Hi, Ducook: Thank you for sharing. It is really a good recipe. I am looking for the mold for quite a long time. Did you buy the mold in the USA? If yes, could you share the link where you purchase🙏.
안녕하세요!!선생님 지금 구워서 만드는 중인데 흰자 290g이 정확히 맞나요??ㅠㅠ290g이면 제 계란으로는 10개 써야하는데..영상이랑 똑같은 컵으로 사용하고 있어서 영상이랑 비슷한 양으로 흰자6개 175g으로 했어요! 290이 맞으먄 다시 만들어볼께여!!꼭 알려주세요❤️ 너무 재밌게 만들고 있어요☺️
영상이 넘 선명하고 예뻐서 홀린듯이 봤어요. 카라멜소스에서 자꾸 탄맛이 나서 최선을 다했는데 어느 타이밍에 불을 꺼야 하는가 고민했는데 이 영상을 보고 깨달았네요... 원하는 색깔일 때 불을 끄라고 해서 진할때 껐는데 그러면 안되는거였어요^^; 거기다 제 느린 손도 한몫... 듀쿡님의 재빠른 손놀림이 그대로 담긴 영상이 얼마나 아름답고 제정신을 번쩍 들게하는지^^* 정말 감사합니다^^
![[Abu Dhabi] NATA 포르투갈 에그타르트 맛집 @World Trade Center Souk | Pastel de Nata](/img/n.gif)
열분! 이거 꼭 만드세요 ㅜ 가족들이 다좋아해서 또 만들고있어요 ㅜ 속에 넘 촉촉해서 깜놀 ㅜ
가족분들이 좋아하셨다니 너무 기쁘네요😭
저희두요 ㅋㅋㅋ 버터다써서 지금 버터 주문 했습니다
선조아요 후감상 오늘도 왕따봉 드립니다👍🏻👍🏻👍🏻
감사합니다 🙏🙏🙏
Hi, Ducook: Thank you for sharing. It is really a good recipe. I am looking for the mold for quite a long time. Did you buy the mold in the USA? If yes, could you share the link where you purchase🙏.
우와 그 어디보다 전문적이고 자세한 설명 감사합니다!!!!!!!! 꼭 만들어볼게요!!!!!!!!다양한 영상 많이많이 부탁해용
감사합니다 후기 기다리고 있을게요😁
휘낭시에 기본 중의 기본이라는데 저는 배꼽도 잘 안올라오고, 터짐도 잘 안생겨서 만들 때마다 속상했어요, 이 레시피로도 한 번 도전해 볼께요 💪
좋은 영상 감사합니다 ^^
만족스러운 후기 기다릴게요 감사합니다😆
우와,,,, 너무너무 부러워요 커피 안주로 이만한 게 없죠 🤭
저도 카페가면 꼭 먹는것 중에 하나에요😆
아몬드가루 추천부탁드려요^^
겉바,속쫀! 제가 좋아하는 스타일의 휘낭시에네요👍👍👏🤣
감사합니다😊
영상 올려주셔서 너무감사드립니다
오늘도 감사합니다😊
베이킹파우더가 없는데 ㅜㅜ 없이 다른 재료 정량으로 해듀 될까여?
아..색이 너무 브라운브라운한게 진짜 맛나보여요.
요즘 휘낭시에 집에서 열심히 만드는데 전 계속 실패만하네요.
색도 저래 예쁘고 딥하게 안나오구요. 덜익은것마냥 좀 허옇게 나와요.
온도도 190에 16분정도 구웠는데 터짐도 별루구요ㅜㅜ
자꾸 실패해서 속상하지만 맛은 있었어요
이번엔 듀쿡님 레시피로 성공해볼게요.레시피 감사해요.
해보시고 궁금하신점 있으시면 언제든 댓글 주세요!
영상미도 이쁘고 정말 맛있어보이네요💛 😊969
감사합니다😁
처음 휘낭시에
만들었는데 다들 너무 맛있다고 해요!ㅎㅎ 앞으로 이 레시피러 정착하려구요
첫시도에 듀쿡님 레시피로 배도 잘터지고 너무 맛있어서 스스로 놀랬어요~ ㅋ레시피 감사합니다.
제품 만족하셨다니 기쁩니다😆 유익한 영상들로 찾아뵐게요!
