Торт ПРАГА вкуснее, чем по ГОСТу 🍰 Шоколадный торт ❤️ Классический торт Прага - Пошаговый рецепт

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 31 лип 2019
  • Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
    👉🏽 Мои соцсети и контакты:
    ►Группа ВКонтакте vk.hochutort
    ►Яндекс дзен zen.yandex.ru/hochutort
    ►Телеграм
    ►RuTube rutube.ru/channel/23819739
    ►Инстаграм / mila_hochutort
    ►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
    ►YouTUBE-канал / @hochutort
    📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
    С Уважением, Людмила
    ✔ Лайк!
    ✔ Подписка!
    ✔ Комментарий!
    ✔ Поделиться!
    ❤ Спасибо!
    Сегодня будем готовить торт Прага. Его можно смело назвать одним из самых популярных десертов бывшего СССР. И сегодня это лакомство не теряет своей известности и всеобщей любви. А приготовить торт Прага можно запросто даже в домашних условиях. Мой рецепт не совсем по ГОСТу, но готовый торт получается еще вкуснее оригинала, поверьте!
    ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
    ДЛЯ БИСКВИТА:
    Все продукты комнатной температуры!
    яйца - 6 штук (С1)
    сахар - 150 гр.
    мука - 115 гр.
    какао-порошок - 25 гр.
    сливочное масло - 40 гр.
    щепотка соли
    ФОРМА 21 см
    ДЛЯ ПРОПИТКИ:
    вода - 70 гр.
    сахар - 70 гр.
    ром или коньяк - 30 гр.
    ДЛЯ КРЕМА:
    желток - 1 штука
    вода - 20 гр.
    сгущенное молоко - 120 гр.
    масло сливочное - 200 гр.
    ванильный сахар - 8 гр.
    какао-порошок - 10 гр.
    ДЛЯ ОБМАЗКИ:
    абрикосовый джем (повидло) - 60 гр.
    ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
    темный шоколад - 100 гр.
    масло сливочное - 100 гр.
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
    ✔️Торт МЕДОВИК • Торт МЕДОВИК - Все про...
    ✔️КИЕВСКИЙ Торт • Знаменитый КИЕВСКИЙ То...
    ✔️Торт НАПОЛЕОН • Торт НАПОЛЕОН из Быстр...
    ✔️Торт ПРАГА 🍰 • Торт ПРАГА вкуснее, че...
    ✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» • ► Торт «Чародейка» - Д...
    ✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО • ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ ✧...
    ✔️Торт ПАНЧО • Торт ПАНЧО с ананасами...
    ✔️ЭСТЕРХАЗИ • ЭСТЕРХАЗИ - Торт-леген...
    ✔️Торт "СНИКЕРС" • Торт "СНИКЕРС" с безе....
    ✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ • Популярный Торт КРАСНЫ...
    ✔️Торт ПОЛЁТ • Классический торт ПОЛЁ...
    ✔️ТОРТ "Ленинградский" • Знаменитый ТОРТ "Ленин...
    ✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» • Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по Г...
    ✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» • Легендарный Муссовый Т...
    ✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» • Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» - ...
    ✔️Торт «ЗАХЕР» • Классический Торт «ЗАХ...
    ✔️Торт МИШКА • Сметанный Торт «МИШКА»...
    ✔️Торт МУРАВЕЙНИК • Любимый Торт «МУРАВЕЙН...
    #ТортПрага #ТортПрагаРецепт #ШоколадныйТорт #ПражскийТорт #ПрагаПоГосту #ТортПрагаПоГосту #КлассическийРецептТорта #Прага #КакПриготовитьТорт #Торты #Десерты #Капкейки #Зефир #Безе #Сладости #Конфеты #НачинающимКондитерам #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #ЛюдмилаПоповаРецепты #ЛюдмилаПоповаТорты ---
    Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...

КОМЕНТАРІ • 975

  • @hochutort
    @hochutort  Рік тому +10

    Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62af485292892e6ea4d480cf

    • @Irina-ws8jb
      @Irina-ws8jb 9 місяців тому +3

      Добрый вечер, Людмила, Впервые в интернете, наткнулась на Ваш канал и на прекрасную подачу рецепта- огромное спасибо за конкретность и профессиональность. Не могли бы Вы подсказать, какой объём продукции ктов необходимо взять для формы диаметром в 26 см как правильно рассчитать? И можно ли бисквит заморозить на пару недель? Была бы Вам премного благодарна🫠😊.

  • @larisamysnyk8360
    @larisamysnyk8360 4 роки тому +146

    Кратко, толково, не забывая о многочисленных ньюансах, от которых может зависеть выпечка.Респект!Спасибо!

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому +3

      Larisa Mysnyk,
      Спасибо большое, Лариса! ❤️❤️❤️ Рада, что видео Вам понравилось! 😊💐

    • @user-el2pj5es6v
      @user-el2pj5es6v 8 місяців тому +6

      Никогда у меня не получался торт Прага и я решила в последний раз поиготовить ( а вдруг получится) и действительно получился прекрасный красивый, вкусный торт. Даже сама не поверила что у меня получилась такая красота. И ведь совершенно не сложно. Большое спасибо Людочке!!!

