COCA de trampó MALLORQUINA | RECETA de mi infancia 💥
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- Опубліковано 23 тра 2020
- ¿Qué tal si viajamos a Mallorca en un abrir y cerrar de ojos? Hoy te quiero enseñar una receta de mi infancia que me recuerda a cuando iba a la panadería y el olor a coca lo inundaba todo o a las noches de verano comiendo en familia.
Esta coca de trampó mallorquina es suuuuper fácil de hacer y se va a convertir en uno de tus imprescindibles 😋
#recetamallorquina #cocinafacil #recetafacil
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➜INGREDIENTES:
Para la masa👇🏼
- 300g de harina de fuerza
- 1 vaso de agua
- 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
Para el relleno👇🏼
- 2 tomates
- 1 cebolleta
- 1 pimiento verde italiano/blanco
- Pizca de pimentón dulce o tap de cortí
- Sal y pimienta - Розваги
EL PICADOR DE VERDURAS MÁGICO, aquí 👉🏼amzn.to/2ziBENS (juro que lo tengo desde hace 3 años y va como el primer día, estoy super contento con esta compra) 💥❤️
Fa molt bona pinta!!!! Lo que igual que amb ses panades d en Santi Taura... Si no és per menjar-ne cada dia, sa pasta millor amb saïm. Encara que com a alternativa, així també queda boníssima!
Gracias por la receta.
Que buena pinta! Lo probaré!
Que buena 😋 estás recetas son las mejores, las que transportan a la infancia 🙋
Totalmente 😍
Lo probaré, qué buena pinta tiene!!
La he hecho varias veces y buenísima
Uy, tengo que probarlo! Tiene buena pinta!!
Fantasía de vídeo 😍😍😍😍
Excelente receta!!! La probaré en cuanto pueda! Me encantaría ver tus tips para emplatar!
Que buena pinta la boí a probar
Cuantos recuerdo maravilloso Mallorca está en mi alma y corazón uuuuummm debe de estar delicuosaaa🌺
Tienes que hacerla Berlinda 😊
Maravillaaaaaaa!!! Muchísimas gracias!! De mi tierra y como no sé hacerla y mi padre me la ha explicado mil veces pero no haya manera! Jajajaja, con esta fijo que me sale!! Muchísimas gracias
Con esto lo sorprendes fijo 😂🙌🏼
Qué recuerdos de Palma! este finde la preparo! gracias Fabián!
Qué buena pinta Fabián!
Qué ricaaaaa!!
Pues habrá que intentar hacer esta receta 😋🙂
Q me gusta una coca😋😋😋.gracias por facilitarnos las recetas.es posible hacerlo con otras harinas.eres encantador🥰🥰🥰
La hice y me salió muy buena
Que buena pinta tiene 😋
Desde Mallorca
Diosss que pinta Fabian 🤤🤤🤤🤤.Como siempre 👍🏼
Gracias
Tiene y estar deliciosaaaa....
Un saludo desde Barcelona
Quina bona pinta 😋
Que bona!!!! 🤤🤤🤤
La coca 🤣🤣🤣🤣 eres lo mejor
Como mallorquína te felicito de todo corazón ❣👍😇
Graciaaas ❤️
Pizza vegetariana 😋😋😋😋 que rico se ve
Pintaza de coca!!!
Puedes decirme cómo se haría con manteca de cerdo?
Muchísimas gracias
Y yo viendo este vídeo cuando estoy a punto de comer!jajajaja
Aquí, en Cataluña y en Tarragona donde vivo, sería lo que llamamos "coca de recapte".
Besitos y feliz semana!
Que rica la coca de recapte también 😍
¡Qué buena pinta tiene Fabian! Me la apunto para hacerla en mi canal jeje. Un saludo y a seguir cocinando!
muchas gracias por la receta sin animal un abrazo
Pero vaya pinton que tiene esa coca Fabian !!!
Muchas gracias por incluir recetas veganas!
😍Aquí hay hueco para todos
Fabián, GUAPOOO
Jeje
¡Qué delicia Fabián! Una pregunta: ¿podría sustituirse la harina por harina integral? Enhorabuena por tu trabajo y un saludo.
