Sangat menarik cara membahasnya... 😂 Tips biar yogurt kental, simmering susu sampai tereduksi 25% atau lebih (simer dengan menjaga suhu gak lebih dari 80 c), inshaAllah yogurtnya akan kental dan ada hint manisnya.. jenis bakteri juga mempengaruhi, menurut saya, bifidobacterium bisa membuat lebih set...
Susu "bear brand" bagus banget hasilnya, cukup dihangatkan gk sampai mendidih, bibit yogurt merk "greenfield" hasilnya set banget... Lama inkubasi 10-13 jam
Mau tanya kak misalkan saya mau buat yogurt dan selesai fermentasi setelah 24 jam saya simpan dalam kulkas, kemudian saya konsumsi dan meninggalkan sedikit untuk dijadikan biang yogurt lagi,dan saat ingin buat lagi yogurt nya apakah bisa memakai biang dari hasil fermentasi yogurt pertama yang sudah di simpan dalam kulkas??
@@Rahmi_djamaluddin jadi meskipun yogurt nya disimpan dalam kulkas bakteri baiknya tetap hidup dan masih bisa dijadikan biang atau starter untuk pembuatan yogurt berikutnya ya?
Assalamualaikum mas Khalid, thanks for the yoghurt recipe. There are a lot of kind recipe, however your's is so inspirative. An interesting presentation in Bahasa, carry on mate 👍
Mungkin nama cangkir di kita, tapi namanya di negara dia ember, dan yang namanya ember buat cucian di kita, dinegara dia nama ember buat cucian itu cangkir, trus dinegara dia yogurt itu punya akhlak 🤣
assalamu alaykum chef kamu telah membuat aq bahagia dengan cara bicara mu sungguh menggemaskan... mengingatkan aq pada kenalan ku di pakistan nama nya qasim tapi aq panggil dia qocimut wajah nya imut dan suara nya menggemaskan seperti kamu barokallahu feek chef may allah make you easy for everything what you do
@@ireneana1199 ... Munkin mereka adalah student di Indonesia. Kl Bangladesh yg bekerja di Malaysia bahasa mereka lebih lucu Dan sumpah ngakak habis deeh 😂. "Ular ... malam mari datang" (Ular datang malam hari)
Namanya juga chef lucu iya gak sich 😃 Semoga chef lucu juga para pemirsanya senantiasa dalam lindungan Allohswt Dilimpahkan berkah nikmat sehat dan bahagia didunia hingga akhirat kelak aamiiin
TOLONG ASTAGA AMPUN😂 Aku macam nonton in pelawak bukan nonton cara buat yogurt😂 ngakak terus dr kata2 chef nya😂 sukses selalu chef❤ Terimakasih sharing cara bikin yougurt nya
Mau tanya kak misalkan saya mau buat yogurt dan selesai fermentasi setelah 24 jam saya simpan dalam kulkas, kemudian saya konsumsi dan meninggalkan sedikit untuk dijadikan biang yogurt lagi,dan saat ingin buat lagi yogurt nya apakah bisa memakai biang dari hasil fermentasi yogurt pertama yang sudah di simpan dalam kulkas??
Bisa Pakai Dari Yang sudah konsumsi. Tapi Kalo misalkan consumsi langsung Dari tamapt pakai sendok, seperti sendoknya masuking Di mulut anda lalu masuk lagi Di yogurt. Itu tidak baik kerna bakteria lain dari mulut anda campur Sama ibu yogurt. Lebih baik anda simpan dulu siddikt ibu yogurtnya di tempat lain untuk fermantasi anak yogurt. Atau ibu yogurtnya jangga bikin bakas mulut anda. Ambil Di piring lain untuk makan ibu yogurtnya.