  • @gregorytolkachev4314
    @gregorytolkachev4314 Рік тому +38

    В рейтинге тортов СССР, пражский торт занимал первое место. Исполнение , при создании данного торта , вызвало восторг. Материал подан просто, понятно и быстро. Успехов хозяюшьке и её каналу. Обязательная подписка.

    • @user-ei7jt7wc7d
      @user-ei7jt7wc7d 6 місяців тому +1

      Так сладок мёд, что, наконец, и гадок:
      Избыток вкуса отбивает вкус.

  • @robertmaier8588
    @robertmaier8588 7 місяців тому +16

    Готовлю не очень часто ,но если готовлю Прагу по вашему рецепту ,всё семейство в восторге от малого до старого...Спасибо !

  • @user-yl5md9mh3l
    @user-yl5md9mh3l 2 роки тому +46

    Солнышко, ты кулинар от Бога! Удачи Тебе и счастья! Вчера попала на твой канал и сразу поняла , с первых минут ,что это то, что я искала . Мне уже много лет, а я все ещё учусь особенно прислушиваюсь к молодым ! Это не стыдно.

  • @ATREDIS85
    @ATREDIS85 7 місяців тому +6

    Даже не знаю что сказать мастеру. Снимаю шляпу и всё что на мне! Хорошо что есть такие замечательные люди!

  • @user-jt4kr6zb1u
    @user-jt4kr6zb1u 4 роки тому +52

    Так приятно смотреть , все чисто , профессионально , без пустых разговоров . Спасибо за рецепт .

  • @yanakosholap6325
    @yanakosholap6325 3 роки тому +35

    Так понятно и четко еще не встречала, чтобы объясняли !!! Спасибо большое!!

  • @KoLorko
    @KoLorko 3 місяці тому +2

    БОЖЕНЬКА! Какая КРАСАВУШКА! И тортики - вкусняшечки, и Девочка - ЧУДО ЧУДЕСНОЕ - ПРИРОДЫ! НИЗКИЙ, Сердечный поклон Вам и добропорядочных людей - в Ваши события жизни 💎🎖️🌷💞🎊🎼💃

  • @user-pk7fh8oh2t
    @user-pk7fh8oh2t 4 роки тому +392

    Первый раз вижу кондитера с покрытой головой, в фартуке и перчатках. Очень приятно это видеть

    • @elenavolov8066
      @elenavolov8066 4 роки тому +21

      Профессионал

    • @esfiradziouba5598
      @esfiradziouba5598 4 роки тому +57

      И смотреть приятно, и, главное, слушать приятно, ничего лишнего, никаких сюси-пуси, 7 минут и доступно объяснила весь рецепт , который некоторые вдалбливают нам по-пол часа. Мо-ло-дец! Совсем не могу слушать Ольгу Матвей, ушла с ее блога.

    • @user-hq1dk2ce9t
      @user-hq1dk2ce9t 3 роки тому +6

      Это не самое главное. Но важно

    • @user-fh3vb9um2w
      @user-fh3vb9um2w 3 роки тому +11

      А ещё приятный голос и все по делу

    • @tatyanazhitomirskaya8144
      @tatyanazhitomirskaya8144 3 роки тому +7

      Так ведь только на фото кондитер с покрытой головой.... 🙂 А на видео только руки и то Как все готовится. А готовят эти руки действительно профессионально.

  • @KplGN
    @KplGN Рік тому +11

    Вчера готовила маме на 8 марта торт. Все получилось. Спасибо большое. Крема для нас было многовато. Где-то 1/4ую от объема мы оставили. И хотелось бы более алкогольную пропитку 😂 Бисквит вышел идеальный, созревал как вы и советовали почти весь день. У меня никогда такой не получался ❤❤❤

  • @GB-gq3we
    @GB-gq3we 4 роки тому +21

    Кулинар --- КРАСОТКА! ГОЛОВКА В КОЛПАЧКЕ, РУЧКИ БЕЗ КОЛЕЦ И ПЕРСТНЕЙ, ОБЪЯСНЯЕТ БЫСТРО, ТОЛКОВО!! РАБОТАЕТ БЕЗУПРЕЧНО, РУССКАЯ РЕЧЬ БЕЗУПРЕЧНА!! РЕСПЕКТ!

    • @tetiana678
      @tetiana678 3 роки тому +1

      А вы так понимаю критик?

  • @user-np1xp5qu4m
    @user-np1xp5qu4m 4 роки тому +133

    Очень проффессинальная подача информации!Плюс Вы первый блогер ,который работает в перчатках!Удачи Вам и вашему каналу!

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому +2

      Спасибо, Нелли! ❤❤❤

    • @Gkolbas
      @Gkolbas 4 роки тому +8

      вы дома тоже в перчатках готовите?

