Вкуснейший Рулет ПРАГА! Классический рецепт! Шоколадный рулет
Вставка
- Опубліковано 28 гру 2022
- Шоколадный бисквитный рулет, пропитанный нежнейшим шоколадным кремом, немного абрикосового джема и сверху красивая шоколадная глазурь! Рулет Прага получается очень нежным с насыщенным шоколадным вкусом!
Если вы любите шоколадную выпечку и любите торт Прага, то этот вариант Вам однозначно понравится. Приготовьте и попробуйте)
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wi...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
my_home_recipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты:
Яйца - 5 шт. (белки + желтки)
Сахар - 120 г.
Соль - 0,5 ч. л.
Мука - 80 г.
Какао - 20 г.
Разрыхлитель - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Масло растительное без запаха - 2 ст. л.
Молоко - 2 ст. л.
Для сиропа (пропитки):
Сахар - 40 г.
Вода - 50 мл.
По желанию можно добавить 1 ч. л. коньяка или пару капель ромовой эссенции.
Для крема:
Масло сливочное 82,5% - 200 г.
Молоко сгущенное 8% - 200 г.
Какао - 10 г.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Коньяк - 1 ч. л. или пару капель ромовой эссенции по желанию
Абрикосовый джем - 100 г.
Для глазури:
Шоколад 70% - 100 г.
Масло сливочное 82% - 100 г.
Противень 34х38
Разогреть духовку до 190 °С.
1 Приготовить бисквитный шоколадный корж. Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем соль, и взбиваем миксером до мягкой пышной пены. Добавляем ванильный сахар и небольшими порциями всыпаем сахар, продолжаем взбивать до крепких пиков и полного растворения сахара.
2 Яичные желтки, добавляем по одному к взбитым белкам и взбиваем до однородной массы. Добавляем растительное масло, молоко, перемешиваем.
3 Муку смешиваем с разрыхлителем и какао, просеиваем в яичную массу.
4 Размешивать аккуратно, чтобы не было мучных комочков и сохранить пышную массу взбитых белков.
5 Противень (размер34х38) застелить пергаментной бумагой. Выливаем тесто и аккуратно разравниваем, чтобы слой теста был ровный.
Выпекать бисквит при температуре 190 градусов 12-15 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Во время выпечки духовку первые 10 минут открывать нельзя, иначе бисквит опадет. Тесто при нажатии пальцем будет пружинить, вверх сухой, значит бисквит готов.
6 Готовый бисквит достать из духовки, отделить бумагу от края бисквита пока он горячий и оставить бисквит остывать.
7 Приготовим сироп для пропитки бисквита. Смешать в сотейнике сахар и воду. Ставим сотейник на плиту и доводим до кипения, снимаем с плиты и даём остыть.
8 Приготовим крем. Сливочное масло комнатной температуры, размягченное взбиваем миксером до воздушной светлой массы.
Не большими порциями добавляем сгущенное молоко, тоже комнатной температуры и взбиваем до однородности.
9 Далее добавляем какао, перемешиваем, затем взбиваем миксером до однородной массы. По желанию добавить чайную ложку коньяка или пару капель ромовой эссенции. Получается красивый шоколадный крем.
10 Остывший бисквит перевернуть на чистый лист пергаментной бумаги и аккуратно снять бумагу. Пропитываем бисквит сиропом по всей поверхности. Выкладываем крем. С помощью бумаги сворачиваем рулетом. Убрать рулет в холодильник на 1 час для стабилизации крема.
11 Верх и бока рулета смазать тонким слоем абрикосовым джемом. Убирать в холодильник на 30 минут.
12 Приготовим глазурь. Шоколад (если у вас шоколад в плитках его нужно поломать) и сливочное масло подогреть в микроволновой печи, короткими импульсами по 10-15 секунд главное не передержать, иначе шоколад свернётся. Перемешиваем до однородной массы, чтобы шоколад полностью растворился.
13 Выливаем глазурь по центру по всей длине рулета. Убираем в холодильник чтобы глазурь немного схватилась, остывшую глазурь выкладываем в кондитерский мешок и украшаем надписью и полосочками верх рулета. Убираем в холодильник для полного застывания глазури.
14 Рулет Прага готов! Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodwww.russianfood.com/recipes/r...
#Прага #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #БисквитныйРулет #Торты - Навчання та стиль
Добрый день! Внимательно просмотрела и прослушала! Вначале показалось ,что долговато ,но потом поняла ,что для начинающих хозяек так и нужно! А ещё немаловажный момент : ваш красивый маникюр! И никакой лишней болтовни.
