[Darkness] I will tell you the truth about tapioca that you may not know!
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- Опубліковано 29 кві 2022
- Baby Tappi ♪
I love sweet things, I'm a butcher!
This time I decided to make the epitome of sweetness, Tapioca Milk Tea!
If it's a good time, let's make it from cassava!
Let's get started!
#tapioca #cassava #how to make
Business e-mail : horumonshimata@gmail.com
Instagram : / horumon_shimata
Twitter : / horumonshimata
![[deadly poison] The process of making konjac from konjac potatoes was just too much fun!](http://i.ytimg.com/vi/MVFcE-n8Ouo/mqdefault.jpg)
芋デンプン警察でしたら、日本国内の和菓子業界でも"わらびもち"、"くず餅"といった芋類があります。
食品の努力って、本当に素晴らしい。今後も応援しています。
決して悪口にはしない最高のyoutuber
10億人の人がこれを主食にしてると考えると5-10分研いで炊くだけで食える米ってすげぇな、あでも脱穀とか含めるとキャッサバより手間かかるんかな…
チネリは濱口さんが先に力尽きてあとは有野さんが徹夜して思考がぶっ壊れて「卵の重ね着のプール」みたいなわけわからんこと言いながら作ってたのを思い出しますねw
懐かしいな
チネリ米
醤油をかけるとレースに有利…
濱口「なんやレースって」
有野「なんやそれ」
とろけるチーズの意地の張り合い...w
高いところからの玉子を投げての水泳大会
「ブッチャー」という肩書きより「食材オタク」の方がしっくりくる今日この頃。今日もありがとうございます。
タピオカマシマシにすると原価率は下がって客単価上がるのまじでおもろい
業務スーパーとかで1キロ1000円くらいで売ってたりするけど、こんなに手間かかってるのになんで安いんだろね
霧吹きかけて玉作るってどっかで見た
しまたっぴ好き笑笑
「これは上物です！」
！？
味はジャガイモに近く
甘くないサツマイモ
食感は栗
情報量が多くて草
6:32 この焼肉屋…スケベすぎる…
しま田さん・・・タピオカ警察出勤お疲れ様です！
コンニャク粉を使っていないキャッサバ粉100%のタピオカは食感がたまらんです。
キャッサバって確か米や小麦みたいな主食になる食物では最も高カロリーだったんじゃないかな
だから暑い地域の貧困地帯とかの主食になるってのどっかで聞いたような
あと収穫量も多いんだったかな
タイトル見てタピオカ粉買ってくるのかと思ったらキャッサバからとは流石です
3日水につけないと毒が抜けない物をよく食うようになったな
代替魚介に続いて、こんにゃく代替食がこんな所まで…
という茶化しはさておき、カロリーの観点からこんにゃくタピオカはある程度の需要はありそう。誤認表記はアウトだけど。
文句を言いつつ完食し、代替品も企業努力を讃えるしま田さん！
ベビタッピを敵に回してるw
素手でタピオカを形成し始めたのを見て(うわっチネリじゃん……)って思ったらすぐにブッチャーさんがチネリって言ってくれたので好感度爆上がりしました☺☺
タピオカ作りにハマってた時、試しにわらび餅粉で作ったら美味すぎました！
彼氏に手作りのタピオカを食べさせてあげたい！その気持ちを抱いて女の子は農地を探し始めた