    • @Gkolbas
      @Gkolbas 4 роки тому +2

      Хочу ТОРТ!
      красивые чистые руки в кадре были б поприятнее.. а они у вас красивые

    • @user-ju7qk6bt7t
      @user-ju7qk6bt7t 4 роки тому +2

      И в чепчике!

    • @user-ei9ji3hh1s
      @user-ei9ji3hh1s 3 роки тому +1

      Прикольно! Мне, вот интересно- какая разница в чём и как челобарик у себя дома готовит? Если Вам так хочется, готовьте у себя дома в перчатках. Борщ например.

  • @user-ei9ji3hh1s
    @user-ei9ji3hh1s 2 роки тому +95

    Какая разница в чём она? Вы дома суп варите в перчатках и колпаке? Или пришли с работы в 20 часов стерли лак с ногтей, приготовили еду, а потом снова накрасили? Задолбали уже поваров и кондитеров! Смотрите не на атрибуты, а на то что они готовят.

    • @Natalie-night13
      @Natalie-night13 3 місяці тому +4

      😂😂😂😂вы сделали мой вечер😂😂😂❤❤

    • @user-jp1oh1ku3y
      @user-jp1oh1ku3y 3 місяці тому +5

      Супер 😆😆😂😂 так их 😂😂😂👍👍👍🔥🔥 хоть кто-то сделал 👍

    • @user-sn7gf6xf7g
      @user-sn7gf6xf7g 17 днів тому +1

      Что вы за люди такие!! Да это её рабочая форма!И какого вам тут делать если вместо того ,чтобы учиться готовить,обсуждаете что на девушке одето!

  • @user-vj6qc4eu4b
    @user-vj6qc4eu4b 4 роки тому +8

    Надо! Срочно! Приготовить! Вспомнила юность! Детство! Благодарю!

  • @user-rz7vs1gp3q
    @user-rz7vs1gp3q 4 роки тому +6

    Супер просто чудо Благодарю !!!

  • @arhatova6711
    @arhatova6711 4 роки тому +17

    самый-самый любимый торт !

  • @marinazima1136
    @marinazima1136 4 роки тому +22

    Краткость- сестра таланта,👍спасибо что делитесь своими шедеврами с нами👏

  • @user-wn9xw5me8z
    @user-wn9xw5me8z 3 роки тому +3

    Очень понравилось! профессионально.Спасибо.

  • @tatyanastp3821
    @tatyanastp3821 Місяць тому +1

    Торт вышел очень вкусный,все очень хвалят всегда. Готовлю не первый раз. Бисквит поднялся,как у вас,все отлично. Если делать,как Людмила,все получится!
    Спасибо за рецепт!

  • @user-qo1fl9vo3k
    @user-qo1fl9vo3k 4 роки тому +191

    Чётко, без лишней болтовни и отступлений, смотреть - одно удовольствие! Огромное спасибо за рецепт! Вы кондитер? Все ваши видео смотрю - мастерски и красиво приготовлено. Лайк!

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому +24

      Огромное спасибо, Татьяна! 😊❤️ Мне очень приятно! Я рада, что Вам нравятся мои видео! 💕💐 Да, я - начинающий кондитер 😊 🎂🍰

    • @user-qo1fl9vo3k
      @user-qo1fl9vo3k 4 роки тому +21

      Хочу ТОРТ! Сразу видно профессионала!

    • @user-ng6yd1dx8q
      @user-ng6yd1dx8q 4 роки тому +8

      @@hochutort Поздравляю за вашу работу.Я тоже хочу стать кондитером как вы

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому +6

      @@user-ng6yd1dx8q Желаю Вам успехов во всех начинаниях!!!

    • @user-ng6yd1dx8q
      @user-ng6yd1dx8q 4 роки тому +3

      @@hochutort спасибо огромное

  • @user-hf2om1ji5m
    @user-hf2om1ji5m 4 роки тому +3

    Рецепт приготовления торта очень понравился , спасибо за подробный рецепт .

  • @user-dm6xb6ji2y
    @user-dm6xb6ji2y 2 роки тому +5

    Именитые кондитеры пугают сложным приготовлением торта Прага, а Вы всё доступно рассказали, даже я поняла ( с выпечкой не дружу, ручки-крючки 😆). 12 февраля у мужа день рождения, сделаю!!! С Вами и сделаю!!! Спасибо, здоровья и счастья Вам и близким!!!!

  • @user-pf9rp6hx5o
    @user-pf9rp6hx5o 3 роки тому

    Какой тортик шикарный!!! СПАСИБО ВАМ, за рецепт!!!

  • @user-yg8xr4sv8e
    @user-yg8xr4sv8e 4 роки тому +21

    Людмила, Вы волшебница!)) Торт Прага получился потрясающе! Спасибо Вам за мастерство и доступное пошаговое объяснение!

