Yo lo vi curado y tiernizado en leche , luego lavado y sé ervia con laurel con limón por unas dos horas más o menos después sé se la dejaba descansar o enfriar y escurrir después asían las , milanesas , marineras y otras comidas a la olla me gustaba los famosos guisos de mondongo con chorizos colorados para mí una comida única , así también él osobuco al disco trabajé en algunos campos en mí oficio de la construcción las pasé bastante bien ja ja bendiciones para ti mí viejo así también para tus familias con respeto te lo digo saludos abrazos desde Villa Mercedes provincia de San Luis Argentina
Fantástico de niña no me gustaba pero después lo volví a probar y es riquisimo gracias x la receta yo las hacia pero más simples (sin reyeno) y fritas ❤❤🎉🎉
Buenas Señor Dardo, un gusto poder poner su video de fondo mientras trabajo y como cuenta sus experiencias en cada video y sus recetas, desde Argentina le mando un abrazo grande y gracias por su servicio. Dios lo bendiga
Lo veo por primera vez, me agradó el hacerlo de milanesa de ésta manera. Mi madre, hacia siempre milanesas de mondongo pero a la manera clásica y me gustaban mucho. Aquí en España no se utiliza para nada hacerlo así, aquí se hacen los tradicionales «callos madrileños» que se hacen con salsa de tomate y bien picante, es un pincho (agregado de regalo) para tomar un aperitivo, normalmente cerveza 🍺
Desde Colombia, qué rico, mi madre nos lo preparaba asado o frito pero sin relleno. Amis hijos les encanta pero lo preparo sudado. Gracias prima vez que lo veo, pero ya soy su fans. Bendiciones 🙏
Tiene que estar buenísimo a mí me gusta el mondongo, aquí le llamamos Callo y lo guiso de otra manera o forma, la próxima vez lo haré así. Un saludo de Ana Martínez. Sevilla
Es usted un genio…en México lo comemos con un caldo picante y tortillas para la reseca…con cebolla, orégano y limón y no hay resaca que no salga con eso ! Abrazo y felicidades por su canal !
Si es verdad el vinagre , endurece en la cocción . Cuando se hierve papas en cuadraditos le pones vinagre para que no se desarme la papa , es un chorro de vinagre en el Agua
Buenas noches, recién me encuentro con tú video.justo hoy hervi mondongo para milanesas,escalopes y buseca.lo que no probé hacer empanadas.gracias por tú video.saludos desde Rosario
Sr Dardo. Le cuento que me encanta el mondongo, en todas las forma de cocinar. Milanesas, marineras, cazuelas, hasta empanadas, y les hice creer q eran de pollo !!!! Lo saludo desde Córdoba, capital !!!!
Bueno día mm..se ve delicioso a mi bueno acá le encanta a todos mis hijos.yo hechos milanesa pero rellena no.lo voy hacer .gracias..sr.Saludos QUÉ riquísimo y a la parrilla nunca lo hice..mm
Buenísimo!!!!! Aqui en Argentina en las yerras se comía a la parrilla , principalmente la parte de la grasa , si te queda algo probalo en empanadas , salen muy buenas !!!!! Abrazo!!!!¡
Muy bueno! Yo soy de los que no les gusta el mondongo, pero siempre que puedo le doy una oportunidad. Lo de pelarlo me parece genial, voy a hacer la prueba de comerlo así. Por cierto, me gustaría ver la receta de tu guiso de mondongo asi me animo a cocinarlo y probarlo de esaforma! Un abrazo.
El mondongo tiene un sabor propio espectacular, al igual que la carne de osobuco, son únicas. A mi me pasaba lo mismo, siempre decía que no me gustaba pero en realidad creo que nunca lo había probado, y cuando lo probé quedé fascinado 😂😂. SALUDOS
Excelente, muchas gracias por brindar su conocimiento. En mi pais se consume el mondongo en diferentes recetas riquisimas y ancesttales. Felicitaciones desde Colombia
Me encanta como hablas amigo!el otro día vi el vídeo del lechón. Lo único que te recomiendo es dejar reposar la carne al menos 20 minutos con las brasas alejadas.