Qué rica! Yo la masa la hago con la misma medida de cerveza que de aceite (un poco más de medio vaso) y harina "la que coja", y la verdad es que siempre triunfa 👌☺️ los mallorquines nos llevamos esta receta por el mundo 🙌🙌
di que sí, esta receta es MUY TOP 😍
Hola! M'encanta es teu canal! Tot lo que fas ,me fa ganes intentar cuinar-lo :)
¡Moltes gràcies! 😊
Ayyy qué ilusión que hayas hecho esta coca 😍😍😍
@Toni jajajjaja yo del mono que me ha dado me he hecho una! 😋😋
Ganazas de pisar mi tierra yaaaaaa ❤️❤️❤️
@Toni yo siempre he pasado porque sabía que no llegaría ni de coña xD
Ídolo
Hola Fabian! Qué buena pinta tiene esa coca Mallorquina!! 😋 Ese picador es la caña! Me lo tengo q comprar🤗 Eres un encanto! 😘
Es brutaaaal, lo tengo desde hace 3 años y FAN: amzn.to/2ziBENS (ahí te dejo el enlace) 😊
Fabián León, gracias!!!
La haré sin duda y a ver si sorprendo a mi novio mallorquín 🤤😍
Buenísima, la acabo de hacer y está muy buena, pero le he tenido q echar 500grs de harina. Con un poco de atún tampoco estaría mal😜
pintaza la provare de fer
Me ha encantado (desde tu roqueta 😉) por cierto , sabes que Tupperware tiene un cacharrin bien igual .?
Una pregunta, la massa s'ha de deixar que pugi?
A la próxima una coca de recapte🤤
Hola, que pintaza tiene, una pregunta, se puede sustituir la harina de trigo por la de arroz o avena?? Gracias, saludos desde Málaga
La masa la has tenido que dejar reposar en el frigo o la has tenido que dejar un tiempo a temperatura ambiente?
vaya pintaza...solo te han faltado los pimientos mallorquines...prebe ros
Fabian ,como lo hago versión sin gluten?
Mi padre las hacia los sábados para cenar porque nos reuníamos los fines de semana toda la familia, ah!!! El era de Manacor y eran buenísimas pero creo recordar que rehogaba un poco las verduras excepto el tomate
Hola, Fabián, excelente alternativa a la pizza casera!!!!No encuentro el enlace del picador.
Os lo acabo de poner en un comentario fijado (que se me había olvidado 😂) pero aquí lo tienes: amzn.to/2ziBENS 😊
Puedo utilizar harina Manitoba? :)
Gracias Fabián! Habrá que probarla! Me encanta todo lo que nos cuentas de tu infancia... o sea de ayer mismo😅...y lo de "sopas a la fresca" me parece una expresión preciosa! 👏👏👏👏👏😊
Es "sopar a la fresca" es decir, cenar al fresco jajaja
@@noerocks2252 gracias!
Puedes pasar enlace del picador? gracias por la receta!! :)
amzn.to/2ziBENS aquí lo tenéis 😊❤️
Batubadeu ja feia temps que volía una coca de trampó, están ben bones, a veure si d’aquí poc podem tornar a fer es sopas a sa fresca, que soc de Binissalem y ja’n tenc de ganes, molt bo es video ^^
Hola guapoo! Muy buena receta, me la apunto para probarla, solo una pregunta, la verdura queda bien hecha?! Siempre que hago una masa en el horno sofrío un poco la verdura y que no quede medio cruda. Espero que estéis bien. Saludos
Sí, si la picas finita es más fácil que se te haga mejor 😊🙌🏼
Fabián León muchas gracias por la respuesta. Mi madre siempre decía que había que pocharla un poco antes, como hacía ella con los rellenos de las empanadas, por eso preguntaba. Lo probaré próximamente
Holaaaa. Me encanta el video.
¿Sabes hablar Mallorquín?
Haz un video en mallorquín
Si 😂❤️ Creo que poca gente me entendería
Aquí te quería ver yo, mis dieses sin verlo aun...
¡Quiero más recetas de sa roqueta, right now!
Ahora mismo no estoy allí y la verdad qe tengo muchos antojos, jum.
¡Creo qe esta noche la hago con un poco de mase madre, por vicio! xD
Yo iguaaaaal, echo mil de menos mallorca
@@soyfabianleon tengo antojo de sobrasada, podías hacerla un día. Estoy por hacerla casera, esto ya se me va de las manos... XD
Buenas a ver si algún día nos haces unas empanadas de carne y guisantes jajajaja saludos
Que significa harina de fuerza?