  • @user-qw3kb1yt4d
    @user-qw3kb1yt4d 3 роки тому +7

    Одним словом ПРОФЕССИОНАЛ!!!👏👏👏 С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ВАС!!!🎄

  • @user-ye3fs4eu4k
    @user-ye3fs4eu4k 3 роки тому +3

    Спасибо за рецепт и за отличные советы. Торт получился просто великолепный!

  • @user-rk8hj8xs3i
    @user-rk8hj8xs3i 4 роки тому

    Фантастика!!!!Приготовлю на Новогодний стол.Спасибо!

  • @user-so3sf5yh4z
    @user-so3sf5yh4z 4 роки тому +1

    Торт получился очень, очень вкусный 💜Спасибо за такой подробный урок и рецепт 💜Спасибо огромное...

  • @user-ep7sh2vq2e
    @user-ep7sh2vq2e 3 місяці тому +3

    ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ РЕЦЕПТ, ПРОСМОТРЕЛА У МНОГИХ, НО ВЗЯЛА, ВАШ, ОН САМЫЙ ЛУЧШИЙ. 👍👍👍

  • @vickyshe8065
    @vickyshe8065 3 роки тому +7

    Супер приятная и понятная подача рецепта! Профессиональный подход со всех сторон.

  • @user-cf9ci2vv4f
    @user-cf9ci2vv4f 4 роки тому +1

    Спасибо большущее!!!! Это такая вкуснота!!!! Получили огромное удовольствие. У всех друзей, кому выслала фото торта слюни до колен)))))

  • @user-fr2gh7of4p
    @user-fr2gh7of4p 4 роки тому +5

    благодарю, всё чётко и ясно, текст видео идеален!!!!!!!... БУДУ ПРОБОВАТЬ, БЛАГОДАРЮ!!!!. новых вам прекрасных видео

  • @veronika5470
    @veronika5470 4 роки тому +78

    Идеальное исполнение и обьяснение рецепта ! БЛАГОДАРЮ

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому +4

      Вероника, спасибо огромное! ❤️ Я очень рада, что моё видео полезно! 😍 Готовьте на здоровье! 💐

  • @najamarkstetter6262
    @najamarkstetter6262 2 роки тому +4

    Очень люблю ваши рецепты. Всегда хорошо получается. Спасибо за ваш труд !

  • @andav999
    @andav999 2 роки тому +3

    Самое понятное и лучшее объяснение...спасибо большое)))👍🌷

  • @user-os7oe6jj4f
    @user-os7oe6jj4f 3 роки тому +1

    Благодарю!!! Получился торт! С первого раза!!! Вы - Супер!!!

  • @user-tw7jx6jo8y
    @user-tw7jx6jo8y 4 роки тому +96

    Вы такая молодчина,все доступно,понятно,без лишних слов,обожаю Ваш канал,спасибо!

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому +5

      Спасибо, Татьяна, что смотрите мои видео! ❤️😍💐

    • @user-ol8pf3sr1r
      @user-ol8pf3sr1r 3 роки тому +2

      Очень приятно смотреть ваши видео_ профессионально, аккуратно, всех благ Вам и вашим близким!

  • @user-zt7ue5mh2i
    @user-zt7ue5mh2i 3 роки тому +16

    Обажаю ваши рецепты!!!! Все подробно, а ещё и в письменном виде внизу!!!! Вообще редкость. Огромная благодарность и с Новым годом!!! 🌲

  • @LaRa-zc9zh
    @LaRa-zc9zh Рік тому +1

    Просто чудесный тортик,и чудесный кулинар,СПАСИБО. 🌹

  • @user-yl3pp5ju4c
    @user-yl3pp5ju4c 2 роки тому

    Спасибо,получился очень вкусный.Спасибо за краткое ,но понятное об'яснение.Будьте всегда здоровы.

  • @user-po1jz8vc8o
    @user-po1jz8vc8o 4 роки тому +6

    Сподобалось!Класна подача! Випікаю ! Смачний! Щасти !

  • @superknitt
    @superknitt 3 роки тому +6

    Сделала я этот торт! Вкуснятина...спасибо за подробный рассказ и показ! Порадую своих на Рождественском обеде🎄

  • @user-fr5kf6gj1y
    @user-fr5kf6gj1y 4 роки тому +2

    Спасибо огромное,за рецепт ПРАГИ!!!!! Этот торт сааааммммыыый любимый в нашей семье!!!! Просто смотреть и слушать вас одно удовольствие!!!

  • @user-pl7yr6jj3c
    @user-pl7yr6jj3c 2 роки тому +6

    СПАСИБО Вам за очередную вкусняшку😋 всё как всегда понятно,доступно,беззаморочек. Большое СПАСИБО за Ваши рецепты🔥👍👏💐

  • @user-qz1bx1yc8l
    @user-qz1bx1yc8l 4 роки тому +3

    Спасибо большое за рцепт этого замечательного торта!вы молодец.профессионал своего дела.все четко,ясно,доступно и понятно,без лишней болтовни.испекла тортик.очень вкусныйвзяла ваш рецепт на заметку.удачи вам и вашему каналу!

