Aca en la Patagonia Argentina lo hacemos a la.estaca al cordero Patagónico y no se condimenta ya que las pasturas y la sal marina de la estepa Patagónica le da un gusto único en el mundo saludos desde Santa cruz Patagonia Argentina tierra de glaciares
Buenas noches Federico. Asi es, estoy en conocimiento de lo rico que es aunque nunca lo he probado . Como me gustaria!!!! Un gran abrazo desde Florida, Uruguay.
HOLA DARDO PABLO MUY BUENAZO ESE CORDERO ME IMAGINO COMO ESTARIAN LAS COSTILLITAS ES LA PARTE PREFERIDA ESTOY MUY ATAREADO POR ESO NO HE APARECIDO CANSADASO ABRASOS POR AHI
Dardo, este 24 cocino mi 1er. cordero a pesar de ser ya viejo asador y si bien conozco que no hay misterios, tu video es una cocción real, no como muchos videos solo con nombre de programa que te lo muestran en 5 minutos; te felicito, muy instructivo, espero me quede igual.
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21 q buena frase amigo, SIN PRISA,PERO SIN PAUSA" me encantó...hace 4 meses m hice mi parrilla y nose si le pongo esa leyenda con un cartel en mi parrilla me encantó
Te quedo bien. Deberías de probar en un horno de acero con pura leña. Es algo de otro mundo. En el Norte de México lo hacemos así. Y es la.mejor manera. Espectacular. Porque puedes lograr con la hermeticidad que los vapores impregnen el sabor y la humedad mantenga jugosa la carne. Y claro que logras que el hueso se caliente perfectamente para que suelte su sabor. He dicho. Soy experto empírico 😁
Pero que delicia de codero que nos tienes Dardo, un show muy unico el que nos presentas!! Cuidate y vamos con todo el apoyo para contribuir a tu exito!
Estimado le mando un gran abrazo desde Argentina!!! Si me quiere invitar a comer esas exquiciteces, espero su llamado!! jajaj Le pregunto? que leña usa? porque no veo carb'on..Gracias!!!
Hay Dardo!!!!! Q delicia!!!! q hambre!!! Q ganas de saborear esos huesitos...... Cuantos Recuerdos de mis tiempos en Argentina y Uruguay hace mas de 30 años q no disfruto de UN corderito.... Gracias por hacerme revivir esos fogones con familia y amigos. 👍 Salud y saludos desde USA. 🥰
SI HAY QUE SACAR LA CATINGA!!! sino da mal gusto ... Quizas un cordero chico casi no tenga , pero si es un bicho mas grande, el tufo es insoportable!!!
Muy bien amigó, UD. Si sabe de cordero ,en punta arenas Magallanes chile somos productores ,y 15 kilos max para hacer un buen cordero ,todo bien un abrazo
Lo de la catinga tiene mucho de mito .La glandula existe pero està cerca de la rodilla y es subcutànea.Lo que sacan por error da la parte caudal de la pata es el ganglio poplìteo,que no tiene nada que ver con ninguna catinga,pero bueno,asì se sienten felices 😂.Le aclaro que soy mèdico veterinario
Está perfecto. Un lujo. Pero a la estaca. Sale muy bueno y no ahí que desarmarlo . De todos modos de cualquier forma es muy rico y si es patagónico mejor aún. 💪💪💪🍷🍷🍷🍷
Hola buenas tardes amigo Dardo, esta receta es otro nivel pues la verdad me quedé impresionado mirando la experiencia que tienes haciendo este cordero asado a las brasas, te enviaría un ciento de pulgares si se pudiera, saludos cordiales desde Ventura California hasta Uruguay 🇺🇾 treinta👍🏻
Buen video saludos desde Uruguay, la catinga esta en las patas de atras si es verdad, pero del lado de afuera casi a la misma altura que indicó son como unas bolitas de grasa. Saludos!
