아 이 맛은! 40년 전 그 오리지널 찹쌀떡 너희들이 그 맛을 알어?
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- Опубліковано 7 вер 2023
- 🔸찹쌀떡 레시피
찹쌀500g
설탕100g
소금 5g
고객 여러분들의 많은 관심과 성원에 유튜브를 시작하게 되었습니다.
느리지만 정직한 빵을 만들며 40년이란 시간이 흘러
명장의 자리까지 오게 되었습니다.
처음 빵을 만들기 시작한 때에 맛있는 빵과 행복을 주자고
스스로 다짐하였습니다.
이러한 마음을 담은 기록을 여러분들과 공유하고자 합니다.
많은 관심과 사랑 부탁드립니다!
대한민국제과명장 14호 김덕규
(주)김덕규과자점
김덕규베이커리 내동점
(경남 김해시 구지로 20 KDK빌딩 김덕규베이커리
naver.me/FFvKe4Ty)
김덕규과자점 삼정점
(경남 김해시 활천로 32 활천시장/호성아파트
naver.me/5NC5VLyU)
김덕규베이커리 장유아울렛점
(김덕규과자점 롯데프리미엄아울렛 김해점)
경남 김해시 장유로 469 1층 김덕규과자점
naver.me/FfM3paLh)
토북베이커리카페 부산 강서구점
(부산 강서구 낙동남로 526-1
naver.me/xzcSfDnu)
명장김덕규제과제빵바리스타학원
(경남 김해시 구지로 20 KDK빌딩 5층, 명장김덕규아카데미
naver.me/GyyisEW7)
#베이커리카페 #김해핫플 #김해카페 #제과제빵 #제과명장
![[Happy Oven] Class.12 Making Glutinous Rice Cake with Red Bean Paste!!](http://i.ytimg.com/vi/-gYRc4GRp1o/mqdefault.jpg)
![[Happy Oven] Class.12 Making Glutinous Rice Cake with Red Bean Paste!!](/img/tr.png)
명장님 정겨운 사투리 구수하네요. 머리에 쏙 들어옵니다
아~~옛날생각나네요
그때는 넘힘들어죠
찹쌀떡이 이렇게 정성이 깃든 음식이었네요. 군침이 꼴깍~~~
끝에 옛날 이야기해주시는 부분 좋네요 ㅎㅎ 내공은 역시 멋지다
정성스런 레시피 나눔해주셔서 복받으실꺼에요😊
허걱 명장님 ㅠㅠ 드뎌 유튜브라니 ㅠㅠ 오늘 알았어요 ❤❤ 저 정말 명장님 빵만드는거 너무너무 배우고 싶었어요 ,,, 유튭시작해 주셔서 너무 감사해요 오래오래 해주세요 ,, 구독했습니당 자주올께요 😊 파이팅 💪🏻💪🏻
감사히 잘보겠습니다 오늘부터 구독자예요~^^
تسلم ايدك يا شيف على كل وصفاتك الجميله اتمنى لك يوم سعيد أنا صديقي جديده في انتظارك احلى لايك
설명을 넘~쉽게해주셔 감사합니다
덕분에 좋은 지식을 습득했읍니다 감사합니다❤
잘보았습니다 ^^ 빵영상도 앞으로 올라오는건가요? 너무 기대됩니다😁
찹쌀떡 만드는법에 대해 궁금했는데 너무 감사해요 😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊
반죽 상태, 성형하실 때 등 클로즈업 잡아주시면 너무 좋을 것 같습니다. 홈베이커들은 눈으로만 감을 익혀야하니 조금이라도 자세히 알려주시면 도움 많이 될 것 같아요^^
명장님 찹쌀떡 너무 맛있어요!!
감사합니당!
감사합니다!
저 부산사람이라 토북 한번 갈게요~ 홈베이커입니다^^
우와아ㅏ아ㅏ 너무 맛있어보여요🥹
👍👍👍👍👍
명장님 찹쌀떡 감사합니다
흠. 팔이 너무아플것같음 빵은 장비 빨이라고 했는데. 장비가없어가. 그냥 명장님 찹쌀떡 사먹겠습니다
찹쌀떡용 찹쌀가루가 따로 있다는걸 잘배웠습니다^^
안녕하세요 영상 잘봤습니다 혹시 소금 설탕은 나중에 넣으시는 이유가 있는지 궁금합니다 ! 인터넷으로 가염 습식 찰쌀가루를 사려고하는데 무염으로 사야할지 궁금해서요 ㅜㅜ
명장님 사용하신 반죽기 정보 좀 알수 있을까여? 집에서 홈베이킹을 하는데 만들고 주변사람들을 나눠 주는걸 좋아해서 항상 대용량으로 만들다 보니 지금 사용하는 반죽기 사이즈가 작게 느껴지네용ㅎㅎ 괜찮으시다면 정보 부탁 드립니다 ㅎㅎ
쉐프님 찹쌀떡 정말 먹어보고 싶네요 찹쌀모찌 여기도저기도 맛이 어쩜 그리 똑 같은지 옛날 찹쌀모찌 맛이 아니니 히안하지요. 먹은후엔 실망! 수고 많으셨습니다.
드시고 평가한번 부탁드립니다 !^^
바게트 만드는거 알려주세요! 바게트가 제일 어려워요 ㅠㅡㅠ
감사합니다. 방글라데시 샤힌
감자전분쓰셨는데 옥수수전분과 무슨 차이일까요?
훌륭하십니다 저도 집에서 해 봐야겠네요
감사합니다 화이팅입니다 👍
편집자님 광목천입니다 11:11
앙금은 어떻게 만드나요
부탁드립니다
찹쌀떡 전용 찹쌀이 어떤걸까요?ㅜㅜ
명장님~반죽기계 모델좀 알려주세요~
신맥 사용중입니다 ^^
ㄷ
썸네일에서 누어서가 아니라 누워서....맞춤법은 제발 좀
빵집이라는말은 일본말 아닌가요...팡야 오미세....이 팡야라는말이 ..빵 집 ....이라고 알고 잇는데...인제는 한국말로 옮겨 볼 ..의지는 없으신지요...??
양떡이라고... 해볼까요? 한국말로 어떤게 좋을지 알려주세요 &^^
1986년 동경제과학교 졸업후 대한제과협회회장이신 고 김충복씨와 상의는 한적은 잇엇는데.......
해외에서 빵 만들어 팔고있는 초보입니다. 명장님 많은 가르침 부탁드립니다 ^^