Какая вы большая трудяга,с золотыми ручками...на таких женщинах держится земля.... ,сколько опыта с вас можно научиться... большой вам поклон... я с Дагестана. Большой вам привет,и моё сердечное спасибо за видео..... это очень большой труд, все так хорошо приготовить и везде все успеть... видно вы такая уставшая, от всего этого, ну продолжаете всем этим заниматься... 💐💐💐💐💐💐
Елена молодец, у неё все с пылу жару. Посмотришь, так легко все делается, а начнёшь сама оказывается не все так просто. Пусть в Вашем доме, всегда будут хлеб да соль. Спасибо Вам.
Если сливки пастеризованные то до слишком сильно промывать не надо, плюс вода подсоленая ,так что в заморозке и год пролежит не испортиться. Сама так делаю
@@МаринаНестеренко-й3х Ну литра на 4 холодной воды столовая ложка соли без горки,нужно полностью растворить,растворить можно заранее в теплой воде, закнчиваю промывать в солёной воде
Привет из Караганды у нас закваску купить негде и еще очень бояться конкурентов так мы обрат кипятили потом ставили чтоб остыл не горячий а такой тёплый горячеватый брали на 15 литров ряженку развешивали заливали в основном полуторки бутылки заворачивали в одеяло как скиснет сразу в холодильник или очень холодную воду ничем не хуже магазинного даже лудше
Доброго дня! Лена, по поводу варенья, а можно дозировку соотношения цветков и сахарного песка? Я тоже хочу такое приготовить! Хотя-бы примерно. 🙏🙏🙏, а сколько вкусняшк на готовили 👍, самое главное все натуральное и полезное!
Леночка, здравствуйте! Где посмотреть про сыр,как его делать из козьего молока? И ещё вопросик...сколько дней? можно держать козье молоко в холодильнике, при4 градусов ? Из недельного молока сыр не получится?
не надо так долго хранить молоко.оно может и не скиснет,но прогоркнет.сыр получится, но с горечью.масло тоже. сыр из козьего молока делают без закваски- сразу на ферменте МЕИТО. там пакетик на 100 литров. молоко греют 32-38 градусов,добавляют меито( на 10 литров как булавочная головка развести в 50 мл воды) если укроешь,как семендяйку ,будет мягкий сыр если поставишь гнет 1кг,потом еще 1кг добавишь - будет твердый КАЧОТТА лучше делать сыр из вчерашнего молока
Лена, я приняла масло за лимоны!!! К вопросу о ценах. Сегодня впервые в нашем городе в МАГНИТе увидела козье молоко 200г - 90 рублей ( 1 литр - 450 р). Калужская область. Частники у нас пока продают по 100 рублей.
Здравствуйте, Лена. Я из магазинного ультрапастеризованного молока делаю йогурт и никогда не кипячу. Нагреваю до 40 градусов. И получается густой замечательный йогурт. Хотя это наверное потому, что магазинное молоко подвергается термической обработке
И творога хочется, и сыра, и яиц... всего хочется! В магазине сыр резиновый, особенно разогретый, а цена за 2000р. Дорогой можно купить, а вдруг он такой же?🤔 Выброшенные деньги! Цена не гарантирует качество.
Наталья Кутузова Не каких проблем нет, если есть деньги и желание есть качественный продукт не выходя даже из дома, пробуйте, если немного заморичится можно на экспертизу отвести.
@@АлексейГраусс Хочется именно того, что готовит Лена из молока своих козочек и коровки! Такого на рынке не купишь! А здесь и козы, и корова уже знакомы, чистые, холеные, ухоженные. И сама хозяйка чистоплотная и аккуратная. Но расстояние не позволяет купить.😔 Продолжаем смотреть и облизываться.😍😋
Сейчас никого, не чем не удивишь,а получить в подарок головку крафтового сыра ,это совсем не плохо .Вот если вы подарите сыр из магазина ,точно вызавите недоумение.
Товар крафтовый,что вы хотели?Я бы с удовольствием купила бы и подарила,тот же 🧀. Сама я тоже от такого подарка не отказалась бы,да ещё бутылочки хорошего коньяка!!!КАЧЕСТВО НА ВЫСОТЕ,А ЭТО-ЦЕНИТСЯ!!!а у вас как?
Моя знакомая поехала на юбилей к дяде.Ему 80 лет.Юбилей устраивал сын что бы собрать все родню.Они люди состоятельные , прислуга, кухарка есть.Так знакомая говорит.Вот чем их удивить, у них все есть.?Она купила творог, сметану, сыр у меняДомашнего броцлера у другова фермера,мед.Оформила всё это в деревенском стиле и поехала..Всё в восторге были.