Perdone amigo , el cordero, si se puede , del gancho donde se carnea , a la mesa para limpiar y salar y de ahi al fuego , parrilla cruz o asador... Nada de frio ! Es lo mejor
La mayoria de la gente cree que hay que aliñar la carne, cuando el sabor se lo dan la grasa y la sal. Coman con grasa animales de pastoreo que estaran comiendo saludable.
Dardo un placer verte hacer asar un cordero te cuento lo hago igual que vos pero al suelo y lo tengo como 6 horas y queda una manteca cuando lo doy vuelta se desprende la paleta un abrazo de sauce canelones
SOY URUGUAYO Y VIVO EN BRASIL ME ENCANTA LA CARNE DE OVINOS OVEJA ES MEJOR .NO TIENE CATINGA ES UN MIMI.DEPENDE COMO HACES LA OVEJA OVINO NO TIENE CARNE DURA PARA CON ESO ES MAS O MENO SABROSO
Si señor lo más rico el cordero a la estaca o pincho como lo llaman por ai con estaca de madera de guayaivi o ñangapiri especies de nuestro litoral argentino
Saludos desde California, hoy es enero 14 2024 y estoy haciéndolo como usted lo está haciendo gracias por el video veremos cómo me queda , sólo tengo una pregunta con qué lo acompaña el cordero después de cocinarlo
Hola Jorge. Aqui se acostumbra con ensaladas, etc. Pero yo lo prefiero solo. Un trozo de pan y nada mas. Sin dudas te quedara riquisimo. Un abrazo y contame como te fue!!!
Dale "de punta" como decimos en Uruguay que te va a quedar bien de bien. Por cierto que te deseo suerte. Siempre hay una primera ves. Abrazo y feliz año!!!
Buenas señor, que justo UA-cam me recomienda este vídeo ahora que se acercan las fiestas, buen video y muy bien explicado me suscribo y voy a ver más videos saludos
Impresionante vídeo amigo Dardo, quedo espectacular ese cordero, se nota que has hecho muchos asados, eres un gran chef de las brasas, e aprendido mucho con este vídeo, un saludo muy grande desde España 🤗🤗🤗🤗🤗
Aww no seas malo Dardo, aca no los venden enteros, solo consigues patas y alguna costilla australiana...es una de las cosas que extraño, me fascina, yo lo adobo y lo dejo de un dia para otro adobado!!! Me encanta como nos explicas todo desde el fuego hasta los tiempos... bien lento, costillitas para mi por favor y un riñon jajaj ahi pierden conmigo porque trajo uno solo!! La coronilla vieja y querida!!!Me encanto el instrumento para la salmuera!!! Aww que te cures pronto de la tendinitis!! Como se desarma, se me hace agua la boca!! ya arranco para ahi ajjaj Abrazo enorme de esta uruguaya en Texas♥
@@LasDelisdeMoni en cosco sólo con la membresía regular igual a la de sams puedes comprar la única diferencia es que pagas impuesto. A diferencia de la bisnes. Que no paga tax
Buen día. Si sabe cómo se ve, es maravilloso. Nunca lo he hecho ni lo he comido así. Me gusta mucho el fricasé bien condimentado y el bistec con ajo, comino y cebolla. Muestra muy bien desempeño en la tarea. Eso le gusta, repítalo cada vez que pueda y disfrute. Saludos.
HOLA amigo, efectivamente la catinga está en esa pierna, pero ya casi nadie saca la glandula cebasea, dicen que cambia el sabor , pero yo no lo he visto asi...trabajo con corderos asados a la estaca y al palo hace mucho tiempo...se agradece siempre sus videos, saludos especiales y cordiales desde Torres del Paine, Chile, se ve espectacular..
