feuilleté de saumon
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- Опубліковано 10 лют 2025
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Un chef cuisinier remarquable..simple direct..sans phrase..sans baratin..genial..direct..rapide..de tres bons plats..un regal de regarder ce Monsieur hors norme..simple et sans pretention ni superficialite..bravo Monsieur..👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Explication claire, nette et précise !
Pas de bavardage inutile, rapidité des gestes et surtout recette abordable par tous. Franchement, chapeau 👍 ! Et je vais la refaire pour la deuxieme fois 😊
Merci Chef !
ce midi hihihi c parti
C'est vrai
Explications claires nettes et précises!
Comme le dit un autre auditeur "pas de bavardage inutile!"
Félicitations au chef
@@marietraore1817 cb
Bonjour je viens de découvrir ce merveilleux Monsieur beaucoup de prestence et grande simplicité je suis sous le charme de ses recettes faciles et pas trop onéreuses Merci Monsieur
Je suis hospitalise depuis deux mois et je peux vous dire que vos vidéos me motivent a 200 % a retrouver mes fourneaux encore merci chef c'est trooooooooooop bien
: Merci beaucoup de me suivre et je vous souhaite un prompte rétablissement pour un retour a la maison a tres bientot , Michel.
Chef Michel Dumas
Merci de me donner les proportions de la recette feuilleté saumon épinard . Cela a l’air tellement bon
@@francinemunder8948 p
Ris de veau
recette
Lp
un bon pro.efficace,rapide,bien filmé en accéléré pour ne pas lasser le spectateur.un vrai pro.et quelle personalité!les gestes sont precis et efficaces.en plus....de l humour,c est rare en cusine.j ai moi meme connu la cuisine,a la grande epoque,quand nous faisions tout de A a Z.je regarde vos recettes pour le plaisir.votre cuisine est genereuse.je pense que je peux parler...j ai 52 ans de metier.et je pense avoir ete un bon cuisinier,simplement.maintenant tous sont "chefs".petit bemol sur le roux magique....merci .
Un grand CHEF et un grand Artiste... Merci Chef Michel. Je vous remercie. Je vous adore. 🙏👏👍❤️
Eh! bien, votre feuilleté de saumon à votre façon est tout simplement sublime! J'ai réalisé cette recette et croyez-moi tous on en mangerait tous les jours, c'est absolument délicieux.......à tomber par terre. Alors, un grand merci et.....surtout ne changez rien à votre façon....on ne peut pas mieux faire.!
Les gens en font tellement pour se démarquer a leur façon de dire ou de faire les choses !
Mais toi tu es naturel et tellement spécial :D change pas garde la pêche tu es le meilleure ! Un gros bisous du Maroc !
Y
Hou la la! Une excellente et délicieuse recette à la fois. Moi je suis aussi un petit cuisinier, et mon expérience me dit qu'il y a deux types de cuisiniers: certains qui cuisinent et d'autres qui font semblant de cuisiner (vous savez, ils mettent deux minuscules beignets dans l'assiette, avec trois feuilles sur le dessus et quelques lanières de sauce). Eh bien, le chef M.D. appartient à la première catégorie. Chapeau!
je suis une récente fan du chef Dumas. Gros changements en montage et matériel depuis 6 ans. Continuez Chef
Ce chef donne des explications efficaces. ...Pas de ronron comme c'est toujours le cas chez les autres qui sont là plus pour parler d'eux et non de la recette en elle même. Bravo chef 👍
J'allais dépenser une petite fortune pour un cours de gastronomie française, mais grâce à vous, cela n'est plus nécessaire. Merci chef 😋
Bref, rapide et toujours aussi efficace.
Avec vous ce qu'on croit compliqué devient un jeu d'enfant.
Dieu vous garde
C'est plus qu'appétissant, on voudrais sauter dans l'écran, cette recette est donne l'eau a la bouche, on veux en manger,,, Tu es un chef de la ligné des grands, mais aussi un être attachant a écouter dans tes vidéos,,, Merci
Très claire simple , à la portée de tous,le montage ,le timing les explications un vrai cour de cuisine,avec une recette qui fait envie....