Mi madre hacia arrollado de mondongo tipo matambre. Era especialista para eso. Tanto es así que yo aprendí a comer mondongo en dostintas formas. Está bueno eso de las milanesas rellenas. Un abrazo.
Que !!!!! Muero por probar. Mondongo ? Jodeme . Desde cayos a la madrileña . Hasta Empanadas . Bien . Esto es algo sublime . Gracias !!!! Quedaras como la milanesa de mondongo charrua . Saludo desde Buenos Aires argentina . ❤❤❤❤❤
Me diste unas ganas bárbaras de hacer esta receta. La buseca es una de mis comidas favoritas, sobretodo cuando está un poquito fresco (no hace falta que sea invierno :D ), y la milanesa de mondongo las he probado fritas pero nunca a la parrilla y menos rellenas. Habrá que arremangarse y prender los fuegos. Un saludo desde Videla (Argentina).
Que delicia de platillo lo voy a hacer, en Mexico se le conoce como pancita de res o de borrego y se hacen muchísimos platillos desde mole de olla hasta en barbacoa.
Que buenísimo que está todo amigo, cómo lo explica, lo cocina y como se ve que salió. Muchas gracias por enseñarme algo que no sabía del mondongo. Siempre cuando consigo, hago cazuela o estofado o también guiso de arroz de mondongo, pero lo que usted hizo es expectacular. Voy a hacerlo. Lo felicito.
Me encanta !!! Justamente el domingo cocinamos "rabas vacunas😂" a mis chiquito le encanto xq algunos queaeon muy crocantes,dejamos echo tambien escabeche, y algo para unas empanadas 🥟 pero ahora tambien me dieron ganas de milanesas !!!❤❤❤ hermosoo video. Exitos en sus vidas desde la patagonia 🇦🇷. Pd: yo tambien con limon y una 🥄 de bicarbonato para ablandar mas, luego lo que bacteria y Microbios deberian morir o no? Uuuuuu me dieron ganas de morcilla caseraa basta !!! BASTA!!!
La explicación de principio a fin fué exelente amigo DARDO las brasas tienen que estar al 💯 para que quede todo muy delicioso 😋, la combinación es super deliciosa 😋 saludos y felíz año nuevo allá en Uruguay 🇺🇾 🎉 25:26
Genio! Ya mismo empezando a seguirte. Ayer hice un gran guiso con mondongo, osobuco, patita de cerdo, un par de centro de entraña y lentejas mas verduritas varias. Por suerte a mis hijas chicas les gusta mucho este tipo de comidas y ni hablar el mondongo. Que no se pierda nunca el lindo laburo y esmero por hacer estas delicias. Gran abrazo y saludos desde Hudson, Berazategui Bs As. Por Rou anduve laburando por cerrito hace unos años en la fabrica de vidrio.
Paaa, eso si es lujo!! Si anduviste por aqui tal vez recuerdes en las cantinas de Montevideo, en un pizarron en la vereda, "Hoy buseca". Ya no se ven mas!!! Un abrazo Gerardo!!!
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21 lo recuerdo si! Fui aprox en el 2013 la última vez. Igualmente el cocinero de la fabrica se mandaba esas ricas comidas, yo iba a la noche, imaginate recalentado quedaba mas rico todavía. Saludos!
Grande Dardo. Muy bueno. Primer video tuyo q veo. Lo q me gustó es q no usaste ajo para condimentar, me cae muy pesado p hacer la digestión. Las voy a hacer!! Saludos. Gracias
Gracias Francisco. Si, el ajo es un ingrediente muy invasivo y a muchas personas les hace mal, a mi esposa por ejemplo. En mi caso no tengo problema y me gusta mucho. Gracias por tu comentario y te mando un gran abrazo!
