【告白】ドイツ人だけど本場のバウムクーヘン食べたことありませんでした。
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- Опубліковано 8 вер 2024
- 【Profile】
Margit Yokota マギー
Margit's Academy of Culture & Communication ディレクター
ドイツ生まれ。三児の母。
英語、フランス語、スペイン語を学んだ後、ボン大学で日本語とインドネシア語専攻。
来日より10年間、日本舞踊や能を経験。日本の伝統文化に親しみを持つ。
実子を持つことによってますます教育に興味を持ち、「日独の架け橋」として様々な活動に携わる(文化活動、外国語講師、通訳、翻訳、先生コンサルなど) 。
その間、県内の幼稚園、小学校、中学校の「国際理解活動」の場で講師を務める。
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![【リアクション】日本人化したドイツ人にドイツの良さを思い出してもらおう(後編)[ドイツを見習うな？]](http://i.ytimg.com/vi/1eVrKKQk5Ks/mqdefault.jpg)
初めて見ました。どう見ても日本人の親子。でも西洋人、ドイツ人だと言ってる。
ここは異世界か！
治一郎のバームクーヘンも美味しいよ！
「ドイツの菓子 そっけない」同感です。
本当は本場はギリシャだったんやねえ
もう直ぐ60歳の私
子供の頃バームクーヘン食べれるのは
結婚式の引き出物だけだった
外側2ミリぐらい砂糖でコーティングされいて
バームクーヘンもずっしり重い食感
でも大好きで必死で食べた思い出
チョコレートは味の為というより日持ちさせる為の乾燥防止目的でコーティングされているのかもしれませんね
投稿ありがとうございます☺
ドイツのバームクーヘン、初めて見ました＆高級品ですね👀
ギリシャ発祥は、初めて知りました。
ドイツで日本のバームクーヘンを食べていただいた感想も知りたいです！
Heinemannには、バウムクーヘンの端っこ（Baumkuchenspitzen）詰め合わせ（コーティングチョコの種類がミルクチョコかビター）があって、うちの🇯🇵の家族は、円形のバウムクーヘンより、そっちのほうが美味しいって言ってました（笑）
Düsseldorf のHeinemannのバームクーヘン、食べたことがあるので、とても楽しく拝見しました！
和歌山の「グラーフミュラー」が私のお薦めです。
独逸はチョコも美味しいし隠れた菓子美味しい国。
とても楽しかったです♪
「バームクーヘンは日本で初めて食べました」😆とドイツ大使館🇩🇪のTwitterにあったりで慣れてるのが基準・原点はありそうですが、ラーメン店の例えは「そーですよねー」と感心しました！！老舗でレシピ変えれないとか？もあるかもしれませんね。
バームクーヘン、ビールの次はワインいかがでしょう？
楽しみにしています♪
今の日本のバームクーヘンは柔らかいけどふわふわスカスカで普通の菓子パンと何らかわらんので不味い。日本でも昔は本物のバームクーヘンらしくぎゅっと詰まっててバームクーヘンって感じの歯応えを感じる美味しかったが、なぜか今はスーパーやコンビニで買うとちゃんと年輪で焼いてないから美味しくない。歯が立たない年寄りにの離乳食？
でもAmazonで取り寄せた高い物はしっかり歯応えがありしっとりしてるので凄く高級感があっておいしいです。固さは焼き立てコッペパンを両手で潰して歯応えがある感じがケーキや菓子パンいないバームクーヘンの特徴と思ってます。柔らかい物が食べたければカステラや菓子パンを食べれば良い、バームクーヘンはバームクーヘンにしかない食感や美味しさがあり唯一無二です。
なぜドイツで出来たのにバームクーヘン文化が小さいのかが不思議です。世界にもっと知られるべきです。
HeinemannはDüsseldorf 住んでる時は絶対週一くらいで訪れるくらい好きでした！バウムクーヘンとかケーキよりfrühstück とMittagessen が美味しいです♪ あとはZwiebackとdinkelbrotもハイネマンのは美味しいですよオススメです
ケヴィンの家族は日本のバウムクーヘン大好きで毎回頼まれます！今度マギー先生おすすめのクラブハリエ送ってあげようと思いました
擬態語的に言うと、しっとりふんわり よりも 昔からある どっしりホロッと派です
Ich wusste nicht, dass Baumkuchen aus Griechenland stammt.
Och Mönsch, schade, ich dachte, der Kanal wäre auf Deutsch.😢 Mal gucken, ob es mit Untertiteln funktioniert.
Wunsch notiert😃
日本のカスタードクーヘン
う～～んセブンな。不味くわないわ。
ただ年輪の所をよく焼きすぎるとストレスのかかり方が違うんで型崩れしそう
だから「木の模様」のシフォンケーキしか思えないなぁ。
舌先で１層１層剝がせるのが（できれば、それで美味しいのが）バームクーヘンだと思う
日本の方が繊細な、、。多分、舌が繊細に変わったんじゃないですか？