Смотрю ваш канал сразу видно что вы профессионал, и горите кухней. Я как молодой человек который хочет развиваться в кулинарии очень бы хотел попасть к вам в команду. Если есть такая возможность был бы очень рад и признателен за этот бесценный опыт.
Работал пиццером в ресторане с настоящей дровяной печью, в которой температура достигала 500-600 градусов. Пицца выпекалась 30-40 секунд (в запару). Когда повара приходили к нам на "пиццу", удивлялись постоянно, мол, как вы тут стоите вообще? А мы, иногда, рукой ворочали пиццу в печи, лежащую на расстоянии вытянутой руки, при этом, говорили: "Привыкаешь"))))) Да уж... Сейчас ожоги - что это?? Кожа стала как резиновая!! Прошло с тех пор 15 лет и 5 лет такой работы!
Вот любишь и умеешь ты вкусно рассказать о мясе и кухне!!!🎉
Потому что искренне люблю это дело)
Павел, здорово наблюдать за вашим профессиональным ростом и становлением уже в совершенно ином качестве - шефа с претензией на вершине в данном жанре
Спасибо, мне приятно)
Павел, а Вы будите продолжать вести канал или всё и больше роликов не ждать? Мне нравится ваш контент. Много интересного для себя извлекал из роликов.
Прямо волшебство))
Согласен полностью)
Смотрю ваш канал сразу видно что вы профессионал, и горите кухней. Я как молодой человек который хочет развиваться в кулинарии очень бы хотел попасть к вам в команду. Если есть такая возможность был бы очень рад и признателен за этот бесценный опыт.
Как бываю в Москве - по традиции к Паше Поцелуеву - лучшее мясо которое ел!
Всегда рады)
Павел! не пропадай!
Супер видос!!!)
Спасибо)
Приветствую, Павел классное видео! По больше бы видео из жизни жажды. На хоспере это шеф ди? Не узнать возмужал)))
Да я вот только до первого такого ролика добрался) Всё времени свободного не хватает)
@@ЗапахлоЖареным у Гранта строительство полным ходом?
На естественной тяге невысокой дымовой трубы, без наддува, древесный уголь максимум догоняется до 900 градусов, емнип.
Вы же говорите о температуре, которую можно получить внутри рабочей зоны, а не о температуре горения самого угля, верно?)
Я тебя люблю душа моя и кажется я заболела температура у меня
Скорейшего выздоровления!
Ребята-а-а-а-а-а !!! Снимайте на 4к или хотя бы Full HD . Вас смотрят серьёзные люди...а не ребятня с шаурмичных на телефонах. Спасибо.
Понимаю Вашу боль, но пока нет такой возможности(
@@ЗапахлоЖареным Павел,с Удовольствием смотрю вас уже 4 год. Киев,ресторан Фабиус. Премия *СОЛЬ* )) Спасибо
Работал пиццером в ресторане с настоящей дровяной печью, в которой температура достигала 500-600 градусов. Пицца выпекалась 30-40 секунд (в запару). Когда повара приходили к нам на "пиццу", удивлялись постоянно, мол, как вы тут стоите вообще? А мы, иногда, рукой ворочали пиццу в печи, лежащую на расстоянии вытянутой руки, при этом, говорили: "Привыкаешь"))))) Да уж... Сейчас ожоги - что это?? Кожа стала как резиновая!! Прошло с тех пор 15 лет и 5 лет такой работы!
Человек ко всему привыкает)) Тут не поспоришь) Но если есть возможность такого избежать - лучше это делать)
Буду в Москве обязательно зайду к вам в ресторан попробовать какой нибудь шедевр кулинарии !
Заходите, будем рады)
Русские работают это плюс
Павел, добрый! А где новые видео??? Что-то вообще давно ничего не было :)
С такими ценами, как у вас в ресторане, ешьте сами.
Все хорошо, но название ресторана мягко говоря не очень!
Почему же?
Ты где воюешь или ныкаешся что пропал
Все время посвящаю работе цеха, ресторана. Веду телеграм канал.
сырое
Как скажете
Ты этими щипчиками и мясо и "духовку" не трогай
Приму к сведению, спасибо