Quesillo Venezolano No Oven 😱 (Traditional recipe)

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  • Опубліковано 28 чер 2024
  • Hello rebel cooks, in this video I show you how to prepare a quesillo, a custard that comes straight from Venezuela. This dessert is very easy to make. It's a delicious recipe to share with all your loved ones. Have a good meal 😃
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    INGREDIENTS
    3 tbsp Sugar
    3 tbsp Water
    3 eggs
    1 lemon zest
    300 ml condensed milk
    1 cup (240 mL) whole milk
    1 teaspoon vanilla extract
    4 tablespoons alcohol (rum, whiskey or other)
    CHAPTERS
    00:00 Introduction
    00:40 Caramel
    02:05 Flan
    04:50 Cooking
    05:15 Quesillo # 1
    06:00 Quesillo # 2
    07:36 Conclusion
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КОМЕНТАРІ • 92

  • @yannicklescure
    @yannicklescure  2 роки тому +16

    ⬇️🇬🇧🇪🇸⬇️
    🇫🇷 Pour ceux qui lisent les commentaires, vous êtes chanceux ! Dans la recette, j'ai oublié préciser qu'il faut garder le quesillo au réfrigérateur. Si vous le consommez deux jours après, c'est encore meilleur ! 😋
    🇬🇧 For those who read the comments, you are lucky! In the recipe, I forgot to specify that you have to keep the quesillo in the refrigerator. If you consume it two days later, it's even better! 😋
    🇪🇸 Para aquellos que leen los comentarios, ¡tienen suerte! En la receta, olvidé especificar que hay que guardar el quesillo en el refrigerador. Si lo consume dos días después, ¡es aún mejor! 😋

    • @danielledelattre5575
      @danielledelattre5575 2 роки тому +1

      il est très beau et surement très bon je vous remercie, mais puis le faire cuire au four dans un plat rempli d'eau?

    • @gabrielles5508
      @gabrielles5508 2 роки тому

      danielle DELATTRE oui Danielle : au bain marie 😋

    • @danielledelattre5575
      @danielledelattre5575 2 роки тому

      @@gabrielles5508 Merci beaucoup

    • @genevieveb1767
      @genevieveb1767 2 роки тому

      @@danielledelattre5575 je fais ce flan depuis 3 ans et le fais cuire au bain marie au four

    • @danielledelattre5575
      @danielledelattre5575 2 роки тому

      @@genevieveb1767 je vous remercie, mais qu'elle température de four et combien de temps, peut être une heure?

  • @marylou9395
    @marylou9395 2 роки тому +8

    Coucou Yannick. Tu es vraiment un poète de la cuisine ! Merci beaucoup de partager avec nous ces merveilleuses recettes.

  • @dianasales2269
    @dianasales2269 2 роки тому +8

    No Brasil nós chamamos essa sobremesa de "Pudim", fazemos em diversos sabores também..

  • @maritzavalera5608
    @maritzavalera5608 2 роки тому +4

    Hola mi chef rebelde, que rico quesillo, gracias, es un honor que hagas nuestro quesillo, espero todos lo disfruten, Dios los bendiga siempre😘👏👏👏👏👏

  • @adeledior4741
    @adeledior4741 2 роки тому +6

    Toujours de bonnes idées de recettes 🙏🙏🙏👌👍 J'adore toute sorte de flan au four. Bravo 👏👏👏 pour la recette originale

  • @lilyl8179
    @lilyl8179 2 роки тому +3

    Hummm ça à l'air super bon. Et pas compliqué J'enregistre. Merciiii

  • @raulbecerra3016
    @raulbecerra3016 2 роки тому +2

    Hola, preparaste el quesillo venezolano de forma excelente. Eres un gran cocinero. Gracias por tus extraordinarias recetas. Un saludo desde Caracas Venezuela, Raul.

  • @mfreea2300
    @mfreea2300 2 роки тому +3

    Encore une merveilleuse recette. Merci.