Hola. Es muy bueno tu comentario ya que tenes experiencia profesional. Como lo digo en mis videos lo hago por que me gusta y siempre es bueno tener sugerencias de quienes saben mas!!! El agradecido soy yo. Un abrazo grande desde Florida, Uruguay!!!👍
La verdad lo felicito seguí sus consejos tal cual y la verdad me salió espectacular nunca me había animado a hacerlo a las brasas pero quedó ESPECTACULAR mis invitados felices muchas gracias saludos desde el barrio Colon
Amorcito, Voy a cortar en breve, Mañana voy Temprano, Porque Me Canta Gardel Ché, Y esas Cantatas, No se pueden Perder viste😅 Que descanses, Duerme bien, Amor, que amanescas tan linda, como siempre. Chaáo, cochina del potito pelado y Rajita Negrita. Mia😮..Te Quiero, besitosss.
¿Qué buenísimo! Múchas gracias por compartír su expertícia seńor. Éso, hace muchos añares que no lo hago. Mis padres le sacaban la catinca, pero en esos días era más capón viéjo que corderito jóven. La verdád yó nunca lo hice eso. Són como 24 años que no cocino a las brazas. És difícil encontrar un animal entero ó medio animál aquí en Australia. Gracias y salúdos.
soy Uruguayo y vivo hace 20 años en ESPAÑA y desde el pueblo de Segorbe provincia de Castellón te mando un saludo
Hola JR. Muchas gracias! Un abrazo desde el paisito!!!!
Felicitaciones para mi hermano uruguayo desde el Paraguay
Gracia hermano Paraguayo. Un abrazo!!!
SOS un genio amigo tan bien explicado con tanta paciencia y transmite q te gusta hacer lo q haces . Muy bueno
Hola Manuel. Gracias por tu comentario. 👍. Que tengas un muy buen año 2023.
Se ve y suena espectacular, algún día tendrás que invitarme a degustar uno de esos.
Muy buen video, ya me dio hambre
😅😅😅como no Juan Pablo!!! Un abrazo👍
Bueno lo del donante!!!
jajajaja
Me salio del alma, jaja. Saludos.
Acá en Uruguay con 3 hora queda pronto .
Gracias por comentar.
Aca en la Patagonia Argentina lo hacemos a la.estaca al cordero Patagónico y no se condimenta ya que las pasturas y la sal marina de la estepa Patagónica le da un gusto único en el mundo saludos desde Santa cruz Patagonia Argentina tierra de glaciares
Buenas noches Federico. Asi es, estoy en conocimiento de lo rico que es aunque nunca lo he probado . Como me gustaria!!!! Un gran abrazo desde Florida, Uruguay.
HOLA DARDO PABLO MUY BUENAZO ESE CORDERO ME IMAGINO COMO ESTARIAN LAS COSTILLITAS ES LA PARTE PREFERIDA ESTOY MUY ATAREADO POR ESO NO HE APARECIDO CANSADASO ABRASOS POR AHI
Hola Pablo. No te preocupes, mira yo. jaja. Hace una semana y recien respondo!!!! Otro abrazo.
Manda el trapito de la salmuera x lo nmenos jaja
Jajaja
Doctor sale rico el cordero sin un vaso d agua sucia en la mano??? 😂😂😂...nunk probe asi....😂
🤣🤣🤣 pero como no va a haber. sólo que no se ve 🤣🤣
Cuántos días se llevan para cosinar hese cordero 🐑 señor porque yo mejor me aburrió el vídeo y no estuvo listo
Gracias por tu comentario
Dardo, este 24 cocino mi 1er. cordero a pesar de ser ya viejo asador y si bien conozco que no hay misterios, tu video es una cocción real, no como muchos videos solo con nombre de programa que te lo muestran en 5 minutos; te felicito, muy instructivo, espero me quede igual.
Buenas noches Mario. Lo tenes claro, dale que te va a salir bien de bien. Me alegra que te haya servido mi video. Un abrazo y felices fiestas!!!!!
Un espectaculo Dardo 👏🏻👏🏻👏🏻 Quedó 10 puntos 👍🏻 Es muy rico el cordero y como dijiste tiene un sabor diferente al resto de las carnes
Asi es Pablo. Un abrazo.
gracias maestro soy un pibe q va a hacer su primer corderito este 24 bendiciones 🙏🍀
Adelante, "sin prisa pero sin pausa" que te va a quedar buenisimo. Felices fiestas!