Juste un grand bravo avec tout mes respects
J’adore le saumon très belle recette
Ce que j’aime....pas de perte de temps. Tout est dit en peu de temps. Rien de compliqué avec le chef Michel.....MERCI 👏👏👍
Très Bocuse (quand il avait votre âge) donc simple et donc génial.
"Faire simple c' est compliqué, et faire compliqué c' est simple."
Il y a l' authentique et la découverte. Merci Chef !
: Merci beaucoup pour la comparaison,ca me flate,en effet je ne suis pas le genre de chef a me prendre la tete,pour rendre les choses compliquées quant c'est simple,merci beaucoup pour les coentaires et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Merci à vous !
: De rien:) A + Michel.
voila ce que j appel de la vrais cuisine comme j ai appris , j ai 66 ans et il faut bien le dire le chef michel ets un tres bon cuisinier car sa cuisine a du gout !! le gout d avant helas perdu pour certain mais pas nous bravo chef
You are my inspiration on cusine, Chef. Thank you for everything.
Nous mangeons beaucoup de pavés de saumon, et je n'ai jamais pensé le cuisiner en feuilleté, et ce sera notre prochain menu. Je cuisine seul depuis 2011 pour moi et ma fille, donc toutes les recettes sont bonnes à prendre. Merci Chef Michel de partager votre savoir faire.
Chef, je vous remercie d'avoir partagé un tel succulent plat. Tout était délicieux.
Un vrai délice ! Merci chef Michel pour cette recette que j'ai cuisinée hier soir, et qui a ravie toute la famille. Je tiens à ajouter que c'est facile et rapide à réaliser, et en petites portions serait une entrée chaude parfaite .
Bon appétit et encore merci !
Très belle recette pour les fêtes, merciiiiii 🙏🙏🙏
Bonjour Chef, je commence à bien vous connaitre ! quand sur une fin de video vous pointer votre plat du doigt en le soulevant pendant + de 10 secondes c'est que la recette sent le vécu et revécu. Attention ce plat ne peut venir que d'une autre planète, miam et bravo Chef !
: Pour ce qui conserne l'origine de mon assiette comme tel vous le verez dans la vidéo des [ bananes flambées ] donc a tres bientot pour le commentaire et pour les bols a soupe actuel ils date de mon dernier passage labas a tres bientot , Michel.
J'adore les explications nettes précises sans fioritures. Les recettes sont faciles à exécuter.Merci
michel,je tiens à vous remerciez de vos recettes qui sont très bonne et pas compliquer à faire selon votre façons,vous êtes formidable,des personnes du sud de la france qui seront heureuses de vous recevoir si vous passez dans le coin
Merci chef, joyeuses fêtes! C’est mon repas de ce soir! Recette impeccable et toujours des explications claires!
Recette testée & approuvée +++++
Vraiment très bon avec cette réduction d’échalotes au vin blanc, champignons, épinards.
La cuisson du saumon à l'étouffée dans sa pâte, nickel !!! Savoureux à souhait.
Bon, j'ai peut-être mis un soupçon trop d'estragon. A part ça, ça a été un vrai régal et super joli dans l'assiette.
Merci Chef !
Oh la la !!!Merci. Merci chef. Je vais faire ça pour Pâques.
J adore vous écouter et vous regarder . Chez vous tout est simples et supers appétissants
Faudra plus que je regarde les recettes le soir au lit . Ça me redonne faim . Merci chef pour votre excellente recette .👍 C est parfait beau visuel .
Merci je suis devenu fan de vos recette 😌
Les présentations en deviennent amusantes. C'est excellent ! Pour un brin d'humour il faut passer par ici. En plus, les plats sont très bons. Feuilleté à faire. Simple et rapide. Je me régale rien qu'en regardant. Ce sera pour samedi l'achat du saumon et à mon tour, la préparation. A un autre mmoment. Merci.
Sadly, I don't speak French, but you are such a wonderful teacher that I understood everything. Chef, where have you been all life? Thank You!!! Claudia from Mexico.🥰
I felt the same way. I don't understand a word but I understood everything.
I am German and understand nothing but get it all. I like your channel so much. Your recipees match 100% with my taste. Gernot from Switzerland.
j'adore regarder les recettes de ce cuisinier, enfin quelqu'un qui nous apprend la bonne, la vraie cuisine!!!
