📌 รบกวนเรียนถามว่า
🍰 เก็บใส่กล่องปิดฝาใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา อยู่ได้กี่วัน ค่ะ
🥧 ถ้าเอาออกมาใช้ต้องทิ้งไว้อุณหภูมิห้องหรือเปล่า ค่ะ หรือต้องใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีใหม่ ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เก็นได้นานเกินสัปดาค่ะ แช่ช่องปกติ เมื่อจะนำมาใช้ก็รอให้คลายเย็นค่ะ 🥰
@@easyfoodbychaya ขอบพระคุณมากค่ะเชฟ
ใช้เนยเค็ม รสชาติออกเค็มมากมั้ยค่ะ คือทำแล้วติดเค็มมากค่ะ
@@mali6589 โดยส่วนตัวรสชาติ
กลมกล่อมค่ะ ไม่เค็มค่ะ แต่ไม่ต้องใส่เกลือ นะคะ
@@eayteera ใช้เนยผสมของอราวลี่ ไม่ได้ใส่เกลือเพิ่มค่ะ แต่ออกเค็มมากเลยค่ะมีวิธีแก้มั้ยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ดีจังค่ะ กำลังกลุ้มใจกับไข่ขาวทึ่เหลืออยู่พอดี ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำไมหลังจากตีเสร็จไม่ฟุขาวจะออกเหลืองครีมๆ และสุตรนี่ทำปังกรอบได้ไหมคะ
วันนี้ลองทำครึ่งสตูรอร่อยค่ะ🙏
ขอบคุณค่ะ
อร่อยมากคร่า ทำแบบนี้ ขายประจำ 👍🏼😋😋😋🌸🌿🥰🥰🥰
ขอบคุณค่ะ เฮงๆ รวยๆ นะคะ
@@easyfoodbychaya
ขอให้ ได้รับแต่สิ่งดีงาม สุขภาพกายใจแข็งแรง ร่ำรวยปังๆ อามีน 🤲🏽⭐️🌙💚
👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️และทำคลิปดีๆมีสาระ บ่อยๆ นะคร๊าะ 🥰🥰🥰
ใช้ไม่หมดแช่เย๋นแล้วเอามาใช้อีกได้ไม๊คะสูตรนี้
ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมากคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้วปังมากค่า มีแต่คนชม ฝรั่งถึงต้องขอสูตร
ว้าววว ขอบคุณมากค่ะ
1 สูตร บีบคัพเค้กถ้วยขนาด 5 ซม. ได้กี่ชิ้นคะ พอดีจะทำแจกเด็ก ๆ คริสต์มาสที่จะถึงนี้ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
สอนละเอียดเข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ สูตรนี้เหมาะกับทำเค้กกี่ปอนหรอคะ
ใช้มาการึนแทนได้มั้ยคะ❤ขอบคุณค่ะ❤
ใช้เนยดีกว่าค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
เวลาเราจะเอาไข่ขาวมาตุ๋นบนหม้อน้ำร้อนเราต้องยกหม้อน้ำร้อนออกจากเตาก่อนมั้ยค่ะ หรือว่าเอาชามไข่วางบนน้ำร้อนบนเตาเลยค่ะ
ยกลงจากเตา หรือปิดไฟเตาก่อนค่ะ แล้ววางชามไข่ขาวบนหม้อค่ะ
@@easyfoodbychaya ขออนุญาติถามนิดค่ะ ไข่ขาวโดนความร้อนประมาณนี้จะสุกพอมั้ยคะ? กลัวบัตเตอร์ครีมเสียง่าย😊
@@millymollymandy6119 ไม่เสียง่ายค่ะ เก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้หลายวันค่ะ ถ้านอกตู้เย็นในอุณหภูมิปกติ แจ็คทดลอง 48 ชม. ไม่เสียค่ะ ไม่ละลายค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณค่าาา♥️♥️♥️♥️♥️
สูตรนี้ปรับเป็นบัตเตอร์กาแฟได้มัยค่ะคิดว่าจะใส่กาแฟตอนไหนดีและปริมาณเท่าไหร่ค่ะ
ครูใช้เนยยี่ฮ้อไหนค่ะ.
