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噂の!東京マガジン「令和の常識 やって!TRY」【BS-TBS公式】
Приєднався 18 лис 2021
【番組概要】
BS-TBS「噂の!東京マガジン」
毎週日曜 ひる1時より放送中!
東京マガジンの人気料理コーナー「令和の常識 やって!TRY」がUA-camでスタート!
小島奈津子が名店へ出張リポート、プロの料理人に技を伝授してもらいます!
BS-TBS「噂の!東京マガジン」
毎週日曜 ひる1時より放送中!
東京マガジンの人気料理コーナー「令和の常識 やって!TRY」がUA-camでスタート!
小島奈津子が名店へ出張リポート、プロの料理人に技を伝授してもらいます!
【やって!TRY 挑戦者編】サバの味噌煮をつくる
🌈毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送
「噂の!東京マガジン」の料理コーナー
「令和の常識やって!TRY」公式UA-camチャンネル📺
和食の王道「サバの味噌煮」🐟
挑戦してくれた方々の勇姿をぜひご覧ください!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
BS-TBS「噂の!東京マガジン」 毎週日曜ひる1時放送
■噂の!東京マガジン 公式UA-camチャンネル
ua-cam.com/channels/gRwuwkBN68SY5Sr1ESJOBw.html
■噂の!東京マガジン 公式Instagramアカウント
uwasano_bst...
■BS-TBS公式UA-camチャンネル
ua-cam.com/users/BSTBS6
「噂の!東京マガジン」の料理コーナー
「令和の常識やって!TRY」公式UA-camチャンネル📺
和食の王道「サバの味噌煮」🐟
挑戦してくれた方々の勇姿をぜひご覧ください!
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BS-TBS「噂の!東京マガジン」 毎週日曜ひる1時放送
■噂の!東京マガジン 公式UA-camチャンネル
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■BS-TBS公式UA-camチャンネル
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Відео
プロの味が10分で再現できる!ワンパン簡単【サバの味噌煮】
Переглядів 1,2 тис.2 години тому
🌈毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送 「噂の!東京マガジン」の料理コーナー 「令和の常識やって!TRY」公式UA-camチャンネル📺 東京都新宿区荒木町にある割烹の名店「季旬 鈴なり」。 7年連続ミシュラン一つ星を獲得した和食の達人が教える プロの味がたった10分で再現できる!🍳ワンパンで簡単『サバの味噌煮』のレシピ🐟 <材料(2人前)> ・サバ 1尾(4切れ) ・サラダ油 大さじ1 ・しょうが 20g ・白味噌 大さじ2と1/2 ・赤味噌 大さじ1 ★水 300ml ★酒 150ml ★きび糖(砂糖で代用可) 大さじ3 ★しょうゆ 大さじ1/2 ★長ねぎ 1/2本 <作り方> ① 3枚におろしたサバの半身の皮目...
麻婆豆腐の常識を変える!?ウマ辛【焼く 麻婆豆腐】
Переглядів 4,2 тис.21 годину тому
🌈毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送 「噂の!東京マガジン」の料理コーナー 「令和の常識やって!TRY」公式UA-camチャンネル📺 東京都・日本橋にある四川料理専門店「リバヨンアタック」 麻婆豆腐は煮物ではなく炒め物『焼く麻婆豆腐』のレシピ! <材料(2人分)> 〜肉味噌・豆腐ボイル〜 ・サラダ油 大さじ1 ・ひき肉(豚) 100g ・しょうゆ 大さじ1/2 ・テンメンジャン 大さじ1 ・木綿豆腐 400g ・塩 ひとつまみ 〜麻婆醤〜 ・サラダ油 大さじ1 ★にんにく 小さじ1 ★しょうが 小さじ1/2 ★唐辛子 3本 ★豆板醤 大さじ1 ★豆鼓 大さじ1 ★一味唐辛子 小さじ3 ★酒 大さじ1 ・中華スープ 200ml ・しょうゆ 小さ...