: La bonne cuisine facile sans baratin inutile entre coupé de si et de mais:) voila que la simplicitée a bien meilleur gout,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Pas de table 55 dans cette recette 😂 merci beaucoup j'adore ta façon de Cuisiner, tout à fait naturelle et facile pour tout le monde 🙌🏾👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Tourne et retourne... 😂
Je ne m'en lasse pas, c'est delicieux, respestez exactement la recette et c'est la reussite. On me la reclame meme si je l'ai faite 1 semaine avant. Merci Chef
Je m’abonne votre recette😱j’adore en plus facile à préparer et vous, vous êtes super agréable j’aime votre style😉👍
🌹🌸🌹🌸🌹🌸
Salut MICHEL
J’ai réalisé de nombreuses fois votre recette sans jamais rien modifier . Un vrai délice .
Bonne continuation mon ami 😉 …. Comme ça !
J’ai remplacé les épinards par du cresson, c’était délicieux 😍😍 merci 😘
Merci pour votre chaîne et votre recette, effectuée pour 10 personnes à Noël. Farce et sauce préparées la veille , feuilletés 3h avant cuisson au frais. Jolie présentation, un régal , savoureux et léger. Attention au dosage de l estragon frais très aromatique.
Looks wonderful! Love to watch you cook , even though I do not speak Francais!
Chef Michel, votre feuilleté à l'air succulent, merci pour vos recettes et votre bonne humeur
Ce saumon en croûte a l'air de bien se tenir et à la coupe il a un bon rendu
Merci encore
+paul franche : Oui en effet,et la cuisson du saumon est parfaite,beaucoup de restos d'ici l'on a la carte sur leur menu et c'est tres populaire, certains de mes abonnés(ées) l'on aussi déja fait avec grand succes,vous pouvez aussi le faire en version de mon boeuf Wellington,merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre ,a bientot, Michel.
J'adore vos recettes, merci chef... l'île de la réunion vous regarde avec appétit 👍
Merci chef Michel pour vos recettes toutes aussi bonne pour les papilles les unes que les autres. Paix amour bonheurs
Bonsoir Michel,
Voilà encore une super petite recette à votre façon et fort sympathique.
Merci beaucoup !
Super bonne fin d'année 2018 Et à bientôt !
À l'année prochaine !
Et surtout amusez-vous Michel et famille.
Grosses bises
Joëlle
I always adore the intelligence with simplicity of your cooking and your positive attitude .
: Thank you very much,see you later, Michel.
A fantastic recipe! Thanx for sharing, Chef!!
Bonsoir, j'ai fait votre recette saumon épinards champignons, mes invités se sont régalés et c'était la 1ère fois que je faisais une recette avec youtube.
C'était excellent et encore merci.
Bonnes fêtes de fin d'année à vous et aux vos proches.
Maïté
: Merci pour le suivi vous etes vraiment génial donc a bientot pour d'autres ,Michel.
Recette simple mais efficace, l'estragon pour un goût tout en finesse, bravo chef 😋❤️
Simple et précis. On a l’impression qu’on peut aussi la réussi cette recette. J’ai bien envie de m’y mettre. MIAM!
m;agnifique recette; de la tres haute cuisine. vous etiez assurement professeur de cuisine
: Non je suis tout simplement un chef qui aime montrer les diférentes techniques en cuisine en toute simplicitée ,merci de me suivre et a tres bientot, Michel.
@@ChefMichelDumas avez vous un restaurant à Montréal ?
@@riadbouzerar3088 Non ! J'ai lu une de ces réponses et il n'a jamais eu de resto.
Appétissant et puis en suivant vos recettes je serai pas à court d'idées ce ramadan, bien sûr, je remplacerai le vin par le jus d'un citron. Meeerci chef. Une maman du Maroc.
Merci pour cette excellente recette très bien expliquée. On en demande encore et encore. Merci d'avance.
+katy w : Merci beaucoup pour le commentaire,si ce sont des recettes que vous demandez encore et encore, j'en mets une nouvelle tout les vendredis a 10.00 H am, heure locale de l'est du Canada:) donc demain cet un rendez-vous,merci pour me suivre et a bientot,ou a demain,Michel.
