Вишневый клафути ☆ Cherry Clafoutis
Вставка
- Опубліковано 20 жов 2016
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/li...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-praz... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
КЛАФУТИ - французский десерт, который состоит из жидкого яичного, похожего на блинное теста и ягод, чаще используется вишня. Во Франции в клафути добавляют вишню или черешню с косточками, предварительно вымоченную в Кирше.
Рецепт приготовления очень прост и не отнимет у вас много времени:
400-450 гр вишни
30 гр растопленного сливочного масла
3 яйца
щепотка соли
80 гр сахара
110 мл жирных сливок chudozero.ru/
75 мл молока (можно заменить на 185 мл 10% сливок или молока)
40 гр муки
0,5 ч л корицы или ваниль по вкусу
сливочное масло и сахар для формы
☆Recipe:
400-450 grams of cherries
30 g melted butter
3 eggs
a pinch of salt
80 g sugar
110ml double cream
75 ml of milk (can be replaced by 185 ml of 10% cream or milk)
40 g flour
0.5 tsp cinnamon or vanilla option
butter and sugar to form
Отмечайте меня на своих фото в Instagram, очень интересно смотреть на Ваши результаты;) / yuliya_small
Подписаться на канал / yuliyasmall
☆Контакты:
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: www.twinmusicom.org/ - Навчання та стиль
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Юлия,доброго времени суток) Спасибо огромное,как всегда всё отлично получилось,на,что похож клафути даже не сказать сразу) Очень нравятся ваши рецепты,и вы)
это ОЧЕНЬ вкусно и безумно нежно! по вашим рецептам все получается с первого раза, за что огромное спасибо 🙏🏻
Спасибо,Юля,получилось очень вкусно,за последние 2 дня готовила''на бис''3 раза)),использовала вишню,сливу и яблоки,чудесный рецепт!
У Вас самые лучшие рецепты.Одно удовольствие смотреть Ваши видео.
Alla Grigorenco спасибо:)
Юлия, спасибо за рецепт, клафути просто улёт. Готовится быстро, съедается ещё быстрее)))
Спасибо Юль, вы талант 💗👍🏼🎂
Наталия Москвина мне ещё очень многому надо учиться;)
Юля, какая вы молодец, все понятно и сразу хочется это сделать.Удачи Вам во всем
ирина татаринцева спасибо!
Это лучший канал!!! Только его и смотрю!!! Очень понятно и всё время хочется всё попробовать😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊🤗🤗🤗
Анюта Костарева спасибо, Анюта! пробуй обязательно😉
супер. аж слюнки потекли. в хорошем смысле. пойду доставать вишню с морозильника уже не терпится попробовать. спасибо вы просто кулинар от бога удачи и успехов вам и вашиму каналу. у меня много сохраненых рецептов которые теперь советую и готовлю сама. спасибо вам
Анна Козлова спасибо большое за добрые слова!
Попробуйте в тесто добавить разрыхлитель ,вкуснее получается.я пробовала с и без , с разрыхлителем воздушеее что ли..и кстати с консервированной вишней тоже очень вкусно.
Юлия, всегда жду ваши новые видео и ваше "доброго времени суток:-):-):-)". Всегда понятно и интересно. Удачи:-)
Елена Попова спасибо большое))))
сегодня делала такой по вашему видео, очень вкусно😊
Елена Кононенко я рада, что рецепт понравился;)
Наверняка очень вкусно,в копилочку. ...
Светлана Сивак вкусно, а главное просто:)
Очень простой и интнресный рецепт!! Спасибо!! Подскажите, можна ли вишенку заменить на другую ягоду или сделать ягодный микс?
Виктория Медведчук можно конечно
Юля, спасибо огромное вам за рецепты. Я ужасно рада, что нашла ваш канал. Хочется попробовать абсолютно всё. Но я полный новичок в плане десертов и выпечки, поэтому хочу начать с малого. Вот по этому рецепту возник вопрос о замене молока на сливки? Здесь точно вместо 75 мл. заменяется на 185 мл. сливок? Цитата: 75 ml of milk (can be replaced by 185 ml of 10% cream or milk). Может быть ошибка и заменить 75 мл. на 85 мл.? Просто как-то объем увеличен в два раза.
здравствуйте Мария! Юлия имеет в виду что всего в тесто идет 185мл жидкости (110мл - сливки 33% и 75мл - молока) следовательно для более диетического блюда вы можете взять 185мл суммарно молока или сливок 10-12%. Так как вы заменяете всю жидкость то рецепт остается прежним) Удачи!
Скажіть , будь ласка , а можна чимось замінити вершки ? Якщо та , то чим ?
А с чем вкуснее и сочнее, с вишней или черешней? 😛
Юля, а покажите пожалуйста как делать конфитюр из яблок или ягод сезонных. было бы очень интересно! Благодарю.
Дарья Онищенко из яблок повидло вы имеете ввиду?
Yuliya Small наверное. Ну как я поняла это не обычное варенье, он более густой. И техники его готовки какие-то мудренный. может Вы знаете более простой и доступные рецепт ;)
Хотелось бы узнать возможно ли использовать замороженную жимолость или клубнику,или не желательно из-за большего количества влаги?
можно, обваляйте в муке
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, в форме какого диаметра можно выпекать это чудо? У меня только круглые формы от 22см. и выше. Спасибо!
Здравствуйте, они подойдут
Здравствуйте, а если вместо сливок с молоком положить домашнюю жирную сметану, как думаете, получиться? Если можно, то сколько?
Здравствуйте, попробуйте
Скажите пожалуйста, а можно в форму положить пергамент, его смазать маслом. В общем можно на пергаменте выпекать?))
можно
Юлия, а почему рецептов так много под видео? Ошибка?
А можно любую вишню, я имею в ввиду замороженую и от консервированую?
Можно.
Юля, здравствуй. Готовила из размороженных сливок. Получилось, но жирновато, и больше похоже на омлет с вишней 😀. Но не об этом. Как замораживать и размораживать сливки. Почему они у меня были похоже на недотворог, с крупинками и сывороткой? И сметану замораживала как-то, та же история была
Здравствуйте, сливки замораживать нельзя
Yuliya Small ой, ну вот. Поэтому, наверное, и не очень получился клафути😯спасибо)
Муки сколько?