【やって!TRY 挑戦者編】麻婆豆腐をつくる
Переглядів 1,7 тис.День тому
🌈毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送 「噂の!東京マガジン」の料理コーナー 「令和の常識やって!TRY」公式UA-camチャンネル📺 中華料理の定番「麻婆豆腐」 挑戦してくれた方々の勇姿をぜひご覧ください! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー BS-TBS「噂の!東京マガジン」 毎週日曜ひる1時放送 ■噂の!東京マガジン 公式UA-camチャンネル ua-cam.com/channels/gRwuwkBN68SY5Sr1ESJOBw.html ■噂の!東京マガジン 公式Instagramアカウント uwasano_bst... ■BS-TBS公式UA-camチャンネル ua-cam.com/users/BSTBS6
超簡単!カリカリほくほく がたまらない【大学芋】
Переглядів 94621 день тому
🌈毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送 「噂の!東京マガジン」の料理コーナー 「令和の常識やって!TRY」公式UA-camチャンネル📺 東京都・日本橋にある老舗割烹店「日本橋 ゆかり」 和食の達人・野永喜三夫料理長が直伝 家庭で人気料亭の味が再現できる!超簡単『大学芋』のレシピ🍠 <材料(3人分)> ・さつまいも(紅はるか) 2本 ・サラダ油 適量 ★タレ ・砂糖 100g ・水 60cc ・しょうゆ 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・黒ゴマ お好み <作り方> ① さつまいもを洗い、乱切りにする。 ② フライパンにサラダ油を入れ、火をつける前に❶を入れる。 ③ ❷を中火で約15分揚げる。(時々かき混ぜる) [タレ] ④ ★の材料をフライパンに入れ、火をつける前によく混ぜる。 ⑤ ❹を中火で約5分煮詰める。 ⑥ ❺に❸を入れてタレを絡めたら黒...
【やって!TRY 挑戦者編】大学芋をつくる
Переглядів 88221 день тому
🌈毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送 「噂の!東京マガジン」の料理コーナー 「令和の常識やって!TRY」公式UA-camチャンネル📺 🍂秋の味覚「大学芋」🍠 挑戦してくれた方々の勇姿をぜひご覧ください! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー BS-TBS「噂の!東京マガジン」 毎週日曜ひる1時放送 ■噂の!東京マガジン 公式UA-camチャンネル ua-cam.com/channels/gRwuwkBN68SY5Sr1ESJOBw.html ■噂の!東京マガジン 公式Instagramアカウント uwasano_bst... ■BS-TBS公式UA-camチャンネル ua-cam.com/users/BSTBS6
銀皮がキレイに残る!柔らかくふっくら【イワシの梅煮】
Переглядів 1,9 тис.Місяць тому
🌈毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送 「噂の!東京マガジン」の料理コーナー 「令和の常識やって!TRY」公式UA-camチャンネル📺 東京都新宿区荒木町にある割烹の名店「季旬 鈴なり」。 7年連続ミシュラン一つ星を獲得した日本料理の達人が教える 短時間で柔らかくふっくら仕上がる『イワシの梅煮』のレシピ🐟 <材料(3人分)> ●イワシ 6尾 ●洗い用の水(塩入り) 適量 ●酢 大さじ2 ★調味料 ●水 200cc ●酒 100cc ●砂糖 15g ●しょうゆ 大さじ2 (大さじ1.5は煮込む際に使用。大さじ0.5は仕上げ用) ●梅 6粒 ●しょうが 20g ●にんにく(すりおろし) 少々 <作り方...
【やって!TRY 挑戦者編】イワシの梅煮をつくる
Переглядів 1,5 тис.Місяць тому
🌈毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送 「噂の!東京マガジン」の料理コーナー 「令和の常識やって!TRY」公式UA-camチャンネル📺 さっぱり美味しい「イワシの梅煮」🐟 挑戦してくれた方々の勇姿をぜひご覧ください! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー BS-TBS「噂の!東京マガジン」 毎週日曜ひる1時放送 ■噂の!東京マガジン 公式UA-camチャンネル ua-cam.com/channels/gRwuwkBN68SY5Sr1ESJOBw.html ■噂の!東京マガジン 公式Instagramアカウント uwasano_bst... ■BS-TBS公式UA-camチャンネル ua-cam.com/users/BSTBS6
【アジ料理専門店のトロふわアジフライ】“油の温度と揚げ方”で驚くほど味や食感に変化が!