ลองทำแล้วค่ะ แต่เนย ไม่ขึ้นฟูและไม่ขาวค่ะ เกิดจากอะไรค่ะ
ขอบคุณมากนะจ้ะ❤❤
ลองทำตามสูตรสองรอบละค่ะ ยังใส่เนยไม่ทันเสร็จครีมเละใช้ไม่ได้เลยค่ะ ทำไมถึงเป็นแบบนี้หรอคะ 🥲 ลองชิมเเบบเละเเล้วยังอร่อยอยู่เลยค่ะ อยากทำได้บ้างงงงงง
ต้องตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูและมีอุณหภูมิห้องค่ะ และเมื่อใส่เนยลงไปได้ประมาณครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมจะเหลว ก็ให้ใส่เนยที่เหลือและตีต่อ ก็จะไม่เหลวแล้วค่ะ เนยที่ใส่ต้องไม่แข็ง หรือเหลวจนเละค่ะ ลองดูอีกครั้งนะคะ 🥰
❤❤ขอบคุณมากๆค่ะ
สูตรนี้ใช้แต่งเค้กกี่ปอนคะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบพระคุณมากๆนะคะ ทำแล้วออกมาอร่อยมากเลยคะ บีบดอกไม้คมสวย ไม่ละลายด้วยคะ 🤩
ขอบคุณค่ะ
ไม่ทราบว่าอยู่เมืองไทยหรือต่างประเทศคะ ถ้าอยู่เมืองไทยไม่ทราบว่าตีบัตเตอร์ครีมในห้องแอร์หรือเปล่าคะ ขอโทษด้วยที่ถามคำถามนี้ กำลังหาข้อมูลอยู่ว่าจะใช้ตัวไหนดีที่ไม่ต้องใส่เนยขาว เมืองไทยร้อนมากๆ
ขอถามเพิ่มเติมค่ะ กรณีเก็บครีมเข้าตู้เย็น สามารถใส่ถุงซิปล็อคได้ไหมคะ และต้องเก็บในช่องแช่แข็งหรือไม่คะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ ❤🙏❤
เก็บช่องธรรมดาค่ะ
ทำแบบนี้แล้วก็กินได้เลยใช่ไหมคะพี่ หรือต้องไปอบต่อ ขอความรู้หน่อยค่ะ
กินได้เลยค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้บีบดอกไม้ได้มั้ยคะ
รบกวนสอบถามค่ะ บัตรเตอร์ครีมใช้ไม่หมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นใช้ครั้งต่อไปได้หรือไม่ค่ะ
เก็บได้ค่ะ
@ ขอบคุณมากค่ะ
ทำไมทำแล้วละลายเหลวเลยคะ ผิดพลาดตรงไหน รึป่าวค่ะ หรืออากาศร้อนเกินไป😢
เรียนถามค่ะ พอน้ำเดือด แร้วปิดไฟไหมค่ะ หรือปล่อยมันเดือดไปเรื่อยๆ ตอนเราเอาชามไข่ไปตุ๋น บนหม้อ? ขอบคุณค่ะ 🙏🙏🙏
น้ำเดือด แล้วก็ปิดไฟ วางชามไข่ขาวบนหม้อน้ำร้อนค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากจร้า จะทำวันนี้ เอาไปทำบุญที่วัดค่ะ❤️
สวัสดีค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ
ใช้เนยผสมรสเค้ม แทนเนยสดรสจืดได้ไหมค่ะ
และถ้าได้ต้องลดเกลือไหมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้เนยเค็มได้ค่ะ ไม่ต้องใส่เกลือ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากค่ะ
รบกวนคะอยู่ในขนมปังจะได้ไหมคะเช่นทำแซนวินคะ..เเนะนำด้วยคะสนใจอยากทีรายได่เสริมคะ
แซนวิช ใช้วิปปิ้งครีมน่าจะอร่อยกว่านะคะ 🥰
ขอบคุณมากๆๆคะ
ใส่กลิ่นอื่นได้มั๊ยคะ เช่น กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม ขอบคุณค่ะ
ทดลองได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะขออนุญาตถามอีก1ข้อนะคะ เนยของมิลเมทใช้ได้ใช่มั๊ยคะ แล้วเปอร์เซ็นของเนยต้องเท่าไหร่คะขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ถ้าเป็นเนยที่เราเอาทำละลายได้ไหมค
ใช้เนยนิ่ม ค่ะ แต่ไม่ใช่เนยละลายค่ะ
ใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ
