Заварные пирожные "Эклеры" из СССР ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ / Мамины рецепты
Вставка
- Опубліковано 20 гру 2018
- Дорогие мои! Сегодня я поделюсь с вами, рецептом восхитительно вкусных заварных эклеров на Новогодний стол 2019!) Будут пара секретиков, как всегда!))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ:
ТЕСТО для ПИРОЖНЫХ :
Вода - 2 стакана
Масло сливочное - 200 гр
Соль - 2 щепотки
Мука - 2 стакана
Яйца - 8 штук
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Молоко - 1 литр
Мука - 130 гр.
Сахар - 350 гр.
Яйца - 4 шт.
Сливочное масло - 1 чайная ложка
Ванилин - 2 гр.
Сахарная пудра - 5 гр
***************************************
RECIPE:
Dough for PIE:
Water - 2 glasses
Butter - 200 gr
Salt - 2 pinches
Flour - 2 glasses
Eggs - 8 pieces
CUSTARD
Milk - 1 liter
Flour - 130 gr.
Sugar - 350 gr.
Eggs - 4 pcs.
Butter - 1 teaspoon
Vanillin - 2 gr.
Sugar powder - 5 gr
ПЛЕЙЛИСТЫ канала "Мамины рецепты":
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - • ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - • МЯСО, ПТИЦА, РЫБА
САЛАТЫ - • САЛАТЫ
ДЕСЕРТЫ - • ДЕСЕРТЫ
ВЫПЕЧКА - • ВЫПЕЧКА
ПЕРВОЕ - • ПЕРВОЕ
ЗАВТРАКИ - • ЗАВТРАКИ
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - • ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
СОУСЫ - • СОУСЫ
#эклеры #эклерырецепт #заварныеэклеры #пирожныеэклеры
Такая добрая мама, да ещё и готовить хорошо дай Бог вам здоровья и долгих лет жизни
Благодарю Вас!
Эклеры--- это вещь !!!!!!
Я делаю немного иначе : тесту даю остыть и яйца вбиваю по одному ,при выпекания первые
15 -- 20 минут духовку не открываю , иначе тесто опадет
Может быть кому нибудь пригодятся мои советы - буду рада
ВАМ СПАСИБО !!!!
раскажите свой рецепт
Всё верно, спасибо
И я так делаю, остудить и по одному яйца надо сбивать. А крем песок + мука и ваниль перемешать в сухую, потом туда же сбивать яйца 2 или одно достаточно , далее перемешать холодное молоко потом вскипятить постоянно перемешивая чтоб не было комочков, спасибо вам за всё!🥰🎉💐
👍👍👍
Я так люблю таких спокойных и добрых людей 🤗🤗🤗🤗😘😘
Спасибо за рецепты, всегда с удовольствием смотрю ваши видео. С Новым годом! Здоровья и благополучия вашей семье!
Прекрасная Мама, прекрасный Сын, прекрасные ОТНОШЕНИЯ.
Благодарю!
@@user-yy5wt1ow5s Вам спасибо, смотрю на Вас и радуюсь. Мой сынок в армии ,скучаю. В следующую субботу возвращается дай Бог.
Главное прекрасные отношения!!!! Счастья вам уважаемые!💐💐💐
Как же хорошо с мамой ! Долгих вам лет !
Спасибо. И будьте здоровы!
Жанна Веревкина 5
Жанна Веревкина как хорошо с хорошей мамой😁
@@user-yy5wt1ow5s ¹ the best b ?
Какая добрая и сердечная женщина.любящая мамочка и прекрасный кулинар.здоровья вам,дорогая.
Благодарю!
То+
Ещ
Какая приятная женщина. Опрятная. Эклеры аппетитные. Нужно попробовать. Спасибо Вам за рецепт! И Вам здоровья!!!
@@user-yy5wt1ow5s хххххххххххххххххххххххххххх7
Такая добрая,светлая,приятная,лучезарная женщина и мама обожаю таких спокойных людей прям от вас солнечный свет идёт.Повезло невестке что такая добрая спокойная свекруха есть у нее,цените её мало таких людей.
В который раз прибегаю к рецепту эклеров. На вашем замечательном видео!Очень простой и доступный рецепт! Царствие небесное Татьяне!
И не вы одна)Царствие небесное Татьяне 😢
От Ваших тёплых отношений,мама и сын, в доме чувствуется уют и эклеры по Вашему приготовлению очень вкусные😋😊😊
Спасибо большое Лера!) Рада, что Вам нравится!) Приятного аппетита!)
Спасибо научите делать бесквит
Я сделала эклеры по вашему рецепту, получили с первого раза и такие большие и пушистые воздушные, благодарю вас за ваш дар!
Пожалуйста дорогая Вероника!) Спасибо огромное!) Очень рада, что получились!) До встречи!)