Переглядів 10 тис.Місяць тому
🌈毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送 「噂の!東京マガジン」の料理コーナー 「令和の常識やって!TRY」公式UA-camチャンネル📺 東京都練馬区練馬にあるアジ料理専門店「アジ好きですか?」🐟 アジ愛が強すぎる店主・嶌野雄太さんが教える究極のアジフライのレシピ! <アジフライ/プラチナアジフライの材料(4枚分)> ●アジ 各1尾 ●塩 少々 ●小麦粉 適量 ●卵 適量 ●パン粉 適量(プラチナアジフライは「生パン粉」を使用) <アジフライの作り方> ①アジを三枚におろし、身を食べやすい大きさに切る。 ②身に塩を振り、15分ほど冷蔵庫で寝かせたら取り出して、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取る。 ③小麦粉 → たまご → パン粉をつけて“170〜180℃の油で1分ほど”揚げたら完成! <プラチナアジフライの作り方> 上記の①~②の工程は同様。 ③小麦粉 ...
【やって!TRY 挑戦者編】アジフライをつくる
Переглядів 2 тис.Місяць тому
🌈毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送 「噂の!東京マガジン」の料理コーナー 「令和の常識やって!TRY」公式UA-camチャンネル📺 幅広い世代に人気の「アジフライ」🐟 アジフライと信じ込んで作っていたのは実は… 挑戦してくれた方々の勇姿をぜひご覧ください! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー BS-TBS「噂の!東京マガジン」 毎週日曜ひる1時放送 ■噂の!東京マガジン 公式UA-camチャンネル ua-cam.com/channels/gRwuwkBN68SY5Sr1ESJOBw.html ■噂の!東京マガジン 公式Instagramアカウント uwasano_bst... ■BS-TBS公式UA-camチャンネル ua-cam.com/users/BSTBS6
【やって!TRY 挑戦者編】錦糸卵をつくる
Переглядів 1,7 тис.Місяць тому
🌈毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送 「噂の!東京マガジン」の料理コーナー 「令和の常識やって!TRY」公式UA-camチャンネル📺 今回は、おせち料理にも欠かせない「錦糸卵」! 挑戦してくれた方々の勇姿をぜひご覧ください! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー BS-TBS「噂の!東京マガジン」 毎週日曜ひる1時放送 ■噂の!東京マガジン 公式UA-camチャンネル ua-cam.com/channels/gRwuwkBN68SY5Sr1ESJOBw.html ■噂の!東京マガジン 公式Instagramアカウント uwasano_bst... ■BS-TBS公式UA-camチャンネル ua-cam.com/users/BSTBS6
超簡単!薄いのにふっくら仕上がる絶品「錦糸卵」レシピ
Переглядів 1,2 тис.Місяць тому
🌈毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送 「噂の!東京マガジン」の料理コーナー 「令和の常識 やって!TRY」公式UA-camチャンネル📺 ポイント👉“〇〇をしすぎない”こと💡 12年連続でミシュラン1つ星☆を獲得した一流料理人が教える! 超簡単!薄いのにふっくら仕上がる絶品「錦糸卵」レシピ🍳 <錦糸卵の材料> たまご 3個 塩 ひとつまみ サラダ油 少々 <錦糸卵そうめんの材料(1人分)> そうめん 50〜80g 錦糸卵 80g程度 めんつゆ 適量 白ごま お好みの量 <作り方> ① ボウルに“たまご”と“塩”を入れ、軽く混ぜる。 ② 熱したフライパンに油を引き、❶の卵液を流し込む。 ③ 卵液をフライパンの底に馴染ませ、すぐに固まらなかった分は❶のボウルに戻す。 ④ フライパンを火にかけ、フタをして10〜20秒待つ。 ⑤ フタをとり、薄焼きたまごを取り出...