Muy bueno su video. Ese parrillero ni tiene los ladrillos quemados en el quemador ni grasita en el piso del mismo, o sea que hace falta bastantes comidas en semejante y hermoso parrillero. Bueno cuando quiera invite y vamos por ahi a ahumar bien esos ladrillos 😅😅😅😅😅😅 Gracias por compartir 🇺🇾
Muy bien explicado. Expliquemos que el mondongo se blanquea con agua oxigenara en las plantas de faena, por eso es recomendable hervirlo y tirar el agua primera . Antes si se pelaba a mano.
uff que delicia, mi vieja siempre hacia cuando era chico, las hacia fritas y sin relleno ni nada, pero que cosa mas rica por dios, mañana mismo voy a comprarme un mondongo, saludos de argentina
Vos viste! Claro, sobre gustos... Yo me lo como solo, recien hervido cuando mi esposa esta preparando alguna buseca en su cocina y me corre🤣🤣🤣.Un abrazo Adrian!!!
Seria muy largo per puede encontrar la receta de callos a la madrilela ( mondondo como ud dice) Saludos excelente receta , tengo que probarlo 🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🥇🥇👌👌
Pablofiant...hay una comida que se llama buseca. Y se hace a base de mondongo. Es riquísima. Es una comida que se come en invierno..por los carbohidratos...
Asi es. Yo tengo hecha una en uno de mis primeros videos (horrible el video, jaja). Pero la voy a hacer de nuevo, justamente cuando lleguen los frios. Saludos!
Que ídolo hermano. Cuando se hace con amor se nota. desde Paraguay un abrazo gigante,
Gracias hermano. Otro abrazo!!!!
EXCELENTE DON DARDO, GRACIAS POR COMPARTIR SU SABIDURIA CULINARIA...!!!
Gracias Perla por tu comentario. Saludos.
Espectacular la milanesa de mondongo, realmente un maestro usted., ,👍
Muchas gracias Oscar por tu comentario. Cordial saludo!
Yo lo vi curado y tiernizado en leche , luego lavado y sé ervia con laurel con limón por unas dos horas más o menos después sé se la dejaba descansar o enfriar y escurrir después asían las , milanesas , marineras y otras comidas a la olla me gustaba los famosos guisos de mondongo con chorizos colorados para mí una comida única , así también él osobuco al disco trabajé en algunos campos en mí oficio de la construcción las pasé bastante bien ja ja bendiciones para ti mí viejo así también para tus familias con respeto te lo digo saludos abrazos desde Villa Mercedes provincia de San Luis Argentina
Gracias Claudio por tu aporte!! Me dio hambre, jaja. Buenisimo!!! Cordial abrazo desde Uruguay!
Excelente receta yo lo hiervo con limón y ajo
Grande amigo eso es una delicia lo e probado y también lo ago abrazo de tapalque argentina
Fantástico de niña no me gustaba pero después lo volví a probar y es riquisimo gracias x la receta yo las hacia pero más simples (sin reyeno) y fritas ❤❤🎉🎉
Sí que eres Cheff, ¡y el mejor, el de la experiencia! Felicitaciones maestro ! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Gracias Dreco por tu generosidad😀. Un gran saludo y felices fiestas!!!
Buenas Señor Dardo, un gusto poder poner su video de fondo mientras trabajo y como cuenta sus experiencias en cada video y sus recetas, desde Argentina le mando un abrazo grande y gracias por su servicio. Dios lo bendiga
Gracias por tu comentario. Un placer leerlo. Un abrazo!!!!
Lo veo por primera vez, me agradó el hacerlo de milanesa de ésta manera.
Mi madre, hacia siempre milanesas de mondongo pero a la manera clásica y me gustaban mucho.
Aquí en España no se utiliza para nada hacerlo así, aquí se hacen los tradicionales «callos madrileños» que se hacen con salsa de tomate y bien picante, es un pincho (agregado de regalo) para tomar un aperitivo, normalmente cerveza 🍺
Desde Colombia, qué rico, mi madre nos lo preparaba asado o frito pero sin relleno. Amis hijos les encanta pero lo preparo sudado. Gracias prima vez que lo veo, pero ya soy su fans. Bendiciones 🙏
Gracias Beatriz. Saludos desde Uruguay!!!