  • @user-gr6vp7jy6n
    @user-gr6vp7jy6n 3 роки тому +4

    Спасибо Вам большое за такие грамотные, подробные рецепты!!!
    Понимаешь, что это можно сделать, а, главное, что будет вкусно!!!!
    Благодарю!

  • @galinakovaleva638
    @galinakovaleva638 4 роки тому +5

    Девочка моя, какая же ты рукодельница!!! Я недавно подписалась на твой канал и с удовольствием смотрю каждое видео. У меня никогда не получалась выпечка. Я уже и пробовать что то испечь не пытаюсь. Но, глядя на твои умелые руки, краткое и понятное обьяснение, наверное, рискну и попробую еще раз. Большое спасибо!!!

  • @user-rk5fm7hi8x
    @user-rk5fm7hi8x 4 роки тому

    Спасибо за вкусный рецепт и очень подробное объяснение приготовления этого шедевра ! 👍👍👍

  • @motoxt9129
    @motoxt9129 3 роки тому +5

    Благодарю Вас за чудесный рецепт приготовления ,у меня все получилось, очень вкусно!!!

  • @user-go2qo3iu2y
    @user-go2qo3iu2y 2 роки тому +11

    Приготовил: воздушный, "влажный", в меру сладкий - очень вкусный. Спасибо Вам за рецепт и превосходную его подачу.

  • @stuardessa197
    @stuardessa197 4 роки тому +1

    Спасибо!!! Рецепт супер, торт получился очень вкусный!

  • @user-sb8fs1hy8r
    @user-sb8fs1hy8r Рік тому +1

    Какая вы умничка!!! Вот это настоящий профессионал!!! Огромное вам спасибо!!!

  • @user-zk7on3ji5y
    @user-zk7on3ji5y 4 роки тому +18

    Люда, спасибо огромное за ваш труд. Делала многие десерты по вашим рецептам. Всегда получается и очень вкусно. Вы большая молодец! А могли бы показать, как вы делаете пирожные "картошка"? Буду очень благодарна!!

  • @user-ow1mt3wj7f
    @user-ow1mt3wj7f 4 роки тому +16

    Какая умничка, всё так понятно и просто объяснила, спасибо большое!

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому +3

      Спасибо, Татьяна! ❤️😊 Всегда рада поделиться рецептом! Надеюсь, он Вам тоже понравится! Готовьте на здоровье! 💐

  • @user-sj2se5iz4f
    @user-sj2se5iz4f 10 місяців тому

    Выражаю сердечную благодарность за замечательные рецепты!!! Спокойно очень полезно объясняет весь процесс ... Спасибо!!!

  • @user-us6wz7hc8q
    @user-us6wz7hc8q 3 роки тому

    Рецепт идеален, спасибо. Вы умничка!!!

  • @user-gp4vl3ri4v
    @user-gp4vl3ri4v Рік тому +3

    Просто прелесть! и кулинар и тортики 🍰👌

  • @irinazurabova1845
    @irinazurabova1845 4 роки тому +15

    очень интересная версия крема,надо попробовать.А так всё очень понравилось,достаточно не сложно,большое спасибо

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому +2

      Спасибо, Ирина! 😊 Готовьте на здоровье! 💐

  • @user-nd7ff6ti7f
    @user-nd7ff6ti7f 4 роки тому +1

    Спасибо за Ваши рецепты и профессиолизм!

  • @tanyashad7163
    @tanyashad7163 4 роки тому +2

    Ой ну какие могут быть мысли? Только об этом торте. Красота и вкуснотища. И доступно по продуктам и простоте приготовления, спасибо большое.

  • @user-ww3of8fb1z
    @user-ww3of8fb1z 4 роки тому +7

    Спасибо большое,какой шикарный торт, очень понравился! Обязательно попытаюсь испечь.Всего тебе самого хорошего!

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому

      Огромное спасибо за добрые пожелания, Анна!!! ❤️🌷 Спасибо, что смотрите мои видео и готовите со мной! 💕 Успехов в приготовлении!!! 🍰😊

  • @user-op5xl5zp7m
    @user-op5xl5zp7m 3 роки тому +9

    Людмила, по Вашим рецептам я приготовила медовик, чародейка, сегодня Прага. Все вкусно, детям очень нравится, да и взрослые оценили на 5. Спасибо Вам за ваш труд! Успехов и процветания! 🤗

  • @neliafrolova6474
    @neliafrolova6474 3 роки тому +1

    Спасибо за рецепт и за советы,!
    Я обязательно сделаю этот торт!!!

  • @DIANA2204DIANA
    @DIANA2204DIANA 2 роки тому +2

    В кондитерском деле нет мелочей. Спасибо Вам! ☀️☀️☀️

  • @user-rv4ms5ll9c
    @user-rv4ms5ll9c 4 роки тому +22

    Я конечно молодец, что на ночь посмотрела это))
    А рецепт отличный, спасибо! Радует, что ингредиенты доступные и особо сложных действий нет.