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились отзывом о рецепте и своим мнением! Мне очень приятно)
Спасибо Вам огромное! Очень понравилась подача материала - спокойно, подробно и без лишней болтовни. Отдельная благодарность за то, что нет фоновой музыки - можно спокойно сосредоточиться на том, что Вы говорите! Благодарю! Благодарю! Благодарю! Подписка!
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт.
Рецепт супер,спасибо вам ,отличная работа😊❤❤❤🎉🎉🎉
Сегодня днем приготовила рулет по этому рецепту. Вечером уже с мужем пили чай с этим рулетиком, нежнейший получился, спасибо большое за рецепт. Яйца кстати я никогда не разделяю на белки и желтки, взбиваю ручным миксером, тесто всегда отменное. 👍
Благодарю за отзыв! Я рада что рецепт вам понравился!
Я взбиваю, не разделяя на белки и желтки 🥚🥚🥚, блендером с насадкой венчик, и всё отлично
Невероятно вкусный рулет. Мой муж - любитель всего мегашоколадного, очень любит торт в подобном исполнении. Попробовал рулет и в восторге, когда не хочется собирать торт, рулет выручает и по его словам, так даже лучше! Спасибо большое за рецепт!❤Всех благ!
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт вам понравился! На канале есть ещё очень вкусный рецепт Пирожное «Картошка» с насыщенным шоколадным вкусом, я думаю вашему мужу тоже понравится, рекомендую посмотреть вот ссылка ua-cam.com/video/0tE75DcaM5g/v-deo.html
Согласна и кончается также быстро😢
Отец с дочкой выбирают продукты в магазине.
"Гляди, это что?
Говяжий язык?! - восклицает девочка, всем видом выражая отвращение. - Фу-у-у… Никогда бы не стала есть то, что было у коровы во рту!" "Ну да, я тоже, - отвечает папа, не отрываясь от изучения списка покупок. - Так-так, где у нас тут яйца?" Вдруг девочка останавливается как вкопанная и с широко распахнутыми глазами произносит: "Погоди-ка!
Яйца у курицы выходят ниже хвоста!" (то есть из места, где сходятся и вагинальное, и анальное отверстие, под названием "клоака").
Нередко мясоеды сами испытывают неподдельный интерес к тому, что такое быть веганом.
Рецепт лучший! Вкуснее я не ела) готовила в течение недели два раза) спасибо Вам большое за рецепт ❤
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Большое спасибо за рецепт. А особенно за подробное описание. Очень удобно когда есть не только видео, но и описание. Обязательно сделаю такой рулет.
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Очень хороший! Здорово озвучено,спасибо!
Благодарю!
Большое спасибо за отличное видео и подобнейшее описание всего процесса под видео! Обязательное приготовлю, рулет выглядит замечательно!
Готовьте с удовольствием!
Благодарю, рулет получился восхитительный
Благодарю! Я рада, что рецепт Вам понравился!
Болагодарю
Красивая и доступная подача рецепта! Аромат шоколада витает в воздухе!!! Это невероятно Вкусно!!! Благодарю!!!❤
Благодарю что нашли время для комментария!
Ваууу,просто супер)Обязательно попробую приготовить,спасибо)
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Отличный рецепт,люблю шоколадную выпечку,супер
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Благодарю Вас за подробное объяснение рецепта! Обязательно попробую приготовить!!!
Готовьте с удовольствием!
Спасибо, обязательно приготовлю ❤
Готовьте с удовольствием!
Спасибо большое за отличный рецепт 👍👍👍👏👏👏💐💐💐
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Рулет супер, и красивый, и вкусный, даже не сомневаюсь! Спасибо за рецепт!
Благодарю! Готовьте на здоровье!
Огромное благодарю!!! Рецепт замечательный, очень вкусный рулет.❤
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Любовь добрый вечер.Спасибо вам огромное за ваш труд и ваши прекрасные рецепты!!!Успехов вам и крепкого здоровья!!!😊❤🎉🎉🎉
Спасибо Вам большое!
Спасибо большое за подробный рецепт
Готовьте с удовольствием!
Благодарю вас за подробное объяснение очень вкусный и нежный рулет доброго вам здоровья...
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо, Вам за рецепт этого рулета. Он прекрасен. Здоровья Вам и новых интересных рецептов.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо за прекрасный рецепт! 🙏🙏🙏🌹🌹🌹
Благодарю!