Tiene que estar buenísimo a mí me gusta el mondongo, aquí le llamamos Callo y lo guiso de otra manera o forma, la próxima vez lo haré así.
Un saludo de Ana Martínez. Sevilla
Gracias Ana por comentar. Saludos a la distancia!
Gracias amigo . Me encanta la buzeca. Yo probé la milanesa de mondongo frita . La voy hacer a la parrilla gracias por compartir. Abrazo amiga.
Muchísimas gracias por tu comentario. Cordial saludo!
Me encanta esa expresión de ve que quedó espectacular😅
Gracias por tu comentario. Saludos.
Tu cara al final me convenció de hacerlas viejito querido . Un abrazo
😅😅 Gracias Nahuel. Que te queden bien. Un abrazo!!
Extraordinario. Nuevo suscriptor! Saludos desde Morón, Buenos Aires, Argentina.
Hola Pablo, muchas gracias!!! Saludos.
Ud no sera chef pero le aseguro que supera a muchos que conozco con ese titulo, gracias por sus videos!! son muy educativos
Gracias a vos por el comentario. Saludos
un saludo desde COLOMBIA, muchas gracias por compartir
Gracias por comentar. Saludos!!!
Espectacular con el morron y el puresito una pinta bárbara. Gracias por la receta.
Gracias Gaston por comentar. Saludos.
Me acabo de encontrar con este canal!!.. que maestro y que simpleza para explicar... muy claro!!!.. felicitaciones... saludos desde Gualeguaychu!
Gracias Marcelo. Saludos desde Florida!!!
Desde bsas..san pedro....ideal para probarlo Mondongo a las Brasas..😅....saludos y éxitos te lo mereces...por muchos años..❤
Muchísimas gracias Hugo! Saludos
Es usted un genio…en México lo comemos con un caldo picante y tortillas para la reseca…con cebolla, orégano y limón y no hay resaca que no salga con eso ! Abrazo y felicidades por su canal !
Gracias!!! Saludos desde Uruguay!!!
Si es verdad el vinagre , endurece en la cocción . Cuando se hierve papas en cuadraditos le pones vinagre para que no se desarme la papa , es un chorro de vinagre en el Agua
Gracias Maria por comentar. Saludos!
Quiero mondongo, lo amo Dardo aunque no te guste somos iguales, ustedes menos corruptos, pero somos lo mismo, Abrazos dese Córdoba Argentina
Pero quién te dijo eso?...lo digo siempre en mis vídeos, somos hermanos rioplatenses 👍💪❤️. Y arriba el mondongo 😅. Un abrazo.
Riquísimo el mondongo
Buenas noches, recién me encuentro con tú video.justo hoy hervi mondongo para milanesas,escalopes y buseca.lo que no probé hacer empanadas.gracias por tú video.saludos desde Rosario
Buenas noches Héctor. Gracias por comentar. Saludos!
Sr Dardo. Le cuento que me encanta el mondongo, en todas las forma de cocinar. Milanesas, marineras, cazuelas, hasta empanadas, y les hice creer q eran de pollo !!!! Lo saludo desde Córdoba, capital !!!!
Gracias Beatriz por compartir tu experiencia. Muy buena estrategia, jaja. Un gran saludo!!!!
El mondongo es una delicia ,madame un poco en un platillo volador,saludos desde Costa Rica.
Sale un mondongo para Costa Ricaaa, jaja. Abrazo cordial Rafael.
Bueno día mm..se ve delicioso a mi bueno acá le encanta a todos mis hijos.yo hechos milanesa pero rellena no.lo voy hacer .gracias..sr.Saludos QUÉ riquísimo y a la parrilla nunca lo hice..mm
Gracias Catalina por comentar. Saludos
LO que si probé e hice son empanadas de mondongo, ¡una exquisitez!
Gracias por comentar. Saludos!
Nunca lo probé en milanesas, pero estofado, un manjar... Ya se los voy hacer probar a mis hijos...
Gracias por comentar. Saludos!
Un verdadero chef!!! Gracias Señor por tus vídeos!!!
