Кето Кексы 🧁 Кексики из Кокосовой Муки
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Ингредиенты:
✔️4 Яйца
✔️70 гр. Кокосовая Мука
✔️100 гр. Сметана
✔️50 гр. Кокосовое масло (можно сливочное масло)
✔️2 ч.л. Стевия или любой другой подсластитель по вкусу
✔️0,5 ч.л. Ванильный сахар или Ванилин
✔️1 ч.л. Разрыхлитель
не стала откладывать в долгий ящик -пошла и приготовила!! яйца у меня были утиные, подсластитель стевия фитпарад №7. положила две мерные ложечки. сметаны ушло чуть больше. просто надо было освободить тару)))) ванильный экстракт где-то полчайной ложечки положила, муки тоже ушло больше, но не меряла. ориентировалась на вашу консестенцию. долго не хотело тесто густеть на кокосовой муке,так что я еще и миндальной не много добавила. ну что могу сказать? Они ОБОЛДЕННЫЕ! теперь это будут мой самый любимый кето десерт! не приторные, хорошо поднялись. ой. забыла сказать,что разрыхлителя я положила 2ч.ложки,так как все ингредиенты были увеличены. Девочки, пеките - не пожалеете!!! жалко,что не знаю Вашего имени( огромное Вам спасибо!!!
И вам спасибо за отзыв 🥰 С уважением, Дарья 😊
Я для эксперимента кокосовое масло заменила на кокосовое молоко,поднялись даже лучше чем на масле)
и сметана и молоко...
Наконец то рецепт тот что нужно, обязательно попробую
Это просто пушка бомба кексики, сегодня приготовила, только ещё в одну половину теста положила какао, сделала шоколадные. Вкуснятина!!!❤️ Спасибо вам за рецептик, забрала в копилочку вкусняшек🤗
Спасибо за рецепт. Получилось 12 шт в силиконовых формочках. Вкусные очень. Делала на сливочном масле.
Огромное спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, добавила 20 грамм кокосовой стружки (для любителей кокоса) и печенье "кокосанка" отдыхает. Буду печь ещё и еще, позже рассчитаю для себя кбжу, чтобы понимать сколько можно сьесть за один раз
Добрый день! Вы посчитали КБЖУ? Если не сложно,отправьте мне пожалуйста результат.Спасибо!
Приготовила, спасибо за рецепт! От себя добавила ещё рисовую муку и в 1/2 часть теста какао, по готовности полила шоколадной глазурью на кокосовом молоке и посыпала кокосовой стружкой! Нереально вкусно, особенно под любимое кино!🤗
Оставлю и я отзыв 😊 (у меня только эко продукты)
Во первых я не пойму как получилось 22 мини кекса когда у меня получилось 6 мини тоже 😂 хотя пропорции почти такие же (ну на одно яйцо меньше, но не думаю что из за этого получилось на 16 кекса меньше 😅
Во вторых у меня смесь получилась жидкая чем на видео, но это не беда, кексы всё же получились. Конечно не сравнить с обычными кексами так как не такие вкусные, но зато без глютена и не такие вредные (помазала их немного вареньем и только тогда смогла их кушать с удовольствием)
У неё формочки совсем миниатюрные, не такие, как обычно для кексов. Полторы чайных ложки теста и форма уже до краёв)
достало уже когда не указывают размеры форм... неужели это так сложно - форма такого-то размера?????? практически везде надо уточнять и не всегда ещё и ответят
Всегда хочется посмотреть на выпечку в разрезе .
Да и я ждала когда разрежет кексик
Приготовлю завтра и отпишусь.
Сижу на ИГ 20/4 + кето 3 день.
Хочется что нибудь к чаю вкусненького.
Сегодня напекла вафель на льняной муке, супермкие получились.
Теперь по Вашему рецепту приготовлю.
Благодарю 🌹.
Завтра отпишусь👍
Как думаете можно заменить сметану йогуртом греческим или кефиром? Или ещё чем. Нет возможности купить
Можно заменить сметану на греческий йогурт.
Испекла по вашему рецепту, заполнила 10 маленьких силиконовых формочек. Не сладкие абсолютно, хотя добавила еще сахар!!! Пеклись хорошо, в аэрогриле 28 минут. Консистенция хорошая, но учту ошибку с сахаром.
Спасибо,сделала,всем понравилось,нежные и вкусные....
