[멸치젓 무침하는법] 멸치젓갈로 비린맛없이 맛있는 밥도둑 무침드세요

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  • Опубліковано 23 вер 2024
  • #멸치젓갈무침하는방법#멸치젓갈요리#멸치젓#젓갈요리#밥도둑#밑반찬#

КОМЕНТАРІ • 55

  • @플랫-d2d
    @플랫-d2d Рік тому +1

    역시 요리는 아무나 하는게 아닌것같네요 잘배워갑니다

  • @맘스쿡방
    @맘스쿡방 3 роки тому +6

    요거 장밀 흰 밥에 조금 얹어서 슥슥 비벼만 먹어도 너무 맛있을 것 같아요 :)
    비린맛도 없다니 저도 한 입 먹어보고싶어요 💛

  • @simply4u780
    @simply4u780 3 роки тому +4

    진짜 도둑놈을 데려오셨네~!!!😳⚒😱
    칼만 안 들었지 제 밥을 다 훔쳐갈~~!!!🤣🍚🍚🍚🤦‍♀️
    정말 취향저격예요, 저 어리굴젓, 창란젓, 오징어젓 젤 좋아해서 멸치젓갈은 먹어본 적이없지만 맛이 상상이 가요~~ㅎㅎ🤤❤👍
    와~~진짜!!!🤣😭

  • @gola_cook
    @gola_cook Рік тому +2

    저 이거 어릴때 자주 먹던거라, 식당가면 그때 기억에 맛있게 쌈 싸먹어요.
    이 레시피로 꼭 해 먹어 볼께요.
    레시피 공유 감사합니다^^❤❤❤

  • @꽃분이-m5n
    @꽃분이-m5n 2 роки тому +2

    진짜맛나보여요ㅎㅎ 얻어온멸치젓어쩌나 했는데 해먹어봐야겠어요~~ 감사합니다

  • @이정숙-t2m
    @이정숙-t2m Рік тому

    저도 좋아해서 뭊였는데 비린내나고 짰어 그냥있어요 다 다지셨군요 양념도 다시 따라해 다시 만들어야겠어요 감사합니다

  • @박종옥-s9o
    @박종옥-s9o 7 місяців тому

    오우 맛나겠어용

  • @이정숙-t2m
    @이정숙-t2m 3 роки тому +4

    예전 아가씨때 먹던거. 젓갈 좋아해요 옛추억 살리며 도전~~~

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  3 роки тому

      정숙님~반갑습니다 ^♡^
      와~~맛있는 밥도둑 멸치젓무침 맛을 아신다니 너~무 반갑습니다 ♡
      저도 예전에 시어머님과 할머니께서 자주 해주시던 추억이 있어~ 멸치가 삭기전에 한번씩 무쳐서 먹는답니다^^
      추억의맛~꼭 맛있게 성공하시기 바랍니다 ♡
      남은 한해 좋은일만 함께하시고~
      행복한 성탄절 보내세요 ^♡^

  • @Next-Truck
    @Next-Truck 3 роки тому +2

    어린 시절에 친구집에 가면 할머니께서 매운 고추 넣고 만들어주시던 생각이 납니다

  • @방남일-d9w
    @방남일-d9w 2 роки тому +2

    멸치 살은 물론 뼈도 맛있었어요. 나이가 들어 갈수록 돌아가신 어머님께서 철따라 만들어 주셨던 게 하나씩 하나씩 생각이 나요. 그냥 대충대충 만드시는거 같았는데 어쩌면 그렇게 맛있게 하셨는지.......
    집사람은 비린걸 어떻게 먹어요? 하네요. 시장에 가서 사와 맛보게 해야 겠어요 청양고추 들어간 칼칼한 걸 좋아하니까 어쩌면 좋아할 .수도 있어요~~

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  2 роки тому

      반갑습니다 🥰
      시청해주시고 따뜻한 말씀으로 응원해주셔서 큰 힘이납니다 🥰
      맞아요^^ 나이가들수록 추억의음식들이 새록새록 그리워집니다 😊
      청량고추을 듬뿍넣어 열무쌈에 드시면 비린맛없이 아내분도 틀림없이 멸치젓무침에 반하실거예요🥰
      더위에 건강잘챙기시고
      행복한날 가득하세요 🥰

  • @구순옥-c6l
    @구순옥-c6l 2 роки тому +2

    정말 맛있는젓갈무침을 똑같이했더니 감동이에요.제가좋아하는데 방법을몰라거든요.그런데 횡석어젓갈도 좋아하는데 맛있게 해먹는방법도 꼭부탁해요.아주고맙습니다.