  • @atsisegavidia5904
    @atsisegavidia5904 2 роки тому +2

    Yannick gracias por mostrar a tus seguidores el tradicional quesillo venezolano imperdible en el almuerzo de muchos hogares en domingo Saludos desde Venezuela

  • @fatimaelabase6214
    @fatimaelabase6214 2 роки тому +2

    Hola, me gusta tus recetas la verdad buenos ingredientes y están bien explicada y bien hechas. Gracias por el buen hacer. Saludos desde Málaga, Andalucia. España.

  • @ivandasousa54
    @ivandasousa54 2 роки тому +2

    Bom dia Yannick
    Adorei o pudim com rum
    Obrigada

  • @aliguidice9604
    @aliguidice9604 5 місяців тому

    Hahaha me encanta!! Soy Venezolana, soy nueva en tu canal pero veo que tienes varias recetas de mi país ❤

  • @mariaandrevincenti9858
    @mariaandrevincenti9858 Рік тому

    En tant que Vénézuélienne, je vous dis bravo 👏🏼 et merci de montrer cette si précieuse recette du Vénézuéla. Vu qu’en France je trouve pas de « quesillera » (un moule spécial pour le quesillo), je le fais dans une casserole et c’est très bien aussi ! 🎉

  • @christellecamus6866
    @christellecamus6866 2 роки тому

    Ce dessert est sublimissime!!! Merci Yannick pour cette recette qui à fait l'unanimité des invités 🤤

  • @pommepomme1029
    @pommepomme1029 2 роки тому +1

    Ça doit être très sucré... Il est magnifique 👍😘 ... Merci 😘

  • @adrien0105
    @adrien0105 2 роки тому +1

    Je viens de tester, juste énorme ! Merci pour le partage 😁😁
    Perso j'ai mis le caramel et fait cuire dans 4 verres à glace. Même quantité même timing et avec une étuve qui est en faite un égouttoir à pâte ! Ça a marché du tonnerre !

  • @maracay777
    @maracay777 2 роки тому +1

    Wonderful thanks for the recipe. It looks delicious. I'll make it for my husband he'll love it

  • @genevievekessas2364
    @genevievekessas2364 2 роки тому +1

    J'adore 💕 Magnifique ce.... flan. Merci Yannick. Faut que je me décide à confectionner un jour un caramel.

  • @stellaboris8311
    @stellaboris8311 2 роки тому +1

    En Argentina, se llama flan. Yo lo preparo con coco rallado, también, sin alcohol. Gracias

  • @rara8918
    @rara8918 2 роки тому

    Yannick, привет ! Очень классный рецепт. Спасибо .

  • @bernadettejaspard9850
    @bernadettejaspard9850 2 роки тому

    Je l'ai fait ! J'adore ! Merci et bon week-end .

  • @pascalomarini2539
    @pascalomarini2539 2 роки тому

    Bonjour très intéressant votre recette je vais à l’occasion essayer de le réaliser car il a l’air succulent merci pour toutes vos recettes qui sot toujours super bien expliquer

  • @titinne0694
    @titinne0694 2 роки тому

    Recette faite c'est une réussite et un régal merci 😉

  • @daliladerriche6763
    @daliladerriche6763 2 роки тому +1

    🙋🏻‍♀️ top la recette oui c'est une crème caramel renversée mais plus dense et c'est là tte la différence Miam-miam 😘

  • @alexamendez4406
    @alexamendez4406 2 роки тому +1

    Pareil que le quesillo canario , des îles Canaries 😍😍

  • @mireillec3
    @mireillec3 2 роки тому

    Mon dessert pour demain soir , ce doit être excellent !
    Merci de l'avoir partagé Yannick . Bon début de semaine . 😋😋😋

  • @juztmagic308
    @juztmagic308 2 роки тому

    it looks really yummy. my favourite dessert. thanks for sharing, stay safe

  • @Lilian-di6nq
    @Lilian-di6nq 2 роки тому

    Merci Yannick pour cette recette

  • @lasombradeunaduda7684
    @lasombradeunaduda7684 2 роки тому

    Aquí en Canarias también se hace en celebraciones familiares.