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому +1

      Спасибо, Олеся! ❤️😍😊 ))

  • @LiliaMuza
    @LiliaMuza 9 місяців тому +2

    Людмила, здравствуйте! Очень вкусный торт! Спасибо за рецепт! Он понравится даже тем, кто «Прагу» совсем не любил ! Идеальный рецепт, готовлю только Вашему рецепту уже не первый раз!

  • @user-oo3gb7ps7u
    @user-oo3gb7ps7u 4 роки тому +1

    Спасибо, замечательно-вкусный торт.

  • @user-xj6jn5sf8i
    @user-xj6jn5sf8i 3 роки тому

    До чего прекрасно,доступно донесли рецепт Обязательно испеку Спасибо

  • @user-gn2nj6yl3b
    @user-gn2nj6yl3b Рік тому +6

    Людмила, здравствуйте! Профессионализм, локаничность, уважение к слушателю - бесценные качества Вашего канала. Успехов! Знатоки микроволновой печи не советуют расплавлять в ней сливочное масло - оно может вспыхнуть. Берегите себя!

  • @user-mr5nd5ws1h
    @user-mr5nd5ws1h 4 роки тому +5

    Подписалась, уверена, что это отличный рецепт. Жду новых, удачных, а за этот спасибо. Обязательно сделаю тортик внуку.

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому

      Ирина, спасибо за доверие! ❤ Успехов Вам в приготовлении и добро пожаловать! 😊 Я Вам очень рада!!! 💐💕

  • @user-lt4vs8vs8h
    @user-lt4vs8vs8h 3 роки тому

    Благодарю вас за чудные рецепты! Вы очаровательны!🍓

  • @user-uc8yw7oi5i
    @user-uc8yw7oi5i 3 роки тому

    Все ясно, чётко, доступно. Огромное спасибо! Удачи Вам!

  • @hochutort
    @hochutort  4 роки тому +19

    Сегодня будем готовить торт Прага. Его можно смело назвать одним из самых популярных десертов бывшего СССР. И сегодня это лакомство не теряет своей известности и всеобщей любви. А приготовить торт Прага можно запросто даже в домашних условиях. Мой рецепт не совсем по ГОСТу, но готовый торт получается еще вкуснее оригинала, поверьте!
    ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
    ДЛЯ БИСКВИТА:
    Все продукты комнатной температуры!
    яйца - 6 штук (С1)
    сахар - 150 гр.
    мука - 115 гр.
    какао-порошок - 25 гр.
    сливочное масло - 40 гр.
    щепотка соли
    ФОРМА 21 см
    ДЛЯ ПРОПИТКИ:
    вода - 70 гр.
    сахар - 70 гр.
    ром или коньяк - 30 гр.
    ДЛЯ КРЕМА:
    желток - 1 штука
    вода - 20 гр.
    сгущенное молоко - 120 гр.
    масло сливочное - 200 гр.
    ванильный сахар - 8 гр.
    какао-порошок - 10 гр.
    ДЛЯ ОБМАЗКИ:
    абрикосовый джем (повидло) - 60 гр.
    ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
    темный шоколад - 100 гр.
    масло сливочное - 100 гр.
    ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Первым делом приготовим бисквит. Включаем духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
    Подготовим форму для выпечки. У меня раздвижное кольцо, установленное в диаметре 21 см. Я его застелила фольгой, на дно положила круг из пергамента.
    Растапливаем сливочное масло и оставляем остывать.
    Яйца разделяем на белки и желтки.
    В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивой пены. Когда появилась пена, не прерывая взбивание, небольшими порциями добавляем половину нормы сахара и взбиваем до устойчивых пиков.
    Желтки соединяем с оставшимся сахарным песком и взбиваем в пышную, светлую массу.
    В отдельную ёмкость просеем муку и какао-порошок. По очереди, в несколько приемов, добавляем к желткам, мучную смесь и взбитые белки. Я это делаю в 3 захода.
    Откладываем немного теста в отдельную чашу и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Добавляем к остальному тесту и перемешиваем.
    Переливаем тесто в форму и отправляем в духовку.
    Выпекаем в течение 30-35 мин. Готовность проверяем деревянной палочкой.
    Пропитка для коржей:
    В сотейник выливаем воду и высыпаем сахар. Помешивая доводим до кипения и снимаем с огня. При этом сахар должен полностью раствориться.
    Затем обязательно остужаем сироп и вливаем ром или коньяк, хорошенько размешиваем пропитку и даём ей немного постоять.
    Приготовим крем Пражский:
    Смешиваем сгущёнку, яичный желток, воду и ванильный сахар. Греем на водяной бане, помешивая, пока смесь не загустеет. Полностью остужаем, при комнатной температуре, накрыв плёнкой в контакт.
    Сливочное масло комнатной температуры взбиваем в светлую, пышную массу. Понемногу добавляем во взбитое масло остывшую заварную основу, каждый раз хорошо взбивая. Теперь через ситечко добавляем какао-порошок и хорошо размешиваем.
    Крем готов!
    Сборка торта Прага:
    Разрезаем бисквит на три коржа. Пропитываем коржи сиропом и смазываем кремом. Третий корж пропитываем сиропом с внутренней стороны. Разглаживаем излишки крема по бокам.
    Верх и бока торта смазываем подогретым в микроволновке или на водяной бане абрикосовым джемом или повидлом. Отправляем торт в холодильник, хотя бы на 20 минут, чтобы он охладился.
    Приготовим глазурь из темного шоколада.
    Растапливаем на паровой бане шоколад со сливочным маслом, постоянно помешивая. Покрываем глазурью весь торт. А еще я нанесла сеточку из шоколадной глазури, которая оставалась в тарелке после покрытия торта.
    Ставим торт в холодильник минимум на 2 часа. Я обычно делаю с вечера и оставляю до утра для пропитки, получается идеально. Но чем дольше торт будет стоять, тем вкуснее будет становиться.
    Делитесь в комментариях своими мыслями об этом рецепте. Обязательно, подписывайтесь на мой канал, нажимайте на колокольчик.
    Приятного аппетита!
    Ставьте ЛАЙК 👍 и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал! ua-cam.com/channels/CtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA.html нажимайте на КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео рецептов!
    ✔️ ВСЕ МОИ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ 👀 👉 ua-cam.com/play/PL6vm8DbfllxMlErBOHjv87rng8-O5SmZG.html
    ✔️ 🍰 🍧Рецепты капкейков, кексов и маффинов 😋 здесь 👀 👉 ua-cam.com/play/PL6vm8DbfllxMONFqwLbHRSgpeXK99b0HU.html
    ✔️ 🍰 🍧 Рецепты кремов здесь 👀 👉 ua-cam.com/play/PL6vm8DbfllxPlD6T0kcRVACI4UJJFl8cN.html
    ✔️ 🍰 🍧Торты и десерты без выпечки 🍦 смотрите здесь 👀 👉 ua-cam.com/play/PL6vm8DbfllxNAIJYorrfhqBTprAMjxZhG.html
    ✔️ 🍰 🎂Рецепты сладкой выпечки здесь 👀 👉 ua-cam.com/play/PL6vm8DbfllxOXHTO9ginMJYOkqRANaHe1.html
    ✔️🍹 Напитки, коктейли, смузи. 🍸Безалкогольные и алкогольные напитки смотрите здесь 👀 👉 ua-cam.com/video/uSMHnflWNxs/v-deo.html
    ☆☆☆☆☆
    📌 Почта для связи и сотрудничества: khochutort@gmail.com
    С Уважением, Людмила Попова
    #ТортПрага #ТортПрагаРецепт #ШоколадныйТорт #ПражскийТорт #ПрагаПоГосту #ТортПрагаПоГосту