@@Yantiahmad8357 bantu jawab yogurt nya sendiri yogurt yg ingin langsung di konsumsi atau yogurt starter(biang pembuatan yogurt berikutnya)?kalau yogurt yg langsung dikonsumsi sih bisa di taruh di kulkas rak tengah atau rak botol dalam kulkas,tapi klw untuk yogurt yg ingin dijadikan starter dan ingin dipakai membuat yogurt 2-3 hari berikutnya lebih baik simpan di chiller sedangkan klw yogurt starter nya yg mau dipakai di minggu2 berikutnya lebih baik simpan di frezer.
Hallo! Ijin bertanya, kalau misalnya setelah pembuatan yoghurt lalu disimpan dalam inkubator yg dibuat sendiri ( kotak kardus lalu dalamnya diberi lampu) itu bisa kak? Soalnya sy ada tugas membuat produk fermentasi dan membuat alat bantunya juga yg sederhana 🙏
Biasanya kalau pakai merek Biokul memang gak asam chef tpi dia memang kental😅.. jadi kalau mau rasanya asam bisa pakai bibit merek Greenfields, Yummy dll ya ...
Chef lebih mantap yang rasanya asam! kenp? itu karena ciri khas bakteri laktobasilus ya memang menghasilkan asam laktat, asam yang tertinggi berarti bakterinya lebih melimpah dibandingkan yang kurang asam.
Assalamualaikum..saya baru Nemu chenel ini..saya tonton smpi selesai. Ke esokan harinya saya praktekkan. Seperti dlm Vidio. Dengan started jam12 siang sampai saya buka jam 3 pagi pas sahur.tapi hasilnya GK bisa set..tp jadi seperti gambar yg 8jam. Tolang bantu koreksi chef.. terimakasih 🙏
Saya bikin yogut, pake kemasan botol, tapi belum sampe seminggu saya simpan di pendingin udah ada gasnya, sebabnya apa dan solusinya gmna? Terimakasih,,
Halo chef. Sy habis bikin yogurt pakai anak turun ke 2, tekstur yogurtnya oke seperti sebelum2nya tapi tidak ada rasa masam sama sekali padahal sudah 16 jam fermentasi, apakah berarti turunan ke 2 sy sudah tidak bisa dijadikan ibu yogurt?
Hi! Khalid, may i asking you? Menurut anda, starter yogurt yang texture nya thick and sour terbaik dari canada, turkey, or caspian sea? Karena saya bingung memilih nya. Saya mencari starter yogurt dengan rasa asam dan texture thick untuk making greek yogurt
@@hanifwidi7947mumkin anda masak gula Dan susunya bersama terlalu lama. Jadi itu berubah bantuk Susu. coba lagi gulanya kasi terakhir. Atu Kalo mau lebih Aman gulanya masukin setalah matikan kompor
@@cheflucu oh gitu ya. siap chef. tapi ini dikonsumsi aman gak ya susunya ? tak rasain masih manis sih. gak basi. tadi bikin jam 9 pagi ini dah 10 jam an di suhu ruang
Sangat menarik cara membahasnya... 😂 Tips biar yogurt kental, simmering susu sampai tereduksi 25% atau lebih (simer dengan menjaga suhu gak lebih dari 80 c), inshaAllah yogurtnya akan kental dan ada hint manisnya.. jenis bakteri juga mempengaruhi, menurut saya, bifidobacterium bisa membuat lebih set...
Tp gak bs sm kayak yoghurt dipasaran ya
Susu "bear brand" bagus banget hasilnya, cukup dihangatkan gk sampai mendidih, bibit yogurt merk "greenfield" hasilnya set banget... Lama inkubasi 10-13 jam
Mau tanya kak misalkan saya mau buat yogurt dan selesai fermentasi setelah 24 jam saya simpan dalam kulkas, kemudian saya konsumsi dan meninggalkan sedikit untuk dijadikan biang yogurt lagi,dan saat ingin buat lagi yogurt nya apakah bisa memakai biang dari hasil fermentasi yogurt pertama yang sudah di simpan dalam kulkas??