Спасибо большое ,милая, за прекрасный рецепт. ❤
Благодарю!
Спасибо, все доходчиво , коротко и ясно. Буду пробовать.
Готовьте с удовольствием!
Большое спасибо за отличный рецепт, замечательное объяснение без музыки и хороший видео ролик. ❤
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Спасибо большое за рецепт
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Обожаю ваш канал! Спасибо за рецепт😊
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось.
Благодарю за отзыв!
Просто и Вкусно ! Спасибо !
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Попробую обязательно
Готовьте с удовольствием!
Бесподобный рецепт!!! Спасибо большое! Все очень здорово объяснили , каждый шаг детально, не забыты никакие детали, так что было легко справиться с этим казалось бы не очень простым рецептом. Успехов Вам и радуйте нас еще Вашими шедеврами 😊👍🏼❤️❤️❤️
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Большое спасибо🙏👍❤️
Готовьте с удовольствием!
🙏💕СПАСИБО за подробность. Так рада, что попался этото рецепт. ЭтоВаш рецепт, и благо вам❤
Благодарю!
Любовь, добрый вечер. Сделала себе на день рождение рулём по вашему рецепту. Результат, превзошёл ожидание. Прямо торт" Прага""как в советские времена,по ГОСТу. Спасибо вам.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился Вам и Вашим близким!
Рулет из СССР замечательный спасибо спасибо спасибо
В СССР мы не когда не пользовались растительным маслом,я и сейчас не когда этого не делаю, и разрыхлитель не добавляю,
Спасибо вам большое за рецепт.
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Большое спасибо за рецепт!
Готовьте с удовольствием!
Очень красиво!😊
Благодарю!
Ваш рецепт просто чудо!!! Готовила на д/р сына👍👍👍Крепкого Вам здоровья на много лет❤
Спасибо за отзыв и доброе пожелание! Я очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо большое за рецепт, обязательно воспользуюсь
Готовьте с удовольствием!
Очень понравился рецепт! Обязательно приготовлю!
Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт и видео . Все так просто , что уже понравилось .
Благодарю!
Изумительное видео, ни слова лишнего, все понятно! Рецепт беспроигрышный, готовится быстро и очень вкусно получилось!
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Доброго времени суток. Огромное спасибо за рецепт. Получается просто фантастический рулет.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Благодарю вас за рецепты,просто и вкусно!
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Отличный рулет! Буду пробовать приготовить. Спасибо!
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Здравствуйте, Любовь! Я приготовила рулет по вашему рецепту-очень вкусный и нежный! Жаль, фото не добавить) спасибо, объясняете отлично, впервые рулет скрутился и не поломался. Мои родные в восторге, очень вкусно. Удачи вам и новых творческих идей!
Спасибо за отзыв! Я очень рада, что рецепт понравился Вам и Вашим близким! Приятного вам аппетита!
Муж моей сестры очень любит торт "Прага",ни разу я его не готовила, нужно порадовать рулетом на день рождения, большое спасибо за рецепт и подробное видео!
Готовьте с удовольствием!
Добрый вечер! Уже в который раз готовлю этот рулет по Вашему рецепту!! Это , что то!!!!!❤❤❤❤
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Рулет бомбический , очень вкусный
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Готувала. Супер. Щиро дякую Вам за рецепт
Благодарю!
Классно, мне понравилось!
Благодарю!
Я из Таджикистана мне очень понравилось Ваш рулетик. Очень вкусный и шоколадный рулетик. 🤗👍🌷🌹💐🌺
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Пекли уже?
Как долго я искала этот рецепт! Благодарю!
Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью вкусной домашней выпечкой!
Умничка ,так красиво и вкусно ,ням ням .много лайков 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Замечательно ! Показано и рассказано очень доступно.
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт 👍👍👍❤️
Благодарю! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
❤ Спасибо Большое! Вам Любовь❤ Спасибо за Ваш Труд ❤️ замечательный рецептик, 💖 Божией Помощи Во всех Делах желаем Вам и близким ❤ Слава БОГУ ЗА ВСЕ 🙏🙏🙏❤❤❤
Благодарю! И Вам всего самого доброго!
Отличный рецепт и название простое и аппетитное .
Благодарю!
Супер,мой любимый🎉
Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо большое за рецепт 😊
Готовьте на здоровье!
Спасибо большое! Все доступно и понятно!
Благодарю!
