HOLA AMIGO URUGUAYO, ME ENCANTA VER A UNA PERSONA DE MI EDAD CON TANTAS GANAS Y AMOR , DE MI PARTE Y POR MI PERSONALIDAD EN MI SUPERACION ,DE HACER SIEMPRE LO MEJOR DE LO MEJOR , Y MUCHAS VECES LA ADULACION Y SOBADA DE LOMO NO SIRVE DE NADA , EMPEZANDO POR LA CALIDAD DEL CERDO ESA RAZA NO ES LA MEJOR PARA ASAR ,PURA GRASA ,Y NO CREÓ QUE URUGUAY NO TENGA BUENOS LECHONES PARA LA PARRILLA, 2 ESE CONDIMENTO DESPUÉS DE HORAS DE MASERAR CUMPLIO SU OBJETIVO, DESPUES HAY QUE SACARLO PORQUE USTED LO VIO ,NO HACE FALTA QUE SE LO DIGAN, SE QUEMA DA FEO ASPECTO Y TOMA GUSTO AMARGO Y A QUEMADO ,3 EL CUERO SALIO CRUDO LE FALTÓ FUEGO PARA DEFINIR LA CROCANCIA Y LA PRÓXIMA PRUEBE CON UNA CHAPA O UNA BANDEJA ARRIBA PARA PONERLE BRASAS ASI ACTÚA COMO UN HORNO Y LE ASEGURO QUE NUNCA MAS LO HACE ASI ES MUY COMPLEJO DARLO VUELTA SIN ROMPERLO TODO, SON CRITICAS Q PUEDEN SIRVAN A FUTURO SALUDOS
Me sorprendió para mí el lechón siempre fue entero sin vueltas jaja , felicitaciones maestro , el próximo lechón vamos a ver si sorprendo a la familia con este lechón deshuesado , que la verdad nunca había visto , .....debe haberle salido un manjar mamita querida que lindo es la parrilla exitos genio
Hola amigo un saludo desde la prov.buenos..felicitaciones muy bueno el video y bien explicado..yo lo hacia todo exactamente igual..ya no lo hago porque mis 85 me canso mucho y como usted dijo aprendi de puro coraje me había echo famoso en la familia 😂 pero nunca falta un sabelotodo que le busca el pelo a la piedra...muy bueno se me hizo agua la boca..😂😂😂un abrazo amigo
Hola Amigo, quiero felicitarte por lo bueno que se ve. Siempre se aprende, por eso estoy agradecido. En mi caso esto es vitamina "D" e hice unos cuantos y ahora probaré deshuesarlo.😅😅😅
Hola Dardo que bien hecho y explicado. Te felicito y esto confirma lo que se ve que sos un una persona que le gusta hacer lo que hace y transmitis mucha tranquilidad. Te admiro y me gusta lo que haces. Saludos desde La Plata Argentina.
Tremenda presentaciòn Dardo, saludos desde Maldonado, le cuento que habìa pensado dejar de lado hacer lechòn , sin embargo despuès de ver el video, estoy recalculando.
Hola don Dardo estuve viendo el vídeo nuevamente una sugerencia si me la acepta agace una porqueta tipo italiana es lechón arrollado y relleno.le mando un abrazo y saludo.
Hola marcelo soy ruben y liliana de spegazzini ezeiza vos tenes a lula y nosotros a mili nuestra perrita en nuestro sillón toda la suerte p vos y felicidades xtus 5 años te queremos ❤
Lo sigo desde Hurlingham Argentina lo aplaudo muy bueno y otra vez me intriga esa especie de espada arriba de la parrilla arriba del Quebracho me parece
Hola amigo, te cuento que también cocino a la parrilla, tanto lechones como corderos. Con respecto al tamaño, en este tiempo vivo en Chile y aquí no te venden lechones chicos. Por lo menos donde vivo, tengo un lugar que los cría y solo vende cuando pasan los 20 Kg, el último que cocine estaba casi en 30 Kg. Llevó muchas horas, pero quedó NADA!!!
Uyyyyy vi esa cabecita marmolada (😋para agregarle las patitas y lenguade vaca y hacer un quesito de cerdo casero con bastante pimientita negra en grano )🤣Siempre dentro de la linea daiet no?
Hola paisano charrúa, veo el lechón deshuesado muy lindo no me gustó lo leña de pino nooooooo no va el pino seguro que se le escapó. Le mando un abrazo a la distancia hermano charrúa.y salud
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21 no don Dardo la leña que usted usa está bien,yo me refería cuando hizo el comentario de la leña qué se puede usar. Está todo bien un saludo amigo.
