【初級編】コーヒー豆の選び方教えます!! | UCCコーヒーアカデミー

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  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 62

  • @LOX-index4th
    @LOX-index4th 2 роки тому +10

    インドネシア、スラウェシ島のトラジャが好きです。

  • @t.a-xk2vw
    @t.a-xk2vw Рік тому +2

    分かりやすい説明でした。
    コーヒーはお米選びと同じ!なるほど〜
    買う際に参考にさせていただきます😊

  • @エネゴリレイン-f9x
    @エネゴリレイン-f9x 8 місяців тому +1

    コーヒー初心者です。。。参考にいろいろ試して自分の好みの探します探します。。。♥

  • @ham1ham2ham3
    @ham1ham2ham3 2 роки тому +6

    ブラジルは苦味が特徴だと思ってた。。
    私的には真ん中に来るのはコロンビアだし、酸味はやっぱりモカが強い。
    グァテマラはマイルドでコク。
    マイルドであっさりはエルサルバドル。
    エチオピアのゲイシャとかは枠外w。

  • @かこ-j9z
    @かこ-j9z 3 роки тому +4

    とってもわかりやすかったです😃次回も楽しみにしてます🎀

  • @yuta961014
    @yuta961014 2 роки тому +6

    知識も深めることができましたが撮影の空気感が良くて楽しみながら試聴できました😊
    ありがとうございます!

  • @momokotan
    @momokotan Рік тому

    分かりやすい説明ありがとうございます☺️

  • @悠悠-x4l
    @悠悠-x4l 3 роки тому +3

    マンデリンは右下、グアテマラはやや右上になりますか❓

  • @yumeato
    @yumeato 9 місяців тому +2

    わいはホンジュラスとコスタリカが好きよ

  • @tomz3358
    @tomz3358 Рік тому +6

    平等にアジア圏のコーヒーも入れて欲しかった。個人的1番好きなマンデリン!

  • @異端ネロ
    @異端ネロ 3 роки тому +12

    床本さん、可愛い💝

  • @札本雄大
    @札本雄大 2 місяці тому +1

    酸味が少なくて、甘いコーヒー豆が欲しいのですが、どの豆がおすすめですか?

    • @泉大和-f1b
      @泉大和-f1b Місяць тому +1

      酸味が少なく甘いのがいいのなら、キューバのクリスタルマウンテンがおすすめ
      俺の故郷発祥の珈琲焙煎工房美鈴さんで買いたいなら、エクアドルのグレートマウンテン、個人的にはインドのパールマウンテンもおすすめ

  • @赤魚群
    @赤魚群 3 роки тому +1

    ナイス👍

  • @ウータリアンアルモンド
    @ウータリアンアルモンド 2 роки тому +4

    苦味代表インドネシア系の豆がないですね
    マンデリントバコやカロシトラジャ

  • @時雨巫女
    @時雨巫女 Рік тому +1

    エチオピアが好きですが、ブラジルも飲みやすいですね。ブラジルは癖がないから確かに良いと思います。しかし僕としては若干エチオピアが好きです。エチオピア=モカなんですね。

  • @japanesewatchresearch
    @japanesewatchresearch 2 роки тому +9

    豆もそうですが、
    焙煎で全然味変わりますよ
    焙煎度合いもそうですし、直火か熱風式かでも変わります
    またウォッシュドかナチュラルか(豆の乾燥の仕方)でも
    だから一般的にスーパーなどに大量流通している豆はイメージ通りに味をととのえて出している業者の戦略のような気がします

    • @Kapahulu808
      @Kapahulu808 Рік тому +4

      畑によっても味が全然違うらしいですしね。
      大きい会社のは生産性求めているから、本来のコーヒー豆を育てる環境で育てていないと聞きました。
      できれば午前は太陽がしっかり当たって、午後は日陰や木陰で太陽から避けられるような環境が最も適していると。

    • @japanesewatchresearch
      @japanesewatchresearch Рік тому +4

      @@Kapahulu808
      気温の差がおいしいコーヒーを育てる条件だと
      だから標高がたかくないとだめだそうです

  • @shimizoo1250
    @shimizoo1250 Рік тому +3

    6:03 警報みたいでびっくり😂 わかりやすい!

  • @wai-hasegawa
    @wai-hasegawa 3 роки тому +15

    四分割の右下、右上に当てはまるものも出してくれたら、比べやすいと思いました。

  • @gosuf7d762
    @gosuf7d762 3 роки тому +3

    ケニア産がよかった。スーパーには売ってない。

  • @石井悠介-u3w
    @石井悠介-u3w Місяць тому

    これ焙煎度合いどうするかで酸味全然違わないか?

  • @user-hk2gl5b6wz
    @user-hk2gl5b6wz 2 роки тому +5

    苦味代表も教えてほしいです。

    • @user-hk2gl5b6wz
      @user-hk2gl5b6wz 2 роки тому +1

      PART2の動画見てきました!ありがとうございます。

    • @upco1859
      @upco1859 Рік тому

      バンカーズ深煎り

  • @柚原真美-d5q
    @柚原真美-d5q 3 роки тому +1

    コーヒーといえば
    キリマンジャロですね

  • @26c62626yamashita
    @26c62626yamashita 2 роки тому +4

    コーヒーはうすめのブラックをよく飲みます。

  • @corycoffee
    @corycoffee 2 роки тому

    hola excelente🙂

  • @pointer025
    @pointer025 2 роки тому +1

    ブルーマウンテンが好きなんだけど…

  • @docomo.ne.
    @docomo.ne. 2 роки тому +7

    ダイドーの支店長が言ってた❗
    本当に旨いコーヒーのメーカーはUCCだ❗ だって w
    ジョージアは、香料使いすぎらしい😵

    • @user-hk2gl5b6wz
      @user-hk2gl5b6wz 2 роки тому +2

      それは言えてる。香料使ってるコーヒーなんて偽の香りで誤魔化してるだけだからね。俺もUCCが好き。

    • @asa01053
      @asa01053 Рік тому +1

      上島珈琲!

