비쥬얼쇼크인데... 집 나간 입맛도 돌아온다는 그 음식
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- Опубліковано 23 вер 2024
- ＃멸치젓무침 ＃멸치무침
멸치젓 무침
재료
멸치젓 1kg, 무 100g, 양파 120g, 청양고추 4개, 홍고추 4개
대파 흰부분 1뿌리, 쪽파 5뿌리, 마늘장아찌 한컵
고춧가루 3스푼, 생강 1/2티스푼, 간마늘 1스푼
매실액 1스푼반, 법주 3스푼, 통깨 3스푼
레시피
1. 멸치젓 국물을 분리시켜주세요.
2. 멸치 머리를 떼서 국물이랑 같이 달여서 김치할 때 사용하세요.
3. 무, 양파, 고추, 대파, 쪽파를 썰어주세요.
4. 멸치젓에 썰은재료, 마늘장아찌를 넣고 고춧가루 3스푼, 생강 1/2티스푼, 간마늘 1스푼, 매실액 1스푼반, 법주 3스푼, 통깨 3스푼 넣고 무쳐주세요.
5. 먹을때마다 멸치젓무침을 덜어서 참기름 아주 조금 넣고 섞어 드시면 더 맛있어요.
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출처: incompetech.com...
아티스트: incompetech.com/
삼겹살 쌈싸서 먹을때 쌈장 대신 먹어도 좋을 것 같아요. 뚝딱님 짱❤
영상 감사합니다.갈치젓 무침도 부탁드립니다 ~수고하셨습니다
엄청 짤거같네요.
젓갈인데~
저상태에서 물조금 넣고 끓이면 제주멜젓~
예전에 친정 엄마가 마니 만들어 주셔서 맛있게 먹었죠~~아 군침 도네요~~냉장고에 멸치젓갈로 바로 만들어 먹어야겠어요~~^^👏👏👏💕💕💕
뚝딱님의 자신감에서 고수의 기운이 물씬 느껴지네요~! 다양한 요리를 어렵지 않기 뚝딱 만들어내시는 모습이 존경스러워요.^^
옛적에먹었던 멸치젓무침 그맛을내보려고 검색하니 뚝딱선생님영상이있어서 곧장따라무쳤는데 너무맛나서 밥두공기뚝딱했습니다👍🙏
멸치젓 잘삭으면 콤콤하니 진짜 맛있어요ᆢ땡초 덤성덤성 썰어서 무쳐 가지고 다시마에 쌈싸 먹음 이거 완전 밥도둑입니다!!
이동영상보니 돌아가신 친정아버지 생각이나내요 아버지가좋아하시던 멸치젖무침 새우젖무침
얼마나맛있는데요
예전에엄마가무쳐서 먹던생각나네요
황세기젖은다져서양념해
밥반찬햇어요
따님이 더 웃김...엄마가 밥맛이 없을때가 있었나. 엄청 맛있게 보임 잘배웁니다
뜨끈한밥에 한개씩올려 먹음 없던밥맛이 확돌아오겠네요 배추쌈 해서먹어도 맞있고 침이고이네요ㅋㅋ
멸치 통 젓갈 우와~~ 맛있겠다.
겨울 배추에 쌈싸먹으면 완전 밥도둑입니다.
딸이 말을 참 안 이쁘게 하네요,엄마한테 너무 무례한것 같은 철없는 딸..
친정엄마가해주신거 생각납니다 엄마생각납니다 ᆢ 이제 제가만들어 먹어봐야겠어요
쌈싸 먹으면 진짜 맛있는데~~군침도네요
밥맛이 없어 봤으면 좋겠는 1인..또 침꼴딱 삼키며 보는 중..멸치젓은 3년 된거라 너무 뭉그러 질 듯 하니 올해담은 황석어로 저두 무쳐 먹어야 겠네요^^
밥맛없을 때 먹으면 입맛돋는다고 하셨는데 화면만 봐도 침고이고 입맛돋아요ㅜㅠ 아 너무 맛있겠어요
쌈 싸먹어도 너무 맛있겠어요. 젓갈 진짜 좋아하는데...
아~ 이것까지 해주시다니.감사합니다.
진정한 밥도둑!!! 😋😋😋
엄마가 밥맛이 없었던 때가 없었던거 같은데… 딸인지 적인지…ㅎㅎ
생다시마에 싸서 먹으면 정말 맛있죠
오와! 이런 음식은 한번도 경험해보지 못했는데! 엄마한테 한번 여쭤봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
생젓 어디꺼 쓰세요?
저는
멸치젓 믹서기에 갈아서
김장김치 했는데요
김치맛 죽여 줍니다
고향이 경상도분이신가요? 보통 강된장으로 하는데 이걸로 호박싸먹으면그맛 비할바아니죠
식초를 조금 넣으면 비린맛 전혀 없음
너무짜서 먹기 힘들던데요~작게 썰어서 무쳐야 덜짜지 않나요?
어릴때 한 번 먹어본 기억이 있네요
먹을때 드실만큼만 덜어서 잘라 참기름 쪼록 넣고 섞어서 드셔야돼요~
무슨맛일까?
소금맛!
5백폭김장할때
사람들이 멸치젖쌈장만먹더라는 ㅎㅎ
입맛없을때 딱이죠
엄마가 밥맛이 없었을때가 없었던거
같은데....
웃겨..
똑딱 애청자입니다. 혼자서 하시는 게 좋은것 같아요. 애기하면서 요리하시느것이 거스리는것 같애. 나혼자의 생각인지??
혼자 하세요
따님의 말투와 행동이
많이 거슬려서 잘 안보게 됨
비쥬얼이 ㅎㅎ 무섭네요 ㅎㅎ 비리지않나요??
비린맛은 없어요 대신 젓갈이라서 짭쪼롬해요 ~