Рулет получился отоичный с первого раза. Пекла уже несколько раз, сбоев небыло. СПАСИБО!!!!!
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо огромное
Благодарю!
Сделала, получился идеальный ❤
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо ❤️
Готовьте с удовольствием!
Понравилось ваше очень подробное объяснение, обязательно попробую приготовить, спасибо за науку❤❤❤
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Отличная подача. Спасибо. Сразу подписалась.
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Вкуснейший получился рулет. Спасибо вам за рецепт. Получился даже вкуснее, чем торт
Благодарю за отзыв! Я рада, что рецепт Вам понравился!
@@korshikova мне очень понравилось тесто, получилось мягкое и нежное. Пропитала я его молоком, так как сироп - это дополнительный сахар. А крем сделала заварной шоколадный со сливочным маслом.
Если вы уже решили готовить фахитас , конечно, полезнее выбрать соевое мясо, чем настоящее.
Для меня смысл этих заменителей мяса в том, чтобы обеспечить людям переходную стадию от стандартного западного типа питания к здоровому питанию.
Даже если вы остановились на этой стадии, вы всё равно стали питаться здоровее, но чем дальше вы сможете продвинуться к диете из растительных натуральных продуктов, тем лучше.
Ведь вы бы не хотели остаться стоять на жёлтом сигнале светофора.
Доктор Майкл Грегер
Спасибо дорогая смотреться очень хорошо
Благодарю!
Спасибо. Замечательная подача. Все по делу. Все логично . Пошла печь.😊
Готовьте с удовольствием!
🙏 спасибо🎉обязательно испеку на новый год
Готовьте с удовольствием!
Какая красивая вкусненькая прелесть.Умничка вы. И спасибо за видио.👏👏👏👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Приготовила сегодня этот рулет . Супер рецепт ! Очень вкусно и легко.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Большое спасибо за рецепт 🌷Испекла , получился очень вкусный рулет , белки и желтки не разделяла.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
БЛАГОДАРЮ 👍💯НЕПРЕМЕННО БЕРУ В СВОЮ КОПИЛКУ , ВНУКИ ОБАЖАЮТ МОИ ПИРОГИ И ТОРТИКИ , НЕПРЕМЕННО ПРИГОТОВЛЮ И ВАШ РУЛЕТИК 👍💯😘😘😘🌞🌞🌞❤❤❤
Благодарю за комментарий! Готовьте с удовольствием!
Рулетик очень аппетитный и не сомневаюсь вкусный и напоминает торт Прага ,спасибо за рецепт Любаша, обязательно приготовлю
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Спасибо! Давно искала этот рецепт, в молодости часто пекла " Прагу", но при переезде тетрадь с рецептами была утеряна. Теперь побалую семью!
Готовьте с удовольствием!
❤🎉
Спасибо❤❤❤❤❤❤
Готовьте с удовольствием!
Сделала рулет по вашему рецепту!! Это, что то потрясающее!! Супер❤❤❤❤
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Супер❤
Благодарю!
Супер
Благодарю!
Здорово!
Благодарю!
Делала по вашему рецепту - тесто очень нежное. Спасибо!
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Это очень вкусный рулет я ещё добавляю в крем жаренные грецкие орехи
Спасибо, что нашли время для комментария!
Повар -чудо и рецепт!Подписка!
Готовьте с удовольствием!
Спасибо,нам всем уже нельзя сладкое 😊. А в детстве действительно, наверное, единственную кулинарию которую мы любили была "Прага"на Арбате .
А я любила на Новом Арбате при ресторане "Арбат" кулинарию и кафетерий.
Super vkusno
Благодарю!
Спасибо!👍💯😘💐
Благодарю!
Вчера приготовила, спасибо вам большое, всё делала точно по рецепту, получился красивый и очень вкусный рулет! Бисквит нежный и эластичный, легко сворачивается.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Добрый вечер думаю спечу хорошого вечера
Готовьте с удовольствием!
Лена Хендрик, СПЕЧУ??? Может ИСПЕКУ???
❤❤❤Благодарим все понравилось
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился!
Спасибо!!!
Благодарю!
Дуже смачно.
Благодарю!
Спасибо!
Благодарю!
Спасибо.
Готовьте с удовольствием!
Любовь, благодарю за Ваш рецепт! Я искушенный пользователь и профессионал, хочу сказать, рецепт отличный! Очень нежный, в меру сладкий! Отличная и более быстрая альтернатива торту Прага! Рекомендую всем!
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!