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21 q buena frase amigo, SIN PRISA,PERO SIN PAUSA" me encantó...hace 4 meses m hice mi parrilla y nose si le pongo esa leyenda con un cartel en mi parrilla me encantó
Hola Dardo, se ve de película ese cordero...10 puntos. Aprendi con mi abuelo aplicar la salmuera con un ramito de perejil. Un abrazo desde Australia
Hola Cholo. Buenisimo tu comentario. Un abrazo desde Uruguay y buen 2024.
Saludo paisano,desde Comodoro Riv. sur de Argentina Patagonia!!!
Lugares de buenos corderos. Abrazo Gustavo 🫂👍
Che, Échale También Unas Brochaditas de Cerveza viste. Chetuma. Jajaja jajaja 😂.
Gracias por comentar.
Excelente video amigo.. Incluso transmite mucha humildad en sus aprendizajes
Gracias por tu comentario Luciano. Muy agradable!!! Un abrazo y buen 2023.
Te quedo bien. Deberías de probar en un horno de acero con pura leña. Es algo de otro mundo. En el Norte de México lo hacemos así. Y es la.mejor manera. Espectacular. Porque puedes lograr con la hermeticidad que los vapores impregnen el sabor y la humedad mantenga jugosa la carne. Y claro que logras que el hueso se caliente perfectamente para que suelte su sabor. He dicho. Soy experto empírico 😁
Gracias por tu sugerencia. La valoro mucho!!!! Un gran saludo y felices fiestas!
Pero que delicia de codero que nos tienes Dardo, un show muy unico el que nos presentas!! Cuidate y vamos con todo el apoyo para contribuir a tu exito!
Garacias Ulises. Siempre al firme. Abrazo!!!
Hay gente que le saca la katinga, pero yo he comido así nomás y ni se sentía... saludos
Gracias por tu comentario. Saludos 👍
En el monte aqui en Tacuarembo lo hacemos en la cruz hay que tener buen fogon con lenia.
Hola Carlos. Gracias por esa informacion. Un abrazo desde Florida.
Estimado le mando un gran abrazo desde Argentina!!! Si me quiere invitar a comer esas exquiciteces, espero su llamado!! jajaj Le pregunto? que leña usa? porque no veo carb'on..Gracias!!!
Pero como no? Venite cuando quieras 😂😂. Coronilla y Tala. Abrazo
Hay Dardo!!!!!
Q delicia!!!! q hambre!!! Q ganas de saborear esos huesitos......
Cuantos Recuerdos de mis tiempos en Argentina y Uruguay hace mas de 30 años q no disfruto de UN corderito....
Gracias por hacerme revivir esos fogones con familia y amigos. 👍
Salud y saludos desde USA. 🥰
Hola Ruth. por un lado me alegra haberte traido recuerdos pero por otro lamento que hace tanto no comes cordero😢. Un abrazo desde Uruguay!!!❤👍
Hola Marina. Tenes que hacerte una escapadita al paisito!!!! Muchas gracias por tu comentario. Un abrazo!!!
SI HAY QUE SACAR LA CATINGA!!! sino da mal gusto ... Quizas un cordero chico casi no tenga , pero si es un bicho mas grande, el tufo es insoportable!!!
Gracias por comentar. Saludos.
Mi madre si no le sacaba la catinga no lo comía. Aprendí a hacerlo.Son costumbres.
Asi es. Gracias Silvio por tu comentario. Saludos.
Buenísimo colega.te lleva 4 k.por k.de carne.de leña.abraso desde Paysandú
Genial Jose. Muchisimas gracias por el dato. Un abrazo desde Florida.
Jefe, disculpe la expresión SOS una chulada,cuando sea grande quiero ser como UD.
WC
Gracias Willy por tu comentario 😊. Saludos
Muy buen cordero amigo ...pero acá en Argrntina te lo hacemos en 2 horas como mucho ....
Gracias por comentar.
En Argentina , son muy rápido para todo ....jajj.