Кексики улётные, вкуснотень такаяяяя😋😋😋😍желудок мой Вам благодарен ⚘💖
Спасибо Вам и на здоровье 😉
Интересный рецепт обязательно попробую приготовить,тем более все ингредиенты есть
Умница!!! очень хороший рецепт! спасибо,милая)
Спасибо 🙏
В тесто плолжила в место майонеза 190 гр. жирной сметаны. Рецепт НЕРЕАЛЬНО вкусный. Благодарю!
Только что приготовила. Очень вкусно! Мне нравится) и запах просто обалденный! Но у меня их этого количества теста получилось только 5 кексиков, каждый размером с половину маффина. Маленькие.
А можно в микроволновке приготовить?
На 3 яйца ушло гораздо больше кокосовой муки, чем в рецепте на 4 яйца. Раза в два.
Это зависит от состава кокосовой муки, производителей много, всегда нужно ориентироваться на свои продукты.
@@Кулибин-ЯВВ у меня эко мука и то с 3мя яйцами получилась смесь жидкая чем на видео.
Скажите пожалуйста, кокосовое масло брать рафинированное или нет? Или без разницы?
А можно чем-то заменит сметану?
Можно заменить на йогурт.
Чем сметану заменить для безлактозников?
Кокосовые молоком
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо! Рецепт СУПЕР!
У меня почему то получились сухие рассыпчатые и не поднялись
они и не поднимутся на одной кокосовой муке и да - будут сухими и рассыпчатыми. если для вас поиемлемо - замените часть кокосовой муки хотя бы грм на 20 например рисовой - и будет вам счастье)
Спасибо!
На здоровье 🙏
Диабетикам можно?
Конечно, но не все сразу 😊
А какой другой подсластитель можно? Стевия я в первый раз слышу . А сахар нельзя?
Конечно можно сахар…подсластитель всегда используется индивидуально, не всем можно сахар, мёд и тд по разным причинам (проблемы со здоровьем, избыточный вес, диета или ПП, ЗОЖ) поэтому человек адаптирует рецепт под свои предпочтения и своё питание.
@@GotovimVmeste1111 я никогда не готовила из кокосовой муки. Но можно ли вместе с кокосовой половину добавить обычную пшеничную муку? Я посмотрела много рецептов с кокосовой мукой и ни один мне не понравился. А кокосовая мне встретилась и купила. Во многих рецептах нужно добавить миндальную муку, какосовое молоко, какосовое масло и у нас такие продукты редкость, тем более сейчас.
@@Babodjan Кокосовую муку можно смешивать с любым видом муки, в том числе и с пшеничной. Не волнуйтесь, можете готовить с уверенностью, всё получится 😉
@@GotovimVmeste1111 спасибо
@@GotovimVmeste1111 пшеничной уж точно получатся) только о полезности можно тогда забыть. тем более о кето, которое заявлено в названии рецепта
Стевия хороша только для диабетиков. Но для здоровы людей она как и сахар вызывает большой выброс инсулина
Откуда вы взяли, что у здоровых людей стевия вызывает выброс инсулина? В ней нет углеводов.
Стевия не содержит углеводов, а значит в ней нет калорий, ее употребляют при диете и похудении, а также спортсмены. Стевия полезна для сосудов и снижает АД. Но если человек аллергик, то лучше перед употреблением проконсультироваться с врачом, так как в ее составе есть аллергены. Ещё стевия НЕ повышает уровень сахара в крови, а наоборот помогает усваиваться сахару в крови тем самым облегчая действие инсулина. В чем вы видите вред стевии?
Людмила Пономарева потому что разбирала этот вопрос со своим эндокринологом. У меня инсулинорезистентность и для меня стевия не желательна) у здоровых людей также будет вопрос инсулина.почитайте про неё с другой стороны. Не все так хорошо, как кажется, на первый взгляд.
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ не буду спорить, но доверяю своему врачу, а не кулинарам)
Каждый человек в том числе и кулинар может посоветовать что угодно, согласна с Вами, что нельзя слепо верить во всё тем более, что у вас есть противопоказания к применению данного продукта, согласна с Вами, что всегда нужно консультироваться с врачом, все мы люди индивидуальны. А ещё что занадто - то не здраво, это касается всех сахарозаменителей и Сахара, не стоит этим сильно увлекаться, в любом случае это вызывает вред здоровью.