Gracias por tu comentario, pero me falta muuucho, jaja. Un cordial saludo
Tiene su trabajo pero también su premio , disfrutar de su sabores , gracias x compartir tus recetas genio ¡¡¡
Gracias a vos Tony por comentar. Saludos.
Aquí en El Salvador lo comemos en sopa de patas y lo comemos con todo el panal y es muy bueno
Gracias por tu comentario y aporte. Saludos.
Saludos, es tan agradable y motiva a hacer platillos diferentes. 👏🏼👍🏼👍🏼☺️
Muchísimas gracias por tu comentario. Saludos!
Creí averlo aprendido todo gracias don pronto lo pondré en práctica se ve espectacular 😊
Gracias por comentar. Saludos!
Las voy hacer,me encanta el mondongo , Graciasssss
Gracias por comentar. Saludos
Buenísimo!!!!! Aqui en Argentina en las yerras se comía a la parrilla , principalmente la parte de la grasa , si te queda algo probalo en empanadas , salen muy buenas !!!!! Abrazo!!!!¡
Gracias Juan por tu aporte . Un abrazo y felices Fiestas!
Genial!!! Es la primera vez que veo tu canal. La tonada uruguaya es… inconfundible… saludos desde San Isidro, provincia de Buenos Aires
Gracias Patricio por tu agradable comentario. Un abrazo!!!
Master!!! Un laburo!!! Pero que lindo
Gracias por comentar. Saludos!
Muy bueno! Yo soy de los que no les gusta el mondongo, pero siempre que puedo le doy una oportunidad. Lo de pelarlo me parece genial, voy a hacer la prueba de comerlo así. Por cierto, me gustaría ver la receta de tu guiso de mondongo asi me animo a cocinarlo y probarlo de esaforma! Un abrazo.
Sin dudas vienen mas videos con mondongo. Estate atento. Un abrazo!
Querido amigo, me gustaría mucho comer esas milanesas. Abrazo enorme 🫂❤👏👏🍷🍷😁😁
Gracias Bolivar. Abrazo y felices fiestas!
A pero son una obra de arte nunca las comí asi
Dale que es "lujo", jaja. Abrazo
Buena parrilla en las fiestas
Debe ser la primera de tus comidas de las que paso. Incomible el mondongo en cualquiera de sus formas. Un abrazo Dardo y felices fiestas.
Jaja, y bueno, esta bien. No todos podemos tener los mismos gustos. Un gran abrazo y felices fiestas!
El mondongo tiene un sabor propio espectacular, al igual que la carne de osobuco, son únicas. A mi me pasaba lo mismo, siempre decía que no me gustaba pero en realidad creo que nunca lo había probado, y cuando lo probé quedé fascinado 😂😂. SALUDOS
Gracias Alejandro por tu comentario. Un gran abrazo💪.
soy de los antimondongo je je pero se ve muy rico y mas el modo de contar la receta entre historias y vivencias me quedo por aqui ,. saludos y exitos
Muchas gracias Rodrigo. Un gran saludo👍
Excelente, muchas gracias por brindar su conocimiento.
En mi pais se consume el mondongo en diferentes recetas riquisimas y ancesttales. Felicitaciones desde Colombia
Gracias por tu aporte!!! Un gran saludo.
Me encanta como hablas amigo!el otro día vi el vídeo del lechón. Lo único que te recomiendo es dejar reposar la carne al menos 20 minutos con las brasas alejadas.
Gracias por tu aporte Victor. Abrazo.
Nunca he probado el mondongo asi. Lo he comido en sopa y me encanta. Tengo mucha curiosidad y lo preparare pronto. Muy buena y explicada esa receta.
Gracias Juan. Saludos.
👏🏽👏🏽👏🏽que rico para un guisito👏🏽👏🏽👏🏽🍷🍷
Gracias por comentar.
Mi madre hacia arrollado de mondongo tipo matambre. Era especialista para eso. Tanto es así que yo aprendí a comer mondongo en dostintas formas. Está bueno eso de las milanesas rellenas. Un abrazo.
Gracias por comentar. Saludos!