@@pablobrandon8527 😁😁 no se a que te referis Pablo! .pero si acá hay gente rápida tanto para hacer cosas buenas como malas 😁
Muy bien amigó, UD. Si sabe de cordero ,en punta arenas Magallanes chile somos productores ,y 15 kilos max para hacer un buen cordero ,todo bien un abrazo
Gracias y saludos desde Florida, Uruguay.
Lo de la catinga tiene mucho de mito .La glandula existe pero està cerca de la rodilla y es subcutànea.Lo que sacan por error da la parte caudal de la pata es el ganglio poplìteo,que no tiene nada que ver con ninguna catinga,pero bueno,asì se sienten felices 😂.Le aclaro que soy mèdico veterinario
Buenas noches. Muy importante tener la opinion de un profesional. Un gran saludo!!!
Está perfecto. Un lujo. Pero a la estaca. Sale muy bueno y no ahí que desarmarlo . De todos modos de cualquier forma es muy rico y si es patagónico mejor aún. 💪💪💪🍷🍷🍷🍷
Hola Ricardo. Si, nunca lo he comido pero se que es delicioso. Un abrazo desde Uruguay!!!!🍷🍷🍷
Excelente Amigo Uruguayo, desde Mar del Plata. Argentina.
Gracias Juan. Un cordial abrazo desde Florida.
En ese fogón, horita y media lo tenés que tener hecho, cuatro horas para un cordero de 12 kilos es mucho. Saludos desde Argentina.
Gracias por comentar.
Hola!! que maestro! excelente el video! ya lo he visto varias veces! una pregunta de que tamaño es tu parrilla? la parte de metal donde va el cordero
Gracias por tu comentario!! Mide 60cm x 110cm. Saludos.
Saludos desde Matamoros Tamaulipas México acá por el norte de México se acostumbran las carnes asadas
Gracias por comentar. Abrazo desde Uruguay
Hola buenas tardes amigo Dardo, esta receta es otro nivel pues la verdad me quedé impresionado mirando la experiencia que tienes haciendo este cordero asado a las brasas, te enviaría un ciento de pulgares si se pudiera, saludos cordiales desde Ventura California hasta Uruguay 🇺🇾 treinta👍🏻
Jaja, con ese comentario hace de cuenta que llegaron 100 pulgares!!! Gracias Francisco y un abrazo Uruguayo!!!
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21 apenas estoy terminando de mirar el resultado final DARDO 🙋🏻♂️
"Hay que hacerlo con gusto" la mejor manera de explicar el proceso, saludos desde México mis respetos y admiración para usted Sr. Dardo
Gracias Luis. Saludos desde Uruguay.
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21😊😊😊😊
@@vicentaaveiga4426 👍👍👍
Muy ilustrativos sus asados, me gustaría mucho si explicara cómo está costruído su asador, saludos.
Con mucho gusto. Muy pronto sale un video. Saludos!
Amigo soy de chile hoy te vi y te voy a seguir tus videos grandioso y riquísimo se ve ese cordero un abrazo
Gracias Juan. Un abrazo!
Buenos días amigo,me puedes dar las medidas de tu fogón , quiero hacer uno así , Desde Venezuela
Estate atento. Va a salir un video. Saludos!!!
En lo personal me gusta más ala cruz. Creo lechón cordero lo aprendí Acer así .es algo lindo de Acer cuando te acompañe la leña
Muchas gracias Luis por tu aporte. Saludos!!!
Buen video saludos desde Uruguay, la catinga esta en las patas de atras si es verdad, pero del lado de afuera casi a la misma altura que indicó son como unas bolitas de grasa. Saludos!
Gracias Agustin por tu aporte. Un abrazo y felices fiestas!!!!
En 3 horas ya lo comí y estoy durmiendo siesta....
Gracias por comentar
UN VIDEO QUE NO ES ESPAÑOL SINO URUGUAYO!,GRACIAS SEÑOR
Gracias por comentar. Felices fiestas!