สามารถใส่ผงวิปป้งครีมได้มั้ยคะ อยากให้ออกรสชาตินมหน่อยค่ะ มันจะทำทนมั้ยคะ
ไม่เคยลองเลยค่ะ
ใช้ไม่หมดเก็บไว้ใช้ได้อีกมั้ยค่ะ, มีวิธีเก็บแบะกลับมาใช้ใหม่มุ้ยค่ะ
ใส่กล่องปิดฝา แช่เย็นช่องธรรมดาค่ะ พอจะใช้ก็นำออกมาพักให้คลายเย็นค่ะ
สูตรนี้ใช้สำหรับปาดเค้กได้กี่ปอนด์คะ อยากทำ 3 ปอนด์ 3 ชั้นคะ
ได้ 2-3 ปอนค่ะ
ตามมาจากกลุ่มเบอเกอรี่ค่ะ เดวลองทำค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีเนยสดใช้อะไรได้บ้างคะ
ต้องใช้เนยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เนยยี่ห้ออะไรค่ะ
1สูตร สามารถบีบคัพเค้กขนาด5cm ได้กี่ถ้วยคะ
ไม่แน่ใจนะคะ ประมาณ 20 ถ้วยน่าจะได้ค่ะ
สอบถามค่ะ ถ้าปั่นแล้วไข่ขาวไม่ขึ้นฟูเกิดจากอะไรคะ
ขอตอบแทนให้นะคะ หัวตีหรือชามผสมอาจจะไม่สะอาดมีคราบไข่มัน หรือมีไข่แดงผสมลงไปมนไข่ขาวค่ะ
ใช่แทนวิปครีมได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ใช้เขียนหน้าเค้กได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
พี่รบกวนถามค่ะ พอใส่เนยเสร็จ ครีมมันกลายเป็นเหลืองๆสีเนยเลยค่ะ จากสีขาว แต่เนื้อครีมเนียนดี แค่สีมันออกเหลือง ต้องแก้ยังไงคะ
น่าจะแก้ไม่ได้นะคะ อาจจะเป็นที่เนย ลองเปลี่ยนยี่ห้อดูค่ะ
ปาดแยมโรลได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
สูตรนี้ลดน้ำตาลลงได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ถ้าจะทำเป็นรสช็อคโกแลตได้ไหมค่ะ ต้องใส่ผงโกโก้กี่กรัมค่ะ
ยังไม่เคยลองเลยค่ะ ถ้าทำแล้วจะมาอัพเดทให้นะคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ตะกร้อมือตีได้ไหมคะ แล้วใช้มากานีนแทนเนยได้ไหมคะ
ตะกร้อมือไม่แนะนำนะคะ มาการีน น่าจะได้ แต่ไม่เคยลองค่ะ🥰
ถ้าเราทำแล้วแต่ยังไม่ได้ใช้ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น พอจะเอามาใช้ ต้องตีอีกมั้ยคะ หรือว่าแค่คน ๆ อย่างเดียว
พักให้คลายเย็น แล้วก็ใช้ได้เลยค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากค่ะ
แต่งเค้กหน้านิ่มได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
@@easyfoodbychaya แล้วเก็บนอกตุ้เย็นได้กี่วันคะ หลังแต่งหน้าเค้ก🙏
ใช้มาการีนได้มั้ยคะ
ไม่เคยลองค่ะ
ถ้ายังเหลวอยู่ยังไงค่ะ
ใช้ปาดเค้ก ใบเตย ควรใส่กลิ่นใบเตย หรือแค่ใส่สีผสมอาหารพอค่ะ 2ปอนด์ ตามคลิปเค้กใบเตยได้ไหม ปาดพอไหมค่ะ
ใส่กลิ่นใบเตยด้วยค่ะ 2 ปอน ปาดได้ค่ะ
@@easyfoodbychaya แต่งหน้าด้วยพอไหมค่ะ ถ้าทำ2ชั้น พอไหมค่ะ หรือต้องทำเพิ่มอีก มือใหม่หัดทำค่ะ ✨
ทำเค้กขันหมากได้ไหม สูตรนี้
สามารถอยู่ในอุณหภูมิปกติได้นาน 48 ชม. ค่ะ
ไม่มีเนยแท้ ใส่เนยผสมได้ไหมค่ะ
ถ้าปาดเพื่อวางน้ำตาลปั้น น้ำตาลปั้นจะละลายไหมคะ (ปกติน้ำตาลปั้นวางบนบัตเตอร์ครีมไม่มีปัญหาค่ะ) รบกวนด้วยนะคะ😊
คิดว่าวางได้ไม่มีปัญหานะคะ แต่แจ็คไม่เคยทดลองค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ 😊สอบถามเพิ่มเติมค่ะ แช่เย็นจะแข็งเหมือนบัตเตอร์ครีมทั่วไปใช่ไหมคะ