Grande, felicidades, recién me suscribí a tu canal, espectacular, abrazo grande desde colón Montevideo Uruguay.
Muchas gracias. Saludos desde Florida.
Que !!!!!
Muero por probar.
Mondongo ? Jodeme . Desde cayos a la madrileña . Hasta Empanadas . Bien . Esto es algo sublime . Gracias !!!! Quedaras como la milanesa de mondongo charrua . Saludo desde Buenos Aires argentina . ❤❤❤❤❤
Jaja, la voy a patentar, me gusto!!! jaja. Un abrazo
Sos un genio 🤣🤣 qué no comía menos va a comer ahora. No te olvides que la gente piensa la carne se hace en la carnicería 😅😅. Gracias por la receta 😋😋
😅Gracias por comentar. Saludos!👍
Buenísimo. Yo he hecho empanadas de mondongo.en otras épocas de crisis bien condimentadas .mis hijos creian que eran de pollon😊😋😋
Gracias por tu aporte!!!👍
Gracias 😊 me encanta el mondongo! Que buena idea!! 👋👋👌
Gracias Martha por comentar. Saludos.
Espectacular...!!! Gracias por la receta..Bendiciones. ❤
Gracias. Saludos
Maestro se ganó un suscriptor
Muchas gracias Nico. Saludos!!!
Encontré este video recién y ya estoy viendo el de los morrones agridulces ❤ amamos los vídeos y los vemos en familia! Gracias Dardo. Abrazo grande!
Muchísimas gracias!! Otro abrazo!!!
Minha falecida vó fazia empanado (passado na farinha de rosca e ovo)
depois era frito. Fica muito bom.
Asi es, frito tambien queda muy bueno. La abuela lo conocia muy bien. Un abrazo Uruguayo!!
Te salieron rre buena las milanesa de mondongo especial buenisima saludos ruben de villa fiorito chau
Gracias por comentar. Saludos!
Maestro que espectaculo, me suscribo!
Hola, muchas gracias
Me diste unas ganas bárbaras de hacer esta receta. La buseca es una de mis comidas favoritas, sobretodo cuando está un poquito fresco (no hace falta que sea invierno :D ), y la milanesa de mondongo las he probado fritas pero nunca a la parrilla y menos rellenas. Habrá que arremangarse y prender los fuegos. Un saludo desde Videla (Argentina).
Anda prendiendo el fuego nomas. Ya veras que bueno queda. Abrazo!!!!
Muy bueno lo que haces muy informativo
Gracias Jonny. Saludos y felices fiestas!
Que delicia de platillo lo voy a hacer, en Mexico se le conoce como pancita de res o de borrego y se hacen muchísimos platillos desde mole de olla hasta en barbacoa.
Gracias por tu comentario y aporte. Un cordial saludo!
QUE MAESTRO MUI BIEN EXPLICADO SIGA GENIO
Gracias, saludos
Que buenísimo que está todo amigo, cómo lo explica, lo cocina y como se ve que salió. Muchas gracias por enseñarme algo que no sabía del mondongo. Siempre cuando consigo, hago cazuela o estofado o también guiso de arroz de mondongo, pero lo que usted hizo es expectacular. Voy a hacerlo. Lo felicito.
Gracias tambien a vos Juan por el aporte. Un abrazo!
Me encanta !!! Justamente el domingo cocinamos "rabas vacunas😂" a mis chiquito le encanto xq algunos queaeon muy crocantes,dejamos echo tambien escabeche, y algo para unas empanadas 🥟 pero ahora tambien me dieron ganas de milanesas !!!❤❤❤ hermosoo video. Exitos en sus vidas desde la patagonia 🇦🇷.
Pd: yo tambien con limon y una 🥄 de bicarbonato para ablandar mas, luego lo que bacteria y Microbios deberian morir o no? Uuuuuu me dieron ganas de morcilla caseraa basta !!! BASTA!!!
Gracias!!! Un gran saludo.
Justo iba hacer cazuela de mondongo . Voy a ver bien tu video .
Mucha suerte! Y gracias por ver. Un abrazo!!!