  • @cadesalvador2133
    @cadesalvador2133 Рік тому

    年末にインスタント114を買ってみた。これはブラジルの安いインスタントと同じだ。

  • @bankok-21
    @bankok-21 6 місяців тому

    インスタントコーヒー以外も知ってるのですね

  • @originalwork888
    @originalwork888 3 роки тому +3

    うーかちゃ ブライアンゲームズ

  • @26c62626yamashita
    @26c62626yamashita Рік тому +1

    コーヒーはうすめのブラックを飲んでいます。無理しないで がんばってほしいです。

  • @techan378
    @techan378 Рік тому

    あらーそのコーヒー豆自体が信用できない中てー毎日のコーヒーはどうですか?
    コーヒー飲むことじたい信用できますか?

  • @asa01053
    @asa01053 Рік тому

    カルディ安いけど、美味しくないんだけどどうしたらいいかな。

    • @upco1859
      @upco1859 Рік тому

      もしかしたら鮮度の問題かもね。
      他にももしかしたらドリップの方法が影響してるかもね。

    • @asa01053
      @asa01053 Рік тому +1

      @@upco1859 お湯の温度を低めにすると少しだけ良くなりました。ドリップパックがよかったです。豆の鮮度が悪いかもしれませんね。安すぎるので。

  • @kousitu-tenpan-kaisei
    @kousitu-tenpan-kaisei 2 роки тому

    地理の授業で、コーヒーとカカオの産地がごっちゃになったな😃

  • @boston8756
    @boston8756 3 роки тому +4

    苦味って項目はそんなに必要なんだろうか?

  • @ゆうくんかいふぁみ
    @ゆうくんかいふぁみ 2 роки тому +6

    四分割したのに左しか使わないとは…笑゛

    • @upco1859
      @upco1859 Рік тому +1

      まー苦いのが好きだったら、マンデリンや、バンカーズなど深煎りが主流のがおすすめかな。好みにもよるけど、基本的にキリマンやエチオピアは浅煎りが多いからどうしても左側に偏っちゃうね。
      コロンビアは大体、中深煎りが多い気がするけど、独特?の酸味が特徴だよね。

  • @asmsw9211
    @asmsw9211 7 місяців тому +3

    キラリ、ピロリンなどの効果音が辛すぎます。いらないです。おそらくですが、編集の方はTVメディア出身で、ヘッドホンやイヤフォンで視聴する層を意識していないですよね…
    TVに使う効果音は使うのやめたほうがよいです。

    • @frap04
      @frap04 7 місяців тому

      自分もものすごく気になりました。音だけ聞いててびっくりした。。
      むしろ出身でもないんじゃないですかね。テクニックというより受け手側の視点そのものが欠如してるので、ちょっとソフト使えるだけの単なる素人だと思いました。

  • @かきぴ-u6l
    @かきぴ-u6l 10 місяців тому

    ブラジルを味の基準にしてるのに、紹介するたびにブラジルより酸味どんどん強くなるのボケかなww

  • @study_lion8664
    @study_lion8664 7 місяців тому

    効果音めっちゃうるさい
    内容は興味深いけど

  • @みるきぃここあ
    @みるきぃここあ Рік тому

    胃が強いんだな
    ストレスにも強いんだな

  • @松-i8p
    @松-i8p 2 роки тому +4

    動画でこんなにも長い7分は初めて、内容は分かりやすいけど間が長すぎる「そうですね…」「そうかもしれませんね……」もっと詰めてほしい

  • @frap04
    @frap04 7 місяців тому +2

    音だけきいてて効果音が地震の警報かと思って驚いちゃった。もうその音選ばないで欲しい。

  • @techan378
    @techan378 Рік тому

    日本茶のペットボトルにコメントほしいです

  • @山下裕嗣-u4t
    @山下裕嗣-u4t 3 роки тому +33

    なぜインドネシアのマンデリンがないのかが疑問。

    • @namjoonlover4586
      @namjoonlover4586 Рік тому +13

      そんなこと言い出したらきりない。ブルマとか、モカとか

    • @nnn8885
      @nnn8885 Рік тому +11

      自分でやれや

    • @user-go9h5nlay4
      @user-go9h5nlay4 10 місяців тому +4

      じじい好き

  • @柚原真美-d5q
    @柚原真美-d5q 3 роки тому +3

    モカも

    • @柚原真美-d5q
      @柚原真美-d5q 3 роки тому +2

      いいかもね

    • @user-wk2wx8uw4m
      @user-wk2wx8uw4m 2 роки тому

      モカもって言ってる時点で全くコーヒー知らなそう
      モカのシダモなのかマタリなのかで国すら違うんだがw

    • @勉強用-e3d
      @勉強用-e3d 2 роки тому +7

      @@user-wk2wx8uw4m ダジャレ言いたいだけの人にマウント取って楽しいか?w

    • @_ris8787
      @_ris8787 Рік тому

      モカはピックアップしてるやんw