Herzlichen dank für das feine Rezept wurde gleich ausprobiert vor paar Tage heute der Essenstest und gleich nochmals eingemacht das es so fantastisch geschmeckt hat Danke viel mal
Super, herzlichen Dank 🥰 Zucchini habe ich jetzt keine, die Pflanze braucht erst wieder. Müsste Mit Kürbis jedoch auch funktionieren, was meinst du liebe Tanni? Hm...Einkochzeit würde sich verlängern?
Hey Susanne, ja mit Kürbis funktioniert es auch super. Mit diesem Sud habe ich es allerdings noch nicht gemacht. Dafür habe ich ein anderes Rezept. Die Einkochzeit ist bei Kürbis süß sauer dann auch 100°C für 30Min. Die kurze Einkochzeit kommt wegen dem Essig. Wenn man andere Gerichte mit Zucchini oder Kürbis einkocht bleibt die Zeit bei 100°C für 120Min
@@selbstversorger_tanni wow, deine Antwort ging ja schnell 🤩 Du bist eine unglaublich liebe Person, herzlichen Dank dafür ❣ Darf ich noch nachfragen bitte, ob ich das Kürbisrezept bei dir im Kanal finde?
Das Rezept für Kürbis habe ich noch nicht verfilmt, es sollte aber dieses Jahr kommen. Da ich meine Kürbispflanzen dieses Jahr erfolgreich vor den Schnecken verteidigen konnte😁 Für Kürbis kochst du den Sud mit 250ml Wasser, 300ml Essig (5%), 500g Zucker für 5Min und lässt es abkühlen. Dann nimmst du 5 Mittelgroße Gläser und gibst in jedes Glas 1 Teelöffel Senfkörner und Kürbisstücke (mundgerecht). Darüber gibst du den abgekühlten Sud und kochst es für 30Min bei 100°C ein.
Hat schon mal jemand versucht die Schalen von Wassermelonen so oder so ähnlich einzulegen? Botanisch sind sich Kürbis, Zuchini, Gurke etc. ja ziemlich ähnlich.
Hallo Dagmar, was fehlt dir in dem Video? Eigentlich rede ich in dem Video die ganze Zeit und erkläre das Vorgehen auch. Wenn du mir präzise sagst was du vermisst, könnte ich mein Vorgehen möglicherweise optimieren. Lg
Gut erklärt, alles was man wissen muss sieht und hört man. Wozu ißt du es am liebsten Tanni. 👍
Schönes Wochenende
Hey Monika, wir essen es gerne einfach mal so oder z.b. zum Grillen. Im Winter esse ich es (angewärmt) auch gern zu einem Stück Hähnchenbrust .
Herzlichen dank für das feine Rezept wurde gleich ausprobiert vor paar Tage heute der Essenstest und gleich nochmals eingemacht das es so fantastisch geschmeckt hat
Danke viel mal
Wird ausprobiert 😊
Danke
Super, herzlichen Dank 🥰
Zucchini habe ich jetzt keine, die Pflanze braucht erst wieder.
Müsste Mit Kürbis jedoch auch funktionieren, was meinst du liebe Tanni? Hm...Einkochzeit würde sich verlängern?
Hey Susanne, ja mit Kürbis funktioniert es auch super. Mit diesem Sud habe ich es allerdings noch nicht gemacht. Dafür habe ich ein anderes Rezept.
Die Einkochzeit ist bei Kürbis süß sauer dann auch 100°C für 30Min. Die kurze Einkochzeit kommt wegen dem Essig. Wenn man andere Gerichte mit Zucchini oder Kürbis einkocht bleibt die Zeit bei 100°C für 120Min
@@selbstversorger_tanni wow, deine Antwort ging ja schnell 🤩
Du bist eine unglaublich liebe Person, herzlichen Dank dafür ❣
Darf ich noch nachfragen bitte, ob ich das Kürbisrezept bei dir im Kanal finde?
Das Rezept für Kürbis habe ich noch nicht verfilmt, es sollte aber dieses Jahr kommen. Da ich meine Kürbispflanzen dieses Jahr erfolgreich vor den Schnecken verteidigen konnte😁
Für Kürbis kochst du den Sud mit 250ml Wasser, 300ml Essig (5%), 500g Zucker für 5Min und lässt es abkühlen.
Dann nimmst du 5 Mittelgroße Gläser und gibst in jedes Glas 1 Teelöffel Senfkörner und Kürbisstücke (mundgerecht). Darüber gibst du den abgekühlten Sud und kochst es für 30Min bei 100°C ein.
@@selbstversorger_tanni DAAAAANKEEEEE 😃🥰
Hat schon mal jemand versucht die Schalen von Wassermelonen so oder so ähnlich einzulegen? Botanisch sind sich Kürbis, Zuchini, Gurke etc. ja ziemlich ähnlich.
Ich habe davon gehört, aber es noch nie selbst gemacht.
Liebe Grüße Tanni
Ich habe Zucchini noch nie eingekocht. Wie ist die Bissfestigkeit nach 30 Min bei 100 Grad?
Die Bissfestigkeit ist nicht matschig, aber auch nicht so als wenn man es roh essen würde. Schwer zu beschreiben 😉
Liebe Grüße Tanni
Ich hab ein ähnliches Rezept mit Curry und da ist die Bissfestigkeit durchaus noch gegeben. Wie von der Autorin hier beschrieben, stimmt genau.
Da wird leider nicht so viel gesagt und gezeigt.
Wie Bitte?
wie bitte?ist doch ausführlich erklärt - was fehlt denn deiner ansicht nach noch*grübel*
Hallo Dagmar, was fehlt dir in dem Video?
Eigentlich rede ich in dem Video die ganze Zeit und erkläre das Vorgehen auch. Wenn du mir präzise sagst was du vermisst, könnte ich mein Vorgehen möglicherweise optimieren.
Lg