휴지를 안하고 구워도 되지만, 휴지를 하루 정도 혹은 최소 한두시간이라도 하고 구으면 훨씬 반죽이 안정되어서 맛도 좋아요. 시간 되시면 꼭 휴지하세요~. 그리고 터지는 모양 자체가 중요하지 않으면 베이킹파우더 안넣으셔도 됩니다! 🙂 베파 안넣어도 휴지만 잘하면 뿅하고 배꼽 잘나와요.ㅎㅎ 그리고... 더 여유가 있으시면 휘낭시에를 오븐에서 꺼낸 후에 바로 럼이나 리큐르 종류 발라 주시면 맛있습니다..ㅎ 제과는 정말로 한 끗 차이, 귀찮은 공정 하나 더하고 돈 쪼금만 더 쓰면 맛이 계속 올라가요.
늙은 나이에 바리스타 자격증 따고 카페 취업도 했지만 모르는게 넘 많았던 제게 바리스타 학원샘이 석사장님 유튜브 알려주셔서 잘 배우고 있습니다.베이킹은 좀 할줄 알지만 까페에 어떻게 응용 할지 고민 이였는데 교육 영상까지 올려 주시니 감사하네요~^^ 영상들 잘 보고 있습니다~^^
홈베이커라서 답글 드리자면, - 파우더 익스트랙 에센스 모두 가능하지만, 가장 좋은 것부터 바닐라빈 > 바닐라페이스트 > 바닐라익스트랙/파우더/에센스/오일 순서입니다. 그냥 익스트랙 넣으시면 되는데 향은 거의 안날거고 계란 잡내 잡는 수준일 겁니다. - 베이킹에서는 아무 언급이 없으면 버터 무염입니다.
![[ENG SUB] EP 14 Financier](http://i.ytimg.com/vi/O9arJtPEFx8/mqdefault.jpg)
석사장님과의 콜라보는 언제나 즐겁습니다!
여러분 댓글 많이 남겨주세요~ 할인 쿠폰 드립니다^^
아낌없이 주는 조한빛 대표님!!👍👍👍
너무맛있을것같아서
매장메뉴에 넣어보려구요!
베이킹파우더 얘기는하셨는데
아예안넣으시는것같은데
베이킹파우더는 안넣으신걸까요?
오늘 드디어 만들었습니다. 정말 감사합니다
마들렌 다음으로 틀 사서 만들었는데 너무 맛있네요 ㅎㅎ 감사합니다.
냉장휴지는없나요?
쉬운 설명 감사합니다. 저렇게 배꼽이 터지는 게 너무 이쁘고 먹음직스러워요! 전 휘낭시에 할 때 마다 저렇게는 모양이 안 나오는데.. 어떻게 해야 저렇게 배꼽이 이쁘게^^ 터질까요~ ? ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
맛있는 휘낭시에. 간단하다지만 맛내기 어려운 휘낭시에
간단하고 쉽게 만들수있는 영상 감사합니다^^
안녕하세요! 10% 할인 쿠폰 이벤트에 선정되셨으니 슈가레인 온라인의 쿠폰이 필요하시다면 "커픽처스 커뮤니티 탭"을 확인해주세요^^
진짜 너무 감사합니다 오늘도 퇴근하고 영상찾아보며 많이 배워가요 ❤❤❤😊
휴지를 안하고 구워도 되지만, 휴지를 하루 정도 혹은 최소 한두시간이라도 하고 구으면 훨씬 반죽이 안정되어서 맛도 좋아요. 시간 되시면 꼭 휴지하세요~.
그리고 터지는 모양 자체가 중요하지 않으면 베이킹파우더 안넣으셔도 됩니다! 🙂 베파 안넣어도 휴지만 잘하면 뿅하고 배꼽 잘나와요.ㅎㅎ
그리고... 더 여유가 있으시면 휘낭시에를 오븐에서 꺼낸 후에 바로 럼이나 리큐르 종류 발라 주시면 맛있습니다..ㅎ
제과는 정말로 한 끗 차이, 귀찮은 공정 하나 더하고 돈 쪼금만 더 쓰면 맛이 계속 올라가요.
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럼이나 리큐르로 코팅하는건가요? 어떤리큐르가 좋아요?
@@nonamee198 휘낭시에라 저는 아몬드리큐르 종류로 발라요. 아마레또나 디종아몬드 종류요. :-) 그냥 일반적인 골드럼 발라도 괜찮아요.
오오 늦게봤지만 고급정보 너무 감사해용❤
안녕하세요! 요거 할때 버터 67g은 태우고 나서 67g을 넣으면 되는걸까요?😂
석사장님 덕분에 아주 좋은 분들을 알게 되어서 무지 기쁩니다
진짜 빛이다 빛ㄷㄷ
벌써 한빛님 구독한지 2년쯤 된거같은데 거의 모든 레시피들이 너무 맛있음.
