КЛАФУТИ - ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА С ВИШНЕЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Вставка
- Опубліковано 24 лип 2022
- Рубрика «Не слипнется!» Клафути с вишней.
8 кусков
Цены актуальны на июль 2022 год
Ингредиенты
Вишня 500 г (120 р.) («Ашан», 1 кг = 240 р.)
Молоко 300 мл (30 р) («Ашан», 950 мл = 95 р.)
Яйца 3 шт. (34 р.) («Ашан», 10 шт. = 112 р.)
Сахар 100 г (8 р.) («Ашан», 1 кг = 76 р.)
Соль 1 щепотка
Мука 125 г (7 р.) («Ашан», 2 кг = 108 р.)
Сливочное масло 20 г (17 р.) («Ашан», 180 г = 158 р.)
Сахарная пудра 20 г (6 р.) («Ашан», 250 г = 77 р.)
Вам понадобится приспособление для удаления косточек вишни и форма для выпекания диаметром 30 см
Итого: 8 кусков десерта = 222 р., 1 кусочек французского десерта = 28 р.
Приготовление
1. Удалить с помощью специального приспособления косточки из вишни.
Совет от шефа: «Вместо свежей вишни, можно использовать замороженную вишню без косточек».
2. В большую миску перелить молоко, разбить 3 яйца, добавить щепотку соли и сахар (100 г), перемешать до однородности венчиком.
3. В молоко с яйцами отправить муку и перемешать венчиком до однородной консистенции теста.
4. Смазать форму для выпекания сливочным маслом (20 г), переложить ровным слоем вишню и залить тестом.
5. Отправить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовому пирогу надо дать немного остыть.
Сервировка
6. Пирог разрезать на порционные кусочки, украсить свежей вишней и сахарной пудрой.
Приятного аппетита! - Навчання та стиль
Здравствуйте, вообще в шоке от негативных отзывово. Получился на раз два , просто бомба вкусно, делала все строго по рецепту. Второе всем кого бесит , болтун и т.д. можно ссылочки а кто вам нравится? Кого вы любите ? Кто вам заходит? Просто я в восторге от подачи, от скорости , от харизмы и секретиков , что даёт этот повар и супер ведущий. Он прям меня спасает от лишних трат, от вечных унылых думок , а что приготовить . Я больше скажу он меня вдохновляет , каждый день моя семья нахваливает блюда и уплетает за обе щеки. Так , что вы такие злые , несчастные и недовольные , что вас так раздражает ВКУСНЫЙ счастливый позитивный человек
И должен говорить!ведь это шоу!❤
Согласна с каждым вашим словом. Красота в глазах смотрящего.
Александр! Спасибо вам и вашей команде за этот труд! Безусловно, очень вкусные рецепты, и не менее вкусно снятые видео!!!
очень вкусный, нежный пирог. очень легко готовить, спасибо!
Молодец! Все просто супер!
Вау, самый лёгкий и быстрый в приготовлении пирог, который я когда либо видел
Спасибо Саша
Как вы аппетитно и вкусно все рассказываете. Надо срочно испечь этот пирог. Просто супер👍❤️
Доброго дня!🙃 Чудовий рецепт, чудово презентований. Шеф-кухарю браво. Приємно здивували вказані ціни. Такого ніде не бачила. Бажаю процвітання каналу. Дякую за працю!!!🙂😉
Обожаю Вас слушать и смотреть) спасибо за рецепт
Попробовали, всем понравилось. Отличный рецепт. 👍
Спасибо!Я очень люблю вишню.. Попробую по вашему рецепту.
Спасибо за рецептик, вишни в этом году море 👍🏼💯🤤
Это ооочень вкусно!Делаю с малиной❤
Приготовили вместе со старшим сыном, на удивление получилось так вкусно, что семьёй слопали весь пирог за вечерним чаем. Малой теперь сам изобретает что ещё можно добавить вместо вишни)
Отличная подача,позитивный шеф,отличные рецепты,спасибо!
Приготовила сегодня по этому рецепту и всё получилось! При всём при том, что с тестом для блинчиков не дружу). Очень вкусный пирог, весь противень съели). Спасибо за такой простой и понятный рецепт! Так приятно смотреть ваши ролики)
Ммм...вишня😍Спасиб за рецепт!
Александр, смотреть на Вас одно удовольствие - артистизм и профессионализм в одном флаконе! Надеюсь пирог того же уровня, надо попробовать. 😛
Благодарю❤️👍
О, я готовила с клубникой. Божественное блюдо
Александр! Вы лучший из лучших во всех отношениях!
