Mit dieser Sauce zaubert ihr im Nu leckeres Essen! Schreibt uns in die Kommentare wie ihr die Tikka Masala Sauce einsetzen werdet. Wir freuen uns auf eure Ideen und euer Feedback! 😋
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe es gerade nachgekocht und es schmeckt wunderbar. Ich werde es morgen mit gebackenem Blumenkohl und Reis essen und freue mich schon darauf. Liebe Grüße
Super lecker -> mal wieder 🙂, oder besser noch -> wie immer Aufgrund des Aufwands habe ich mehr gemacht und gleich 4 Gläser à ca. 400 ml eingekocht. Ich freue mich jetzt schon auf die nächste Mahlzeit. Ergo vielen Dank für das Rezept und Bon Appetit 😋
Danke für die tollen Rezepte, es macht richtig Spass mit euch zu Kochen und alles gelingt wunderbar ...hab nach meiner Ayurveda Kur meine Ernährung umgestellt und da passen eure Rezepte wunderbar ..
Wir lieben Tikka Masala! Gibt es bei uns meist mit Paneer! Toll finde ich hier eure Angaben für eine große Portion zum einfrieren, das werde ich diese Woche noch ausprobieren ausprobieren. Vielen Dank dafür! Ein Tipp den ich noch habe wenn man keine Lust/Zeit hat Ingwer/Knoblauchpaste frisch selbst herzustellen - es gibt im Asia Markt eingefroren Knoblauch und Ingwerpaste (getrennt allerdings) und da ist auch kein essig oder so drin. Nicht ganz günstig, aber wenn man keine Zeit/Lust hat und dennoch beides ohne Essig haben will lohnt sich das total. :)
Guter Tipp mit TK Knobi und Ingwer. Hab ich auch schon mal im Supermarkt gesehen. Ich glaube von Iglo. In gehackter Form sind sie auch super für Asia Wok Gerichte.
Danke für das tolle Video! Kleine Frage: werden die Karadmomkapseln mit püriert? Und würdet ihr eher Dosentomaten oder eher frische Tomaten empfehlen? Vielen Dank 😃
Im Winter empfehlen wir Dosentomaten. Tomatenmark kannst du dann reduzieren. Die Kardamomkapseln haben wir mitpüriert. Das hat bei uns wunderbar geklappt. Es wird auch nicht zu stark, weil die Sauce wie ein Konzentrat ist und je Portion verdünnt wird.
Dann die Tomaten sehr fein schneiden und erst nachdem die Zwiebeln und die Ingwerknoblauchpaste gebraten wurden in die Pfanne geben. Das klappt auch gut.
Hallo, euer Rezept wird noch heute nachgemacht. Hab viele tomaten im Garten. Ich möchte es gern einkochen , also langfristig haltbar machen. Könnt ihr mir sagen ob das geht und wie lange es dauert? LG 👩🌾
Super, viel Spaß! Du folgst einfach den Schritten im Video und kochst die Sauce etwas dicker ein, damit der Wassergehalt niedriger ist. Dann kannst du die Sauce heiss in sterile Gläser abfüllen, so als würdest du eine italienische Sauce auf Vorrat herstellen. Sahne und die finishing Kräuter (Kasuri Methi, Minze) gibst du am Besten immer frisch dazu, wenn du ein Glas neu öffnest. Dann noch etwas Wasser zum Verdünnen der Sauce und eventuell Salz zum nachwürzen.
Für kleine Portionen bis 30g nehmen wir diese Mikroreibe: amzn.to/4cPId7j Für Portionen ab 50g nehmen wir unsere Gewürzmühle, die wir in der Videobeschreibung verlinkt haben. Man muss den Ingwer und den Knoblauch etwas vorschneiden und gegebenenfalls 1EL Wasser oder Öl dazugeben.
Koriandergrün kannst du am Ende auch weglassen. Eine Prise Minze schmeckt auch. Beim Kochen, das Korianderpulver aber nicht weglassen :). Keine Sorge, das schmeckt man nicht heraus.
