Gingerbread recipe 🍪 proven for YEARS!🎄
Вставка
- Опубліковано 30 тра 2024
- In this video we will teach you how to make gingerbread dough.
🎄Ginger dough recipe:
Honey 280g (can be replaced with inert syrup, but with honey the gingerbread has a longer shelf life)
Sugar 170g
Oil SL 210g
Soda 8g (1 tsp)
Eggs 2 pcs
cinnamon 16g (3 tsp)
ginger 10g (2 tsp)
cloves 2 g (0.5 tsp)
cardamom 2 g (0.5 tsp) - optional
nutmeg 2 g (0.5 tsp)
Flour 680 gr
Bake at 180°. Baking time depends on the size of the gingerbread and your oven. Small gingerbreads from 7 minutes. Medium-sized gingerbread cookies 10-12 min. The edge of the gingerbread should be nicely browned.
Can be stored for up to a year in a tightly closed bag or container.
✅❗Other useful videos:
Gingerbread cookies for the Christmas tree. Christmas toys👇
• Вкусные елочные игрушк...
Classic icing recipe👇
• Айсинг для пряников. К...
Dry protein icing👇
• Айсинг на сухом белке....
Working with a food printer. How to put a picture on a gingerbread?👇
• Video
3D gingerbread Christmas tree👇
• 3Д пряники. Объемная п...
Spicy carrot cake👇
• Пряный морковно-апельс...
How to put an even inscription on a gingerbread?👇
• Способы создания НАДПИ...
Number cake👇
• ТОРТ ЦИФРА. Абсолютны...
Homemade salted caramel👇
• Соленая карамель. Кара...
Subscribe💖💖💖👇👇👇👇👇
Instagram / sestry_cakes
youtube / @sestry_cakes
TikTok www.tiktok.com/@sestry_cakes?...
📍We made the video convenient and you can click on the time and you will be taken to the section you need in the video.
00:00 Perfect gingerbread dough
00:23 Preparing ginger dough
02:01 Spices for gingerbread
07:04 Do I need to refrigerate gingerbread dough?
07:57 Roll out the ginger dough
08:44 How long to bake gingerbread
Creative Commons Attribution 4.0 License for Canon and Variation (artist: Twin Musicom): creativecommons.org/licenses/...
Artist: www.twinmusicom.org/
#sisters' studio #confectioner #gingerbread - Навчання та стиль
Благодарю❣️😘 Обязательно сделаю!🌲
Сегодня испекла, чудо а не рецепт. Все так доходчиво объясняете, что делать тесто совсем несложно, Испекла половину порции, а вторая часть пока убрана в холодильник. Спасибо огромное девочки, за ваш труд 👍👍👍
Спасибо вам что делитесь результатом. Мы очень рады быть полезными.😊💕
буду скоро готовить!проверю ваш рецепт
Спасибо вам большое за рецепт 👍👍👍🌹🌹🌹
Хочется повторить. Спасибо за рецепт 👍❤️
Ну вот,теперь все понятно. Спасибо за рецепт!👍
Пожалуйста😉
Спасибо за подробный рецепт!👍
пожалуйста🙂❤️
Спасибо, обожаю пряники и как кстати ❤🌲
Пожалуйста🙂 Успехов в приготовлении.
Спасибо, прекрасный рецепт, всё получилось 😊
На здоровье!)
Спасибо за мк! Как всегда очень информативно!🌺🌺🌺
Пожалуйста❤️
Спасибо огромное за рецепты,девочки! Вы такие умнички! Я вами восхищаюсь 🤗🤗🤗
Спасибо вам, что смотрите наш канал💕💕💕
Прекрасный рецепт! Очень вкусные пряники! Спасибо огромное, девочки! Божьих благословений! ❤
Спасибо, что воспользовались нашим рецептом. Очень рады, что все вышло💕
А, вот за идею , куда девать остатки теста, прям отдельное спасибо!!!👍👍👍
Пожалуйста)
Отличный рецепт, спасибо большое, все очень подробно показали.
Пряники получились!!!
Из всех рецептов мною испробованных ваш самый лучший. Спасибо.
Очень рады, что вы остались довольны нашим рецептом)
Пряники получились просто божественные. Первый раз в жизни пекла такие. Девочки, спасибо за рецепт.
Очень рады, что все вышло у вас😊💕
Сегодня пекла по вашему рецепту имбирный пряники. Это самые вкусный рецепт, какой я пекла. Ооочень вкусные, ароматные, спасибо вам огромное за этот рецепт. С наступающим Новым годом. Успехов.