Крутой ведущий 👍 и классный рецепт, обязательно попробую! 😌
Это просто находка!!! Саша, спасибо огромное!))) французская гастрономия у себя дома))
С таким пирогом я готова удалять и мужа и гостей 😁
Супер!!!
Как прикольно слушать эти ля-ля!!! Прям заряжаюсь позитивными эмоциями!Красавчик!!! Лайк!
Вкусняка!Благо дарю!
Вот спасибо за рецепт. Очень здорова, а главное быстро.👏👏👏🇮🇱
Спасибо за рецепт, я себе приготовил, очень быстро и вкусно. Но по мне его лучше съедать в первый день, на второй день он уже как "резина"
Бесподобный рецепт поиподнесенный А. Бельковичем- беспроигрышный вариант. Все, что он советует выполнимо и очень вкусно!!❤
парень, ты красавчик. топовый фудблогер. часто советуюсь с вашим каналом
Побежала за вишней 👍обожаю ваши рецепты и подачу🔥
Молодец ❤
Лайк за вишню. Вот чувствовал, что мы с Сашей на одной волне. Теперь понятно почему.
Good job
Спасибо! Вы украсили мою жизнь!))
Спасибо за такой чудесный и потрясающе вкусный рецепт. Как раз идёт сезон вишни. Мы сегодня испекли и попробовали с кусочком мороженого. Это отвал всего, как вкусно 🤤❤️
Скажите, 100 г сахара на такое количество вишни не мало было?
Ай да Санька молодец))))
Белькович , лучший
А я уже приготовила, сразу после передачи на СТС. Никогда бы не подумала, что из блинного теста получиться такая вкуснятина.❤️ Спасибо за просто суперский рецепт - просто, вкусно, необычно 👍
Тоже подумала тесто на блины
У меня бабушка каждый год что растёт из ягод , в этом году сливы сделал клафути из них почилось тоже бомбово
@@user-lf5ut8dn9w почему на блины? а шарлотка тоже из теста , чуть гуще сметаны
Отличный рецепт!!! 👍👍👍 попробую сделать на рисовом молоке и рисовой муке!))
А я на кокосовых сливках попробую, надеюсь 150 мл хватит
Ооо как вкусно😋
Куркуму для желт изны
Я тоже приготовила. А теперь купила форму. Сейчас буду в ней печь.
И вишню пришлось купить, свою птицы доели).
Прекрасно косточки вынимать палочкой для суши
Так легко и просто, спасибо за такие незамороченные рецепты с самыми обычными ингредиентами. Всё есть дома, как раз недавно вишню на даче собрали)) у нас раньше была "косточкодавка", но поломалась в прошлом году, поэтому ЛАЙФХАК, в этом году выдавливала косточки с помощью палочки для роллов))
просто руками быстрее всего
Вишня моя слабость..спасибо за рецепт ..
Я люблю 🍒🍒 вишню!!!
Клафути дружба вишни с черешней 🤩🤩🤩❤️❤️❤️❤️
Клафути - супер!!!
Уже несколько лет готовлю такую вкусную, ягодную запеканку, съедается быстро!!! ( ягоды я всегда кладу больше, чем в рецепте)
Простите, а разрыхлитель не кладёте????
@@user-gu6gb3gj9h Нет, туда не нужен разрыхлитель, так как жидкое тесто при выпечке превращается в пудинг
Александр, чудо! Так подаёт свои рецепты, что не возможно, тут же не сделать. А как начинает пробовать, аж слюнки текут. Замечательный рецепт. У меня частный дом, постоянно делаю "Шарлотку". Но, для быстрого пирога, когда гости на пороге, рецепт ИДЕАЛЬНЫЙ!!!!! Спасибо, Саше и всей команде. Вы, лучшие! Мы любим вас 🙏❤️
5:59 светлый, 6:07 запечен)) видно что допекали его еще, но все равно сырой внутри
А если добавить немножко соды или разрыхлитель? Мне кажется будет вкуснее . А так все классно!
Не люблю такого плана пироги и готовить его не буду, но смотрю это видео - оторваться не могу!
Ещё, глядя на то, как Александр выдавливал косточки из вишни, вспомнила как моя бабушка делала это обычной канцелярской скрепкой, а я так не умею, а стоит бы научиться, это очень быстро... Хотя, может это у бабушки получалось быстро и легко 🤗
У меня скрепкой тоже не получается, а вот палочкой для суши легко и просто.
А ещё проще булавкой быстро получается удалить косточки
Я готовила.....не в восторге...все так хвалят этот Клафути.....но мне не нравится
ВИШНЯ 🍒🍒🍒! ЭТО ЧТО-ТО НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЕ! И ЗИМОЙ И ЛЕТОМ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒И ЕЁ МНОГО НЕ БЫВАЕТ! 👍
Это было весело
Здравствуйте! У вас шикарные рецепты. Благодарю вас.