доброго времени суток Леночка и Алексей. Творог самый лучший, обожаю пластовый. Масло желтенькое как у моей бабушки в деревне , обьедение. У нас масло на Привозе 250 гривень за кг. Леночка вы сыр Семендяйку перестали делать? А прчему брынзу не делаете ? Она у нас в городе идет на ура! Попробуй! У тебя как раз мужчина пркупатель спрашивал. Удачи вам ои хорошие. Счастья и благополучия. Тетя Тома из Одессы
Такой труд должен хорошо оплачиваться, сейчас смотрю и в ужасе мы продали корову месяц назад и только сейчас поняла рабство, которое не окупалось у нас сено сделали 3 тыс за рулон и не соответствует весу и гнилистое это Тюмень за землю не платят налоги не платят а цену гнут у нас поголовно сдают коров, сейчас мы ждём, как они трактора поставят на прикол
Так Вы сами в это рабство лезете и ещё говорите что такой труд ДОЛЖЕН оплачиваться. Кем? Вас кто то приглашает этим заниматься.... Выставите своё масло на продажу за 3тыс р. за кг молоко 1л-300р и посмотрите много вы продадите, будут покупать эти замечательные домашние продукты, хотя бы богатые люди?
@@VillageFrenchies Согласен, только как понять "должен" кем ,мной, тобой, государством, зрителями? Это она сама придумала. Если Лена считает что труд блогера стоит хоть 100р в месяц, пусть откроет платный канал. Но она его не когда не откроет, потому-что просить милостыню ,прикрываясь "это мне за работу" гораздо выгодней. Её за 100руб от силы 100челевек из всех 30тыс подписчиков будут смотреть и то первый и второй месяц. Если надо получить информацию по сырам, сельскому хозяйству ,есть намного более профессиональный контент и его очень много на бесплатной платформе ютуба
Продукция сказочная и это не мало .а как раз то что нужно...кстати тушонку должны хорошо разбирать .делайте больше. Пусть мужики мясо подготовят. А там только по банкам разложить.и прибыль должна быть хорошей..Строгая всегда тушонкой хвастается .по.60 банок в неделю продает. Выгодно наверно.....Лина
Какая вы большая трудяга,с золотыми ручками...на таких женщинах держится земля.... ,сколько опыта с вас можно научиться... большой вам поклон... я с Дагестана. Большой вам привет,и моё сердечное спасибо за видео..... это очень большой труд, все так хорошо приготовить и везде все успеть... видно вы такая уставшая, от всего этого, ну продолжаете всем этим заниматься... 💐💐💐💐💐💐
Здоровья Вам и вашей семье Леночка, счастья и больших вам денег ...💸💸💸💸💸🪙🪙🪙🪙
Ой, как хорошо, я вспомнила и про йогурт и про кефир, это просто супер, что вы периодически всё повторяете! Спасибо!)
Как приятно смотреть и слушать как Лена работает и говорит. !.
Елена молодец, у неё все с пылу жару. Посмотришь, так легко все делается, а начнёшь сама оказывается не все так просто. Пусть в Вашем доме, всегда будут хлеб да соль. Спасибо Вам.
Молоко можно заквашивать активеей. Тоже самое получается. Можно в конце ягоды добавить перетертые с сахаром
Мы всегда промываем масло до белой воды, такая как у вас осталась это сыворотка и она быстро портит масло
Если сливки пастеризованные то до слишком сильно промывать не надо, плюс вода подсоленая ,так что в заморозке и год пролежит не испортиться. Сама так делаю
@@Ferma_1981
Ульяна, доброго времени суток! Можно подробнее про подсоленую воду в которой масло промываете?
@@МаринаНестеренко-й3х Ну литра на 4 холодной воды столовая ложка соли без горки,нужно полностью растворить,растворить можно заранее в теплой воде, закнчиваю промывать в солёной воде
@@Ferma_1981 спасибо. Попробую.
Поздравляю всю Вашу трудолюбивую семью с Днём Фермера!! Спасибо за Ваш канал!!
Лена, маладец, пусть Бог благословит и хранит всех вас, здоровья вам
Леночка, какое все аппетитное , так и хочется попробовать! Хозяюшке зачет!
Маслице - точно слитки золота!🤗👍👍👍
Ой,я подумала что это картошка варёная,
Какое красивое маслице,очень аппетитно выглядит.
Доброе утро труженикам 😘😘😘 любимая Усадьба белая коза
Какая качественная продукция.Супер! Как же вы устали! Удачи и здоровья.