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21 A vos por enseñarnos !
Espectacular receta, gracias por compartir.SALUDOS!!!(R.S.P)
Gracias, saludos
Muy bien explicado y didáctico, felicitaciones! Gracias por compartir estos videos! Por favor siga subiendo estas lindas recetas. Bendiciones!
Gracias por tan gratificante comentario. Un gran saludo!
Espectacular esas milanesas! Mi madre lo preparaba también a la vinagreta, lo ponia en frascos en la heladera y no duraba nada! Lo comiamos enseguida.
Gracias por comentar. Un gran saludo Roberto!!!
Excelente receta amigazo..!!! Deve ser una explicación de sabor..!! Un gran abrazo desde Santa Fe.!! Argentina.!!
Gracias Daniel Un gran abrazo!!!
Don dardo recién descubrí su canal y recetas. La verdad impecable y las milas de mondongo una locura! 💪🏾 dios lo bendiga y muchos éxitos
Muchas gracias Mateo. Un abrazo
Nunca me himajine hacer milanesas de mondongo , muy agradecida las voy hacer lo felicito de Uruguay 🇺🇾♥️♥️♥️
Hola Cristina. Se pueden hacer rellenas o de modo comun. Hacelas y luego me contas. Saludos!
Muy bueno explicado! Bien sencillo y se ve muyyyy rico 😋 ya lo vamos a hacer maestro 😉👏👏👏
Gracias Daniel, saludos.
Que genio master. Nunca se me hubiera ocurrido.. lo voy hacer en cualquier momento. Yo las hacia pero sin rrellenar.. saludos
Gracias Mariano. Un abrazo!!!
La explicación de principio a fin fué exelente amigo DARDO las brasas tienen que estar al 💯 para que quede todo muy delicioso 😋, la combinación es super deliciosa 😋 saludos y felíz año nuevo allá en Uruguay 🇺🇾 🎉 25:26
Gracias Francisco por tu comentario . Un gran abrazo!!!!!!
Felicitaciones voy a prepararlas, se ven deliciosas
Gracias Sergio. Abrazo.
Excelente receta Dardo se ve exquisita gracias por el dato felicitaciones y nos vemos en la próxima ❤❤❤
Nos vemos Cacho. Saludos
Muy bueno cunpa.lo sigo desde Jujuy.😊
Gracias por comentar José. Saludos
Que grande dardo, le pone mucha onda a los videos da gusto aprender y ver los videos, un abrazo desde buenos aires
Gracias. Abrazo grande!!!
Muy. Buenas. Las mila. De monndongo. Dardo. Espectaculares
Hola Oscar. Me alegra que te gusten. Saludos y felices fiestas!!!
Gracias x compartir..me encanta el mondongo ¡!!! Mis saludos desde Bs Aires.Argentin😊😊😊
Gracias Alicia. Cordial saludo.
Muy bueno el video. Felicitaciones Dardo. Somos Osmar y Norma del canal Corbatin y Moñita. Ya nos suscribimos. Saludos desde Uruguay
Buenas noches Norma y Osmar. Muchas gracias. Tambien les mando un saludo y visitare su canal al cual le deseo exitos💪👍
Me gusta mucho el mondongo en salsa y mila
Gracias por comentar. Saludos!
Genio! Ya mismo empezando a seguirte. Ayer hice un gran guiso con mondongo, osobuco, patita de cerdo, un par de centro de entraña y lentejas mas verduritas varias. Por suerte a mis hijas chicas les gusta mucho este tipo de comidas y ni hablar el mondongo. Que no se pierda nunca el lindo laburo y esmero por hacer estas delicias. Gran abrazo y saludos desde Hudson, Berazategui Bs As. Por Rou anduve laburando por cerrito hace unos años en la fabrica de vidrio.
Paaa, eso si es lujo!! Si anduviste por aqui tal vez recuerdes en las cantinas de Montevideo, en un pizarron en la vereda, "Hoy buseca". Ya no se ven mas!!! Un abrazo Gerardo!!!