@@anaviolet375 sebaiknya tempatnya terpisah spy tidak terkontaminasi Krn sering dibuka tutup
@@Rahmi_djamaluddin jadi meskipun yogurt nya disimpan dalam kulkas bakteri baiknya tetap hidup dan masih bisa dijadikan biang atau starter untuk pembuatan yogurt berikutnya ya?
@@anaviolet375 iya
Saya gunakan thermos sbg wadah utk fermentasi. Hasilnya bagus sekali.
wah MANTAP. bisa bhs Indonesia juga. salut banget pokoknya... sukses selalu ya chef
Ngomongnya datar ya... Tapi asik dengernya. Karena ilmu semua. Terima kasih Chef Khalid. Sukses selalu ya...
Assalamualaikum mas Khalid, thanks for the yoghurt recipe. There are a lot of kind recipe, however your's is so inspirative. An interesting presentation in Bahasa, carry on mate 👍
Mungkin nama cangkir di kita, tapi namanya di negara dia ember, dan yang namanya ember buat cucian di kita, dinegara dia nama ember buat cucian itu cangkir, trus dinegara dia yogurt itu punya akhlak 🤣
Hallo kami menyimak videonya,wajib dicoba ini. Wajib subscribe
Keturunan ke-7 😆 chef lucu sekali 😆🤣
Saya seneng sekali orang Bangladesh berbahasa Indonesia.
kerenlah, tidak cuma how to, tapi ada penjelasan yang informatif.
assalamu alaykum chef
kamu telah membuat aq bahagia dengan cara bicara mu sungguh menggemaskan...
mengingatkan aq pada kenalan ku di pakistan nama nya qasim
tapi aq panggil dia qocimut
wajah nya imut dan suara nya menggemaskan seperti kamu
barokallahu feek chef
may allah make you easy for everything what you do
Waalikum Assalam. Aamin, Terimakasih
Humor ku sebatas tiap dengar kamu bilang bodo amat dg lucunya, auto ngakak 😅
Iya lucu mgkin maksudnya “terserah, boleh pakai yg mana saja” 😅 sama lucu nya susu nya suruh dibuang bukan dituang 😅
Sama 😅
@@rida3972 karena beda bahasa langsung ditranslate ke indo pas ngomong, jadi agak beda
@@ireneana1199 ...
Munkin mereka adalah student di Indonesia.
Kl Bangladesh yg bekerja di Malaysia bahasa mereka lebih lucu Dan sumpah ngakak habis deeh 😂.
"Ular ... malam mari datang" (Ular datang malam hari)
@@nattayashopku aaassas
Syukron sharing ilmunya....
Tq share resepinya ya.
This is a very good comparison. Than you chef 🤩🤩
yang tertutup rapat karena gak ada oksigen, Chef. Jadi bakterinya kerja lebih cepat dalam kondisi kedap udara
Namanya juga chef lucu iya gak sich 😃
Semoga chef lucu juga para pemirsanya senantiasa dalam lindungan Allohswt
Dilimpahkan berkah nikmat sehat dan bahagia didunia hingga akhirat kelak aamiiin
Aamin
Saya juga sering bikin ini belajar dari India sama bangettz yng d recommend nya 👍
Emg yg 8jam chef yg mntap,udh pas mudah dikonsumsi lg krna g trlalu asam
Terimah kasih ilmunya,saya suka ,salam sehat dn sukses aamiin
Adem suaranya bikin ngantuk hehehehe
Askm. Biasanya bila saya makan dadeh ni saya campurkan sedikit gula. Memang sedap. Kalau kental lagi baik. Begitulah.
Memang lucu orangnya.saya ngeliatnya sambil ketawa sendiri.makasih mas ilmunya.