แข็งค่ะ เวลานำออกมาใช้ก็รอให้คลายเย็น ค่ะ@@minidaylife
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากๆค่ะ❤️
ใช้ปาดหน้าเต้ก แล้วราดด้วยซอสมะพร้าวอ่อน ตัววิปมันจะนิ่มไปไหมค่ะ
ไม่เคยทดลองเลยค่ะ แต่ถ้าซอสมะพร้าวไม่ร้อน ก็ไม่น่ามีปัญหานะคะ 🥰
เก็บในตู้เย็นได้นานไหมคะ
นานค่ะ
ไข่ขาวต้องรอให้เย็นเปล่าคะ
ไม่ต้องค่ะ
ตกแต่งบนเค้กโบราณได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
เก็บไว้ได้นานกี่วันครับ
แช่เย็นแล้วแข็งไหมคะ
แข็งค่ะ
ทนกับอากาศร้อนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
สูตรนี้สามารถใช้แต่งเค้กปอนด์สำหรับงานแต่งout doorได้ไหมคะ
ทดสอบวางไว้ในห้องอุณหภูมิปกติ 48 ชม. ไม่ละลาย ค่ะ
ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
เนยแท้รึว่าเนยผสมคะ
ปาดหน้าเค้ก 1 ปอนด์ได้ใช่มั้ยคะ
ได้ค่ะ
เอามาทา ชิฟฟ่อนได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ
สวัสดีค่ะ พอดีทำแล้วเจอปัญหา พอแต่งหน้าเสร็จแล้วนำเข้าตุ้เย็นแล้วแข็งตัว กลายเป็นเนื้อครีมแข็งค่ะ อยากทราบว่าเพราะอะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ
บัตเตอร์ครีม มีส่วนผสมของเนย ถ้าใส่ตู้เย็นก็จะแข็ง เป็นปกติค่ะ เวลาทาน นำออกมาพักไว้ให้คลายเย็น ก็ทานได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
แต่พอละแล้วความรุ้สึกเหมือนหนักไปทางเนยเหนือนทารขนมกลับเนยค่ะ แต่เบากว่าเนย
ถ้ายุในที่ร้อนแบบตลาดนัด จะยุได้นานเท่าไรคะ
ยังไม่เคยทดสอบค่ะ 🥰
สูตรนี้ใช้เนยผสม ได้ไหมคะ หรือต้องเนยแท้ อย่างเดียวคะ
ใช้ได้ค่ะ
พี่ทำแล้วมันเหลว..แนะนำด้วยนะคะ
ตุ๋นไข่บนน้ำร้อน ไม่ต้องเปิดเตาค่ะ แล้วตีไข่ตอนร้อนให้ตั้งยอดและมีอุณหภูมิปกติ ไม่ร้อน จากนั้นจึงใส่เนยค่ะ ลองทวนอีกครั้งว่าพลาดตรงนี้หรือไม่ค่ะ 🥰🥰
@@easyfoodbychaya ขอบคุณนะคะ
หาสูตรไม่เจอ ขอลิงค์หน่อยค่ะ🤣🙏🏻
ตอนตีไข่ขาว ทำไมไม่ขึ้นฟูคะ ไหลเป็นน้ำเลยเพราะอะไร
ทำครึ่งสํตร ไม่ฟูทั้ง2 รอบเลยค่ะ😢😢😢
ไข่ไม่สดรึเปล่าคะ ตีไข่ตอนที่เค้าร้อนได้เลยนะคะ
การที่ไข่ขาวไม่ขึ้นฟูมีหลายสาเหตุคะ 1.ไข่ไม่สด 2. อุปกรณ์ไม่สะอาดอาจจะมีคราบมันหรือเปียกน้ำ อุปกรณ์ต้องสะอาดและแห้งคะ 3. มีหยดน้ำหรือมีไข่แดงปนลงไป นิดเดียวก้อไม่ได้นะคะ พวกนี้ล้วนแต่ทำให้ไข่ขาวไม่ฟูคะ
ใช้เนยเค็มได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ถ้าทำน้อย ลดสูตรครึ่งนึงได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ลองทำแล้วครึ่งสูตรตอนตีไข่ขาวขึ้นฟูพอใส่เนยไม่ฟูอีกเลยค่ะ 😭😭
เหมือนกันเลยค่ะ
อัตราส่วนนี้ใช้ปาดเค้ก2ปอนด์2ชั้นพอไหมคะ💖
ได้ค่ะ
เนยต้องไม่เย็นใช่มั้ยคะ
สูตรนี้ทนร้อนมั้ยคะ ถ้ามาแต่งเค้กโบราณจะวางได้ถึงครึ่งวันมั้ยคะ
ทดลองวางไว้ในห้องอุณหภูมิปกติ (ไม่เปิดแอร์) ได้นาน 48 ชม.ค่ะ
เอาไข่ขาวไปตุ๋นจนสุกเลยมั้ยคะ
ไม่สุกค่ะ แค่ให้น้ำตาลละลายหมดค่ะ
ทำตามสูตรทุกอย่างทุกขั้นตอน4รอบเหมือนเดิมทุกรอบ แฉะเป็นน้ำเลย😢