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21 lo recuerdo si! Fui aprox en el 2013 la última vez. Igualmente el cocinero de la fabrica se mandaba esas ricas comidas, yo iba a la noche, imaginate recalentado quedaba mas rico todavía. Saludos!
Buen video. Gracias por compartir! Saludos.
Gracias, saludos!
Huu se pasó deben quedar de novela👍💯👏👏👏
Gracias Jose por comentar. Saludos!
Jajajaja. Me rei y aprendí como loco. Yo tratando de dormirme y me despabile como nunca jajaja. Genio genio.
Gracias por tu comentario. Saludos.
Yo cocino guiso de mondongo es riquísimo
Gracias por comentar. Saludos.
Que rico así las preparaba mi madre La Pocha, muy 😋 rico👍
Gracias por tu comentario. Un gran saludo.
Grande Dardo. Muy bueno. Primer video tuyo q veo. Lo q me gustó es q no usaste ajo para condimentar, me cae muy pesado p hacer la digestión. Las voy a hacer!! Saludos. Gracias
Gracias Francisco. Si, el ajo es un ingrediente muy invasivo y a muchas personas les hace mal, a mi esposa por ejemplo. En mi caso no tengo problema y me gusta mucho. Gracias por tu comentario y te mando un gran abrazo!
Que lindo SOS uru querido como me gusta la gente uruguaya siempre salen 10 puntos
Gracias Juan. Un gran saludo!!!
En el Perú preparamos el mondongo de diferentes formas, pero esta milanesa ni la imaginaba realmente. La voy a preparar sí o sí.
Gracias por tu comentario. Hacela que queda buenísima 👍
👐
me haces acordar tanto a mi abuelo! abrazos y bendiciones.
Que bueno tu comentario. Muchas gracias por hacermelo saber. Un abrazo!!!
Muy bueno su video.
Ese parrillero ni tiene los ladrillos quemados en el quemador ni grasita en el piso del mismo, o sea que hace falta bastantes comidas en semejante y hermoso parrillero.
Bueno cuando quiera invite y vamos por ahi a ahumar bien esos ladrillos 😅😅😅😅😅😅
Gracias por compartir 🇺🇾
Es que tengo mucha higiene, jajajaja...Trae el asado y yo pongo el humo, jajaja. Abrazo
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21 💪👍
Muy bien explicado. Expliquemos que el mondongo se blanquea con agua oxigenara en las plantas de faena, por eso es recomendable hervirlo y tirar el agua primera . Antes si se pelaba a mano.
Gracias por comentar. Saludos!
Ola nuevo supcritor da gusto oirle mencanta como se espresa y sus viddeos un saludo desde españa ❤
Buenas noches Mariano. Muchas gracias. Un abrazo desde Uruguay!!
uff que delicia, mi vieja siempre hacia cuando era chico, las hacia fritas y sin relleno ni nada, pero que cosa mas rica por dios, mañana mismo voy a comprarme un mondongo, saludos de argentina
Vos viste! Claro, sobre gustos... Yo me lo como solo, recien hervido cuando mi esposa esta preparando alguna buseca en su cocina y me corre🤣🤣🤣.Un abrazo Adrian!!!
Seria muy largo per puede encontrar la receta de callos a la madrilela ( mondondo como ud dice)
Saludos excelente receta , tengo que probarlo 🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🥇🥇👌👌
Gracias, saludos
Muy bueno las Mila de mondongo me gusta cocinar así que las voy a aser gracias por la info
Gracias. Saludos!
Pablofiant...hay una comida que se llama buseca. Y se hace a base de mondongo. Es riquísima. Es una comida que se come en invierno..por los carbohidratos...
Asi es. Yo tengo hecha una en uno de mis primeros videos (horrible el video, jaja). Pero la voy a hacer de nuevo, justamente cuando lleguen los frios. Saludos!
Excelente eta receta no la conocía tienen una pinta bárbara saludos
Gracias Daniel. Saludos!
Lo hise y saluo increible carlos gracias
Gracias por contarmelo. Me alegro muchisimo. Un gran abrazo!!!