Me gusta tu video pero por favor no uses aceite the semillas ya que es muy, pero muy malo para la salud. Podrias usar aceite de mani so no te gusta el de oilva.
Creo no sabes mucho de cocina ; el deshuesado ya sea de lechon , cordero o carne vacuna se conoce como una "especialidad" la cual se elabora y tiene un costo mucho mayor . Hay muchisimas variantes de un mismo producto en la gastronomia ; claro esta que aunque usted ignore su existencia esta ahi . Como el sol aunque usted no lo vea un dia de lluvia siempre esta iluminando .
@@Diegopaltre claro, claro! Y como cocinero,.me decís que si llueve el sol siempre está?, mira vos, yo pensé que era el mejor mejor momento para viajar al Sol, che!
Le quedó un lujo al veterano , las costillas se las dejo , se ve que mucho de lechones no sabes , bueno si vivís del otro lado de la rivera lo verás por foto noma 😂
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
HOLA AMIGO URUGUAYO, ME ENCANTA VER A UNA PERSONA DE MI EDAD CON TANTAS GANAS Y AMOR , DE MI PARTE Y POR MI PERSONALIDAD EN MI SUPERACION ,DE HACER SIEMPRE LO MEJOR DE LO MEJOR , Y MUCHAS VECES LA ADULACION Y SOBADA DE LOMO NO SIRVE DE NADA , EMPEZANDO POR LA CALIDAD DEL CERDO ESA RAZA NO ES LA MEJOR PARA ASAR ,PURA GRASA ,Y NO CREÓ QUE URUGUAY NO TENGA BUENOS LECHONES PARA LA PARRILLA, 2 ESE CONDIMENTO DESPUÉS DE HORAS DE MASERAR CUMPLIO SU OBJETIVO, DESPUES HAY QUE SACARLO PORQUE USTED LO VIO ,NO HACE FALTA QUE SE LO DIGAN, SE QUEMA DA FEO ASPECTO Y TOMA GUSTO AMARGO Y A QUEMADO ,3 EL CUERO SALIO CRUDO LE FALTÓ FUEGO PARA DEFINIR LA CROCANCIA Y LA PRÓXIMA PRUEBE CON UNA CHAPA O UNA BANDEJA ARRIBA PARA PONERLE BRASAS ASI ACTÚA COMO UN HORNO Y LE ASEGURO QUE NUNCA MAS LO HACE ASI ES MUY COMPLEJO DARLO VUELTA SIN ROMPERLO TODO, SON CRITICAS Q PUEDEN SIRVAN A FUTURO SALUDOS
Muchas gracias Jorge por tus sugerencias tan respetuosas. Siempre son bienvenidas. Un cordial saludo!!!
Porqué con mayúsculas . ? Refleja "gritos" ? Refleja "resentimiento" ? Refleja un hombre mal educado ? O un violento ???? 😂
Me sorprendió para mí el lechón siempre fue entero sin vueltas jaja , felicitaciones maestro , el próximo lechón vamos a ver si sorprendo a la familia con este lechón deshuesado , que la verdad nunca había visto , .....debe haberle salido un manjar mamita querida que lindo es la parrilla exitos genio
Jaja, gracias Pablo. Felices fiestas!!!!
UN CAPO !!! UN GENIO !!! SABE MUCHO LA HUMILDAD DE LOS GRANDES !!! FALTA VINITO TINTO PARA NÓ DESIDRATRSE!!!👏👏👏 27:51 🇺🇾🇦🇷⚔️
...el vinito estaba atras de la camara🤣🤣🤣. Un abrazo Mario, gracias👍
Muy bueno , q ganas de preparar el lechón, felicito al maestro🎉
Gracias Lazaro. Saludos!
Que espectaculo Dardo 👏🏻👏🏻👏🏻 Quedo doradito especial y bien condimentado un manjar 👍🏻
Gracias Pablo. Felices fiestas !!!!!
Grande uruguayo soy un admirador suyo lo felicito se nota q le gusta mucho lo q hace soy de entre ríos argentina
Del pago de los hermanos Cuestas!!!! Gran duo Entrerriano. Me alegra tu contacto. Un gran abrazo desde Florida, Uruguay!!!!
Haci es don dardo como usted dice y de otros grandes también como don Víctor Velasquez Linares Cardoso saludos a su pueblo florida Uruguay
Hola amigo un saludo desde la prov.buenos..felicitaciones muy bueno el video y bien explicado..yo lo hacia todo exactamente igual..ya no lo hago porque mis 85 me canso mucho y como usted dijo aprendi de puro coraje me había echo famoso en la familia 😂 pero nunca falta un sabelotodo que le busca el pelo a la piedra...muy bueno se me hizo agua la boca..😂😂😂un abrazo amigo
Hola Norberto. Jaja, a los sabelotodos no hay que escucharlos!!! Muchisimas gracias por tu comentario. Un gran abrazo!!!