마들렌 보다가 왔는데 설명 너무 쏙쏙 들어오게 잘해주시는거 같아요~ 또 옆에서 꼼꼼하게 빠진거 체크해주셔서 초보인 저에겐 넘 좋았네용 ㅎㅎ
늙은 나이에 바리스타 자격증 따고 카페 취업도 했지만 모르는게 넘 많았던 제게 바리스타 학원샘이 석사장님 유튜브 알려주셔서 잘 배우고 있습니다.베이킹은 좀 할줄 알지만 까페에 어떻게 응용 할지 고민 이였는데 교육 영상까지 올려 주시니 감사하네요~^^
영상들 잘 보고 있습니다~^^
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어도 책 구입해서
하나 하나 만들어 보고 있어요
베이킹에 정확한 레시피를 늘 여기서 찾았습니다
항상 감사하는 마음입니다
고맙습니다 ^^
와우 저 한빛님 도서 나오자마자 구매했는데.. 온라인 수업의 기회도!!!
아직 가게에 오븐이 없어서 고민고민 하고 있었어요..오눌 이 영상 보자마자 드는 생각 ...오늘 오븐 사러간다 내가!
휘낭시에 딱 기다렷!!
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넘 유익한 디저트 방송입니다
어려운줄 알았는데
너무 간단하고
겉바속촉 맛있네요
베이킹하면
흰자 많이 남는데
흰자처리로 너무 좋네요
역시 조한빛 ~
너무 쉽게 가르켜 주셔서 감사합니다.
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휘낭시에를 쉽게 설명해주셔서 감사합니다
온강 듣고 싶어요 ^^
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휘낭시에에 진심인 1인입니다!! 바닐라향 그득한 휘낭이라니!! 온강 들어보고싶네요~~
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저번 석사장님과 조한빛 파티시에님 조합을 흥미롭고 재밌게 봤는데 ㅎㅎㅎ 맛있는 디저트로 또 찾아주셔서 감사합니다!! 저번 초코마들렌도 진짜 맛있게 만들어먹었어요!!! 이번엔 바닐라 휘낭시에는 주말디저트로 선택되었습니다~~~
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디저트에 커피는 빠질 수 없듯이 석사장님과 한빛님 두분은 저에게있어 꼭 필요한 존재들이십니당ㅋㅋ책 꼭 구매해서 봐야겠습니다!! 알기 쉽게 설명해 주셔서 감사드리고 영상 잘 봤습니다 🤗
바닐라 휘낭시에 넘 맛있게 보여요 내일 만들어봐야겠어요 설명도 너무 깔끔 자세하게 해주셔서 다른 강의에 대한 기대감이 업되네요 ^^
혹시 틀 한개높이는 몇센티짜리 쓰신건지요.
설명을 정말 쉽게 해 주시네요. 맛있게 드시는 모습 보니^^ 책도 가지고 있는데 다시 살펴보며 만들어 봐야겠어요~ 온라인 강의도 궁금하네요
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맛 있어 보여요.
빨리 만들어 볼래요.
유익한 정보 알려주셔서 고마워요.
와 제가 너무 좋아하는 채널에 한빛대표님이라뇨 ㅠㅠ
두분 정말 사랑입니더❤
좋은 레시피 감사합니다^^
두 분의 케미가 너무 좋아요!!
예전에 음료클래스 들으러 직접 갔었는데! 이렇게 제가 즐겨보는 채널과 함께해서 더 반가운거같아요~! 요즘 휘낭시에 맛있는 곳 찾기 어려웠는데 슈가레인 클래스면 믿고 배워보겠습니당 ㅎㅎ 항상 감사해요!
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슈가레인님 온라인 수업으로 에그타르트랑 카스테라 배우고 있어요. 어찌나 감동스런 맛인지^^ 휘낭시에도 따라해 봐야겠네요. 늘 친절한 설명 감사해요
두분조합 넘 보기좋아요. 또 보고싶어요. 그런데 혹시 바닐라파우더가없다면 바닐라익스트랙을 넣어도될까요?
마들렌 영상 보고 바로 책을 구매했네요~~
휘낭시 만들어보려고 제품 구매중인데~~
이렇게 좋은 영상 최고네요^^
좀더쉽게 만들수 있겠어요
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초보자도 보기 쉽게 알려주셔서 너무 좋네요
항상 도움되는 정보 감사합니다.
휘낭시에라니 따라서 만들어봐야겠어요
판나코타 영상을 이제봤네요😂
혹시 냉장보관 계속 하면 될까요? 보관 기간은 어느정도까지일까요?
주말에 가족들과 같이 만들어 봐야겠어요.