Как здорово, что вы нашли для себя рецепт. Очень рады быть полезными)
Это самое лучшее тесто!!!! Пеку только по этому рецепту.. Мягкие, ароматные и красивые пряники!! Спасибо Вам, девочки, за рецепт! ❤
Пожалуйста. Пользуйтесь на здоровье!😊
Девоньки,спасибо вам,золотые!) Очень хороший рецепт теста вы нам представили, в которое без опасения можно включать и остатки от прошлых замесов.😊 Вы большие умнички и трудяги!) Дай бог вам всех благ, здоровья и успехов в вашем деле!) 🤗😉
Спасибо вам большое🙂❤️
❤@@sestry_cakes
Спасибо большое за рецепт, все получилось, аромат нв весь дом, дети правда и теста наелись, не могла их отогнать от него😂 сначала думала муки много, тесто пдотное и к рукам вообще не прилипало, но когда испеклись пролучились как надо)) все ваши работы как произведение искусства, если хочется улучшить себе настроение, надо открыть ваш инстаграмм и получать эстетическое удовольствие!❤
Всегда пожалуйста. Очень рады быть полезными. Спасибо за ваш приятный отзыв и что смотрите нас🤗💕💕
Спасибо вам большое, очень познавательно. Хотелось бы посмотреть, как вы делаете пряничный домик. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😀😀😀😀😀
Пряничный домик тоже покажем чуть позже)
@@sestry_cakes спасибо! Ждём.
❤❤❤
Огромное спасибо за рецепт! Это шикарно и очень вкусно!
Единственное, я не ждала два часа в холодильнике, минимум 30 минут, отлично каталось тесто , раскатывала на пергаменте и переносила на коврик. ❤
Разные марки продуктов влияют на консистенцию теста. С нашими продуктами этого сделать не удается)
@@sestry_cakes возможно! Ну тут ведь главное, чтобы оно чуть чуть застыло .
Я вообще-то равнодушна к пряникам и печенью, но пряники по этому рецепту действительно очень вкусные!) Испекла из этого теста ёлочки, сверху отсадила зефир, украсила посыпками. М-ммммм... 😋😋 Спасибо за рецепт! ❤
Очень рады, что наш рецепт нравится)
Какое хорошее подробное обьяснение и такой приятный у вас голос . Уверенна, что получаются бесподобные, ароматные прянички❤ обязательно попробую испечь, побалую близких и любимых людей.
Скажите пожалуйста, если я захочу сделать двойную порцию теста, нужно как то пересчитывать?? или просто умножаю на два?
Спасибо💕Просто все продукты умножить на 2
🤦♀️
@@baushka7 у вас голова болит?…
ЭТО ДЕЙСВИТЕЛЬНО ИДЕАЛЬНЫЕ ПРЯНИКИ!!! Класс!!!!!!! Попробовала сделать и довольна как слон 😍😃 до этого пробовала 4 других рецепта и все было не то! А эти прям супер супер!!!!! Спасибооооооооо😘😘😘😘😘😘😘😘🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷💣💣💣💣💣💣💣🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Очень рады, что удалось найти рецепт! Пользуйтесь с удовольствием💕💕💕💕💕😊😊😊
Еще раз спасибо, на отрицательные отзывы не обращайте внимания.
Помогай вам Господь и дальше радовать нас новыми рецептами.
Спасибо)
Спасибо, очень актуально! Подскажите, пожалуйста,для пряничного домика подойдёт рецепт?
Да, подойдёт 🙂
Пожалуйста) Да, для пряничного домика подойдет.
Спасибо за рецепт . Буду сегодня делать. А подскажите пожалуйста сколько можно хранить готовые пряники?
Они хранятся очень долго. В закрытой емкости до полугода. Пряники покрытие глазурью многие наши клиенты и год хранят, и оставляют отзывы, что даже спустя год пряник очень вкусный.
🙏👍👍👍
Добрый вечер. Можно ли использовать этот рецепт для печатных форм от текстуры?
Добрый день. Думаю там нужен др рецепт.
Здравствуйте. Спасибо за подробный рецепт. Подскажите, пожалуйста, какую муку в Беларуси вы покупаете???
Здравствуйте. Лидскую.
Спасибо за рецепт. У меня вопрос. Когда мы добавляем в жидкую часть теста остатки готового теста, нужно ли менять количество муки? Подарю, что нет. Тем не менее ответьте пожалуйста.
Не нужно менять количество муки.
Здравствуйте! В если делать порцию в два раза меньше , то в все ингредиенты нужно уменьшить наполовину?
Здравствуйте. да
Индукционная плита ОЧЕНЬ ВОЕДНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!
Информация из книг Александра Саврасова, серия книг Знания Первоистоков.
Мое самое любимое масло. Вы из Минска?
Да, мы из Минска)
И я из Минска))
Здравствуйте, а можно положить половину веса сахара? Чтоб не было слишком сладко с гдазутью
Здравствуйте. Думаем что это повлияет на результат. Можно немного уменьшить, но не в половину.
@@sestry_cakes хорошо, спасибо
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, Ваше тесто темнее моего. Я не доварила мед с сахаром получается? Специи положила все, кроме кордамона.
Здравствуйте. Цвет теста зависит от времени выдержки сиропа после того как вы внесли соду. Чем больше перемешиваете и не вносите масло, тем более темное получается тесто.
Здравствуйте ❤скажите пожалуйста а можно место мёда добавить искусственный мёда просто у нас аллергия на мёд❤❤❤
Вместо меда можно добавить инертный сироп, а вот про искусственный мед не знаем будет ли он давать нужных свойств.