HolA desde Paraguay soy Marithe Mercado me encanta el chanchito y me gusta tu parrilla espectáculo
Hola Marithe. Me alegra tu comentario. Un gran saludo desde Uurugay!!!!
Muy buena explicación.muchas gracias.un abrazo desde Barcelona.y felices fiesta para ud.y sus seguidores del canal.
Gracias Jesus. Felices fiestas!!!
Muy bueno vecino. Saludos desde ARGENTINA ❤👏🏻🤝🏻
Gracias vecino 😃👍🍷
Que grande!!! El capo de la parrilla 💪🏻
Jaja, "Capito" nomas!!! Felices fiestas!!!!
Hola Amigo, quiero felicitarte por lo bueno que se ve. Siempre se aprende, por eso estoy agradecido.
En mi caso esto es vitamina "D" e hice unos cuantos y ahora probaré deshuesarlo.😅😅😅
Hola Juan Carlos. Si lo deshuese yo, jaja, seguro que te va a quedar mejor!!!. Gracias y saludos.!
Estamos a la espera saludos 🖐
Gracias Luis. Una pena pero no pude estar en el estreno.Abrazo👍
Hola Dardo que bien hecho y explicado. Te felicito y esto confirma lo que se ve que sos un una persona que le gusta hacer lo que hace y transmitis mucha tranquilidad. Te admiro y me gusta lo que haces. Saludos desde La Plata Argentina.
Hola Sergio. Gracias y me alegra saberlo.Un abrazo desde Florida, Uruguay y felices fiestas!!!
Sos un profesor, gracias por enseñar
¡Muchísimas gracias por tu comentario! Saludos
Súper 👍 saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Abrazo Felix!!!!
Un arte. Felicidades
Gracias!!!
Que laburo deshuesar un chancho ! Te felicito amigo ... Y se ve deliciosos !
Gracias Adrián por comentar. Saludos!
Que maestrooo viejito campeón una genialidad ,te felicito y gracias por tanta enseñanza 🍻saluuu
Uffff joyita sr.dardo
Un genio soy gonza tengo 20 me vino bomba el vídeo gracias querido vamo arruca 😎
Dale Gonza, con esos 20 tenes para hacer muchos asados!!!! Felices Fiestas!!!
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21 muchas gracias querido vamo arruca igualmente che 🙌
Que hiciste lo rompiste todo ??
Ja ja ja
Vamos arriba !!
Me divierto con tus vídeos
Quedo como para hamburguesas de chancho, jajaja!!!! Gracias, un abrazo y buen 2023.
Muy buen video y bien explicado muchas felicidades un abrazo desde Pando
Gracias Julio. Felices fiestas!!!
Grande amigo que capo maestro
Muchas gracias Jose. Saludos.
Maestro el nono cocinando👌👌🙏🏼
Gracias Pablo. Saludos
Tremenda presentaciòn Dardo, saludos desde Maldonado, le cuento que habìa pensado dejar de lado hacer lechòn , sin embargo despuès de ver el video, estoy recalculando.
Gracias por comentar Marcelo
Este uruguayo no se si sabe mucho de asado pero les aseguro que coraje le sobra
Gracias por comentar. Saludos.
Buen tarde Dardo, felicitaciones. Soy de Misiones Argentina. Me tiene intrigado el mecanismo de la pata de su parrilla. Saludos!!!!
Gracias por tu comentario. busca que en unos de mis primeros videos lo explico! Saludos!
HOLA UN ESPECTÁCULO, EL PROXIMO LO DESHUESO.SALUDOS DESDE ARGENTINA
Gracias! Saludos!
Inpresionante. Jjajajjajajjaja
Gracias por comentar.
Hola don Dardo estuve viendo el vídeo nuevamente una sugerencia si me la acepta agace una porqueta tipo italiana es lechón arrollado y relleno.le mando un abrazo y saludo.
Te agradezco la sugerencia. Un abrazo!
El deshusa 5:35 do es total amigo
Gracias por comentar. Saludos!
Mandeme un pedazito que ya me dio hambrita.😂😂😂❤
Ahí vaaaa 😂😂😂😂👍. Abrazo
Hola marcelo soy ruben y liliana de spegazzini ezeiza vos tenes a lula y nosotros a mili nuestra perrita en nuestro sillón toda la suerte p vos y felicidades xtus 5 años te queremos ❤
????
