COBA TEPUNG KUALITAS SUPER UNTUK MEMBUAT DONAT PREMIUM Gimana Hasilnya??
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Bismillah. Ini salah satu resep andalanku kalau bikin donat. Kali ini kita upgrade dengan pemakaian bahan-bahan yang lebih premium. Tepungnya pakai Kabuki. Kabuki ini produk lokal ya. Kalau menurutku ini setara sama Komachi. Dan ada sertifikasi halalnya! Hasil donatnya selembut kapass! lembut empuk banget Memang beda hasilnya.. Seratnya tuh kaya kapas gitu loh, haluss... Tahan 4 hari!! Berasa premiumnya! Resep ini tentu aja bisa dipakai untuk tepung protein tinggi biasa yah. Selengkapnya cek di sini • SUPER LEMBUT!! MENGEMB... Kalau nggak punya mixer jangan khawatir. Bisa tanpa ulen, cek di sini: • Khusus Pemula!! DONAT ... Tepung protein sedang pun bisa juga: • Khusus Pemula!! PAKAI ...
Link pembelian peralatan yang aku pakai buat shooting bisa cek di sini: msha.ke/dapurumi
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
Donat Premium by @dapurumi
Bahan-bahan
250 gr terigu protein tinggi premium (kabuki/komachi/cakra kembar emas)
40 gr gula pasir
10 gr susu bubuk
3 gr ragi instan
1 gr bread improver
2 kuning telur
130 ml susu cair full cream dingin
30 gr Unsalted Butter
3 gr garam
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
Video ini hanya ditayangkan di UA-cam (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), Instagram (@dapurumi_channel), dan Tiktok (@dapurumi_channel)
SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)
MasyaAllah ummi...berkah selalu sehat2 terus yaa...baru kali ini saya nemu chanell yg detail banget pembuatan nya...sya sekali coba lgsung berhasil dan enak banget...mksih ummi
Alhamdulillah seneng kalau cocok kak ❤️😍
@@dapurumibund ini cakra emas roti oriental atau cakra emas roti biasa?
Pake tepung terigu hime juga ga kalah enak mbaaa...donat dan roti jadi lembuuuttt banget dan rasanya enak...harga lbh murah dari kabuki mba umiii. Tp pakai kabuki gold juga enakkk roti nya. 🤗🤗
Merek Hime itu pro tinggi juga kah?
Produk keluaran mana itu Mbak? Baru tahu ada merek itu.
@@martapuraroyal4073 betul Hime protein tinggi. Produk Sriboga..seri premium nya. Ada yg pro sedang Ninja dan Dobel zero utk pizza, european bread, pastry..,😊
Hampir sama dengan tepung cakra kembar emas mba..diatas nya cakra kembar
@@LindaZ-s2m Terima kasih infonya ya...
Sukses selalu untuk kita semua
Makasih infonya ya mbaaa.. iyaa aku penasaran juga sama Hime, cuman di sini belum ada yang jual. Belum pernah nemu. Lebih murah lagi yaaa thanks infonya yaaa
Terima kasih ka,resepnya sesuai espektasi saya.sdh coba berbagai resep donut dr chanel lain.chanel ini aja yg resepnya pas hasilnya sesuai yg saya mau
Aku tim selalu cobain resep dapurumi.. Aplg ini ini nih aku srg bkin sjian utk kluarga dirumah yg addict donat garis keras. Makasi um.. ❤❤❤
Btw link alas donatnya um😇
Masya Allah sama sama kakk ❤️❤️ ini link alas donat: shope.ee/7zoGvvaKQK
Suka banget sm hasilnya white ring nya tinggi mirip sm yg di jual di toko bakery 😊
Makasih kakk 😊
White ring yg tinggi, bisa juga d pengaruhi bentuk donatnya...yg lebih tinggi d banding dgn donat bentuknya tipis...🙏
Bisa coba pasti enak banget. ❤
Semoga bermanfaat kak. :)
@@dapurumiassalamualaikum, umi klo butter nya pake merk apa y?