Pengen bikin see..cmn gk punya susu murni...hewan juga gk bgtu ada di mataram.kalau di sumbawa bima bnyaak
TOLONG ASTAGA AMPUN😂 Aku macam nonton in pelawak bukan nonton cara buat yogurt😂 ngakak terus dr kata2 chef nya😂 sukses selalu chef❤ Terimakasih sharing cara bikin yougurt nya
Yoghurt sangat sehat krna melimpah lactobasilus
Saya jg membuat fermentasi dr buah buah dgn starter lactobasilus dll
Mau tanya kak misalkan saya mau buat yogurt dan selesai fermentasi setelah 24 jam saya simpan dalam kulkas, kemudian saya konsumsi dan meninggalkan sedikit untuk dijadikan biang yogurt lagi,dan saat ingin buat lagi yogurt nya apakah bisa memakai biang dari hasil fermentasi yogurt pertama yang sudah di simpan dalam kulkas??
Bisa Pakai Dari Yang sudah konsumsi. Tapi Kalo misalkan consumsi langsung Dari tamapt pakai sendok, seperti sendoknya masuking Di mulut anda lalu masuk lagi Di yogurt. Itu tidak baik kerna bakteria lain dari mulut anda campur Sama ibu yogurt. Lebih baik anda simpan dulu siddikt ibu yogurtnya di tempat lain untuk fermantasi anak yogurt. Atau ibu yogurtnya jangga bikin bakas mulut anda. Ambil Di piring lain untuk makan ibu yogurtnya.
@@anaviolet375 sebaiknya gunakan biang starter bakteri yg baru yg sudah d isolasi apalgi mengerti mpN coliforn
Ka,mau tanya dong,menyimpan yoghurt sebaiknya disimpan di frezer atau di chiller?
@@Yantiahmad8357 bantu jawab yogurt nya sendiri yogurt yg ingin langsung di konsumsi atau yogurt starter(biang pembuatan yogurt berikutnya)?kalau yogurt yg langsung dikonsumsi sih bisa di taruh di kulkas rak tengah atau rak botol dalam kulkas,tapi klw untuk yogurt yg ingin dijadikan starter dan ingin dipakai membuat yogurt 2-3 hari berikutnya lebih baik simpan di chiller sedangkan klw yogurt starter nya yg mau dipakai di minggu2 berikutnya lebih baik simpan di frezer.
Biang chef 🤣🤣 bkn ibu 😆 thanks chef resepnya
Mas ee mksh u share ilmu. Saya mau coba buat.Hehehe..jgn bodo amat, bisa bilang merk apa aja boleh,silahkan😅
Kalau anda ngomong kayak mabok lem Aibon😁😁....tapi gak apa" saya tetap suka 😍😍😘
Ente kek org jatuh cinta. Genit
Aku suka 👍👍👍 ( 🇮🇩 )
terima kasih ❤ sangat membantu
Thanks a bunch i have Greenfield yogurt
Hallo! Ijin bertanya, kalau misalnya setelah pembuatan yoghurt lalu disimpan dalam inkubator yg dibuat sendiri ( kotak kardus lalu dalamnya diberi lampu) itu bisa kak? Soalnya sy ada tugas membuat produk fermentasi dan membuat alat bantunya juga yg sederhana 🙏
Assalamualaikum....nanti saya mau coba aah...makasih resep yaa 👍🏻🙏🏼😁
Assalamu'alaikum.. bagaimana cara bikin yogourt yang manis karena saya tidak suka yang asam.. tolong dibalas ya, Terimakasih 😍
U,r so funny
I hape friend from Dakha
Her name Is Jubaidah katun
When I was at Saudi
Salam kenal dr Alexandria Mesir
Assalamuallaikum,khalid thanks u so much,,😂😂so funy
Waalikum Assalam. You are welcome
Biasanya kalau pakai merek Biokul memang gak asam chef tpi dia memang kental😅.. jadi kalau mau rasanya asam bisa pakai bibit merek Greenfields, Yummy dll ya ...
Oooo gitu. Kira2 kl dicampur bisa g ya? Biar bs kental dan asam
Bisa
Bentuk inkubator (tempat fermentasi) yogurt nya seperti apa ya?
Lembut banget ngomongnya
anak cucu yoghurt🤣🤣
chef kok gak bikin video lagi???