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  2 роки тому

      반갑습니다 ❤
      따뜻한 응원말씀 정말 감사합니다 🥰
      조금이나마 도움이되셨다니 큰 힘이납니다 😊
      기회가되면 황석어젓 무침도 꼭~영상에 올리겠습니다
      환절기에 건강 잘 챙기시구요
      편안한시간 되세요🥰

  • @clevia77kim68
    @clevia77kim68 3 роки тому +5

    완전 맛있네요 다른 레시피는 비린내가 났었는데 이거 완전 대박 레시피네요 감사합니다

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  3 роки тому +1

      clevia님~♡반갑습니다 ^♡^
      조금이나마 도움이 되셨다니 큰힘이납니다 ♡
      따뜻한 응원말씀 정말 감사합니다 🥰항상 건강하시고 ~
      편안한밤 되세요 ^♡^

  • @야알못-e6s
    @야알못-e6s 3 роки тому +3

    어린시절6월초 밥상에 보드라운 상추와 함께 쌈싸먹던추억의 음식.
    우리엄마는 다지지 않고 살발라서 양념해주셨는데 너무 최고였죠

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  3 роки тому +3

      반갑습니다 ^♡^
      정성가득♡살발라서 양념해주신 어머님의 사랑과정성이 느껴지는 멸치젓무침❤정~말 맛있겠어요👍
      저도 그리운추억이 생각납니다❤
      기온차에 건강 조심하시고 ~
      좋은날 가득하세요 🥰

  • @조사슴
    @조사슴 3 роки тому +2

    👍👍👍

  • @이명기-y6r
    @이명기-y6r 3 роки тому +4

    삼겹살 쌈장으로 쵝오!!!
    아오 군침돌아!

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  3 роки тому

      반갑습니다 ^♡^
      부족한영상 시청해주시고 응원해주셔서 감사합니다 ~
      멸치젓무침~ 열무쌈과함께 삼겹살 정말 최고지요 ^^
      건강하시고~편안한밤 되세요 ^♡^

  • @노미영-h6j
    @노미영-h6j 2 роки тому +3

    배추하고 쌈싸먹으면 안전 꿀맛입니다

  • @박세련-w5t
    @박세련-w5t 7 місяців тому

    알배추에얹어먹으면ㅡ굿굿

  • @캠핑탐구생활
    @캠핑탐구생활 3 роки тому +3

    밥을 금방해서 이거한젓갈올리고 먹으면 와~ 맛이 상상이됩니다.

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  3 роки тому +1

      반갑습니다 ^♡^
      응원해주셔서 정말 감사합니다 ^^
      행복한한주 시작하세요 ^♡^

  • @박영숙-z1d
    @박영숙-z1d Рік тому +1

    끓이지 않고 무쳐먹는거네요
    음식점에서는 고기찍어먹더라고요
    무쳐먹으면 굵은 가시는 어떻게 해요?

  • @솜이-w5s
    @솜이-w5s Рік тому +2

    머리나 뼈 괜찬을까욤 ㅎ
    올사갖고왔어요
    맛있겠다

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  Рік тому

      안녕하세요 ❤️ 반갑습니다🥰
      머리나 뼈을 곱게다져 매운고추 넉넉히넣어 드시면 정말 맛있습니다🥰
      👋혹시 부드러운맛이 좋고 다지기가 많이 번거로우시면~
      (살은 수저로긁어 빼내고)
      머리와뼈만 믹서에 커트해서 살과섞으면 어떨까 싶습니다🥰
      조금이나마 도움이되셨으면 좋겠습니다 ❤️
      환절기에 건강 잘챙기시고
      행복한날 가득하세요 🥰

  • @tototoday7609
    @tototoday7609 Рік тому

    맛술대신에 소주+식초넣어도 비린내 잡아질까요?

  • @황순남-u2m
    @황순남-u2m 6 місяців тому

    선생님 레시피 올려주시면 합니다

  • @건강수다원
    @건강수다원 2 роки тому +3

    굵은고추가루 안어울려요?갈아서
    쓸까요?잘봣어요

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  2 роки тому +1

      반갑습니다 ❤
      굵은고추가루로 무치셔도 괜챦습니다
      조금이나마 도움이되셨으면 좋겠습니다 ❤
      환절기 건강 조심하시고 ~
      편안한밤 되세요 ^♡^

  • @이상돈-q5j
    @이상돈-q5j 6 місяців тому

    와 이거 짜서 도저히 못먹고 버렸음

  • @양앙-w9m
    @양앙-w9m Рік тому

    몇키로인가요 멸치

  • @김재오-w3t
    @김재오-w3t 3 роки тому +1

    고깃집소스만드는데 소주넣어도 비린내가심한데 머너어야되나요ㅠ

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  3 роки тому +3

      재오님~반갑습니다 ^♡^
      비린맛을 전혀 안나진 않겠지만~
      마늘은 다져서~ 생강청약간~
      청량고추는 송송 듬뿍~넣으시면
      맛있습니다~~
      고기소스면~깻잎을 잘게 썰어 넣어보시면 어떨까요~
      조금이나마 도움이되셨으면 좋겠습니다 ♡
      편안한밤 되세요 ^♡^

  • @박보나-o3w
    @박보나-o3w 2 роки тому +1

    멸치젓갈에서 떫은맛이나는데 이렇게양념하면괜찮을까요?