호옼~몇일전 휘낭시에구웠눈데~이거이거 또다시오븐키게만드는 자극영상이네효옷!!!자주올께욧!!👍🤍
오븐 풀가동 하실 수 있게 많은 제품 준비할게요🤩
저도 만들었어요! 기본만 만들었는데, 진짜진짜 맛있어요~~~
감사합니다 맛있게 드세요😁
듀쿡님 휘낭시에 틀 높이가 1cm 틀인가요 2cm 틀인가요?
감성넘치는 영상, 마음이 편안해지네요.
버터발라서 사용한 팬은 사용후 어떻게 관리하나요?
마른 행주로 닦으시거나 부드러운 수세미로 물세척 하시면 됩니다😊
초코나 녹차휘낭시에는 아몬드가루를 좀 줄이고 그만큼 초코 녹차파우더를 넣으면될까요??
셰프님 카라멜소스만드는데 버터넣는타이밍에서 계속 분리가 일어나요ㅜㅠ 인덕션으로 했고 생크림데워서 넣어서 까지는 괜찮은데ㅠㅠ 버터는 프레지덩버터넣었습니당ㅠㅠ 알려주세요ㅜㅜㅜㅠㅠㅠㅠ🙏🏻
This is best financier I'v ever made! Super soft and savory. Thanks for sharing your recipe and tips. : )
My pleasure 😁
항상 유용한 레시피 잘 보고있어요~ 혹시 재료중에서 꿀은 필수인가요? 대신 넣을만한건 없을까해서 질문드려요~^^;;
꿀이 반죽을 좀 더 촉촉하고 향긋하게 하는 역할을 하는데요. 꿀이 없다면 올리고당이나 물엿 등을 넣으셔도 되고 꿀을 넣지 않아도 문제는 없습니다. 맛이 조금 달라질수는 있지만 집에 있는 재료로 먼저 만들어보세요!😉
오늘 보고 만들었는데 대 성공이었어요~~😊 감사합니다~~ 혹시 소금도 추가하고 싶은데 이 레시피에서 몇g이 적당할까요?
제과 제빵에서 소금은 아주 조금만 넣어도 맛이 확 올라오기 때문에 한 꼬집씩 아주 소량만 넣어 먼저 만들어보시길 추천드립니다☺️
이 레시피말고 다른사람 레시피로 했었는데 흰자랑 설탕이 반반이었어서 그런지모르겠는데 너무너무 달았어서 설탕양을 줄이면 될까요??? 딱 안달게 먹으려면 어떻게해야할까요?ㅠ
듀록님 혹시 만든 캬라멜 대신 파는 캬라멜 페이스트 사용해도되나요?? 매번 카라멜 실패해서요ㅠㅠㅠㅠㅠ
페이스트를 사용하셔도 문제는 없지만 가지고 계신 제품의 성분함량이 어떻게 되는지 알 수 없어서 양은 얼마 쓰시라고 딱! 말씀은 못드리겠구 조금씩 섞어보면서 반죽의 간?을 맞추시는게 좋을 듯 합니다🤔
아…진짜 최애….넘 맛있는 듀쿡님 레시피 ///
감사합니다😆
영상 잘 봤습니다😊 만들어보려고 하는데 꿀 대신 프락토올리고당 넣어도 될까요???
네 대체해도 문제 없어요🤓
This was the best cooking video I ever watched
Thank you Angel🙏
전에 휘낭시에를 구웠었는데 그때윗부분은잘구워졌는데 옆아랫면들이 덜구워졌는데 이건 오븐온도탓일까요 아님 예열하고 좀 시간이지나고넣어서그런걸까요ㅜㅜㅜ
마침 휘낭시에 만들려고 했는데 ㅠㅠ 진짜 감사합니당
좋은 후기 기다릴게요😁
안녕하세요!!선생님 지금 구워서 만드는 중인데 흰자 290g이 정확히 맞나요??ㅠㅠ290g이면 제 계란으로는 10개 써야하는데..영상이랑 똑같은 컵으로 사용하고 있어서 영상이랑 비슷한 양으로 흰자6개 175g으로 했어요! 290이 맞으먄 다시 만들어볼께여!!꼭 알려주세요❤️
너무 재밌게 만들고 있어요☺️
계란마다 사이즈가 다르기 때문에 중량에 차이가 나요. 영상에 사용한건 큰사이즈라 양이 작아보일 수 있는데 290g이 맞으니 레시피대로 하시면 되세요😊
와우...이거는 제가 전문가 과정에서도 만들었던 방식인데 파는거랑 같네요👍
감사합니다😆
우왕 휘낭시에 대박 ㅋㅋㅋ 넘 먹고싶은 비쥬얼😛
어렵지 않아요 꼭 만들어보세요👍
휘낭시에 틀 여쭤봅니다😂
안녕하세요!
