Tri-tip με έμμεσο ψήσιμο | Tri-tip on a gas grill.

tri tip , reversed sear on a gas Grill, heated indirect and then seared ,escorted with veggies and sea salt. #tritip,#gasgrill,#exivos_grill

[@GrindPOLEMOHARIS]

Μουσικάρες!! Καταπληκτικό ψήσιμο.

[@NickDemis]

Σ'ωραιος!!! Keep going

[@exivos]

Εξαιρετική δουλειά !! με ένα ζουμερό κομμάτι κρέας στο τέλος , σαν αποτέλεσμα που δύσκολα θα μπορούσε να περιμένει κανείς με την θερμοκρασία των 58 βαθμών του αρχικού ψησίματος , ελπίζω να ήταν και ξεκούραστο !

[@homocarnivorous9959]

Εύκολα όλα, φαίνεται άλλωστε.

[@assasertzis]

Απίθανο τελικό αποτέλεσμα. Μας άνοιξες την όρεξη και την περιέργεια να το δοκιμάσουμε! Ερώτηση .... Στο τέλος για θωράκιση θα ήταν προτιμότερο μεγαλύτερη θερμοκρασία?

[@homocarnivorous9959]

Ναι γιατί όχι, όσο πιο ψηλά τόσο καλύτερα...

[@sarpijk]

Ωραιο κομματι! Εχω φαει σε εστιατόριο αλλα ποτε δεν πηρα. Απο που προμηθεύτηκες?

[@homocarnivorous9959]

Λεβέντης, Αθήνα.

[@marywhistley]

Γιαμ 🤤

[@zafeiris21]

Πόσες ώρες πήρε για να φτάσει στους 58? Καλό θα ήταν να τα αναφέρεις αυτά.

[@homocarnivorous9959]

Περίπου μία ώρα, αλλά σε ψήσιμο με στόχο την εσωτερική η αλήθεια είναι ότι δεν κοιτάω ώρα, είναι και θέμα ψησταριάς.. μεγέθους μερίδας, εξωτερικής θερμοκρασίας κλπ.

[@stsilik]

Αν το ξαναφτιάξεις,φτιάξε μαρινάδα με λάδι και ότι μπαχαρικά προτιμάς (εγώ βάζω σκόρδο και κρεμμύδι σε σκόνη,αλάτι και μαύρο πιπέρι),βάλτο μέσα σε μία πλαστική σακούλα για τρόφιμα και άφησέ το στο ψυγείο από όλη την νύχτα ή το έλάχιστο 5 ώρες και θα φας ένα εντελώς διαφορετικό κρέας από αυτό που έφαγες.

[@homocarnivorous9959]

Οκ ευχαριστώ,θα το δοκιμάσω φίλε μου.

[@savvas7]

στο ελληνικο κοψιμο σε ποιο κομματι ειναι?

[@homocarnivorous9959]

Δεν υπάρχει νομίζω αντίστοιχη ονομασία,σε κρεοπωλείο με διεθνείς κοπές το βρήκα..μόνο αν πας με φωτό θα βρεις άκρη..

[@cookerman23]

Ουρά από το κιλοτο είναι

[@trikalos1387]

Αναβαθμίστηκες δυνατά από θέμα εξοπλισμού.

[@homocarnivorous9959]

Ναι..καλά πάμε.. έρχονται και άλλα !!!