  • @user-wh9oc1ns5l
    @user-wh9oc1ns5l 4 роки тому +43

    Готовила " Пражский" по Вашему рецепту. Все получилось прекрасно. Очень вкусно

    • @sunset1053
      @sunset1053 3 роки тому +1

      Вкус ссср есть ? 🤔

  • @cvh494
    @cvh494 4 роки тому +1

    Ваш рецепт ЛУЧШИЙ !

  • @user-kp8lk4bk5w
    @user-kp8lk4bk5w 5 місяців тому

    Ваш вариант Праги бесподобен. И подан рецепт четко, точно и лаконично. Браво!!!❤❤❤

  • @user-cp4yx5nc8f
    @user-cp4yx5nc8f 4 роки тому +5

    Ну какой тут может быть комментарий?! Великолепный видео урок! Преподнесено так, что плохо не получится, даже если стараться изо всех сил! Роскошный торт! Остается только с восторгом руками развести! СПАСИБО !

  • @user-ck8pg7fn4v
    @user-ck8pg7fn4v 2 роки тому +4

    Отличный рецепт, отличная подача, и приятная хозяйка канала !!! Подписка и лайк, Божьих вам благословений !!!

  • @user-uf1xe3en6b
    @user-uf1xe3en6b 3 роки тому +2

    Идеальный рецепт! Спасибо! Очень хочется в Вашем исполнении торт «крещатый яр», т. к. Доверяю только Вашим рецептам. Испробовала многие рецепты приготовленные Вами и всё получилось отлично!

  • @viktorialee407
    @viktorialee407 Рік тому

    Приятно смотреть на фартук и колпак... Искала долго, но остановилась на этом рецепте. Спасибо Вам и с Новым годом и настпающим Рождеством!

  • @user-ws5rj5jx5s
    @user-ws5rj5jx5s 4 роки тому +3

    Спасибо, всё чётко,ясно,без лишних слов! Рецепт пригодился! Умница!