@@LuckyRecipesich habe in diesem Jahr erstmals vietnamesischen Koriander im meinen Balkonkasten gepflanzt, der schmeckt weniger seifig aber mild zitronig und hat eine leichte Pfeffernote. Außerdem wuchert er unglaublich, so daß man sich einen Vorrat in gehackter Form sehr gut einfrieren kann.
Hallo ihr Lieben, ich koche die Soße gerade nach und frage mich ob ich die Kardamom Kapseln zum pürieren drin lassen soll 😂 Danke für eure tollen Rezepte
Mit dieser Sauce zaubert ihr im Nu leckeres Essen! Schreibt uns in die Kommentare wie ihr die Tikka Masala Sauce einsetzen werdet. Wir freuen uns auf eure Ideen und euer Feedback! 😋
Das wird heute nachgekocht...👍
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe es gerade nachgekocht und es schmeckt wunderbar. Ich werde es morgen mit gebackenem Blumenkohl und Reis essen und freue mich schon darauf. Liebe Grüße
Das freut uns sehr! Hast du frische Tomaten oder konservierte genommen?
Hört sich gut an 😊
Vielen Dank für die tollen Rezepte. Zeit, das zu würdigen und Euer Buch zu kaufen
Super lecker -> mal wieder 🙂, oder besser noch -> wie immer
Aufgrund des Aufwands habe ich mehr gemacht und gleich 4 Gläser à ca. 400 ml eingekocht. Ich freue mich jetzt schon auf die nächste Mahlzeit. Ergo vielen Dank für das Rezept und Bon Appetit 😋
Toll, dass du gleich eine größere Portion gemacht hast. Freut uns sehr!
Wow auf Vorrat ohne Sahne in die Gläser,tolle idee 🙂 Danke für das Rezept😍
Sehr gerne 😊
Grad mache ich doppelte Menge und koch sie ein. Ich bin nur noch am Probieren, weil es jetzt schon so gut schmeckt
mit Pasta🙂 Danke für das Rezept😘
Sehr gut erklärt, danke schön!
Passendes Hemd zur roten Soße ❤😂🎉😅!!! Eure Videos sehen echt Profi mäßig aus 🎉💯🎉🫶🏻
Hehe, es macht die Entscheidung einfach leichter was wir vor der Kamera tragen sollen 😄
Schönes Rezept und tolle Hintergrundgeschichte! 👍👍
Harika olmuş ellerine sağlık afiyet olsun 👍👍👌👌❤️❤️
Dankeschön :)
top Kanal
Danke für die tollen Rezepte, es macht richtig Spass mit euch zu Kochen und alles gelingt wunderbar ...hab nach meiner Ayurveda Kur meine Ernährung umgestellt und da passen eure Rezepte wunderbar ..
Vielen Dank, das freut uns sehr!
Danke für dieses Grundrezept 😊
Wow, super lecker 😋 😋 😋
Wieder mal ein tolles Video mit einem köstlichen Rezept! Danke Euch dafür, wird auf jeden Fall sehr bald nachgekocht. 👌😋
Wieder mal ein tolles Video👍
Super Idee, die Sauce auf Vorrat zu machen. Ich ergänze das Tikka Masala mit Kalonji und verwende zum Finish Kokosmilch statt Sahne.
Ich habe gerade richtig Lust auf das Essen 🤦♀️😅🤭
Wir lieben Tikka Masala! Gibt es bei uns meist mit Paneer! Toll finde ich hier eure Angaben für eine große Portion zum einfrieren, das werde ich diese Woche noch ausprobieren ausprobieren. Vielen Dank dafür!
Ein Tipp den ich noch habe wenn man keine Lust/Zeit hat Ingwer/Knoblauchpaste frisch selbst herzustellen - es gibt im Asia Markt eingefroren Knoblauch und Ingwerpaste (getrennt allerdings) und da ist auch kein essig oder so drin. Nicht ganz günstig, aber wenn man keine Zeit/Lust hat und dennoch beides ohne Essig haben will lohnt sich das total. :)
Guter Tipp mit TK Knobi und Ingwer. Hab ich auch schon mal im Supermarkt gesehen. Ich glaube von Iglo. In gehackter Form sind sie auch super für Asia Wok Gerichte.