Sehat, sukses, & berkah untuk Kakak sekeluarga. kalau berkenan, mohon buat donat tipe padat, lembut, ekonomis, gampang prosesnya. yang cocok untuk jualan ke mahasiswa/anak sekolah. Terima kasih Kakak.
🙏🏻
Suka dg dapur umi.suaranya enak .mudah di mengerti.penasaran bikin donat.krn masih gagal.
Aku pake cakra biasa hasilnya tetep lembut ka wr tinggi 2 hari di kulkas tetep lembut ya 😍
Roti atau Donat itu gaes intinya hrs puny mixerny dlu bru bsa mengikuti rsep appun... klo mixing pke tgn smpe kringet kluar smua jg ga bkl sma..
@@DoniDarma-tq9eg masa iya
Cantik banget donatnya..menul".pengen nyoba..trm ks resepnya
perpaduan butter dan kuning telur, fix lembut tiada tara asalkan eksekusinya bener❤
Kalo telurnya utuh 1 butir apakah hasilnya sama ?
@@sabilarusdi4461 perbedaannya pasti ada ya Bun, 1 telur utuh lembut nya dapet dan 1 lagi kelebihannya whitering nya tinggi drpd yg kuning telur saja asalkan Kalis elastis, Resting dan proofing nya pas
aku pikir gak ada bedanya, ternyata hasilnya jadi cantik banget ya 😍
Cantik sekali donatnya mi...dg menggunakan bahan premium..ada harga ada rupa...😍
Maaf, tpi tetep kalau uleni manual tanpa mixer, white ringnya tipis, kadang gak nampak, solusinya harus punya mixer ya bun...
Cantik banget hasilx kak boleh dicoba nih resepx
pake tepung serbaguna juga bisa tetap dpt white ring tinggi kok 😊
@@mangotree8086 pk tmbhn pa?
Di tempatku g ada unsated butter .dan bread improfer.donatnya cantik banget ya.
Bisa pakai margarin kak. Bread improver boleh skip
Aduh telat 22menit...mantap nii donat nya bisa d buat untuk mlm ini nyemil bareng keluarga...
Makasih umi resepnya .
Selamat mencoba ya kakkk
Lembut dan halus, sangat indah ❤
Terima kasiih ❤ ❤
@@dapurumi kak ini cakra kembar emas roti atau cakra kembar emas oriental?
@@SyarifahNurafiah ini tepung nya pakai tepung merek kabuki gold ka..mba umi nya bilang di awal2 video nya 🤗🤗🤗🤗
Menul2 dinatnya umi enk lezat
yummy enak bgt ummi, wajib coba
menul menul dan cantik banget hasilnya ,..
Masya Allah terima kasih
Kk bread improved tu apa.? .kalo gk ada bisa di ganti sm apa ? Tks 🙏
Thank you so much for the recipe! 🥹❤️🙏🏻
What kind of flour should I buy to be able to make your recipe?
And what percentage of protein and vitamins does my flour need to have?
I’m so excited to try this recipe, I live in another country so I need to be sure about what flour to use. Thank you again
@@stephaniegrace2421 she is using premium high protein white bread flour. It doesnt mentioned how many percentage of protein in that flour, but i think the higher the softer the donut will get!
Makasih sharing nya kak
Umi kenapa aku klo bkn fonat whiteringnya gk tinggi kya yg umi buat yah? Semua resep umi udah aku coba...
Umi buat brownies pandan coklat dong😊
Ditampung kakk
Request donat gluten free pake tepung ladang lima dong bunda 😂
Klu mau bikin donat kentang apa bisa pakai tepung ini bun, karena kentang sendiri kan lembut
Super lembut mantap sekali kak..
Cantik banget hasilnya
Bisa ga kl bikin roti atau donat ngga pk susu bubuk? Dan susu sapinya diganti dgn oat milk, almond milk or cashew milk, thank you
Unsultude BUTTER itu apa?, sm gak dgn rumbutter?
Assalamualaikum ...Umi request kue lebaran beng beng coklat hehehe
Pakek ragi merek apa?