Скажите пожалуйста, можно ли заменить 🍒 малиной или 🍓?
Я со сливами делала
😊👍
Тот случай, когда я плачу! Аллергия на красные ягоды 😭 а вишню и черешню обожаюююю 😍 и всё равно приготовлю 😉✌️
Попробуйте этот же рецепт но с черникой. Уверяю вас, получается ни чуть не хуже, а то и вкуснее!)
Саша, давайте с красной смородиной пирог или торт
Ничё се скоко людей🤣👍
Сахар можно заменить на заменитель?
👍
😋👍👌💯👏👏👏
Без разрыхлителя?
Классический французский клафути делается с черешней, с косточками 🤗
ТОЛЬКО НЕ С
КОСТОЧКОЙ !!!!!!!
Вы забыли добавить в тесто :Клафути с Вишней (черешней),,классического французского пирога: 30-50 гр.сливочного растопленного масла:)и 1 ст.л. ликера Амаретто (по желанию).
либо сладкий ром.
Скажите пожалуйста, вишню из морозильной камеры размораживать? Спасибо.
Саня ))))) нужен срочно рататуй ))))) прям не хватает его
Можно з грушей сделать?
До чего же мужики любят выделываться( И болтают, и трепятся, рисуются( Хорошо , что напечатан рецепт.
Делала с замороженной вишней. Разморозила, но она, естественно, была водянистая. В итоге вместо 30 минут он пробыл в духовке часа полтора. Я то уменьшала температуру, чтобы верх не сгорел, то фольгой накрывала. Итог неплохой, но вишня кислая и из-за ее количества вкус не гармоничный. Да и тесто не впечатлило. Скорее не рекомендую рецепт, но эксперимент интересный.
Александра, видимо, это для тех, кто любит мокренькие пироги? Не сухие...
На второй день резина, потому что без разрыхлителя....Мой муж скажет - не пропеклось тесто, сырое
Добрый день. Скажите, пожалуйста, только из вишни можно сделать клафутти? Красная смородина не подойдёт?
Подойдёт)
диаметр формы 30 см? не знаю что я путаю, но такая форма должна быть огромной, а то что на видео ну может 20-25 в диаметре
А если с замороженной вишней? Её надо размораживать перед тем как класть в пирог или можно прямо замороженную обвалять в крахмале и положить?
1:45
А разрыхлитель разве не надо в тесто? 🤔
Живу во Франции. Вишни тут днем с огнём не найти! Одна черешня.
*Привет всем. кто смотрит это замечательное видео) Заходите к нам в гости и дайте совет, какие специи лучше всего подходят к последнему видео?*
А можно ли с другой ягодой так зделать?
можно с любыми фруктами делать
У меня даже вишня свежая дома есть, а вот приспособления для удаления косточек и подходящей формы нет :(
А что если объединить рецепты с выпуском 80, где Клафути был с пьяной грушей, то бишь пропаренной в портвейне? А тут можно вишню запьянить - надо попробовать.
Если вам с вишней зашло, попробуйте с грушей, выпуск 80, там последний рецепт
Начать с 2.50
А можно не в керамический форме выпекать? А на пергаменте или на листе?
Нет, тесто же жидкое
Жаль что в ресторанах кусочек не стоит 28р😂😂😂
Я вишню люблю за аромат, черешня тут явно проигрывает
Без ванили??
Каким размером форма?
В начале указано
Цены в Ашане для кого?
Вишня!!!
Рецепт очень простой, этим подкупает) Сделала с голубикой. Если честно, тесто такое себе
Все рецепты были огонь, этот вообще не получился, какой то блин не пропекшийся....
То чувство, когда чел очень старается быть харизматичным))) 😄😄😄
Тесто не пропеченое сырое
Сладкая вишня- это ЧЕРЕШНЯ!!!!
Зделай пожалуйста шаурму и бургер прошу а потом выложи видео в телевизор пожалуйста сделай прошу
Эта давилка просто мрак.руками намного быстрея
тоесть пирог так и должен остаться внутри не пропечёным? 😦😦
Кажется что сырое тесто
Ничего не получилось. Готовил по рецепту, тесто не сладкое и тесто не пропеклось
Вот тоже подумала, на такое количество вишни 100 г сахара мало, он же кислый будет.
1 ая ураааа)))
какая то приспособа стремная, обычной трубочкой для коктейлей легко это делается
У тебя не домашний яйца а с химии с ферм купил