오븐만 사두고 아무것도 못하고 있었는데 바로 시작해봐야겠어요~좋은영상 너무 감사합니다~♡
석사장님과 힌빛쉐프님 콜라보 언제나 즐겁고 유익한 영상이네요. 쉐프님 레시피 쉬우면서 맛은 정말 엄지척 백만개인데 휘낭시에 레시피까지 공유해주시고 얼마나 맛날 지 넘 기대가 되네요.
중간중간에 꿀팁까지 한 가득이네요. 한빛쉐프님 레시피 한번 만들어보면 왜케 칭찬하는지 아실수 있죠!!! 두분 항상 응원합니다!!!!!!
영상 레시피보고 바로 구워보니..실패 없이 맛있게 잘 구워졌네요^^
감사합니다~~
조한빛쉐프님 수강신청해보고 싶네요!!
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책을 구매하고 그림으로 보는거보단 만드는과정을 보니 이해가 쉽네요 감사합니다
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바닐라 껍질 갈아 놓은 제품도 혹시 판매하려나 궁금하네요.
설명 조곤조곤 너무좋네요
책 서점에가서 한번찾아보고 사야겠어요 !
바닐라껍질 가루 만드는 법두 알려주세요~~~
껍질을 씨 발라내고 어떻게 말리나요?
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침이고이네요~~
꼭만들어봐야겠어용^^
감사합니다~
피낭시에 맛있겠다~ 그리고 두분 캐미가 너무 좋네요~ 자주 봤으면 좋겠어요~!
와 진짜 디테일하게 하나하나 알려주시네요 이영상만봐도 원하는맛을 찾기위한 어레인지가 좀더 쉬워지는것 같습니다
휘낭시에 배워보고싶었는데... 감사합니다. 카페운영중이구요~ 베이킹클래스 온라인으로 들어보겠습니다.
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잘 봤습니다.
주말에 아이와 함께 만들어 보려고요.
감사합니다!
아이들도 아주 잘 먹어요~
꿀은 보습과 구움색을 나게합니다
꿀빼고 구우면 오래구워도 색이 진하게 안나요
바닐라빈 껍질 말려서 쓴다는건 어디에도 못봤는데 완전 꿀팁이네요@@
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항상 감사합니다
좋은 팁 얻어가요!!!
책 구매 했어요^^ 동영상 마지막에 데코용 피펫?? 케이크핏?어디서 구매 할수 았나요? 실은 전 작년에 선생님 온라인 강의 스콘만들기 구매 했는데 아직 다 못봤어요 ㅠ 이번에 다시 시작 해보려고요^^ ㅎㅎ
저 커픽처스 책이랑 슈가레인 책 다있어요~ 한빛님 레시피 도장깨기 중입니다^^ 넘 맛있어요!! 또한번 콜라보해주세요💜
식힌 후 밀폐보관이고
다음날 판매할땐 그냥 실온에 하루종일 꺼내둬도 괜찮을까요?
설명이 정말 자세하네요! 온라인강의듣고싶습니다!!!
쉽게알려주셔서 도움이 많이됐습니다
휘낭시에도 접근하기 어려운 과자가 아니었군요.
지난 마들렌 영상을 보고 마들렌 연습하고 있었는데, 휘낭시에 틀도 빨리 구입해야겠읍니다.
^^*
좋은 영상 감사합니다.♡
두분 케미는 보는 내내 즐거워요!!
조한빛대표님 나올 때마다 기대치 20000%
아낌없는 (혜자스럼) 쿠폰에 줄도 서 봅니다.
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안그래도 휘낭시에 너무 만들고 싶어서 엄청 찾아보고 있었는데!!!!!!!!!!
영상 감사합니다!!!!!
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마들렌 레시피 여러가지 먹어봤지만
저번에 배운 슈가레인 조한빛 대표님 레시피가 제일 맛있었어서 썸네일 보자마자 들어와서 배웠어요👍🏻🤎
휘낭시에 맛있는데 만들 생각을 못했는데요
한빛사장님의 쉬운 설명 덕분에 바로
휘낭시에 만드려고 휘낭시에 틀 주문했어요~
바닐라파우더는 혹시 바닐라익스트랙
넣어도 될까요? 버터는 무염인가요?
초보라 궁금한게 많습니다.
석사장님! 한빛사장님! 고생 많으셨습니다^^
홈베이커라서 답글 드리자면,
- 파우더 익스트랙 에센스 모두 가능하지만, 가장 좋은 것부터 바닐라빈 > 바닐라페이스트 > 바닐라익스트랙/파우더/에센스/오일 순서입니다. 그냥 익스트랙 넣으시면 되는데 향은 거의 안날거고 계란 잡내 잡는 수준일 겁니다.
- 베이킹에서는 아무 언급이 없으면 버터 무염입니다.