  • @raniaalger7509
    @raniaalger7509 2 роки тому

    Merci pour cette recette elle est magnifique je peux changer le whisky

  • @basmamah5424
    @basmamah5424 2 роки тому

    Merci tout cque tu fais est réussi top de chez top vraiment merci

  • @TheGege4
    @TheGege4 2 роки тому

    Super bon 💝👌

  • @gregdelasavoie2105
    @gregdelasavoie2105 2 роки тому +8

    Bonjour J'aime beaucoup vos vidéos mais j'aimerais bien voir comment vous vous organisez pour tout garder propre...moi quand je fais ça ressemble à un champ de bataille

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  2 роки тому +2

      Ce n'est pas toujours comme ça ! Mais j'essaie de tenir la cuisine organisée un minimum car je n'ai pas beaucoup d'espace. 😅

    • @gregdelasavoie2105
      @gregdelasavoie2105 2 роки тому +1

      @@yannicklescure en tout cas à chaque vidéo c'est nickel avec pas mal de matériel

  • @sigridpaty7012
    @sigridpaty7012 Рік тому

    Il faut que je le fasse !!!

  • @Max-0000
    @Max-0000 2 роки тому

    Merci😉

  • @ghaniaichou7183
    @ghaniaichou7183 2 роки тому

    j'adore 🌼🌸🌺💖

  • @jeanlouisneveugautheron352
    @jeanlouisneveugautheron352 2 роки тому

    whaooo je vais essayer

  • @lidiaflorenciano7659
    @lidiaflorenciano7659 2 роки тому

    Questo dolce è il mio preferito!!!!!

  • @sammybedoguez
    @sammybedoguez 2 роки тому +1

    We call flan in Mexico,,handsome man

  • @ericnegro7668
    @ericnegro7668 2 роки тому +2

    On est quand même pas loin d'une crème caramel renversé mais toujours un plaisir d'entendre la narration de Yannick

  • @fatimaotsmani9256
    @fatimaotsmani9256 2 роки тому

    Un coucou d'Algérie 👋

  • @sylvelinebourion9014
    @sylvelinebourion9014 2 роки тому

    on te love!

  • @tricotcoco9095
    @tricotcoco9095 2 роки тому

    coucou yanick oui pas de chichi excellente recette bravo

  • @Aerodyna-Mart
    @Aerodyna-Mart 2 роки тому +3

    Super Yannick !! Petite question... Peut-on remplacer le lait concentré par un autre produit ? Ou peut-être plus de lait ?

    • @1952707
      @1952707 2 роки тому +1

      Dans les recettes du Venezuela ou Colombienne il mettent souvent du lait concentré sucré des recettes très sucré moi en général je ne mets que la moitié de la boîte et rajoute du lait en France on en utilise jamais

  • @alincaroni2
    @alincaroni2 2 роки тому +1

    Ricooo , cuando lo hago me lo como solita 😋😋😋

  • @fatimaotsmani9256
    @fatimaotsmani9256 2 роки тому +1

    On peut remplacer le rhum par l'eau de fleurs d'oranger ou de rose .

  • @bertaeusterholz1431
    @bertaeusterholz1431 Рік тому

    Hmmm😋👍😄

  • @angelinesserrano366
    @angelinesserrano366 2 роки тому

    😋😋😋

  • @moa8777
    @moa8777 2 роки тому

    Bonjour et merci pour tous vos partages. Pouvez-vous s'il vous plaît nous transmettre la recette la plus simple possible, comme tjrs, du pain de seigle, j'ai bien dit du "pain de seigle" et non du "pain au seigle". Merci beaucoup.

  • @mio--mio
    @mio--mio 2 роки тому

    Oooooh ce dessert j'en prend note, simple et efficace. J ai de l'amaretto, je mettrais pas de citron mais c est à voit le moment venue.
    Merci mon cher pour cette nouveauté.

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  2 роки тому +1

      Amaretto, c'est une bonne idée ! 😋

    • @mio--mio
      @mio--mio 2 роки тому

      @@yannicklescure je confirme hihi.

  • @lescuremaddie2109
    @lescuremaddie2109 2 роки тому +1

    Hello yannick
    Super recette merci mais... lait concentré est il sucré ? Merci
    Signé : la cousine 😉

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  2 роки тому +1

      😱😱😱
      J'espère qu'on partage les mêmes idées. Ce serait tellement bien d'avoir du renfort de la famille. 😉
      www.laplacepublique.org
      PS : Oui, c'est du lait concentré sucré. 🙂

  • @charlitwo
    @charlitwo Місяць тому

    Je crois avoir goûté une recette ressemblante au Portugal. Il me semble qu'elle s'appelle pudim molotov.