ПРИВЕТ, как приятно смотреть на тебя Леночка, но какой это тяжкий труд. Дай Бог сил.
Мотиваторы ,молодцы!!!
Спасибо вы замечательная.Вы вдохновляете очень прям настроение поднимается.
Кстати, о яйцах молодок. Они хоть и маленькие, но зато самые полезные. И селен, и другие микроэлементы, которых в больших яйцах старых кур уже мало.
Привет с Краснодарского края.хожу на дойку под песнь Матерь коооз😄👍
Чтобы жидкость через воронку быстрей проходила, нужно ее приподнимать чуть -чуть.
Привет из Сибири!
Умница красавица! Масло супер!
Я делаю из козьего молока, тоже очень вкусно🤗.
Какое красивое по цвету масло .Лена вы кудесница. Вот такое масло надо кушать.
Лена добрый день!Твой сыр похож на слитки золота теперь с такой формой.Желаю вам здоровья и счастья.
Очень тяжёлый труд. Но, зато как вкусно....
это волшебство какое то.поклон из Красноярска
Лена пож-та дай название закваски. Я уже запуталась в них, жидкие, густые, тягучие и т.д. Мне нужно как у тебя закваска
Посмотрел на ваш кефир и йогурт, так захотелось. Соскучился. Но козочка в запуске, скорей бы малыши. И молочко)))
По ценности простокваша на втором месте после кумыса, а кефир на третьем, йогурт вообще на четвёртом месте.
Здравствуйте из Нижневартовска. Пишу для продвижения канала. Посмотрела на Дзене. Всем здоровья и удачи!
Руки золотые и Леша молодец и платье классное ....Лина
Цена на маслоу нас 800 рублей, по Тамбовской области и масло очень вкусное, сама делаю и продаю, на Москву чуть подороже 1200
В чем Москва провинилась,что ей за 1200?
Одуванчик для зрения супер
Нет со сметаной закваски это не кефир,а питьевой йогурт,а вот с гриба настоящий кефир
Какой кефир ...
Восторг !как мне жаль ,что я не живу в Вашем,,районе,,.
Я б к Вам ходила бы и ходила.....(затаким кефиром)
Лена как всееее 😋 и масло и йогурт и кефир. Далеко живу так бы была вашим покупателем 😀 МОЛОДЕЦ 💕
Масло какое красивое
добрый день! Лена! как у вас все ловко получается во всем! молодец! ответственный труженик..удачи!
Я масло мою до прозрачной воды
Доброе утро Лена вся продукция супер удачи вам и процветания.
здоровья вам😊
Я тоже подумала картошка! Молодцы! Раньше частники продавали такие комочки по 400 гр вес. (Фунт )
Привет из Караганды у нас закваску купить негде и еще очень бояться конкурентов так мы обрат кипятили потом ставили чтоб остыл не горячий а такой тёплый горячеватый брали на 15 литров ряженку развешивали заливали в основном полуторки бутылки заворачивали в одеяло как скиснет сразу в холодильник или очень холодную воду ничем не хуже магазинного даже лудше
Благодарю за видио!
Трудяжка молодец
Супер кефир с укропом и чесноком завтрак супер
какая же женщина трвженица😍
Творог прям вкуснятинка
Привет из Забайкалья, да Лена я бы очень обрадовалась если бы мне подарили такой сыр 😃
Доброго дня! Лена, по поводу варенья, а можно дозировку соотношения цветков и сахарного песка? Я тоже хочу такое приготовить! Хотя-бы примерно. 🙏🙏🙏, а сколько вкусняшк на готовили 👍, самое главное все натуральное и полезное!
@@ЛидияИванова-ъ4э Спасибо, за информацию, учту!
Здравствуйте. Видео понравилось.
Лайк. ,, подписка 💥💥💥💥👍👍👍👍
Молодчинка Молодец Браво
Лена здравствуйте! Сил вам! Много трудитесь!
Огромный вам привет!!!
Леночка , привет с Кранодара ,, можно поподробнее про варенье из одуванчиков ,, очень заинтересовала !!!! БЛАГОДАРЮ ,👍👍👍🌹🌹🌹
Подробнее Лена в предыдущих роликах рассказала. Посмотрите
Лена, здравствуйте, напишите, пожалуйста, рецепт, как сделать кефир.
Я тоже делаю варенье из одуванчиков
Леночка, здравствуйте! Где посмотреть про сыр,как его делать из козьего молока? И ещё вопросик...сколько дней? можно держать козье молоко в холодильнике, при4 градусов ? Из недельного молока сыр не получится?