Hasilnya sangat memuaskan😍
Rekomendasi margarin untuk donat apa kak ?
Kak ajarin bikin cream putih donat yg buat nempelin meses dong
@@mithapermata4677 mentega, gula pasir/halus, susu sacet 1 pcs
Dimana beli tepung kabuki umi , apakah ada di semua propinsi .
Saya tinggal di NTB mataram
Mb, WR merosot saat angkat dr penggorengan kenapa ya? udah kalis dan padet roundingnya
Keren...terimakasih
Halo dapurumi. Mau tnya ini donatnya kategori bomboloni ato donat biasa? Mohon djawab, krn masih awam. Terimakasih
Almond slicenya mentah atau yg matang bund?
Kalau pake cakra kembar yg hijau,biasanya itu bisa kah umi
kalau adonan sampai panas jadinya gimana mba umi? saya kalau pakai mikser memang sampai full speed
Ummi, cklat glaze merk apa? Teksturnya gmn?
Bunda mix ny 1kg tepung muat aja y
Kak, klo resep ini ditambah kentang bisa?😊
Resep rojiamou dong min,burger orang china itu loh
Kak kalo margarin di ganti butter bisakah?
Assalamu’alaikum um, mixer saya sama ummi mito mx 700, sebaiknya aku pakai speed berapa ya dari no 1 s/d 6? Terimakasih
um dan buibu yg baca komen ini. saya mau tanya susu bubuk selain dancow pake apa yaa?
Bisa pake nzp atau bakers mix
Atau indomilk full cream.yg untuk baking..
Tutor sourdough stater donk
Ini diameternya jadi berapa cm setelah goreng kak?
Hallo kk.mau tanya.klo pake tepung premium,misal pake kabuki/komachi.trus dicampur protein sedang..itu apa bisa.?mhn dijawab. kk,ak pemula bru mau jualan.hehe
Buuunn aku kok klo bikin setengah kilo tepung gagal terus yaa 🥹 bentuk nya ga simetris, pas d goreng pun jadi nya kaya mau meledak gitu, ky kopong, kenapa ya itu ??
Harga mesin ulen nya mixer ny brp ya?, ada yg murah gak?
Timbangan nya bagus beli dimana ka
Enak nya perdonat djual berapa yak? Hpp berpa kira kira😮
aku ikutin 100% caranya alhasil sampe trakhir abis di goreng kempeeeeess jd kaya dorayaki. tau gitu aku kaya biasa dimix pro sedang 😭 gagal deh
itu karena over proofing kak. bukan salah caranya. tapi kelamaan mendiamkan adonannya. semangat
@@dapurumi iyah mungkin aku over proofing sih ada sekitar 1jam 15mnt. aku besok mau coba lg insya Allah..
Pertama kk coba buat salad buah dong 😊
Terima kasih, ditampung yaa :)
Mixer nya merk apa, umi?
Mba Umi kenapa ya aku selalu buat donat ga pernah kokoh padahal udah diikuti caranya white ring nya sih dapat tapi abis tuh menyusut..kenapa ya
Coba ikutin cara yg di video ini kak.
@@dapurumikk apa bedanya tepung cakra emas oriental dan cakra kembar roti? Terus buat donat do video ini pake yg mana? Mohon jawab y kk mks🙏
Kak klo ga pake bread improver takaran raginya tetap ?
Speed mixer nya berapa bun
Saya pakai speed 1,2 dan 3 mixer yg saya pakai ini ada 6 kecepatan aja kak
Pakai ragi merk apa umi
Punya aku kok jdi nya donatnya dalem nya kya kopong ya jdi kurang gitu rotinya ...
Itu bisa jadi donat frozen ?
boleh diuleni tida??
Cantik banget donuts nya
Terima kasih ❤️
Ukuran alas donatnya brp ya?
BI nya pakai merk apa umi
Bagus banget hasil nya
Terima kasih kak
Cetakannya ukuran brp y kak
Nyimak bun😊
Kalo bikin donat pake terigu proting rasanya kyknya roti
Susu bubuknya merk apa?
kaya roti panggang meskipun di goreng
Kak mau tanya, kalo di video untuk bread improver merk apa kak?