Très bien... et j'avais oublié de vous dire : j'adore la manière humoristique dont vous présentez les recettes. Moment de pur bonheur ♥
Chef Michèle ne perd pas son temps tout est dit clairement avec simplicité j’aime ça super vidéo je ferai cette recette sa m’a donné envie 😋 merci chef Michèle
: Cool, alors donnez m'en des nouvelles dans un commentaire frais car je ne vais jamais en arriere donc a tres bientot pour le suivi,Michel.
SUPER!!! 👍 Vous êtes formidable!!! Merci!!!
Merci Michel. Excellente petite leçon. Tu est un vrai maître. Bravo!
Salut chef super recette merci. Penses à donner les degrés en centigrade car les Français te regardent ça évitera de chercher la conversion . Merci.
Coucou j'ai pas trouvé les ingrédients et a combien de degrés au four et le temps .... merci
Bravo, pas besoin de nombreux ingrédients. Bien expliqué, pas de blabla, donne envie d'essayer.
Coucou chef Michel, j'adore tes plats miam miam miam miam bonne continuation 😘🌠
Je ne manque aucune recette. Merci Chef.
Smile c'est génial Michel c'est beau et le saumon me fait de l'oeil.
Bises merci je ferais cette recette a mon oncle.🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍻🍻🍻🥃🥃🥃🍖🍖🍖🍖🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🍰🍰🍰🥤🥤🍱🍱🍱
Je viens de Moscou, merci pour la recette, maestro!
J'ai essayé cette recette il y a deux jours, respecté votre façon à la lettre. Excellent ! J'ai peut être eu la main un peu lourde sur l'estragon, mais on s'est régalés avec ma copine. Merci beaucoup pour vos vidéos !
: Merci beaucoup pour le suivi, vous etes génial j'apprécie énormément donc a tres bientot pour d'autres et merci aussi pour me suivre, Michel.
Super bon, chef!Grosso modo un grande saluto dall'Italia! ;)
Merci beaucoup pour cette recette au saumon que j'ai réalisé avec les conseils que j'ai suivi à lettre pour la sauce, mais j'ai juste changé, je l'ai accompagné avec une Julienne de légumes excellent avec un bon pinot blanc d'Alsace mes invités ont adorés, encore merci pour cette excellente recette 👍👍👏👏👏😋😀Dona (je vous la conseille à tous vous serez pas déçu ainsi que vos invités)
Encore un menu parfait qui met en appétit !!!
Le meilleur feuilleté que j’aie jamais mangé. Merci Michel.
Nom de zeus depuis le temps que je te suis je trouve seulement cette recette.
Et bim pour ce soir.
Trop cool
Bonjour chef.
Encore merci pour cette recette feuilletée de saumon.
Nous nous sommes bien régalés.
Avec des aliments frais ça a un meilleur goût.
Bonne idée pour la refaire pour pâques.
Bonne journée.🍽🍷
: Merci beaucoup pour le suivi ca me fait vraiment tres plaisir et merci aussi pour me suivre a tres bientot, Michel.
@@ChefMichelDumas le saumon est pour moi trop cuit pas assez rosé
Difficile car il faut que le feuillet
E
E chose..pas facile si on aime le saumon presque crû. Alternative.faire
La même recette mais en papillote qu'en pensez vs merveilleux chef?
Bon sang! voilà qui donne envie d'y aller... en cuisine! Quelle énergie ! et une organisation au top ! Merci !
Superbe recette je l'ai testé et on s'est régalé merci pour ce merveilleux partage
😋 On a l'eau à la bouche Merci Chef!
Magnifique recette pour Un Noël Sympa 3 à quatre personnes
Merci Chef et très bonne fête de Noël 🙏🙏👍🏼👍🏼
Bonjour
Ne pas mettre de plat chaud au frais Attendre que ça refroidise !
Merci pour cette recette
Super merci pour vos recettes !!!
Amoureuse du saumon, je ne pouvais pas passer à côté de votre recette 😎
: Vous ne serez pas décu, votre saumon sera cuit a la perfection donc a bientot pour le suivi,Michel.XX
yessss
Loubna Cuisine b
Moi aussi j'adore le saumon lol !! ;)
@@ChefMichelDumas tricobebe
Bonjour !