Молоко можно заморозить
не надо так долго хранить молоко.оно может и не скиснет,но прогоркнет.сыр получится, но с горечью.масло тоже.
сыр из козьего молока делают без закваски- сразу на ферменте МЕИТО. там пакетик на 100 литров.
молоко греют 32-38 градусов,добавляют меито( на 10 литров как булавочная головка развести в 50 мл воды)
если укроешь,как семендяйку ,будет мягкий сыр
если поставишь гнет 1кг,потом еще 1кг добавишь - будет твердый КАЧОТТА
лучше делать сыр из вчерашнего молока
Сыр из козьего молока делается также, как из коровьего. Зерно вымешивайте меньшее время.
Лена, я приняла масло за лимоны!!! К вопросу о ценах. Сегодня впервые в нашем городе в МАГНИТе
увидела козье молоко 200г - 90 рублей ( 1 литр - 450 р). Калужская область. Частники у нас пока продают по 100 рублей.
У нас частники от 90 до 200 р молоко продают
С Оренбурга привет✋👋
Здравствуйте, Лена. Я из магазинного ультрапастеризованного молока делаю йогурт и никогда не кипячу. Нагреваю до 40 градусов. И получается густой замечательный йогурт. Хотя это наверное потому, что магазинное молоко подвергается термической обработке
Пчелка Ленка
Да корма дорого яйца золотые а уж коровку накормить так вощее
Доброго дня Лена и Леша!!! Какие у вас вкусняшки классные!!! Все очень интересно и познавательно! Спасибочки.
Откуда вы взяли, что газ подешевело, у нас наоборот и свет и газ с 1июля подорожание
В баллонах газ подешевел, чуть-чуть.
Лена, смотрела на Дзене, но вопрос остался: Зачем Вы в кефир добавляете ванилин? А если кто-то захочет окрошки с кефиром? Или кефир у Вас сладкий?
Тоже не поняла этого. Такой объем молока, что 2 гр ванилина с одной стороны ни о чем...
Лена пожалуйста скажите где вы покупаете ведра под молоко
у нас ЛЕРУА МЕРЛЕН хозмаг.там такие ведра
Спасибо большое!
Сама поняла что сказала? Молоко на кефир заквашивать йогуртом?!
Очень вкусно.
@@whitegoatmanor может быть и вкусно, но это не кефир. Не вводи людей в заблуждение.
@@whitegoatmanor , красавица а ты осталась красавица
Добрый день Леночка ,как вы делаете масло?
Привет из Пятигорска
И творога хочется, и сыра, и яиц... всего хочется! В магазине сыр резиновый, особенно разогретый, а цена за 2000р. Дорогой можно купить, а вдруг он такой же?🤔 Выброшенные деньги! Цена не гарантирует качество.
Наталья Кутузова Не каких проблем нет, если есть деньги и желание есть качественный продукт не выходя даже из дома, пробуйте, если немного заморичится можно на экспертизу отвести.
@@АлексейГраусс Хочется именно того, что готовит Лена из молока своих козочек и коровки! Такого на рынке не купишь! А здесь и козы, и корова уже знакомы, чистые, холеные, ухоженные. И сама хозяйка чистоплотная и аккуратная. Но расстояние не позволяет купить.😔
Продолжаем смотреть и облизываться.😍😋
Привет из Новосибирска,
труженица
Зашибись в России жизнь - баночку тушенки или маленькую головку сыра в подарок, а то люди это себе в жизни позволить не могут......
Сейчас никого, не чем не удивишь,а получить в подарок головку крафтового сыра ,это совсем не плохо .Вот если вы подарите сыр из магазина ,точно вызавите недоумение.
@@Irina.P.13 так и сыр небо и земля от магазинного, так что это считайте деликатес🙂
Товар крафтовый,что вы хотели?Я бы с удовольствием купила бы и подарила,тот же 🧀. Сама я тоже от такого подарка не отказалась бы,да ещё бутылочки хорошего коньяка!!!КАЧЕСТВО НА ВЫСОТЕ,А ЭТО-ЦЕНИТСЯ!!!а у вас как?
@@ТатьянаГорина-и5с 👍
Моя знакомая поехала на юбилей к дяде.Ему 80 лет.Юбилей устраивал сын что бы собрать все родню.Они люди состоятельные , прислуга, кухарка есть.Так знакомая говорит.Вот чем их удивить, у них все есть.?Она купила творог, сметану, сыр у меняДомашнего броцлера у другова фермера,мед.Оформила всё это в деревенском стиле и поехала..Всё в восторге были.