Bakerine plus kakk
@@dapurumi makasih kak🙏☺️
Bread improver pake merk apa umi
Bakerine plus mbaa
takaran air nya dak cocok ya umi
Ini donat yg tipe ringan atau agak berat kak? Krn pakai full kuning telur takutnya agak berat
Bantu jawab yaaa, mdh2an membantu..kalo untuk tekstur donat, setau saya kalau mba pake full terigu protein tinggi trkstur nya jadi ringan, kempus2 gitu. Kalau maunyg agak fluffy, di mix pake terigu protein sedang, jd ga terlalu kempus2. Kalo mau full protein sedang jg bisa dan tekstur nya jd padet tp empuk kaya donat kampung jaman dl. gitu
Jd tergantung suka nya yg gmana. Kalo untuk pemakaian full kuning telur itu bikin donat nya empuk banget, yg bikin ringan adonan juga.kalo mau agak kokok pakai telur utuh krn putih telur bikin adonan kokok mbaaa...
Semoga terbantu yaa kaa.....😊😊
@@LindaZ-s2mkk ini pake tepung cakra kembar oriental atau cakra kembar roti? Terus beda nya apa ya? Mohon jawab🙏
@@SyarifahNurafiah kalo mba umi ini pakai tepung Kabuki Goldndr bungasari. Ini tepung premium mba, hampir sama dengan tepung komachi.
Kalau tepung cakra kembar emas oriental itu untuk roti2 asia mba yg lembut2 kaya japanese milk bun, yg tekstur nya lembut. Kalo yg cakra kembar emas roti utk roti tawar..tp ya bisa2 aja mba utk roti manisnyg empuk2 juga 😊😊./mdh2an mbantu ya mba jawaban saya.
@@LindaZ-s2m makasih banyak ya utk penjelasannya kak, terbantu sekali masya Allah 🙏🙏🙏
Mau nannya ka donat saya pas udh dingin jadi kempes, penyok2 itu knp yaaa
Bantu jawab yaa..Kalo penyok2 biasanya karena over proofing mba..
@@LindaZ-s2m nah klo abis di goreng trs di berdiriin itu malah peang bentuknya
Pas di angkat bulet pas di berdiriin lama2 peang
Kalau donat nyusunnya sebaiknya nggak diberdiriin atau ditumpuk kak. Kalau tipenya lembut rawan berubah bentuknya
Bạn hãy bật phụ đề việt nam đi tôi không biết tiếng anh 😢😢
Unsateld batter itu gimana ya kak
Bantu jawab yaaa...mentega tawar ka. Contoh merek anchor unsalted butter atau elle vire unsalted butter atau west gold unsalted butter..😊
Terima kasih sudah bantu jawab ;)
@@LindaZ-s2m unsalted butter yang enak untuk roti dan donat brand apa ya?
@@yunitakendek6642 yang enak banyak sih klo butter..Anchor juganudh enak ko..wangi ke roti nya. Mau pake elle and vire unsaltes juga enak. Kalo harganya mau aga murah pakai Orchid juga enak...gitu mbaaaa..😊😊
Ya iyalahh gede orang uk 40 gram 😐
Iya kak ukuran 40 gram kan udah gede trus kalau white ring tinggi spt itu ukurannya tambah gede lagi. Kalau kk mau buat 20 gram juga bisa. Asalkan white ringnya tinggi bakalan montok dia
Kk bread improved tu apa.? .kalo gk ada bisa di ganti sm apa ? Tks 🙏
Ukuran alas donatnya brp ya?
Kk bread improved tu apa.? .kalo gk ada bisa di ganti sm apa ? Tks 🙏
Kk bread improved tu apa.? .kalo gk ada bisa di ganti sm apa ? Tks 🙏
Bantu jawab lagi yaaa...bread improver tuh fungsinya untuk bikin donat atau roti jd lebih empuk...kalo pengganti nya bisa digunakan kentang atau labu kuning kukus..hasilnya ttp empuk juga..pengempuk alami mbaaa