Beste Ralph de kok ;) ik heb deze lamsbout gemaakt exact zoals u hem heeft laten zien. Dit is echt de lekkerste lamsbout ever ❤️🥰 Ik ben helemaal happy en m’n gasten ook echt zo’n top recept 👍🏻
Mmm ziet er weer heerlijk uit !!! Vind dat je het heel leuk doet en heb nog wel een heerlijk recept !! Is bij ons altijd een toppertje !! Als je em wilt dan hoor ik het graag !! Gr mike
@@RalphsBBQTube Hi het is shaslicks van varkenshaas We nemen 1 kilo varkenshaas Snij je in grote stukken van ongeveer 1 cm dik 1 ui grof gesneden 3 paprika's rood geel groen grof gesneden Alles in een bak en dan de kruiden Knoflookpoeder 1.5 theelepel Paprikapoeder 1.5 theelepel Cayennepeper 1.5 theelepel zwarte peper Zout 1 a 2 eetlepels sambal oelek 3 eetlepels honing Ketjap manis paar scheutjes Ketjap asin (beetje) Soja saus (beetje) Alles lekker husselen ,nachtje in laten trekken Dan vlees en groente op de spiesen Indirect bbqen Temperatuur tussen 160 a 180 Tijd ?? Geen idee zelf kijken 😀 Dan smullen maar . Gr michael
Hoi Ralph, ik wil dit recept graag maken met Koningsdag, alleen is de website waar het recept op staat gehackt, en hij staat niet op je site. Kan ik hem ergens anders evt ook vinden?
Beste Ralph een vraagje Je geeft aan BBQ 190 graden direct is de beste temparatuur nu heb ik een basserd en heb het idee dat de afstand tussen het spit en de kooltjes kleiner is moet ik de temapartuur dan lager houden als 190
Misschien wat minder culinair dan de rest, maar ik als studentje word ook super hongerig van wat je maakt! Wat kan ik op mn kleine simpele kolenbarbecuetje voor lekkers maken, jij hebt vast tips!!
Hoi Ralph, ik wil dit paas zaterdag maken , ik heb geen spit , dan maar op rooster, met of zonder conveggtor, ga er groene asperges en gepofte aardappelen bij serveren, grtj John
ThijsAJAX1 Hey Thijs! Hahaha!😄 Dat is eigenlijk best lekker, wist je dat? Heb ik al vaker gemaakt... veel vrouwen zijn er dol op...😉😆 (grapje, @Lady Chef 😉)
Hoi Ralph, al eens gedacht aan een mooie ansjovis boter met dille voor op de maïskolven? Je hebt nodig, roomboter (ongezouten), knoflook, verse dille, vers gemalen peper en uiteraard ansjovis hoeveelheden kun je naar smaak doen uiteraard.
Lijkt me overheerlijk. Ik heb nu net een lamsbout van Noord-Bevelands lamsbout kunnen scoren in Zeeland. Is niet uitgebeend maar dat zal niet zo'n probleem zijn. Ik neem aan dat dit recept ook zo op de BBQ kan, zonder spit?
Vandaag hou ik me aan het recept uit het boek. Behalve dat ik zelfgemaakte aioli gebruik zoals in deze video,want dat is wel een goeie... de curry van JB staat op het boodschappenlijstje, maar nog niet in het kruidenrek. Volgende keer een poging daar mee.
Vandaag trouwens een wildzwijnbout bereid. Kon er weinig over vinden, uiteindelijk langzaam naar 57 graden kern gegaard en laten rusten zodat hij naar 62 graden ging. Qua kruiderij een smeersel van mosterd met veel kruiden waar onder vadouvan (van JB). Was ge-ni-aal... overtref dat maar eens.
Hey ralph. Super tube's heb je. Kijk ze gelijk als ze online komen. Zou jij miss een keer met een zoutsteen kunnen BBQ'N ?? ik heb net in trondheim (noorwegen) zo'n steen zien liggen in de winkel en ben wel benieuwd hoe ik daar mee moet BBQ'N. Ga zo door 👍🏻👌🏻
Zorgt het spit er niet voor dat je veel vet hebt en dat in het vuur valt? Wat uiteindelijk veel (vieze) rook geeft en daarna ook geen fijne smaak afgeeft? (Lekbakje?)
Hey +J. Kik! Daar kan ik heel kort op antwoorden: Nee. Een groot deel van het vet blijft op het vlees omdat het ronddraait. De sappen die eruit druipen, doven de kooltjes die er recht onder liggen waardoor je nauwelijks tot geen rook krijgt. De rook die (heel kort!) wel ontstaat geeft een prettige geur. Zoals de geur die ontstaat wanneer je een stuk vlees direct op een rooster grillt. Je kunt er een lekbakje onder leggen maar je zult zien dat dit niks uitmaakt.