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому

      Спасибо большое, Елена! ❤ Рада быть полезной 😊

  • @elenapopok238
    @elenapopok238 4 роки тому +23

    Спасибо ! Напомнили юность, очередь за этими тортиками , перед праздниками, в кулинарии ,при ресторане "Прага". Как же там их вкусно готовили ! Попытки сделать его самой по разным рецептам - похоже, но не совсем то. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту , очень хорошо и четко все объясняете !!!

    • @stonefeld5400
      @stonefeld5400 3 роки тому +1

      Испекли? И как ? Все не соберусь ... Был тоже мой любимый торт,как и " Журавушка " ☺

  • @user-gh5nj9fr1k
    @user-gh5nj9fr1k 3 роки тому +1

    Обалденный торт. Летом делала по Вашему рецепту себе на день рождения. Понравился всем гостям. Очень!!!. Теперь на Новый год испеку. Спасибо Вам!!!

  • @user-rg5qj7lk4z
    @user-rg5qj7lk4z Рік тому

    Какая умница!!!!!
    Спасибо огромное!!!!!

  • @lubanikanorova7717
    @lubanikanorova7717 3 роки тому +8

    Уф, я его сделала! На видео так просто, а по жизни делала его не один день. Корж у меня лежал аж неделю в холодильнике. Ну это так получилось. А вот заварная часть крема у меня так и не загустела. Хотя подозреваю, что надо до Грама соблюдать пропорции, а я не соблюдала, потому что мои весы были далеко, к сожалению. Но несмотря на все трудности, торт получился! Спасибо за то, что обращали внимание на "мелкие" нюансы, а которых я у других блогеров не слышала. Например, что все продукты должны быть комнатной температуры. Спасибо. Подписалась и попробую ещё какой-нибудь рецепт.

  • @user-yn6en2iu1e
    @user-yn6en2iu1e 4 роки тому +6

    Прям помню вкус пражского торта советских времен! Это очень вкусно! Спасибо за рецепт! Уже охота испечь.

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому +1

      На здоровье, Ольга! 😊 Желаю вам успешно приготовить и насладиться вкусом! ❤

  • @user-pe5kd6de9r
    @user-pe5kd6de9r 9 місяців тому

    Как всегда всё понятно. Спасибо за рецепт. Любимый торт из детства. Обязательно испеку.

  • @innabozhenuk2173
    @innabozhenuk2173 3 роки тому

    Умница какая!!!-все так подробно!!!Молодец!!!Высшая отметка!!!👍👍👍💖💖💖🌹🌹🌹

  • @elenafomina5852
    @elenafomina5852 4 роки тому +7

    Здравствуйте,Людмила.Вы умничка.Кондитер от бога.Все доступно.Ждем побольше тортиков.

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому +2

      Спасибо, Елена! ❤ Постараюсь делать побольше тортиков! 🎂

  • @olgavb6803
    @olgavb6803 4 роки тому +6

    Спасибо огромное за рецепт и подробную инструкцию. Приготовила этот торт на прошлой неделе. Все в восторге!!! Обожаю Ваши видео!

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому

      Как я рада, что видео Вам пригодилось! 😊 Огромное спасибо за отзыв, Ольга!

  • @user-bv1lp2he6t
    @user-bv1lp2he6t 2 роки тому +1

    Вы супер все понятно тембр приятный ничего лишнего . Рецепты классные оладьи по вашему рецепту теперь мой конек. Спасибо очень любит зять.

  • @user-do2ro7hm6y
    @user-do2ro7hm6y 4 роки тому +1

    Спасибо за рецепты.

  • @user-td3tc8ce4i
    @user-td3tc8ce4i 4 роки тому +5

    на праздник будем печь. рецепт и правда лучше того, который был у меня.спасибо.

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому +2

      Готовьте на здоровье, Римма! ❤

  • @user-tv1pv2zc3d
    @user-tv1pv2zc3d 4 роки тому +3

    Огромное спасибо за видио, все понятно, как справимся с огородом буду пробовать.Пока нет времени, работа , огород, козы,

  • @nataliastan9039
    @nataliastan9039 3 роки тому

    Очень классный рецепт! Спасибо!

  • @Polinom02
    @Polinom02 Рік тому

    Спасибо за рецепт, всё получилось изумительно. Очень вкусно!

  • @Letniydozhd
    @Letniydozhd Рік тому +10

    Приготовила сегодня этот тортик 🍰
    Семье очень понравился!!!
    Все делала точно по рецепту , единственное- в крем положила немного больше масла и сгущёнки, чтобы его побольше было.
    Спасибо, дорогая Людмила, за отличный рецепт и объяснение ❤

  • @user-gr6nx5ry1o
    @user-gr6nx5ry1o 4 роки тому +10

    Спасибо, это вкусно!

    • @hochutort
      @hochutort  4 роки тому +1

      На здоровье! ❤😊💐

  • @user-ub3sn2tq9c
    @user-ub3sn2tq9c Рік тому

    Вкусный тортик 🍰 получился!!! Спасибо!!!