  • @brigitteberg2338
    @brigitteberg2338 2 роки тому

    👏👏😋😋👍🏼

  • @hamzanadia9202
    @hamzanadia9202 Рік тому

    Merci chef .par quoi je peux remplacer l'alcool

  • @michelinebonnin2074
    @michelinebonnin2074 2 роки тому

    Ah oui c'est pas mal.... Même texture que dans le flan maraichin..

  • @bernadettejaspard9850
    @bernadettejaspard9850 2 роки тому

    Je l'ai fait...
    Je vous direz demain s'il est bon .

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  2 роки тому

      Dites moi, oui. C'est l'un de mes déserts préférés ! 🙄

    • @bernadettejaspard9850
      @bernadettejaspard9850 2 роки тому

      @@yannicklescure je vous rassure c'est devenu le mien aussi c'est une tuerie !!! Merci !!! J'ai fait tout de sorte de flancs, mais alors celui-là magnifique !!! J'ai seulement fait un peu plus de caramel.
      Bon week-end.

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  2 роки тому

      @@bernadettejaspard9850 je vais vous partager un secret... Laissez le quesillo au frigo pendant 48-72 heures avant de le consommer. C'est 🤯
      C'est comme ça qu'on l'aime avec ma femme. ☺️

    • @bernadettejaspard9850
      @bernadettejaspard9850 2 роки тому

      @@yannicklescure c'est cela que j'ai fait. Merci.

    • @bernadettejaspard9850
      @bernadettejaspard9850 9 місяців тому

      Est-ce qu'il est possible de le faire double ?...
      Merci d'avance pour la réponse.

  • @hindmimouni8020
    @hindmimouni8020 2 роки тому

    Salut combien de temps je le fais cuire à vapeur

  • @sibere2
    @sibere2 2 роки тому

    Bonjour Yannick.
    Peut-on cuire au bain marie (en démarrant a froid si j'ai bien compris) si l'on n'a pas de quoi cuire a la vapeur ?

  • @stephanebillardon6190
    @stephanebillardon6190 2 роки тому

    Bonjour peut t'ont remplacer la vanille, je n'aime aucun fruits, coco vanille etc (chocolat ?) belle recette 👍👍👍👌

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  2 роки тому +1

      Oui, vous pouvez vous passer de la vanille mais n'oubliez pas l'alcool sinon le goût d'oeuf sera trop prépondérant.

    • @pommepomme1029
      @pommepomme1029 2 роки тому

      @@yannicklescure pour éviter le goût de l'oeuf dans un appareil, il faut mettre une goutte de vinaigre blanc... 😉

  • @jeromejacquemin8716
    @jeromejacquemin8716 2 роки тому

    Ma femme fait une recette similaire des philippines mais qu'avec des jaunes d'œuf. Ça s'appelle leche flan

  • @kaiti7879
    @kaiti7879 9 місяців тому

    🙋🇬🇷👍🏋️

  • @fatimaotsmani9256
    @fatimaotsmani9256 2 роки тому

    C'est appétissant mais est-ce que l'on peut remplacer la liqueur par l'eau de fleurs d'oranger ?

  • @thierryduflot9078
    @thierryduflot9078 2 роки тому

    Je viens juste de faire une une crème vanille... Mais la prochaine fois, je prevoierai une boîte de lait concentré ! 😜

  • @mariemallol6980
    @mariemallol6980 2 роки тому

    Je n'ai pas bien Compris pour la cuisson. Dans le couscoussier, eau froide, et combien de temps à partir de l'ébullition ?
    Merci de bien vouloir me répondre.

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  2 роки тому

      Eau froide et 40 minutes à partir du moment où on allume le feu.

  • @renatomelo6484
    @renatomelo6484 2 роки тому

    É um pudim de leite condensado com limão é bebida alcoólica algum tão comum no Brasil, na Argentina em toda América Latina onde está a novidade???