Martijn Brieffies Hey Martijn! Hahaha😁 Er staan er meer dan 25 in mijn tuin! Zeker 19 verschillende soorten, eens kijken: Keramisch, gas, infra rood, houtgestookte braais, pizzaovens, Finse grill, Viking grill, houtskool ketels, pellet grill, off-set smoker, watersmoker, optigrill, grondoven, kamado’s (staal en keramiek), yakitori, hibachi, drum, spiedini... Ben vast nog wat vergeten...!😄😄👍
Lekker!! Goed bezig
Bjorn Van thiel Hey Bjorn! Bedankt man!🙏👍
Beste Ralph de kok ;) ik heb deze lamsbout gemaakt exact zoals u hem heeft laten zien. Dit is echt de lekkerste lamsbout ever ❤️🥰 Ik ben helemaal happy en m’n gasten ook echt zo’n top recept 👍🏻
Ik was erbij!!! 😋
Wat leuk om te horen! Bedankt voor je reactie!😃👍💪
Mmm ziet er weer heerlijk uit !!!
Vind dat je het heel leuk doet en heb nog wel een heerlijk recept !! Is bij ons altijd een toppertje !!
Als je em wilt dan hoor ik het graag !!
Gr mike
michael rijder Yo Mike! Héél graag, man! Ben zeer benieuwd! Ik ben altijd op zoek naar nieuwe ideeën en inspiratie! 👍👍👍✌️
@@RalphsBBQTube
Hi het is shaslicks van varkenshaas
We nemen
1 kilo varkenshaas
Snij je in grote stukken van ongeveer 1 cm dik
1 ui grof gesneden
3 paprika's rood geel groen grof gesneden
Alles in een bak en dan de kruiden
Knoflookpoeder 1.5 theelepel
Paprikapoeder 1.5 theelepel
Cayennepeper 1.5 theelepel
zwarte peper
Zout
1 a 2 eetlepels sambal oelek
3 eetlepels honing
Ketjap manis paar scheutjes
Ketjap asin (beetje)
Soja saus (beetje)
Alles lekker husselen ,nachtje in laten trekken
Dan vlees en groente op de spiesen
Indirect bbqen
Temperatuur tussen 160 a 180
Tijd ?? Geen idee zelf kijken 😀
Dan smullen maar .
Gr michael
michael rijder Klinkt lekker! Ik ga het na de vakantie meteen proberen thuis!
Ziet er weer prima uit! Ben benieuwd hoe je die peper rookt. Wacht het geduldig af 😉🤙🏽
Jori van den Boom Ik ga het noteren! Zout, suiker en peper roken!👍
Ziet er weer lekker uit zeg!
Dankjewel voor je reactie, Julius! 👊
Ziet er goed uit, ik zou heel graag een filmpje willen zien hoe je zwarte peper rookt...
Hoi Ralph, ik wil dit recept graag maken met Koningsdag, alleen is de website waar het recept op staat gehackt, en hij staat niet op je site. Kan ik hem ergens anders evt ook vinden?
Beste Ralph een vraagje
Je geeft aan BBQ 190 graden direct is de beste temparatuur
nu heb ik een basserd en heb het idee dat de afstand tussen het spit en de kooltjes kleiner is moet ik de temapartuur dan lager houden als 190
Misschien wat minder culinair dan de rest, maar ik als studentje word ook super hongerig van wat je maakt! Wat kan ik op mn kleine simpele kolenbarbecuetje voor lekkers maken, jij hebt vast tips!!
Bart Hey Bart! Gaaf idee, trouwens! Een keer met zo’n cheap-ass camping grilletje een leuk bbq gerecht maken... Ik ga er eens mee aan de slag. 👍🤘
Ziet er weer super uit Ralph
Gerard Jore Thanks Gerard! Wordt gewaardeerd!🙏👍
heb je ook gerechten voor de bakplaat ,groetjes th posthuma
Ik ga hem ook proberen 👍😉
Whooow....wat gruwelijk lekker, dit!! 😋😋😋
Thanks, Jeannette!😃 Heb je hem gemaakt?
@@RalphsBBQTube jazeker! Eerst even uitgeprobeerd met t gezin, om volgende week te maken voor 6 gasten...ik ga ze verrassen😁
De lamsbout adhv dit recept was erg lekker en het sausje past er goed bij.
Dankjewel Rob! Dat is goed om te horen!👍
Hoi Ralph, ik wil dit paas zaterdag maken , ik heb geen spit , dan maar op rooster, met of zonder conveggtor, ga er groene asperges en gepofte aardappelen bij serveren, grtj John
Hey John! Moet goed komen! Succes!👍
Oh man, lekker! Kan het ook zonder spit?
Blues Treat Tuurlijk! Indirect bereiden, bijvoorbeeld in een ovenschaal...!👌
Watermeloen 'rauw' of gril je die nog? Misschien saus met doperwten en munt?