좋은 영상 잘 보고 있습니다.
혹시 휘낭시에 구우실 때 우녹스 바람 세기 설정을 1로 두고 하셨나요??
네 1단으로 작동시켰어요😊
@@ducook1780 답변 감사합니다☺️
우녹스 처음 써보는데 바람 설정과 온도 설정이 어렵더라구요! 참고하겠습니다!
하나만 더.. 여쭤볼께요 😂
자꾸 굽고났을때 바닥 색이 얼룩덜룩하게 나오는데 이건 반죽을 잘못친걸까요…?
@@Hennnnnyy 버터 태우고 난 후 잔여물이 걸러지지 않았거나 재료들이 제대로 섞이지 않아 그런 듯 해요🤔 이 부분 주의해서 다시 한 번 해보심이 좋을 것 같아요!
@@ducook1780 감사합니다! 참고할게요!!
셰프님 레십은 간결한데 맛이 좋아요.
반죽 상태나 버터 태우는 정도 같은 걸 자세히 알려주셔서 참고해서 잘 만들었어요. 감사드려요^^
베이킹에서 좋은 재료와 간결한 레시피로 기본을 제대로 지키는게 가장 맛있다고 항상 생각해요. 제 채널에 다른 레시피도 간결하면서 초보자도 따라하기 쉬운 레시피를 만드려고 고민 많이 하고 작업했어요. 많은 관심 부탁드려요🤓
안녕하세요 혹시 버터 320g은 태우고 난 뒤 무게인가요 아니면 태우기 전 무게인가요??
태우기 전 계량한 무게입니다 😊
캬라멜위에 굵은소금대신 시오빵위에올라가는 소금도 될까요~?🙄 듀쿡님 레시피는
너무너무 좋아요 따뜻하고요💚
네 펄 솔트를 올리면 입자가 더 크게 잘 보일거예요. 올려도 문제는 없어요🤓
영상이 넘 선명하고 예뻐서 홀린듯이 봤어요. 카라멜소스에서 자꾸 탄맛이 나서 최선을 다했는데 어느 타이밍에 불을 꺼야 하는가 고민했는데 이 영상을 보고 깨달았네요...
원하는 색깔일 때 불을 끄라고 해서 진할때 껐는데 그러면 안되는거였어요^^; 거기다 제 느린 손도 한몫... 듀쿡님의 재빠른 손놀림이 그대로 담긴 영상이 얼마나 아름답고 제정신을 번쩍 들게하는지^^*
정말 감사합니다^^
응원 댓글 감사드립니다. 도움 되셨다니 너무 뿌듯하네요☺️
쑥가루나 녹차가루 넣으려고하는데
아몬드가루 계량을 10g정도 빼고 쑥가루 10g으로 넣어도 될까요??
네 해보시고 취향에 맞춰 양 조절하시면 될거같아요👌
틀 치요다 쓰시는지요
‘마츠나가’ 사용하고 있구요. 아주 만족스럽게 쓰고 있어요.🤩
선생님, 피낭시에가 틀이 없는데, 혹시 다른틀에 구워도 되나요???음..머핀틀이나 마들렌틀 같은 곳에요
마들렌틀 보단 머핀틀에 절반가량 담고 하심이 좋을거 같아요 꽉 담게되면 제대로 구워지지 않을 수 있어요🤔
선생님, 카라멜은 어떻게보면 설탕이 있는 카라멜이잖아요.영상에 같이 만드신 플레인이랑 식감차이가 많이니라요??