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  2 роки тому +1

      반갑습니다 ❤
      숙성되면서 약간의 꿉꿉한 냄새가 나는듯합니다♡
      젓국없이 건더기만 건져서 영상처럼 양념하셔도 될거같습니다🥰
      조금이나마 도움이되셨으면 좋겠습니다 ❤
      항상 건강하시고 ♡
      행복한날 가득하세요 🥰

    • @황순남-u2m
      @황순남-u2m 6 місяців тому

      선생님 스크랩만 하시지마시고 레시피 올려주시면 좋겠어요 ㅎㅎ

  • @김유현-l8t
    @김유현-l8t 3 роки тому +1

    믹서기에 멸치젓 갈면 안되나요

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  3 роки тому +1

      반갑습니다 ❤
      믹서기에 갈면 편리하긴한데~
      칼로 다지면 멸치뼈가 약간 씹히는맛이 있어 훨씬 더 맛있는거 같아요 🥰
      조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다 🥰
      편안한 저녁시간 보내세요 ❤

  • @잘했다-j3b
    @잘했다-j3b 2 роки тому

    마늘.양파 청홍고추.매실.생강청.맛술.설탕.올리고당.고추가루.통깨

  • @문영희-p9g
    @문영희-p9g 3 роки тому +2

    믹서에 갈면 더 쉬울것 같은되요

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  3 роки тому +2

      영희님~반갑습니다 ^♡^
      멸치가시가 아주 갈리는거보다 약간의 씹히는맛이 더 좋습니다♡
      부드러움이 좋으시면 갈아서 하셔도 되세요♡
      매운고추 좋아하시면 고추을 넉넉히 넣어야 맛있습니다🥰
      부족한영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~
      편안한밤 되세요 ^♡^

    • @건강수다원
      @건강수다원 2 роки тому +2

      그럼죽이돼. 식감 별루죠

  • @전국꽃배달-i8u
    @전국꽃배달-i8u 3 роки тому +2

    유통기한은 언제까지인가요?

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  3 роки тому +3

      재원님~반갑습니다 ^♡^
      짠 젓갈이여도 부재료들이 들어갔기 때문에 아주길게 보관은 안되지만~1달정도 두고 먹었는데 맛있게 먹었습니다 ♡
      *드실때는 물기없는수저로 덜어드시고 ~젓갈을 살짝뒤적여 다독여 주시면 맛이 변하지않고 맛있게 드실수 있답니다🥰
      부족한영상 시청해 주셔서 감사합니다 ♡
      편안한 저녁시간 되세요 ^♡^

    • @장정희-w5e
      @장정희-w5e Рік тому

      자꾸 유통기한~유통기한 하지마세요 짠것은 유통기한그의 무

  • @미자-b3e
    @미자-b3e 3 роки тому +1

    1빠💕💕😙시바짱구😙영상에도 놀러 오세요

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  3 роки тому

      반갑습니다 ^♡^
      응원해주셔서 감사합니다 ^^
      행복한날 되세요 ^♡^

  • @한처사
    @한처사 3 роки тому

    여쭤보고 싶은게 있어서 메일을 보내려고 하는데, 아무리 찾아도 메일 주소가 없네요 ㅠ

  • @내꺼온다
    @내꺼온다 3 роки тому

    저도똑같이햇는데 왜쓴맛이나죠?

    • @참살이자연집밥
      @참살이자연집밥  3 роки тому

      복덩이님♡반갑습니다 ^♡^
      젓갈무침이 짤수는있지만 왠만해선 쓴맛은 안나는데~
      간수물이 안빠진 소금으로 멸치젓담은걸 구입하셨을까요~
      쓴맛이 조금나면~설탕을 반수저정와 참기름 아주조금(1/3수저정도) 추가해보시면 쓴맛이 조금 덜할거같습니다🤔
      조금이나마 도움이되셨으면 좋겠습니다 ❤
      더운날씨에 건강조심하시고 ~
      항상 좋은날 가득하세요 🥰

  • @김진숙-j5e
    @김진숙-j5e Рік тому

    살이많이없 어도되는지요

  • @jongkim6449
    @jongkim6449 Рік тому

    멸치젓 무침 다 좋으나 설탕 올리고당은 아닌 것 같다. 당류자체가 몸에 건강식품이 아니다