NEAPOLITAN FRIED PIZZA Easy Recipe - Good Idea
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- Опубліковано 5 сер 2024
- NEAPOLITAN FRIED PIZZA Easy Recipe - Good Idea
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NEAPOLITAN FRIED PIZZA - A typical recipe from Campania and the city of Naples, perfect for a tasty evening in company.
‣ 0:00 Intro 🎬
‣ 0:12 Process 🙌
‣ 0:49 First leavening 💤
‣ 1:19 Second Leavening 💤
‣ 1:48 Cooking ⏲
‣ 1:58 Ready 👍
★ INGREDIENTS
(doses for 4 people)
DOUGH
500 g Manitoba flour type 0
300ml water
12 g fine salt
3 g brewer's yeast
1 tablespoon extra virgin olive oil
STUFFING
400 g ricotta
250 g mozzarella
200 g salami
salt to taste
pepper as needed.
FOR FRYING
seed oil to taste
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#recipe #fried #pizza #Neapolitan - Навчання та стиль
PIZZA FRITTA NAPOLETANA - Una ricetta tipica della Campania e della città di Napoli, perfetta per una serata sfiziosa in compagnia.
‣ 0:00 Intro 🎬
‣ 0:12 Procedimento 🙌
‣ 0:49 Prima Lievitazione 💤
‣ 1:19 Seconda Lievitazione 💤
‣ 1:48 Cottura ⏲
‣ 1:58 Pronto 👍
★ INGREDIENTI
(dosi per 4 persone)
PER L'IMPASTO
500 g farina manitoba tipo 0
300 ml acqua
12 g sale fino
3 g lievito di birra
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
PER IL RIPIENO
400 g ricotta
250 g mozzarella
200 g salame
sale fino q.b.
pepe q.b.
PER FRIGGERE
olio di semi q.b.
★ PROCEDIMENTO E RICETTA STAMPABILE: www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/pizza-fritta-napoletana/
Buona ragazzi complimenti ancora grazie per questa bella ricetta ciao alla prossima 😋😋😋👍❤
Ragazzi siete dei mostri sacri della cucina simpatici e semplici nello spiegare non date retta a certe persone che commentano eresie e credono di essere napoletani la pizza fritta si fa così che sia rotonda o a calzone si farcisce dentro Super Mister Chef 💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍😜😜
Non finirei più di mangiare 😊molto buone
Ragazzi le vostre ricette sono una garanzia. Grazie
Ottima ricetta, grazie ragazzi 👏👏👏👍👍👍👍👍🥰
👍👍👍👍
Buonissima e molto appetitosa!! Bravissimi ragazzi!! 🥰🥰😍👏👏👏👏👍👍👍❤❤❤❤
Mmm che delizia, bravissimi ragazzi. 👏👏😋😋
Fantastici😊
Superbe! 👍👍❤️❤️ Bravo et mille merci 🥰
Buonissimi❤
Wuauuuu 👏👏👏👏 farò anke questa 🎉🎉🎉🎉🎉
Ma noi a Napoli lo chiamiamo calzone fritto, per pizza fritta intendiamo tutto ciò che è farcito sopra e non dentro, ad eccezione della pizza di scarole, perché è coperta dal "pitt'lo" dell'impasto! 😂 a parte questa piccola precisazione, complimenti ottima ricetta 👍🏻
Ottima ricetta ragazzi ❤non posso usare la farina raffinate... Posso farla con farina di farro o kamu. Senza Manitoba, devo aggiungere più lievito oppure fare una lievitazione più lunga.. Avete dei consigli da darmi grazie 🙏fantastici come sempre 👏👏👏👏❤️💚🧡💙❤️
puoi fare un mix tra le farine che preferisci mantenendo tutte le dosi invariate 😊
@@buonideaofficial grazie mille ragazzi 🙏❤️❤️❤️
RAGAZZI CON QUESTO IMPASTO ,POSSO FARE LA PIZZA COME IN PIZZERIA ? SENZA FRIGGERLA? GRAZIE SIETE BRAVISSSSSIMI
certamente 😊
Sicuramente buonissima! Se si volesse cuocerla in forno per farla "più leggera", a quanti gradi e per quanto tempo?
Ciao Mina, 200 °C per 12 minuti nella parte più bassa del forno 😊
@@buonideaofficial Grazie mille😄