芋栽培するところから始めるんだ…
これ見たらタピオカにはもう感謝しか感じませんw
蒸しキャッサバと塩干し魚は定期的に食べたくなる
森永のラムネの原材料にもタピオカでん粉入ってるのでタピオカドリンクは苦手な自分も毎日タピってるのかと原材料見て気付いた瞬間。これからもキャッサバ芋に感謝して森永ラムネポリポリします。
本物のタピオカだと保存の問題と一緒にカロリーの問題もある、って聞いた記憶がありますね
こんにゃくと違って消化しにくいものの出来ない訳では無い結果、一杯分で恐ろしいカロリーになるんだとか
作りやすく保存がきくってだけじゃなく、たぶん本当にタピオカでやると1本あたりのカロリーも凄いことになるからその辺の配慮というか計算もあるんだろうなこんにゃくタピオカ
キャッサバが主食の国に住んでいます。パラグアイです。ここではデンプン粉になったものを購入できます。イモは皮をむいてそのまま茹でます。
0:51 「ブッチャーが飲みたいのは本物のタピオカです💢」で腕ブンッするの赤ちゃんみたいでかわいい
こんなに手間暇かけて8分以下なのが凄い
本物を一から作るプロ意識が凄い……
白い粉サラサラしながら「上物」はまずいですよ！
にしても一からタピオカ作ろうとするとコストやばいね…
屋久島でキャッサバ作っているのは意外でした
そのテンションで「上物です」はワロタです
芋使ってるのに「ファーマーしま田」じゃないのね
うまい！このコメ伸びてくれ！！
キャッサバ芋で作るフライドポテトはフライドポテトの中で一番好き
1:39 原料のキャッサバに毒素があるとは知らなかった！勉強になります
3:33の食レポめっちゃわかりやすい笑笑
これにはブッチャーの乙女心も大満足w
You can use sweet Potato Flour too, it will be 地瓜圓(薩摩芋)、芋圓（taro）
しまたっぴに笑ってしまいました(笑)
青酸配糖体は、コナンくんの好物で有名な「青酸カリ」になります
梅の種とかにも含まれてるから、青酸配糖体には気をつけよう！(1敗)
成仏してクレメンス...
青梅の種に含まれた青酸配糖体は梅干し等にして加工すると食べられるようになるぞよ。中には好んで梅干しの種の中身を食べる人もいるらしいのう…
タピオカ出してるカフェでバイトしてて、タピオカドリンク1杯の原価知って衝撃だったし、それ以上に｢商売｣ってすげぇと思った。
世の中の金はそれで回ってるんや…
いくらくらいなんですか？
@@user-tq8hb7dj9c 大体40円〜60円くらいですね
@@user-auc7qw0we1n63 タピオカドリンク500円で売って、原価50円なら、なかなかいい商売ですね（笑）！。
高校の時に文化祭で会計係やってて、タピオカ出店してるクラスが一番利益出してたの思い出すw
タピオカ作る過程の液状化が懐かしい
タピオカ製作お疲れ様でした、しかしすごい手間なんですね。
キャッサバといえばブラックジャックで何回か出てきたの思い出す
なんでもそうだけど(例え人力でも)工業的に大量生産しないとホンっとに大変なんだなぁ・・・
でも完成した俺のタピオカミルクティーは本当に美味しそうですね
チネリ懐かしすぎて草
「キャッサバ」って言うサバから採れる魚卵って聞いてたけど違ったのか
それはそれで醤油に漬けたらイクラみたいにおいしくなりそうですね
キャッサバからタピオカ作ったんですね🤓💨 工程多いのに、大変でしたね… チネリ（笑）懐かしい（笑）
もし、キャッサバが残っていたらアフリカ西部の主食である「フフ」を作ってくれたら嬉しいです。
シマタッピ好き
凄い時間かかるんですね。
こんにゃくみたい😂
6:30 しまたっぴ！好き
スリーハンドレッド懐かしいなぁ笑
ナイス☆タピポリ！！
私もこんにゃくタピオカはタピオカに非ず派です。なので、コンビニではタピオカドリンク買わない……
片栗から取った本片栗粉を作ってほしい
キャッサバのフライドポテト美味しいですよ👍
乙女ブッチャー、キレたｯ!!