Perdón dardo me equivoque igual te empece a ver veo a muchos youtubers te descubrí hace poco se me chispoteo sori .
@@RubenPerez-qv3me Me parecía 😅. No hay problema!!! 👍. Saludos Rubén.
Lo sigo desde Hurlingham Argentina lo aplaudo muy bueno y otra vez me intriga esa especie de espada arriba de la parrilla arriba del Quebracho me parece
Es un hueso, pico de pez espada, simulando justamente una espada. Gracias por comentar. Abrazo!!!
Hola amigo, te cuento que también cocino a la parrilla, tanto lechones como corderos. Con respecto al tamaño, en este tiempo vivo en Chile y aquí no te venden lechones chicos. Por lo menos donde vivo, tengo un lugar que los cría y solo vende cuando pasan los 20 Kg, el último que cocine estaba casi en 30 Kg. Llevó muchas horas, pero quedó NADA!!!
Hola Luis. Asi es, son costumbres. Gracias por tu comentario!!!
Uyyyyy vi esa cabecita marmolada (😋para agregarle las patitas y lenguade vaca y hacer un quesito de cerdo casero con bastante pimientita negra en grano )🤣Siempre dentro de la linea daiet no?
Jaja, asi es pero se hace agua la boca de solo pensar!!!! Gracias Eduardo, abrazo.
Si cuero antes de salar le pongo aceite para que quede está pegada
Pero si lo haces hoy no llega a las fiestas ja
🤣🤣🤣 me equivoque de fecha🤣🤣🤣. Un abrazo Gonzalo y que pases lindo con tu gente👍
Me enamore tutorial piano electronico
Hola paisano charrúa, veo el lechón deshuesado muy lindo no me gustó lo leña de pino nooooooo no va el pino seguro que se le escapó. Le mando un abrazo a la distancia hermano charrúa.y salud
Buenas tardes Jorge. No es pino. Solo uso tala y coronilla. Gracias por comentar. Un abrazo!
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21 no don Dardo la leña que usted usa está bien,yo me refería cuando hizo el comentario de la leña qué se puede usar. Está todo bien un saludo amigo.
Lechon entero deshuesado.a la parrilla
Gracias Osvaldo por comentar. Saludos.
Me gusta tu video pero por favor no uses aceite the semillas ya que es muy, pero muy malo para la salud. Podrias usar aceite de mani so no te gusta el de oilva.
Gracias Enrique por tu sugerencia. Saludos
Si se consiguen lechones de menor kinaje, 10 a 12 k e incluso se consiguen cochinillos de 6k
Es una cuestion de costumbres regionales. Gracias por comentar Saludos.
Pero,.como va a sacar los huesos, si justamente son éstos los que tiran a distribuir el calor dentro de las masas de carne !!!!
Gracias por tu comentario. Saludos!
Creo no sabes mucho de cocina ; el deshuesado ya sea de lechon , cordero o carne vacuna se conoce como una "especialidad" la cual se elabora y tiene un costo mucho mayor . Hay muchisimas variantes de un mismo producto en la gastronomia ; claro esta que aunque usted ignore su existencia esta ahi . Como el sol aunque usted no lo vea un dia de lluvia siempre esta iluminando .
@ChuletaII ja ja no tenes argumento por eso despotricas , ya me di cuenta que sos un mediocre ja ja
@@Diegopaltre claro, claro! Y como cocinero,.me decís que si llueve el sol siempre está?, mira vos, yo pensé que era el mejor mejor momento para viajar al Sol, che!
Escu he amigo el lechón es suyo pero eso es una masacre y un desperdicio de la carne jamás haría eso con un animal igual lo sigo.
Gracias por comentar. Saludos.
Lo quemo
Gracias por comentar. Saludos
Te quedo más carne en los huesos que en chancho que desastre
🤣🤣🤣👍
cortito el video
Gracias por tu comentario. Saludos.
Para de hablar tanto me mareas
Gracias por comentar. Saludos!
Le sacaste lo mejor al Lechón que es disfrutar de los huesos con carne .. Muy malo el video .. Dedicate a vender bifes viejo .. Dejá de Fantasmear
Con mucho respeto, algo que le falta a tu comentario, te deseo felices fiestas!
Le quedó un lujo al veterano , las costillas se las dejo , se ve que mucho de lechones no sabes , bueno si vivís del otro lado de la rivera lo verás por foto noma 😂
Los unicos huesos que son apetecibles en el lechon asado son las costillas , y se las dejo .