내상이 살짝 수분감이 더 있는면이 있는데 큰 차이는 없어요😊
에그타르트 만들고 남은 흰자로 만들면 딱 이네요 ㅋㅋ
탁월한 선택이죠😆
안녕하세요! 레시피 잘 봤습니당 ㅎㅎ
다름아니라 휘낭시에 구울 때 위에 볼록하게 올라오는게 너무 올라오는건 뭐가 문제 일까요ㅠㅠ
아 그리고 저는 한시간 숙성 시킨 후에 반죽을 확인해보니 영상보다 더 되직 하더라구요! 계량은 맞춰서 하였는데 ꖶዞ 그러는 건가용?ㅠㅠ
혹시 계량할 때 베이킹파우더가 조금 더 들어가진 않았나요? 소량의 배합이다보니 조금만 더 들어가도 효과가 과하게 나올 수 있거든요🤔 반죽이 되직한건 반죽온도가 더 낮아서 그런거니 주걱으로 풀어서 또는 실온에 잠깐 두면 부드러워 패닝하기 편하실거예요!
@@ducook1780 그렇군요! 베이킹 파우더 양을 조금 줄여서 해봐야겠어요! 반죽도 풀어서 해볼게요😊😊 빠른 답변 감사합니다!❤️
영상미ㅠ 대박😢
왜 생크림을 데우라고 하신 말씀
안들었을까요. ㅠ 엿가락이 되더라구요.
버터 태우기도 어렵고
계속 해봐야지요
실패를 거름삼아 다시 한 번 도전하시면 되죠! 화이팅💪
미니오븐 사용하는데ㅠㅠ 6구도 굽는 시간이 같나요ㅠㅠ
조금은 덜 걸릴거에요. 2-3분 시간 적게 세팅하시고 굽기정도 봐서 조절하시면 됩니다😊
밀가루 없이 아몬드 파우더만 사용해서 만들고 싶은데 ㅜ
겉바속쫀 식감 유지할수 있을까요??
버터나 아몬드 가루 양에 차이를 줘야 할지 궁금해요 ㅠㅠ
밀가루 없이 아몬드파우더로만 해도 제품은 나와요. 하지만 겉면의 질감이나 모양은 다소 실망스러울 수도 있다는점 참고해주시고 배합양은 밀가루 양만큼 아몬드파우더를 더 해서 만들어 보심이 좋을 듯 해요🤔
버터 태울때 마구 튀는데 어떻게 해야 할까요 ㅠㅠ
한번에 굽는양이 너무많아서 반으로 줄이고싶은데
재료양만 반으로 줄이면 될까요?
네 전체 재료양만 반으로 줄이서 만드시면 됩니다🤓
@@ducook1780 감사합니다^^
안녕하세요 영상 마지막에 사용하시는 주전자 이름 알 수 있을까요
안녕하세요! 발뮤다 전기 포트 입니다🤓
@@ducook1780 감사합니다
꿀 대신 물엿 대체 안되나여?
꿀이 가장 좋지만 없다면 대체 가능합니다🧐
딱 제가 원하던 식감이예요! 먹으면서 줄어드는 앙이 아쉽네여 ㅎㅎ
겉바속쫀 장난아니죠? 자주 만들어서 맛있게 드세요! 감사합니다😊
솔티드 12구만 만들고싶은데 그러면 나와있는 계량에서 나누기 2해서 12구만 만들어도 될까요 ..?
네 반배합으로 하시고 캬라멜은 그대로 하시면 됩니다😊
금괴 라고불리는 그 피낭시에!!!!
맞아요 금괴모양이라는 뜻을 가지고 있죠🧐
선생님, 버터끓일 때 코팅팬인가요???
일반 스텐냄비에요. 버터 태우고나서 잘 불린 다음에 열심히 닦았습니다😂
What is the fan mode for Unox?
It’s operated 1😊
ㅜㅠ. 촉촉하긴 한데 좀 느끼해요
아몬드가루가 많이 들어가서 꺼끌거리는 느낌도 많고 코가 예민한 동생은 콩냄새난다더라구요.
개인 취향 좀 타는거 같아요
다음엔 아몬드가루는 줄이고 박련분 양을 좀더 늘려서 만들어 봐야겠어요
우악! 탄버터. 탄설탕. 그기다 설탕폭탄. 버터폭탄. 맛은 모르겠는데 몸에는 최악이겠당 😮