Perdone amigo , el cordero, si se puede , del gancho donde se carnea , a la mesa para limpiar y salar y de ahi al fuego , parrilla cruz o asador... Nada de frio ! Es lo mejor
Gracias por comentar. Saludos.
La mayoria de la gente cree que hay que aliñar la carne, cuando el sabor se lo dan la grasa y la sal. Coman con grasa animales de pastoreo que estaran comiendo saludable.
Gracias por comentar.
Amigo no tiene x ahí algún ladero Q le alcance un tintillo para mojarse la garganta y matar un poco el calor ? 🍷🍷jaja
Eso nunca falta🤣🤣🤣. Pasa que no lo muestro!!!! jaja. Abrazo
Un lujo Dardo espectacular como salio ese cordero se me hace agua la boca saludos ❤❤❤
Un saludo
Dardo un placer verte hacer asar un cordero te cuento lo hago igual que vos pero al suelo y lo tengo como 6 horas y queda una manteca cuando lo doy vuelta se desprende la paleta un abrazo de sauce canelones
Muchas gracias Sergio. Un abrazo!
SOY URUGUAYO Y VIVO EN BRASIL ME ENCANTA LA CARNE DE OVINOS OVEJA ES MEJOR .NO TIENE CATINGA ES UN MIMI.DEPENDE COMO HACES LA OVEJA OVINO NO TIENE CARNE DURA PARA CON ESO ES MAS O MENO SABROSO
Gracias por comentar Julio. Saludos
Nunca en mí perra vida he comido un bocado de cordero a la parrilla y así de difícil, jamás lo haré
Gracias por comentar. Felices fiestas!
Tiene Q ser pescador jaja piezas grandes mojar rutas deve sacar jaja una bromita solamente jaja
Aqui ya no quedan ni renacuajos 😅😅😅
Si señor lo más rico el cordero a la estaca o pincho como lo llaman por ai con estaca de madera de guayaivi o ñangapiri especies de nuestro litoral argentino
Que buenas leñas tiene ustedes!!!! Un lujo. Aqui la mejor es el Coronilla. Un gran abrazo!!!
Señor con todo respeto pero con usted se muere de hambre la familia no mame es para comer pronto no una semana después
Gracias por comentar
El mejor. Cordero es carnea y a la parrilla con sal , la sal se pega en la carne , no frío de eladera y jugoso te queda
Asi es. Gracias por tu comentario. Un abrazo.
Al asador es riquisimo xq la grasa de arriba va bajando por todo el cuerpo mientras se cocinan
Asi es Maximiliano. Felices fiestas!!!
Un fenomeno dardo soy principiante en esto pero tus videos me han ayudado mucho saludos genio sin prisa pero sin pausa
Me alegra mucho saber eso. Un abrazo y felices fiestas!!!
Saludos desde California, hoy es enero 14 2024 y estoy haciéndolo como usted lo está haciendo gracias por el video veremos cómo me queda , sólo tengo una pregunta con qué lo acompaña el cordero después de cocinarlo
Hola Jorge. Aqui se acostumbra con ensaladas, etc. Pero yo lo prefiero solo. Un trozo de pan y nada mas. Sin dudas te quedara riquisimo. Un abrazo y contame como te fue!!!
Hola Dardo saludos 👋 creo que me quedo muy delicioso se lo comieron todo es una carne 🥩 muy deliciosa.
Espectacular ese cordero 😋, se pasó con lo que si sería donador 🤣🤣🤣, muy bueno el vídeo , saludos 👋
Pa mi que era donador...jajaja
Hoy sigo sus consejos, Déseme suerte !
Dale "de punta" como decimos en Uruguay que te va a quedar bien de bien. Por cierto que te deseo suerte. Siempre hay una primera ves. Abrazo y feliz año!!!
Hola dardo una maravilla que recuerdos me traes hace 25 años estoy en estados unidos eso no se ve acá una delicia con un binito
Hola Fernando. Gracias por tu comentario. Un abrazo desde Uruguay.