Ieder zn smaak, maar doperwten met munt!?!?!? 🤮
Lady Chef Ik heb de watermeloen bij de lamsburger al gegrild. Saus met doperwten en munt zou kunnen... maakt mijn vrouw ook weleens! 👍
ThijsAJAX1 Hey Thijs! Hahaha!😄 Dat is eigenlijk best lekker, wist je dat? Heb ik al vaker gemaakt... veel vrouwen zijn er dol op...😉😆 (grapje, @Lady Chef 😉)
Hoi Ralph even een vraagje , Kan dit ook zonder een rotisserie?
Hey Joep! Ja hoor! 👍
Hoi Ralph, al eens gedacht aan een mooie ansjovis boter met dille voor op de maïskolven? Je hebt nodig, roomboter (ongezouten), knoflook, verse dille, vers gemalen peper en uiteraard ansjovis hoeveelheden kun je naar smaak doen uiteraard.
Gerookte zwarte peper, wil je dat eens laten zien hoe je dat maakt?
En wnr was de giveaway ookal
SNOR BOK Vanaf 2000 abonnees, dus dat zal niet zo heel lang meer duren, hoop ik! Deze week weer bijna 300 nieuwe abonnees erbij! 👍
Lijkt me overheerlijk. Ik heb nu net een lamsbout van Noord-Bevelands lamsbout kunnen scoren in Zeeland. Is niet uitgebeend maar dat zal niet zo'n probleem zijn. Ik neem aan dat dit recept ook zo op de BBQ kan, zonder spit?
Hey Marion! Jazeker! Dat gaat lukken! Ben benieuwd naar het resultaat…😃👍
Vandaag hou ik me aan het recept uit het boek. Behalve dat ik zelfgemaakte aioli gebruik zoals in deze video,want dat is wel een goeie... de curry van JB staat op het boodschappenlijstje, maar nog niet in het kruidenrek. Volgende keer een poging daar mee.
En Rob? Hoe was ie? Vind je hem puur lekkerder of toch met curry volgende keer?😃
Ralph, ik kon het niet laten om toch maar een zooi curry te gebruiken. Was helemaal lekker. Gaat in de repeat🤤
Vandaag trouwens een wildzwijnbout bereid. Kon er weinig over vinden, uiteindelijk langzaam naar 57 graden kern gegaard en laten rusten zodat hij naar 62 graden ging. Qua kruiderij een smeersel van mosterd met veel kruiden waar onder vadouvan (van JB). Was ge-ni-aal... overtref dat maar eens.
Lamsbout gemaakt een topperku 👍👍👍op naar de volgende.
Hey Phillip! Hahaha! Mooi woord, “topperku”...😆 Bedankt!👍
Ga je door in de winter want doe t ik weet nie hoe maar doe t❤
SNOR BOK Hey Jort! Ja natuurlijk ga ik door in de winter! Dikke trui aan, bak vuur erbij, mooi wild vlees...!👍🤘
@@RalphsBBQTube das mooi om te horen want ik verlang al naar de de kerst specials😂
Hey ralph. Super tube's heb je. Kijk ze gelijk als ze online komen. Zou jij miss een keer met een zoutsteen kunnen BBQ'N ?? ik heb net in trondheim (noorwegen) zo'n steen zien liggen in de winkel en ben wel benieuwd hoe ik daar mee moet BBQ'N.
Ga zo door 👍🏻👌🏻
roland dekker Super bedankt, Roland! Ok, ga ik doen! Ik heb wel een paar toffe recepten met de zoutsteen! 👍
Zorgt het spit er niet voor dat je veel vet hebt en dat in het vuur valt? Wat uiteindelijk veel (vieze) rook geeft en daarna ook geen fijne smaak afgeeft? (Lekbakje?)
Hey +J. Kik! Daar kan ik heel kort op antwoorden: Nee. Een groot deel van het vet blijft op het vlees omdat het ronddraait. De sappen die eruit druipen, doven de kooltjes die er recht onder liggen waardoor je nauwelijks tot geen rook krijgt. De rook die (heel kort!) wel ontstaat geeft een prettige geur. Zoals de geur die ontstaat wanneer je een stuk vlees direct op een rooster grillt. Je kunt er een lekbakje onder leggen maar je zult zien dat dit niks uitmaakt.
Online ziet het er nog lekkerder uit 💪🏻
Marco Leeuwesteijn Hahaha! Thanks, Marco!👍🤘🤘
tip top
Thanks!👍
Rik thielen Ralph Lauren ❤️❤️💖💛🩵👍💚🇳🇱👍
Rik thielen Ralph kok vlees 🌷🌿🌶🍎🍋🍐🍈🍎
Hoe veel verschillende BBQ's heb jij?? 🤣
Martijn Brieffies Hey Martijn! Hahaha😁 Er staan er meer dan 25 in mijn tuin! Zeker 19 verschillende soorten, eens kijken: Keramisch, gas, infra rood, houtgestookte braais, pizzaovens, Finse grill, Viking grill, houtskool ketels, pellet grill, off-set smoker, watersmoker, optigrill, grondoven, kamado’s (staal en keramiek), yakitori, hibachi, drum, spiedini... Ben vast nog wat vergeten...!😄😄👍