お店の味が家で作れる!?絶品ナポリタンの隠し味は・・・
Переглядів 3,6 тис.4 місяці тому
毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送 「噂の!東京マガジン」の料理コーナー 「令和の常識やって!TRY」公式UA-camチャンネル。 昭和の定番・ナポリタンに挑戦。 イタリアンの巨匠・アルポルトの片岡護シェフが提案する絶品レシピ! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「ナポリタン」 【材料】2人分 オリーブオイル(にんにく用) 大さじ1 にんにく(みじん切り) 小さじ1 玉ねぎ(粗みじん) 1/4個 塩 ひとつまみ ピーマン(細切り) 1/2個 マッシュルーム 3個 オリーブオイル(ベーコン用) 少々 ベーコン 40g ケチャップ 40g トマトペースト 40g パスタのゆで汁(塩分0.8%) 少々 パスタ(1.6mm) ...
【バンバンジー】暑い季節にピッタリ!【「上海料理 孫特家」オーナーシェフ 孫関義さん】
Переглядів 3,9 тис.5 місяців тому
毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送 「噂の!東京マガジン」の料理コーナー 「令和の常識やって!TRY」公式UA-camチャンネル。 今回は、神奈川県横浜市にある「上海料理 孫特家」オーナーシェフ 孫関義さんにバンバンジーのレシピを教えていただきました。さらに、暑い季節にぴったりなアレンジも! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「バンバンジー」 【材料】4人分 【A】 鶏むね肉 400g 塩 ひとつまみ ネギ(青い部分) 適量 【B】※ボウルで和えておく。 練りごま 100g にんにく(すりおろし) 20g しょうゆ 大さじ1 砂糖 10g ピーナッツペースト 大さじ1 黒酢 小さじ1/2 白ごま 適量 ...
【やって!TRY 挑戦者編】バンバンジーをつくる
Переглядів 4 тис.5 місяців тому
毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送 「噂の!東京マガジン」の料理コーナー 「令和の常識やって!TRY」公式UA-camチャンネル。 今回は、中華の定番「バンバンジー」! 挑戦してくれた方々の勇姿をぜひご覧ください! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー BS-TBS「噂の!東京マガジン」 毎週日曜ひる1時放送 ■噂の!東京マガジン 公式UA-camチャンネル ua-cam.com/channels/gRwuwkBN68SY5Sr1ESJOBw.html ■噂の!東京マガジン 公式Instagramアカウント uwasano_bst... ■BS-TBS公式UA-camチャンネル ua-cam.com/users/BSTBS6
【カツ丼】食べ応え抜群!【「中華・洋食 やよい」3代目 大西功一郎さん】
Переглядів 7 тис.5 місяців тому
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【ゴーヤーチャンプルー】沖縄料理の定番!【「沖縄ダイニング 島のれん」 伊佐健司さん】
Переглядів 5 тис.6 місяців тому
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【おにぎり】具沢山でフワフワ!【「おにぎり・とん汁 山太郎」樋山 千恵さん】
Переглядів 2,9 тис.6 місяців тому
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【あさりの酒蒸し】和とフレンチのマリアージュ!【ナベノイズム・渡辺雄一郎さん】
Переглядів 1,9 тис.7 місяців тому
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【ミシュラン料理人の筑前煮】味染み!食感も間違いなし!【季旬 鈴なり・村田明彦さん】
Переглядів 2,5 тис.8 місяців тому
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【きんぴらごぼう】ごぼうの一番美味しい食べ方!【日本料理 荏原・荏原正典さん】
Переглядів 3,9 тис.9 місяців тому
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【トロトロ卵の親子丼】家で簡単に専門店の味!【日本橋ゆかり・野永喜三夫さん】
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【百名店のカルボナーラ】イタリアの家庭の味【ぺぺロッソ・今井シェフ】
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【ビブグルマン店のロールキャベツ】キャベツの巻き方必見!【洋食ビストロ TŌYAMA・遠山シェフ】
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【二つ星シェフの照り焼きチキン】家でも簡単にミシュランの味【Nabeno-Ism・渡辺雄一郎シェフ】
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【シュウマイ】肉肉しい!食べ応えバツグン!【孫特家・孫関義シェフ】
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【サバの味噌煮】白味噌で上品に&焼き霜で香り高く【和食料理人・関斉寛さん】
Переглядів 3,1 тис.Рік тому
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咀嚼音が不快です
軟骨は船と云ふ
フライパン一つでサバ味噌が作れるなんてすばらしいですよ。
これは、完全に好みだな。いいと思いますよ。だから、オムライスの卵焼く時はもうちょっと混ぜないと。
ハシヤ系ですね
ここの生姜焼きは今まで食べた生姜焼きの中でいちばん美味い。ココ最近お昼はずっとこれ食べてる!