Как же Вы в точку попали ДА ЭТО ДА СВЫШЕ не просто уметь готовить но и найти в себе силы суметь передать Свой ДАР другим .
Еще хочу подсказать свое оичное дополнение к более торжественному случаю: поверх чуть промазанных кремом сверху эклеров, я слегка присыпаю это безобразие вкусненькое не сахарной пудрой, а штрудельной крошкой! А для маленьких сладкоежек я выкладываю тесто на протвень в форме палочки небольшой! Ручки- то у деток маленькие! Очаровательные мама с сыном, а движения рук мамы Татьяны просто завораживающие👏🙌
@@user-yy5wt1ow5s Я Гз бэсс
@@user-yy5wt1ow5s э́ эх
Спасибо за великолепные советские эклеры и за Ваши добрые отношения мама-сын, долгих Вам лет, здоровья и удачи!
БОЖЕ МОЙ, КАК Я ВАС ЛЮБЛЮ И УВАЖАЮ......ЖИВИТЕ ДОЛГО.ЗДОРОВЬЯ ВАМ.КАК Я ЛЮБЛЮ ИНТЕЛЛИГЕНТНЫХ ..КУЛЬТУРНЫХ ЛЮДЕЙ И СЛУШАТЬ ПРИЯТНО И ВИДЕТЬ.
Multumim mult
SANATATE MULTA
SUPER
КАКОЕ У ВАС ВОСПИТАНИЕ.ПРЕКРАСНЫЙ СЫН.👏👏👏👏
Благодарю от души!) Очень приятно!)
Маник
Мамины вкусняшки всегда нравится ням ням. А если у него еще жена есть. Хорошая у нее свекровь многому научит
Спосибо сыну,что уважает и любит маму.
Спасибо за рецепт! Оказывается все так просто! А у других послушаешь так все сложно аж готовить не хочется, спасибо! 100 лайков.
Пожалуйста. Готовьте с удовольствием!
Zdrastvuite vi oceni priatnaia jenjina spsibo vam za vsevi molodcina
Очень вкусные, и аппетитно выглядят, я все сама делаю и торты разные, и наполеон, который не меняю много лет, а вот заварные пирожные, как-то не решаюсь, боюсь что не получатся. А здесь все получилось, как красиво. А глазурь шоколадная, у меня получается супер. Вот не мешало бы полить этой глазурью м'мм
Эти домашние эклеры в детстве любил очень мой сынок! Да и сейчас он любитель сладенького! Думаю,что эклеры,сделанные своими руками,не сравнимы с заварными пирожными с прилавка кондит.лавок. Мамочки,попробуйте приготовить 1 раз...👍👌
Это точно, я сейчас посмотрела и решила их сегодня же и испечь на завтра к новому году 😊🥂💞 спасибо за лёгкую подачу рецепта ♥️😘
Спасибо за добро и уют, который Вы дарите людям. Здоровья и всех благ Вам и вашему сыну.
Такая прекрасная,покладистая,золотая мама.Здоровья Вам!!!❤
Татьяна Георгиевна вы не устаете нас удивлять вашими кулинарными способностями! Эклеры получились бесподобно, обязательно испечем их по вашему рецепту. Здоровья вашим рукам!!!!
Очень опрятная и приятная женщина и готовит вкусно спасибо вам!
Пожалуйста!) Спасибо огромное!!) Очень приятно!) Приятного аппетита!)
Мурзик Кот угу😂😂😂у моей маман они вообще никогда не получались😳
Єкле ри
@@user-np6tz1vd3t və
Вы такая приятная женщина,так приятно смотреть как вы с любовью все готовите
Только сегодня увидела Ваш канал и подписалась. И целый день смотрела Ваши приготовления. Отличные рецепты, приятная музыка и атмосфера!!. И как хорошо, что Дима решил открыть миру свою мамочку! В мире так не хватает домашнего тепла и любви!! Удачи и процветания вам!!
Спасибо большое дорогая Оксана!!) Очень рады Вам!) От Димы, Вам - теплый привет!) Приятного аппетита!)
В данном случае, что верно, то верно! ))
Сынок прелесть. Очень приятно наблюдать такие отношения. И за рецепт спасибо.
Пожалуйста и приятного аппетита!
Спасибо огромное за рецепт
ПРЕКРАСНАЯ мама прекрасный сын.Вам респект!!! Какие прекрасные отношения мамы и сына.Здорово.
Спасибо большое!) Приятного аппетита!)
Здравствуйте. Супер.... 🌹
Прекрасно... И очень вкусно. Дай бог Вам здоровья и долгих лет жизни. 🌹
Мой взрослый давно сын также обожает эклеры. Делаю все как Вы, только с сырно-чесночной начинкой. Крем такой не умела делать. Теперь сын следит за фигурой, сделаю сладкие эклеры для внука. Спасибо.