Buenas señor, que justo UA-cam me recomienda este vídeo ahora que se acercan las fiestas, buen video y muy bien explicado me suscribo y voy a ver más videos saludos
Muchas gracias por tu comentario y apoyo. Un abrazo!!!
Soy de Argentina se nota que este hombre sabe me gustó los consejos.
Hola Angel. Son años, pero no las se todas...Gracias y un abrazo desde Uruguay.
Cuantas personas comen co un cordero de 12 kilogramos ???
Mas o menos 10. Recorda que asado merma. Saludos y felices fiestas.
Hola amigo. Hice varios cordero a la estaca y si salen muy bueno.
Deben quedar muy buenos!!! Abrazo
Desde Argentina te felicito muy bien explicado gracias por la paciencia genio
Gracias por tu comentario 👍. Saludos
Fua señor que hambre que me agarro
Ver estas cosas me hace mal😌
Gracias por comentar. Saludos!
excelente forma de hacer el cordero... animal!!!!!!!!!
Gracias por comentar.
QUE MAESTRO..QUE CLASE DARDO....TE QUIERO JUNTAR CON JUAN CARLOS GRANASADOR QUE ESTA EN UA-cam.ES ARGENTINO.
Gracias por ese comentario Martin. Un gran saludo!!!!
La salmuera solo es agua y sal o tiene otro ingrediente aparte ?
Hola Romina. En este caso es solo agua y sal. Gracias por tu pregunta. Saludos.
Cosinar se deve meter mucha pasión verdad amigo
A si, si no no aguantas!!!👍 Espero que nuevas generaciones se animen....
Saludos desde Santiago de Chile 🇨🇱 🍷
Gracias por comentar. Saludos!
"no se si fue donante" jajajaja un genio jajajajajaja
😂😂👍
Te falta un riñon te lo vendio miley😂😂😂😂😂
Gracias por comentar y el buen humor👍
Pobre animal 😢
Qué mal tratado "😅8
Gracias por comentar. Saludos.
Impresionante vídeo amigo Dardo, quedo espectacular ese cordero, se nota que has hecho muchos asados, eres un gran chef de las brasas, e aprendido mucho con este vídeo, un saludo muy grande desde España 🤗🤗🤗🤗🤗
Hola Fernando. Me agrada saberlo, pero soy solo un "asador dominguero", jaja. Abrazo Uruguayo.
ME CANCE DE COMER MATANDO E LUEGO EN EL FUEGO MUCHO MIMIMI
Gracias por comentar.
Buenas jorge Lopez de atlanta Georgia eeuu
Un abrazo Jorge!!!!
No deveria de faltar el vinito tambien mi amigo
Jaja, no falta, esta atras de camara😅. Abrazo
Más vueltas que pollo al spiedo!!!
Gracias por comentar. Saludos
Que bien quiero aprender usted usa carbon
Hola Viviana. Todos los días debemos aprender algo más
Si la pregunta es si uso carbón te cuento que no. Sólo brasa de leña. Saludos 👍
Aww no seas malo Dardo, aca no los venden enteros, solo consigues patas y alguna costilla australiana...es una de las cosas que extraño, me fascina, yo lo adobo y lo dejo de un dia para otro adobado!!! Me encanta como nos explicas todo desde el fuego hasta los tiempos... bien lento, costillitas para mi por favor y un riñon jajaj ahi pierden conmigo porque trajo uno solo!! La coronilla vieja y querida!!!Me encanto el instrumento para la salmuera!!! Aww que te cures pronto de la tendinitis!! Como se desarma, se me hace agua la boca!! ya arranco para ahi ajjaj Abrazo enorme de esta uruguaya en Texas♥
Salen costillas de cordero con "un" riñon para Texas !!! Jajaja. Abrazo mi estimada Moni.