Boleh gak kalau pakai 2 macam starter dgn merk berbeda? Jd satu yogurt ada 2 ibu.
Chef lebih mantap yang rasanya asam! kenp? itu karena ciri khas bakteri laktobasilus ya memang menghasilkan asam laktat, asam yang tertinggi berarti bakterinya lebih melimpah dibandingkan yang kurang asam.
Tergantung butuhan. Kadang butuh yang labih asam. Kalo saya pribadi lebih suka yang asmnya rendah. Lebih enak di makan
Bkin resep crepes bang
Suara narasinya kok tdk stabil kada g pelan kdg keras
Assalamualaikum..saya baru Nemu chenel ini..saya tonton smpi selesai.
Ke esokan harinya saya praktekkan.
Seperti dlm Vidio.
Dengan started jam12 siang sampai saya buka jam 3 pagi pas sahur.tapi hasilnya GK bisa set..tp jadi seperti gambar yg 8jam.
Tolang bantu koreksi chef.. terimakasih 🙏
Waalikum Assalam. Maaf susa paham masalahnya dari carita anda. Dan anda juga pakai banya kata singkat. Itu juga bikin susa untuk saya
Terimakasih Chef
Manisnya,,masyaallah
Halo bang.mau tanya?..kenapa masakan india ,,sealau pakai yogurt
@@cheflucu oh begitu yah....kalau di indonesia yogurt itu seperti santan kelapa ya, untuk pelengkap masakan ..Ok bang mkcih imfonya yah
terima kasih
Aplod bikin keju dong
better minum air putih dulu, buat netralin tiap rasanya
Saya suka ibu yoghurt
dan bapak yoghurt.. Dan saya suka bodo amat hahhaha.. Lucu sy suka bahasanya.. 👍
🤣🤣🤣
D fermentasi nya pas anget anget atau udh dkngin chef ? Mksh
Susu uht yang mana yang cocok ya chef
Boleh tahu chef..ketika fermentasi apakah harus di tutup agar tidak terlalu asam chef ..yg 12 jam 🙏
Chef tinggal di purwokerto kah?
Kaknya tinggal di purwokerto juga?
Cicak bang ekekwk bukan buaya kecil 😂😂
Ka, gimana caranya biar yogurnya bisa dipake banyak turunan ya? Sy bikin seperti di video, turunan ke 5 udah beda rasanya
Bisa coba pakai bada merek. Kadang beberpa merek tidak mampu lahirkan turunan berkali kali
Starter nya itu bagus disimpan di kulkas bawah atau freezer?dan paling lama disimpan sampai brp waktu?
Lassi itu yogurt juga kan?
Assalamu'alaikum, chef pakai susu kambing atau sapi?
pakai yogormet chef, biokul ga oke.
Yogurt berakhlak 🥲
Iya baru tau ada yogurt akhlak
Mas wadahnya yg dipake fermentasi perlu disterilkan air panas dulu kah? Atau cukup wadah yg bersih aja?
Oh itu namanya cicak mas..
Ember tu buat tampung air.
Berarti gak usah ditutup aja biar gak asam banget
wkwkwkkwkw buaya kecil (cicak)
Ahlak setroberi 😂😂😂 terimakasih resepnya 😊
Terima kasih infonya, chef
Untuk fermentasi nya apakah bisa lebih 24 jam
buen dia, o tardes noches, podrias poner la opcion de subtitulos en español, porfis, saludos
Bagaimana cara menyimpan yogurt turunan (anak cucu yogurt) yang benar? Di freezer atau cukup di chiller?
Kak q beli yoghurt Cimory tp lupa naroh dikulkas disuhu kmar > 8 jam ,kmsan blm dbuka segel masih utuh,apakah aman dikonsumsi?
@@cheflucu oh iya kak mkasih infonya🙏
Saya bikin yogut, pake kemasan botol, tapi belum sampe seminggu saya simpan di pendingin udah ada gasnya, sebabnya apa dan solusinya gmna?