ゴーヤーチャンプルーはシンプルで美味いが最高です!
レンコン切る時に見えた爪がきたねぇ~!!!
この方は料理人ではないようだな。麻婆の基本すらわかってない
やって!TRYもうちょい令和版にアップグレードしてほしいところだ
やってトライ!
最年少で本場中国の特級厨師を取得した孫成順シェフの言葉と技術には説得力がありますね😅
新川津々井 ハンバーグステーキ,オムライス,ナポリタン 近くにキリンビール本社,メルセデスベンツ中央本社有り🎉🎉🎉🎉🎉🎉
芸術的だが、口に入れたら10秒もしないで無くなりそう。
火をつける前にマゼマゼ、つけた後もほぼ常にマゼマゼしてなきゃならないので、その工程が地味に大変かも。 (火をつけた後、どれくらいマゼマゼしてなきゃいけないのかの加減が分からないので、結局フライパンの前に張りついてるだけなのですが…) でも本当に美味しいし、料理法自体は簡単なので、自分は定期的に作って食べてますね〜
カジノのチップは草
これ昔は女性メインでやっててクレームきたから男性にもやらせるようになったんだよね。
皮は取らないと食べにくいよね。
ソーミンチャンプルーはいたってシンプルですよ。
かなり前ですが、桜木町に行った時、やってTRYの撮影を見かけました。 何の料理かは忘れましたが、食材選びの段階で魚の選択に迷ってる女性が「こっちかな〜」と正しい方を選んだ時にディレクターらしき人が、「それで良いの?ホントにそれ?」と声を掛けて女性は間違った魚を選んでしまいました。 それを見て以来、やってTRYを見る目が変わりました。
噂の!東京マガジンのやってTRYで難しい料理を作らせて作れなかったら、スタジオにいるオジさん方が笑ったり、けなすナレーションするのが観てて不快です。 食品ロスって言ってる時代に食材を無駄にして、スタジオで笑ってるオジさん達に逆に作れるの?って言いたくなるんですよね😁
噂の!東京マガジンのやってTRYで難しい料理を作らせて作れなかったら、スタジオにいるオジさん方が笑ったり、けなすナレーションするのが観てて不快です。 食品ロスって言ってる時代に食材を無駄にして、スタジオで笑ってるオジさん達に逆に作れるの?って言いたくなるんですよね
じゃあ見なきゃいいじゃん笑
平成みたい予想外なことをする派手な子達にやってもらいたい。あと交際してる彼氏、彼女二人に順番に作ってもらいたい
塩かげんは大切。決まるとごはんと卵だけで海鮮も要らないくらい。 ベストな塩むすびを考えれば納得できる。
これ無理
うまそう。自分で作ってみたい
チンジャオロースーのメインは何でしょうか?