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21 🤣🤣 ojalá se pudiera amigo!! 🇺🇾❤️
Las delis de Moni el Cordero entero lo consigues en restoran depo. O sino en cosko que diga bisnes center saludos desde Atlanta ga
@@elbarandaful Siii pero no tengo business… muchas gracias! Abrazo enorme ❤️
@@LasDelisdeMoni en cosco sólo con la membresía regular igual a la de sams puedes comprar la única diferencia es que pagas impuesto. A diferencia de la bisnes. Que no paga tax
Buen día. Si sabe cómo se ve, es maravilloso. Nunca lo he hecho ni lo he comido así. Me gusta mucho el fricasé bien condimentado y el bistec con ajo, comino y cebolla. Muestra muy bien desempeño en la tarea. Eso le gusta, repítalo cada vez que pueda y disfrute. Saludos.
Hola Barbara. Asi es, me gusta sobre todo cocinar con leña. Gracias por comentar. Un cordial saludo!👍
Vamo arriba Uruguay, abrazo grande
Vamos y vamo 💪💪💪😅. Abrazo Miguel
Arriba hermano yo nunca hice un cordero este domingo me pondré asar con todo nomás impecableee
Hola Osvaldo. Dale que sin dudas quedara de rechupete. Saludos.
Todo asador siente esa pasion x hacer el mejor asado y eso se refleja en su video , saludos desde Buenos Aires!!
Asi es Luis. Muchas gracias por tu comentario. Abrazo y felices fiestas!!!!
HOLA amigo, efectivamente la catinga está en esa pierna, pero ya casi nadie saca la glandula cebasea, dicen que cambia el sabor , pero yo no lo he visto asi...trabajo con corderos asados a la estaca y al palo hace mucho tiempo...se agradece siempre sus videos, saludos especiales y cordiales desde Torres del Paine, Chile, se ve espectacular..
Hola. Es muy bueno tu comentario ya que tenes experiencia profesional. Como lo digo en mis videos lo hago por que me gusta y siempre es bueno tener sugerencias de quienes saben mas!!! El agradecido soy yo. Un abrazo grande desde Florida, Uruguay!!!👍
Yo creo sinceramente q está complicando lo simple
Gracias por comentar.👍
Ni un principiante lo haria tan mal 😢
🤣🤣🤣👍
... no le saco las ¨catingas¨....
Gracias por comentar. Saludos!
Al asador y al aire libre sale mejor 😂
Pero esta lloviendo🤣🤣🤣. ....
Buenísimo !!! Lo único que a mí particularmente me gusta con aliño! También los he comido sólo con sal y pimienta , exquisito!!!
Gracias por comentar
Gracias Dardo desde Argentina
Gracias a vos Gustavo. Un abrazo y buen año!!!!
Desde Venzla. Que método
Gracias Edilio por comentar!
La verdad lo felicito seguí sus consejos tal cual y la verdad me salió espectacular nunca me había animado a hacerlo a las brasas pero quedó ESPECTACULAR mis invitados felices muchas gracias saludos desde el barrio Colon
Buenas noches Lourdes. Que felicidad siento con tu comentario. Mil gracias por hacermelo saber. Un gran saludo desde Florida!!!!
Un lujito como qdo eso
Amorcito, Voy a cortar en breve, Mañana voy Temprano, Porque Me Canta Gardel Ché, Y esas Cantatas, No se pueden Perder viste😅 Que descanses, Duerme bien, Amor, que amanescas tan linda, como siempre. Chaáo, cochina del potito pelado y Rajita Negrita. Mia😮..Te Quiero, besitosss.
????????
Andaaa,ya se me fue el hambre con tu bla,bla,bla,bla,bla,bla,. andá al grano y basta de tanta charla!!!
Gracias por comentar
¿Qué buenísimo! Múchas gracias por compartír su expertícia seńor. Éso, hace muchos añares que no lo hago. Mis padres le sacaban la catinca, pero en esos días era más capón viéjo que corderito jóven. La verdád yó nunca lo hice eso. Són como 24 años que no cocino a las brazas. És difícil encontrar un animal entero ó medio animál aquí en Australia. Gracias y salúdos.
Gracias Jorge. Un gran saludo hasta Australia!!!!👍