Fabián! Gracias por la receta! He ido a buscar el picador y no lo he visto en la descripción, a ver si me puedes decir cuál es que igual me lo compro jajaj
A mi también me interesa. Hace tiempo que llevo buscandolo
Esta receta también hace tiempo que la quería probar. Gracias
Aquí lo tenéis que se me había olvidado ponerlo: amzn.to/2ziBENS ❤️😊
@@soyfabianleon Muchas gracias 😉
Puede ser harina de trigo? O sea la normal
Ya puedo decirle a mi madre que voy a por coca xd
tiene que ser si o si harina de fuerza?
No es imprescindible, puedes probar con harina de todo uso o harina integral (pero tendrás que ajustar la cantidad de líquido) 😊
Que pinta más buenaaaa
Hola Fabián 🙋
El robot autocook que se ve en tu cocina podrías decir cuál es?? Es por tener referencias para comprar una guay.
Un saludo desde Canarias 😉
Es Thermomix TM6 😊❤️
@@soyfabianleon Gracias Fabián 😉 la mirareee
Y se podria hacer con una harina que no fuese de fuerza? Como por ejemplo integral, blanca o de avena. Es que tiene muy buena pinta y necesito hacerla yaaa🤤
En las panaderías sueles encontrar hechas con harina integral también. Lo que no sé si tienes que hacer algun paso mas, pero poderse se puede!
Sí, quizás necesitas ajustar la cantidad de líquido pero seguro que queda rica 😍😊
Muchisimas graciaas😗
Mare meva.... Jo visc a Gran Canaria de fa mes de vint anys.
Els meus pares viuen aquí també i a vegades ma mare en fa. I esta tan bona!!!! Provaré sa teva recepte també
No trob farina de força, n'he de cercar...
També pots fer-ne amb farina normal o integral 😊 (has d'ajustar la quantitat de líquid i ja està)
@@soyfabianleon moltes gracies! Així Ho faré
La harina es de fuerza o de todo uso
En la descripción lo dice: 300g de harina de fuerza
Harina de fuerza 😊
El picador!!! De donde es??? Gracias un saludo 😁
Es este: amzn.to/2ziBENS 😍 Lo tengo desde hace 3 años y estoy suuuuper contento
Está espectacular, y al no llevar ningún ingrediente de origen animal los veganos podemos consumirla sin problema ☺️☺️.
La acabo de hacer ahora mismo pero lo único que me chirría es el tema de la harina... jajajaja
He tenido que ponerle no 300g ni 400 ni 500... mucho más para que la masa no quedase pegajosa.
Por lo demás, es gloria bendita😍
😂depende de la harina que uses, yo la pesé con la báscula y no tuve que añadir prácticamente nada más pero como os digo, es ir ajustando
La hice siguiendo estos comentarios y la masa quedó muy aceitosa
Mmmm cocinar sentado, no se ve muy bien
Eso es como una pizza de vegetales no?
Muy parecido
La masa es bastante distinta 😂
Afeitate fabián!!
he sido engañado , me quedo con la coca gallega
Fabian ¿no le pones levadura ? Pintasa huuuu
Como la Coca gallega no hay nada
¡La tendré que probar! Yo nunca le digo no a nada 😂
poiett ¿Me puedes decir que es para ti la "Coca Gallega"?, ¿La que suministraba Laureano Oubiña?
@@josemiguelpalmer9004 JAJAJAJA
@@josemiguelpalmer9004 veo que entiendes bien del tema...🧐😂
@@Poietx Exactamente igual a todos los que leen la prensa a diario. Y sigo sin saber que es el producto gastronómico al que te refieres.
Acabo de probar a hacer la masa con sus proporciones y menudo desastre. Para hacer el relleno también os aconsejo que tiréis de otros vídeos, la verdura hay que macerarla!
Es la que hago siempre y siempre me sale 😅 Aún así, es tal y como digo en el vídeo: depende de muchos factores y en muchas ocasiones hay que añadir más harina hasta que quede como quieres... 💪🏼
Me encantas paisano pero qué pasa con tu pelooooooo????
😂😂😂😂😂 la vida