Die Nummer mit den bunten T-Shirts wird langsam zum Running Gag. 😎
Und falls wir doch mal eine andere Farbe tragen, war das passende Shirt in der Wäsche 😅.
Danke für das tolle Video! Kleine Frage: werden die Karadmomkapseln mit püriert? Und würdet ihr eher Dosentomaten oder eher frische Tomaten empfehlen? Vielen Dank 😃
Im Winter empfehlen wir Dosentomaten. Tomatenmark kannst du dann reduzieren. Die Kardamomkapseln haben wir mitpüriert. Das hat bei uns wunderbar geklappt. Es wird auch nicht zu stark, weil die Sauce wie ein Konzentrat ist und je Portion verdünnt wird.
Nach euren Palak Beans bin ich versucht auch dieses leckere Tikka Masala mal mit Bohnen auszuprobieren
Das schmeckt super mit weissen Bohnen. Am besten eine Weile in der Sauce durchziehen lassen 😋
Kann man die frischen Tomaten, auch in eine Pfanne anrösten, wenn man keinen Ofen hat?
Dann die Tomaten sehr fein schneiden und erst nachdem die Zwiebeln und die Ingwerknoblauchpaste gebraten wurden in die Pfanne geben. Das klappt auch gut.
Hallo, euer Rezept wird noch heute nachgemacht. Hab viele tomaten im Garten. Ich möchte es gern einkochen , also langfristig haltbar machen. Könnt ihr mir sagen ob das geht und wie lange es dauert? LG 👩🌾
Super, viel Spaß! Du folgst einfach den Schritten im Video und kochst die Sauce etwas dicker ein, damit der Wassergehalt niedriger ist. Dann kannst du die Sauce heiss in sterile Gläser abfüllen, so als würdest du eine italienische Sauce auf Vorrat herstellen.
Sahne und die finishing Kräuter (Kasuri Methi, Minze) gibst du am Besten immer frisch dazu, wenn du ein Glas neu öffnest. Dann noch etwas Wasser zum Verdünnen der Sauce und eventuell Salz zum nachwürzen.
😋👍
Welches Gerät empfehlt ihr, damit man eine Portion zum Kochen richtiger Ingwer-Knoblauch-PASTE ohne Stückchen bekommt?
Für kleine Portionen bis 30g nehmen wir diese Mikroreibe: amzn.to/4cPId7j
Für Portionen ab 50g nehmen wir unsere Gewürzmühle, die wir in der Videobeschreibung verlinkt haben. Man muss den Ingwer und den Knoblauch etwas vorschneiden und gegebenenfalls 1EL Wasser oder Öl dazugeben.
Ich mag keinen Koriander. Was kann ich stattdessen machen?😅
Koriandergrün kannst du am Ende auch weglassen. Eine Prise Minze schmeckt auch. Beim Kochen, das Korianderpulver aber nicht weglassen :). Keine Sorge, das schmeckt man nicht heraus.
@@LuckyRecipesich habe in diesem Jahr erstmals vietnamesischen Koriander im meinen Balkonkasten gepflanzt, der schmeckt weniger seifig aber mild zitronig und hat eine leichte Pfeffernote. Außerdem wuchert er unglaublich, so daß man sich einen Vorrat in gehackter Form sehr gut einfrieren kann.
Bitte bitte bitte, heiß abfüllen ist kein Konservieren. Einfrieren oder ohne Sahne einkochen
Mit geräuchertem angebraten Tofu
Hallo ihr Lieben, ich koche die Soße gerade nach und frage mich ob ich die Kardamom Kapseln zum pürieren drin lassen soll 😂 Danke für eure tollen Rezepte
Bei unserem Mixer hat's mit den Kardamomkapseln geklappt. Dann haben wir die Sauce ja durch das Sieb gegeben.
@@LuckyRecipes Super 👍 danke für die Antwort. Mein Mixer schafft das locker, ich war mir nur nicht sicher ob der Geschmack dann zu intensiv wird