最近
もうブッチャーさんに
作れない物は無いんじゃないかと
思って来た、、、、。
LAWSON…
常物ですはやばいです笑笑
あの量のタピオカミルクティー一人で食べるとお腹タプタプ、ずっしりきそう
あと最後に残ったタピオカをなんとなくきな粉あんみつでたべたい。
これは、上物です
w
タピオカって昔は和傘とか提灯を貼る糊として使われてるって聞いたな
6:09 かわいい
「今日は霧島酒造の黒霧島を飲んでみましょう」
さすがに店舗では既製品使います・・・
乾燥したタピオカをシロップで煮出すんで、本当に栄養素は皆無なのにカロリーだけはヤバいです
タピオカって要はでんぷんに黒糖加えてねったものってこと？
キャッサバじゃなくてもできるんじゃ・・・？
タピオカでんぷんの食感は片栗粉や浮き粉とかなり違うんので、別物になってしまいます。
タピオカでん粉は低温でもボサボサになりずらいという特徴があるので他のでんぷんでは代替がむずかしいですね
食品工業向けに処理を加えて物性を改良した加工でん粉ならワンちゃあるもののタピオカでん粉のほうが安い
シマタッピすき
これは上物()
むしろ群馬県民としたら蒟蒻が使われてて喜べることでもありそうw
ホルモン全く関係なくなってて草
コンビニタピオカの食感がキニュキニュしてるのはそういう理由でしたか
言われてみればこんにゃくですね
片栗粉やくずもちも、片栗や葛じゃなくジャガイモの澱粉で代用してますよね。
ミルクティーは牛乳ではなく豆乳使った方が分離せず綺麗に混ざりますよ。
ベトナムだもメジャーな芋ですね。
ココナッツジュースで蒸して、砂糖塩で食べると結構美味しいですよ。
たまにタピオカ粉配合をうたい文句にするつけ麺屋がありますが(麺屋武〇とか)
あれは乾燥タピオカを砕いて粉末にしてるんだとずっと思ってました
練って玉にする前の粉使ってたんですね、そりゃそうだ
どうやって輸入規制回避したのかと思ったら屋久島で育ててるのか
これ、キャッサバから作る方のタピオカは原料に対して取れる量が少なすぎるから生きるための食料として考えると効率が悪すぎる
*_タピオカ_*_ は _*_抹茶ミルク・いちごミルク・コーヒー牛乳_*_ で 飲むのが 好き _*_₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ⁾⁾_*_ ← ミルクティー 苦手_
正確には
ほぼ、有野のちねり(笑)
チネリ米クッソ懐かしい
コンビニのタピオカ食感が寒天でキレそうになった
tapioca ball must eat in fresh, it will absorb water and lose its mochi mochi texture
キャッサバ自体が美味そう(´﹃｀)
さつまいもご飯や栗ご飯みたいに、キャッサバご飯にしたら美味しそう
アフリカに住んでたことあるので、よくバナナとキャッサバで食べてました
タピオカかぁ、、、
それを聞くと、中国で話題になった、タイヤタピオカを思い出す、、、
シマタッピがじわじわくる。w
今後の配信も飲み物飲む前はシマダッピして欲しい
こんにゃくとモノホンって違うよな
こんにゃくはこんにゃくっぽい食感するし
モノホンは餅とまた違うもちっと感がある
こんにゃくは味しないけど
モノホンは黒蜜みたいな味がする
黒蜜は味付けてるんじゃなかったっけか
タピオカ自体は無味無臭やぞ
めんどくさい人は業務スーパーで買おう！
甘ったるいミルクティーにデンプンと黒糖の塊・・・。
まさか搾り汁だけを使っているとは...さとうきびみたいですね！
商品名タピオカ風ミルクティーじゃなくていいのか？とも思う
もしかしてでんぷん(片栗粉)から作れる？
ベトナムで食ったなぁ
ピーナッツ塩？みたいな付けて食べた
これはジョウモノですって笑
キャッサバ茹でたもの食べたことある人ですがじゃがいもみたいで美味しいですよ。
少し固くて味ないけど()
自分もベトナムで食いましたけど別に美味くもないし不味くもないしって感じでしたけどね笑
こんにゃくブラックタピオカ…それはこんにゃくなんよ
なんか可愛いですね
おじさんがタピオカミルクティー
うん
可愛い
結局のところでんぷんな訳だから、片栗粉で代用出来るのでは・・・？ほかにも葛粉とかでも試してみたいですね
唐突なしまタッピは笑った
気の遠くなる作業…