Лена привет да хочется сделать всего много но времени не хватает
Доброе утро Лена, очень интересно, куда исчез из дзена ваш подписчиков,любовник Иван добрый?
Может он теперь ваш любовник и вам пишет
Лена, подскажите где заказываете такие бутылки?
Добрый вечер, подскажите пожалуйста начинающим, я сделала кефир по вашему рецепту из козьего молока, а он тягучий получился, тянется.
Перегорели. Долго стоял. Молоко должно быть кипячение. Причин много.
Пастеризуйте молоко, заквашивайте кефирным грибком или кефиром. Очень вкусный кефир из козьего молока.
Всем привет!!! ❤️
Привет Лидочка!
Всем привет 👸⛷🤦🐐🐄🐔🐔🐈⬛
Может поделиться как вы делаете кефир
Золото это ты сладкая, а то что ты приготовила это масла только
Лен, давно цену подняли? Вроде ж был сыр по 1900р, а уже 3500
Вроде 2500 я слышала
@@severodvisnsk может мне показалось, но вроде 3500
@@svetlodarskoe нет специально пересмотрела диалог,Лена сказала две с половиной тысячи.
Лена привет У моей козы не Мама молока
Здравствуйте Елена алексей. Я делаю из козьего молока парного йогурт и получается не хуже магазинного никогда не кипячу!
Так чем тут хвалится, должен быть лучше чем продается в магазини
@@aleksejvladimiro69gorboche90 да вообще то я не хвалилась,а просто поделилась,что делаю не из кипяченого молока
👍🌷🌸🌷
доброго времени суток Леночка и Алексей.
Творог самый лучший, обожаю пластовый. Масло желтенькое как у моей бабушки в деревне , обьедение. У нас масло на Привозе 250 гривень за кг.
Леночка вы сыр Семендяйку перестали делать? А прчему брынзу не делаете ? Она у нас в городе идет на ура!
Попробуй! У тебя как раз мужчина пркупатель спрашивал.
Удачи вам ои хорошие.
Счастья и благополучия.
Тетя Тома из Одессы
Всё делаем и сыр, брынза у нас не пользуется спросом.
а мы делаем Айран
👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
👍👍👍👍👍👍👍👍👍✋
👍
Как всегда ты девочка прекрасна, целую твои золотые руки. Не уставать тебе красавица.
😄👍
!!!
Привет!
Такой труд должен хорошо оплачиваться, сейчас смотрю и в ужасе мы продали корову месяц назад и только сейчас поняла рабство, которое не окупалось у нас сено сделали 3 тыс за рулон и не соответствует весу и гнилистое это Тюмень за землю не платят налоги не платят а цену гнут у нас поголовно сдают коров, сейчас мы ждём, как они трактора поставят на прикол
Так Вы сами в это рабство лезете и ещё говорите что такой труд ДОЛЖЕН оплачиваться. Кем? Вас кто то приглашает этим заниматься.... Выставите своё масло на продажу за 3тыс р. за кг молоко 1л-300р и посмотрите много вы продадите, будут покупать эти замечательные домашние продукты, хотя бы богатые люди?
Доброе утро,вот теперь вы встали в ряды покупателей,вы будете ро такой цене покупать продукцию
@@ОльгаБелоусова-д9в Зачем? Я покупаю на колхозном рынке все продукты много лет, по рыночной цене и она намного дешевле
Любой труд должен быть хорошо оплачен - и такториста, и продавца и учителя, а то ну прям подвиг какой-то молоком торговать.
@@VillageFrenchies Согласен, только как понять "должен" кем ,мной, тобой, государством, зрителями? Это она сама придумала. Если Лена считает что труд блогера стоит хоть 100р в месяц, пусть откроет платный канал. Но она его не когда не откроет, потому-что просить милостыню ,прикрываясь "это мне за работу" гораздо выгодней. Её за 100руб от силы 100челевек из всех 30тыс подписчиков будут смотреть и то первый и второй месяц. Если надо получить информацию по сырам, сельскому хозяйству ,есть намного более профессиональный контент и его очень много на бесплатной платформе ютуба
Продукция сказочная и это не мало .а как раз то что нужно...кстати тушонку должны хорошо разбирать .делайте больше. Пусть мужики мясо подготовят. А там только по банкам разложить.и прибыль должна быть хорошей..Строгая всегда тушонкой хвастается .по.60 банок в неделю продает. Выгодно наверно.....Лина
Первая я!
🧀👍
Лена привет скажи мені пожалуйста моя коза дає дуже мало молока і первак фотка
Может на втором прибавит.