J'ai essayé votre recette et même si les feuilletés ne ressemblaient pas aux vôtres car je n'ai pas le coup de main du pliage, ils étaient juste excellents. Merci pour cette recette ! Vraiment délicieux !!
J'adore! Mais il me manque les expressions comme gaz allume couteau vert plonge gaz eteint ...😘
Sa date di a 6 ans donc voilà quoi
tourne et retourne
Je trouvais que les feuilletés entier était un peu grossier mais découpé en deux et présenté comme cela c'est élégant. Encore une fois bravo chef 👍
Je note que cette fois ci, vous réservez le plat pour votre propre dégustation et pas pour la table 55. J'en déduis que ça doit être particulièrement bon, donc je vais l'essayer rapidement même si en général je préfère plutôt le goût du poisson blanc à celui du saumon.
: En effet l'idée de la table 55 et du maitre d'Hotel m'ai venue plus tard:) car vue que je fais tout a l'assiette en final ca fait plus resto:) il me semble que le saumon est plus nutritif que le poisson blanc,reprenez moi si je me trompe:) merci pour me suivre et a tres tres bientot, Michel.
: J'ai oublié pour le gout du saumon,c'est comme pour le thon il ne faut pas qu'il soit archie cuit,vous avez ma salade nicoise en référence:) A + Michel.
Chef Michel Dumas Un grand merci chef!
Une petite merveille ce feuilleté!
Je trouve dommage qu'on en trouve de moins en moins sur les cartes des restaurants. Pendant mon apprentissage, il y à 30 ans, les feuilletés étaient commandés relativement souvent. Ça me rappelle de bons souvenirs. Merci collègue!
: Allors vous avez du connaitre l'époque ou les omelettes norvégiennes étaient sur la carte des restaurants, allez voir cette vidéo sur ma chaine,donc a bientot pour ce commentaire,Michel.
Toujours un régal de vous voir cuisiner merci pour toute vos recettes j'en es essayer plusieurs ns ns rėgalons merci encore
Et bonne année chef
: Tout le plaisir est pour moi a tres bientot , Michel.
des Chefs comme vous se font rare malheureusement, maintenant ont à des chefs qui se la pétent apres avoir fait un top chef ou une" télé réalité,,,merci Chef j ai hate de faire votre oeuvre
Moi j'ai adoré le grosso modo en tout cas moi je vais la faire la recette elle a l'air simple et bonne merci grosso modo😍
Bonjour Chef, j'ai fait cette recette hier à ma petite famille, ils ont adoré. Merci pour tout.
I'm supposed to be going to sleep and instead I'm watching this and got hungry. I want to eat that so bad.
I am in the same situation right now 🤣
Lol I was looking for a recipe like this.... and I just got stuck on the language
Voici un feuilleté digne des plus grands maîtres! Vous êtes épatant Chef Michel
Je viens de sortir de table, j'ai mangé comme un ours et voilà que çà me redonne envie de me remplir la panse .... xD
Très belle recette.Merci beaucoup🙏🌟👍⭐
C.est trop beau chef un grand merci c'est chiquissime
Explication rapide et simple ..
Excellent jai bien aimé ...
Merci ....
C est très beau et surtout bon
Que ça a l'air bon... J'ai toujours peur pour vos doigts quand je vous vois avec le grand couteau ,j'ai bien observé, vous en avez toujours 10 ..bravo .Merci pour votre travail rien que pour nous ...continuez longtemps ,longremps
Votre chaine est formidable, je cours acheter des petits couteaux, rouge, bleu, jaune... merci
: Cool on se revoit a votre retour donc a tres bientot, Michel.
Je viens de visionner votre recette. Super. Merci pour le partage. Je vais la faire ce week-end. 👍👍👍
Mr vous êtes super doué. Et agréable. 😘
Recette simple, efficace !! Merci Chef Dumas !! Bécots de Dunkerque
Tout simplement genial!
J'adore! 👌
🌲Merci très belle présentation et surtout bien expliquer Menue de fête pour le soir et tout le monde est heureux félicitation Bonne fête de fin d'année ☃️🎄
I didn't understand a word you said but damn does that look good
Bonne recette que je vais cuisiner demain. J espère la réussir et que mon fils et ces amis vont aimer. Merci chef 🥰🥰🥰🥰