れんこん薄い方が良かった
こんにちは。卵を入れる前の油は大さじでどれ位が目安でしょうか?よろしくご指導をお願いします。
懐かしいナポリタン、ぜひ食べたいです🤤
とても美味しそうでした😋 今度食べに伺いますね🍀*゜
こうやって見てると、ニラ玉っていう料理名でも作り方、ニラと卵以外の具材、色々あるんだなぁ。 地に味付けしてそのまま食べさせる場合もあれば、ソースをかけさせる前提のものもあるし。 挑戦者編の失敗例がないけど、各家庭や地域によって作り方は全然違ってくるんだろうと思うな
マジでコンテンツとして面白い
あぁ美味しいそう😊食べたい
これは卵3個使わないと破れちゃうな。 てか、豚ヒレ肉なんだ。
にんにくほとんど生だな。
めちゃくちゃ美味しく作れました!!スパムはしょっぱいので量減らしても良いかも!あとゴーヤ気持ち早めに入れてしっかり火を通すのが好みでした!ご飯進みまくりです!!
後でゴーヤ入れたらヒガ通ってなくてまずかった。 厚みにもよるけど 普通に最初からゴーヤ入れたほうがいいと思う ゴーヤにしっかり火通さないと苦い この動画はダメ
初めてつくって見ますね
最初の男の子は、料理初心者っぽい感じがするね。焦げがスゴイって言ってるけど、この年で初チャレンジって考えると正直許容範囲かな?って気もしないでもないんだよね。次が頑張れるのかな?っていう雰囲気が持てるし。 でも、煮物関係ってみんなそうだけど、水(今回は玉ねぎを水か出汁で煮るところ)から煮るって考えられない人ってなんでこんなに多いんだろう?過去にも醤油味の煮物を作る時に、具材に直接醤油を大量にかけて煮て鍋を焦がす人が結構居たんだけどな?
2:23~ 医療職の27歳の女性、でか美ちゃんに似てる💖
たまに観るけど出来ない若者をバカにするのは好きじゃないなあナレーションやスタジオの芸能人やスタッフは出来るのかしら。今は惣菜はスーパーで売っているし外食もあるし、出来なくて当然だろう。それでプロに教えてもらうんだもの。このアナウンサーやスタジオにいる人にもやらせれば良いのに
できなくて当然とか脳みそいかれてるのか? 料理できないとかそもそも終わってるだろ笑
たまに観るけど出来ない若者をバカにするのは好きじゃないなあナレーションやスタジオの芸能人やスタッフは出来るの。今は惣菜はスーパーで売っているし外食もあるし、出来なくて当然だろう。それでプロに教えてもらうんだもの。このアナウンサーやスタジオにいる人にもやらせれば良いのに こっちも載せてくれるのはありがたい
できないのはバカやと。。
こっちも載せてくれるのはうれしい たまに観るけど出来ない若者をバカにするのは好きじゃないなあナレーションやスタジオの芸能人やスタッフは出来るのか。今は惣菜はスーパーで売っているし外食もあるし、出来なくて当然だろう。それでプロに教えてもらうんだもの。このアナウンサーやスタジオにいる人にもやらせれば良いのに
確かにね 今どきの60代って料理出来ない人、絶対いますよね 年寄りもバカにしてやるべきですよ
やってトライ懐かしい!これ 「平成の常識」から「令和の常識」に 変わったの覚えてる〜😊
ソーミンチャンプルーとして食べるならたしかに野菜、というか具材は少ない方が好きです。 野菜や具材を多くすると美味しくない、ということではなく、ソーミンチャンプルーじゃないまた別の料理になる、という感じです。
何が ゴーヤ ゴーヤ―の間違えでか メディアが 地方方言 流すから ゴーヤ 方言では ゴーヤ―の NHKは 正しく伝える 田舎方言 勝手変えないで ゴーヤ―の言えないなら 大和 言葉の 苦瓜の炒め物で お願いしますよ 戦時中 琉球人は 大和人から 方言禁止令 何故かは スパイ活動になるから 今や戦後78年 沖縄では 方言 復活させる取り組み在ります いい加減な 出来ない うちなーむにー メディアで しないで サイテー
流石、村田先生❤作ろう❗
あれ、キリン通りじゃないか。
チキンカツに味噌ソースは普通に旨いやろ