Можно вместо меда жженый сахар , много рецептов с ним погуглите
Добрый вечер. Спасибо за рецепт, пряники получились вкусные, ароматные, только немного не ровные. Подскажите, как раскатать тесто ровно, может есть какая хитрость?
Здравствуйте. Хитрости нет, нужно набить руку)
@@sestry_cakes Спасибо. Буду пробовать.
Девочки, скажите , пожалуйста, на сколько порций теста вашобьем в видео?
На видео мы замешивали 5 порций теста
Для пряников с начинкой подходит этот рецепт?
Скорее всего нет. Это др пряники.
Большое спасибо, это тесто чудное, специи правда добавила не все, имбирь, карица, мускатный орех 1 чайную ложку. Ещё раз огромное спасибо. Очень вкусные пряники 👍👍👍👍👍👍👍
Пожалуйста😊💕
@@sestry_cakes дочь угостила сотрудников и они были восторге от ваших пряников, сейчас сделаю все специи как по вашему рецепту, ещё раз спасибо за чудное тесто для пряников
Здравствуйте. В описании видео указано 2 ч.л. соды, а в самом видео написано 1 ч.л. Сколько все-таки нужно? Я замесила с указанным весом 8 гр соды, но пряники получились тонковатые, может, сильно раскатала? (
Здравствуйте. Мы кладём всегда соду электронной ложкой, чайные ложки у всех разные. 1ложки будет маловато. 1,5 чл в самый раз или 2ч л, но горочку соды снять по краю ножом.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какой фирмы ваш миксер?
Здравствуйте, Gemlux
@@sestry_cakes спасибо!
У меня получились очень жёсткие почему то, может дело в муке? пряники нужно с конвекцией выпекать или нет?
Если вы из России, то может быть дело в муке. Попробуйте поменять производителя. Выпекаем без конвенкции, иначе будут сухие. Еще возможно много муки использовали при раскатке теста.
Чаще всего жесткие получаются при избыточном времени выпекания, для пряников даже 2 лишних минуты могут быть фатальны. Ну и безусловно - если переложить муки.
А если брать половину этого рецепта то соды взять тоже 0,5 чайной ложки?
Всех ингредиентов ровно на половину меньше от рецепта
@@sestry_cakes спасибо большое за ответ)
Добрый день! Тесто получилось густое. В чем ошибка? может уварилось сильно?
Добрый день. Возможно где-то могли ошибиться в количестве ингредиентов. Не могло увариться. Если бы передержали , то получился бы горелый сироп.
Добавляйте меньше муки. Мука разная, или ошиблись в весе продуктов. Такое иногда случается. Я муку добавляю осторожно, особенно если другая марка. Макфа нужно меньше, чем старооскольская.
Подскажите а если нет кардамона?
можно без него
У меня все пряники при выпечке расплылись и край стал не ровный. В чем ошибка?
Хм, видимо допустили ошибку в пропорциях или мало муки
Скажите а можно вместо соды разрыхлитель, не переношу запах соды в выпечке?
соду тут не чувствуется вообще, тк добавляется в горячий сироп и там же гасится
Выписала все на бумагу, а теперь смотрю.... Вы говорите 2 яйца, а кладете 3. Это на что-то влияет?
Мы в видео говорили, что на кол-во ингредиентов у нас в видео не обращайте внимание, тк мы делали большую партию. Используйте рецепт в описании.
А вкус соды не чувствуется? Очень много насыпали
Нет. Сода всыпается в горячий сироп и гасится до момента выпечки.
Всю жизнь мечтала сделать свои пряники, но боюсь😮
Ничего сложного нету. Не бойтесь)
Я 2 раза готовила свои пряники . Потому что с детства смотрела мультики где атмосфера новогодняя и приятная. Я так мечтала приготовить пряники поверьте это не сложно от слова совсем . Это очень легко и оооочень вкусно. Не бойтесь попробуйте я верю у вас получиться
@@alsaind
Подскажите,в рецепте указано два яйца,а в тарелке их три. А в чашу дежу вы кладете больше пяти яиц. Вопрос,так сколько нужно яиц то??
Можно я отвечу, сказали не обращать на это внимания, т к делают на больший замес
Пряники получились как сухари (в духовке не передержаны, хранение после остывания в пакете). Все по рецепту. У Смолл рецепт гораздо удачнее.
Наши пряники получаются мягкими. Попробуйте использовать меньше муки. Если вы из россии возможно именно в этом и проблема- не всегда качественная мука. Если покрыть пряники глазурью, немного подсушить ее и оставить в закрытой емкости до полного высыхания, пряники становятся спустя пару часов супер мягкие, тк вбирают в себя влагу из глазури.
@@sestry_cakes Всё замечательно,но Россия пишется с большой буквы!
@@sestry_cakesу нас хорошая мука, я всё сделала как у вас получились прекрасные пряники всем очень понравилось, уже пекла 3 раза, отличный рецепт, буду печь только по этому рецепту. Если печь тоненькие получаются хрустящие