@@POS_L 친절한 설명 감서드립니다 스미스님^^
맛있는 휘낭시에 영상 감사합니다~ 슈가레인 카페 디저트 클래스책 구매했습니다. 온라인 강의도 듣고 싶어요~~
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휘낭시에 너무 맛있어 보이네요. 석사장님 덕분에 좋은 레시피 알아갑니다 :) 온라인 클래스도 구경갔는데 듣고 싶은 강의가 한가득이네요!!
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전 오늘 이 레시피랑 초코 마들렌을 구울예정입니다 ㅋㅋㅋㅋ
어제 반죽해뒀는데 시간이 늦어서 강제숙성중이예요//
책 진짜 잘쓰고 있어요!!
와 맛있겠다 이 피낭시에 카페진열대에 나두고 장사해도 나쁘지 않을것 같아요.
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@@HanbitCho 감사합니다.
@@HanbitCho 나중에 시간되명 확인해보겠습니다.
잘 봤습니다. 디저트 만드는데 도움이 될 것 같아요. 온라인 강의도 들어보고 싶네요. 늘 도전하시는 모습 보기 좋습니다.^^
태운버터는 냉장에뒀다가 사용할때 몇도까지 올려서 사용해야하는게 아니라 온도상관없이 그냥 녹여서 쓰면되는건가요??
슈가래인 디저트 정말 좋아하는데 휘낭시에 레시피 꼭 따라서 만들어 볼게요 💕❤️
두분 케미 넘 좋은데 주기적으로 콜라보 해주세요~~💕
태운버터기준67그램이면 20~25퍼?! 13g이면 될까요? 영상 올라오면서 베이킹 파우더의 기능?도 알게 되고 공부할게 무궁무진하네요 감사합니다 바닐라 파우더 말고 대처할만한건 없을까요?
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휘낭시에 너무 먹고싶네요. 꼭 따로 해볼께요.
좋은 방송 입니다
태운버터를 안하고 중탕으로 버터넣으면 맛의 깊이가 확실히 다를까요?
완전 다릅니다
휘낭시에 맛집에 도전해볼게요~
감사합니다 ~
휘낭시에 너무 좋아하는데, 이 레시피 대로 해서 가족들에게 해주고 싶어요! 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다 :) 두분다 번창하세요!
오븐은 어디꺼 사용하세요?
조한빛대표님 인상 좋으시네요! 설명도 차분~
정리해주시면서 질문하는 석사장님👍
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무염버터쓰면될까요?
우와~초보베이킹맘 제대로 배우고싶어요~
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영상 잘봤습니다
온라인 강의 듣고싶습니다
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좋은 꿀정보 좋아욧!!
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휘낭시에 맛있겠다. 작은 카페를 꿈꾸는 사람입니다. 언젠가는...
감사합니다!
잘보고 배웁니다:) 감사해요! ❤
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마들렌 휘낭시에 스콘 이런거 좋아하는데!
기버터와 누아제버터가 어떻게 차이가 나나요?
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와, 저도 고고해야겠습니다! 빛이 됐으면 좋겠습니다~^^♡
항상 맛있게 즐거운 시간 선물해주셔서 감사합니다
저도 저도 배우고 싶어요. 할인권부탁드려요~~^^
can I use almond syrup & vanilla extract for replace the almond powder and vanilla powder?
온라인강의 신청전이데 할인 기회가 저도되면 좋겠네요~미리 감사드려요
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12개 만드려면 반죽레시피 x 2 하면되나요??
넹
저도 책을 구매했어요
열심히 만들어 보겠습니다
영상 너무 감사합니다
영상 속에 책 이름 멀까요?
구매하고 싶어서요ㅎㅎ
Great recipe chef
^^ 두 분 조합 보기 좋네요. 자주 모셔주세요~
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너무 맛있어 보여요
슈가레인도 들어가 볼게요~~^^
한빛님 설명진짜 잘해주셔서 실패하는 경우 못봤어용 진짜 설명 짱 잘하심!!심지어 맛도 좋음!!콜라보 하시는거 자주 보고싶어요 ! 두분은 카페의 근본들이심 ㅋㅋㅋ 두분 책도 다 샀어용
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구독추가했어요.
휘낭시에 저도 따라해보려구요.
온라인강의도 넘 듣고싶어요.
쿠폰 주시면 유익하게 잘쓸게요~
안녕하세요~~ 10% 할인 쿠폰 이벤트에 선정되셨으니 슈가레인 온라인의 쿠폰이 필요하시다면 "커픽처스 커뮤니티 탭"을 확인해주세요^^
영상 잘보고 갑니다 16:40
마들렌 보다 휘낭시에 까지 왔는데 대표님 키가 커지신건가요??
매장 오픈중인데 늘 도움되는 영상 감사합니다❤
맛있겠어요 ~^^
카페디저트를 쉽게 알려주셔서 감사합니다..
저 좀 당첨되었으면 좋겠습니다
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