Terimakasih,,
hadir
Cheff...klo kursus bahasa Indonesia bayarnya jangan pake nasi goreng,kan jadi begini jadinya😂😂😂🤣🤣
Salfok pas bilang buang disini😮
Biar rasanya manis asam caranya gmn kak
Baru kali ini gw denger ada org ngomong kata "bodo amat" sopan bgt hahahaha
Assalamualaikum.
Waalikum Assalam
Apakah semua merek yogurt bisa atau tertentu untuk bibit nya ?
@@cheflucu terima kasih jawaban nya 🙏🏼🙏🏼
Bisa kasih link cara buat yoghurt?
Mas eee lucu .. barakallahu fiik...
Chef izin tanya 8 jam itu ditutup suhu ruang atau di biarkan di kulkas dalam suhu dingin
Suhu ruang tertutup dan tidak terkena cahaya
Ini sama dengan doi Bangladesh apa ngak mas
Sy pilih 12 jam tutup rapat
Hai chef, jika ingin rasa asam harus berapa jam inkubasi?
12 sampai 18 jam tapi tergantung Ibu yogurtnya kalau Ibu yogurtnya memang nggak terlalu asam keturunannya nggak akan asam juga
Kalau pakai susu kedele bisa nggak Chef ? Tank,Q
Ga bisa kak setahu sayaa
Mau nanya kak
Saya buat yogurt home made pake susu yg ada di indomrt tp kok ada pahit" ya kak kl asemnya sih dapet kak. Plees jwb ya kak
Seharusnya tidak pahit. Kuarng tahu. Atau jatuh sosuatu di susu kali.
Kalau mau kental seperti biokull bagaimana mas?
Setalah bikin yogurt saring yogurtnya. Itu akn mempisahkan air Dari yogurt lalu menjadi kental
Minum satu ember yogurt, banyak amat bang
Halo chef. Sy habis bikin yogurt pakai anak turun ke 2, tekstur yogurtnya oke seperti sebelum2nya tapi tidak ada rasa masam sama sekali padahal sudah 16 jam fermentasi, apakah berarti turunan ke 2 sy sudah tidak bisa dijadikan ibu yogurt?
@@cheflucu oh begitu ya. Baik, chef. Terima kasih 👍
Hi! Khalid, may i asking you? Menurut anda, starter yogurt yang texture nya thick and sour terbaik dari canada, turkey, or caspian sea? Karena saya bingung memilih nya. Saya mencari starter yogurt dengan rasa asam dan texture thick untuk making greek yogurt
Hai kak, apakah sudah nemu starter yang texturenya paling thick juga? Saya baru mulai belajar nih hehehe
@@macadamiaparty ga perlu kak, kalo mau thick di saring, jadi airnya berkurang. Starteenya pake apa aja
@@tiarashafira833 makasih kak, kakak coba pakai susu fresh milk kemasan, UHT, atau susu murni mentah seperti Chef Khalid kak?
Aku tu g suka yoghurt,apa sih manaf,'tanya untuk badan?
bisa gak susunya ketika di rebus dikasih gula dulu biar ada rasa manisnya ?
Bisa.
@@cheflucu punya saya dah 8 jam lebih tidak jadi kenthal. sepertinya gagal 😅
@@hanifwidi7947mumkin anda masak gula Dan susunya bersama terlalu lama. Jadi itu berubah bantuk Susu. coba lagi gulanya kasi terakhir. Atu Kalo mau lebih Aman gulanya masukin setalah matikan kompor
@@cheflucu oh gitu ya. siap chef.
tapi ini dikonsumsi aman gak ya susunya ? tak rasain masih manis sih. gak basi. tadi bikin jam 9 pagi ini dah 10 jam an di suhu ruang
@@hanifwidi7947 aman
Thank youuu
Welcome
Chef kalau susunya pakai yg rasa apa bisa buat yoghurt walaupun starternya plain ?
Itu merk yogurt nya apaaa