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ソーミンチャンプルーとして食べるならたしかに野菜、というか具材は少ない方が好きです。野菜や具材を多くすると美味しくない、ということではなく、ソーミンチャンプルーじゃないまた別の料理になる、という感じです。
ソーミンチャンプルーはいたってシンプルですよ。
前は首里製麺とかいった、沖縄そばの店だったっだな。一回入ったことがあったけど、東京は沖縄より１割以上高い。わしたショップならそんなことはないけど、ミニ物産店なんか、かめせんが３００円以上のボッタクリ、砂糖天ぷらも高い。左隣りの「いじゅん」はどうかな？ところで「いじゅん」の意味を沖縄で聞いてみたけど誰も知らないね、具志頭の人が一人だけ知ってた。この辺りはキリン通り商店街だったのが、悪ノリして沖縄タウンなんて言い出したんだ。ホント東京の人間は節操がないね。路地はさんだ右は大東市場か泉南市場か忘れちゃったけど、大昔からある市場の遺構で今じゃ飲み屋だの三線屋だのが入ってる。日曜に沖縄から帰ってきたばかりだけど、ヤマトンチューが縁の無い沖縄を名乗って商売にしてるのは恥ずかしいから、懐かしのキリン通り商店街に戻して欲しいね(キリンチップは残ってるらしいけどね)。ここから１００mくらいの中通りに、これまた懐かしの大吉市場の遺構が看板まで残ってるんだ。他にも小さな市場の遺構が２つ残ってるし、和泉町は不思議な場所だね。沖縄もさんざん行ってるけど、外食はそばだけ、ソーメンチャンプルーはリクエストで送る稲庭そうめんにツナ缶とニラを入れたのを食べるんだ。たまに前を通るから寄ってみようかな。
🙂ちむどんどん。(^.^)
最近の料理のチョイスに疑問なんだが、この料理も先週のスコッチエッグも『常識」なの？スタッフさんよ出演者さんは言われて、カメラの前で作れるんですか？正直、笑えないんだよね。別枠で一回スタッフさんでやってみてよ。
ソーミンチャンプルーとして食べるならたしかに野菜、というか具材は少ない方が好きです。
野菜や具材を多くすると美味しくない、ということではなく、ソーミンチャンプルーじゃないまた別の料理になる、という感じです。
ソーミンチャンプルーはいたってシンプルですよ。
前は首里製麺とかいった、沖縄そばの店だったっだな。一回入ったことがあったけど、東京は沖縄より１割以上高い。わしたショップならそんなことはないけど、ミニ物産店なんか、かめせんが３００円以上のボッタクリ、砂糖天ぷらも高い。左隣りの「いじゅん」はどうかな？ところで「いじゅん」の意味を沖縄で聞いてみたけど誰も知らないね、具志頭の人が一人だけ知ってた。この辺りはキリン通り商店街だったのが、悪ノリして沖縄タウンなんて言い出したんだ。ホント東京の人間は節操がないね。路地はさんだ右は大東市場か泉南市場か忘れちゃったけど、大昔からある市場の遺構で今じゃ飲み屋だの三線屋だのが入ってる。日曜に沖縄から帰ってきたばかりだけど、ヤマトンチューが縁の無い沖縄を名乗って商売にしてるのは恥ずかしいから、懐かしのキリン通り商店街に戻して欲しいね(キリンチップは残ってるらしいけどね)。ここから１００mくらいの中通りに、これまた懐かしの大吉市場の遺構が看板まで残ってるんだ。他にも小さな市場の遺構が２つ残ってるし、和泉町は不思議な場所だね。沖縄もさんざん行ってるけど、外食はそばだけ、ソーメンチャンプルーはリクエストで送る稲庭そうめんにツナ缶とニラを入れたのを食べるんだ。
たまに前を通るから寄ってみようかな。
🙂ちむどんどん。(^.^)
最近の料理のチョイスに疑問なんだが、この料理も先週のスコッチエッグも『常識」なの？
スタッフさんよ出演者さんは言われて、カメラの前で作れるんですか？
正直、笑えないんだよね。別枠で一回スタッフさんでやってみてよ。