Как же на вас приятно смотреть очень спокойно, все по доброму , здоровья вам и радости в жизни
Очень приятно смотреть отношение матери и сына воспитание у вас 💝 как вам повезло ,удачи вам во всем
Спасибо Вам большое!
Молодец! Впервые в жизни эклеры получились. Какая радость 😊
Какие же Вы молодцы!!! Спасибо Вам огромное,что делитесь рецептами! Счастья и благополучия Вашему дому!!!
Огромное Вам Человеческое Спасибо🙏🙏🙏За спокойствие и материнскую нежность😆💐💐💐
Спасибо вам за вкусные эклеры. Немудренно, что сыночек вширь растёт, от таких вкусных блюд никто не сможет отказаться. Да ещё Люсьена дома приготовит что-то вкусное. Ну Димочка повезло вам с женщинами. Здоровья вам всем и удачи!
Ах! Как на Вас приятно, смотреть, такие доброжательные отношения. Мама с сыном. Спасибо за рецепт.
То что вы хотите то и готовьте
А мы с великим удовольствием будем смотреть
Очень нравится как вы готовите
Можно булочки, можно хлебушек, все что вам по душе
❤️😘💝💋
Татьяна Георгиевна, пожалуйста, не отказывайтесь своего потрясающего вступления: "Сегодня я и мой сыночек Димочка"... Это так трогательно! И пирожные чудесные!
Верно.
Это так
Да. Присоединяюсь. Верните нам родное вступление. Я с моим сыночкой Димочкой и кошкой Лизой.
Молодцы! Изумительные отношения мамы и взрослого сына! А рецепты без всяких «закидонов»))),простые и вкусные! Спасибо!
Пожалуйста!
Вы удивительная хозяйка и мамочка - высший класс. Счастья, здоровья и добра Вашей семье. Если можно, расскажите, как Вы готовите борщ. Спасибо.
Анна, спасибо!) Борщик уже сняли, чуть позже увидите!) До встречи!)
Так приятно смотреть и слушать эту -настоящую Маму,доброго вам здоровья,спасибо за ваши рецепты.Я повар по профессии и много всего знаю в готовке,но этот ролик наполнен такой теплотой мамы .
Спасииибо!) Очень рада, что нравится!) Очень Вам рада!) Спасибо за теплые слова!)
Все рецепты пересматриваю с этой чудеснейшей женщиной! Жаль что ее нет! Хоть ролики остались!
Какая хорошая мама🤗Дима береги маму! Дай Бог вам здоровья и спасибо за вкуснятку!!! 😋👍☕
Какой у вас голос успокаивающий, обязательно приготовлю ваши эклеры, обожаю вас
Очень мне приятно!) Спасибо большое!!)
Какая прекрасная и заботливая МАМА и добрый счастливый СЫН. Приятно Вас смотреть.🌹
Очень рада ещё и ещё раз полюбоваться вашим тандемом и узнать новый рецепт.Вы супер!
Замечательные мама и сын! Очень приятная атмосфера в Вашей семье и готовите Вы прекрасно!
Здравствуйте.Сегодня впервые приготовила эклеры по Вашему рецепту и хочу сказать, что эклеры получились шикарные и очень вкусные. Хочу Вас поблагодарить за прекрасный рецепт.Теперь буду готовить эклеры очень часто.И всегда вспоминать Вас❤💋Моя семья в восторге☺Желаю Вам здоровья и долгих лет жизни.
Тесто остудить или в горячее вбивать яйца?
Спасибо вам огромное за ваш труд, и ваше отношение к подписчикам! Счастья вам!!!)))
Спасибо за рецепт. Живите долго, здоровья.
Пожалуйста!) Спасибо огромное!) И Вам!) До встречи!)
Спасибо , легко и быстро , без всяких заморочек, здоровья Вам и благополучия.
Спасибо,милая мама за ваши рецепты.Да благословит Господь ваши руки,да даст мудрости Вам,чтобы вы более и более радовали нас своими рецептами
Будьте здоровы! Сыночку Вашему тоже, здоровья.Пусть Господь благословит ваши дома и семьи.Всех благ!Вы умничка.Берегите себя.
Благодарю!
Спасибо вам большое и низкий поклон. Мама это ангел который, когда нибудь улетит от нас, к сожалению, поэтому насладитесь этим чудесным моментом, пока есть возможность, готовьте и нас радуйте. Долгих вам лет и всего доброго.
Спасибо. Всё получилось. Искренне порадовалась за Вас и сына.
СУПЕР! КРЕМ ДЕШЕВЫЙ И ВКУСНЫЙ. БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ. СЧАСТЬЯ И ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШЕЙ ДРУЖНОЙ СЕМЬЕ.
Очень у Вас сердечно и уютно!💕💕💕
This recipe this kind lady is showing is the best I've ever seen it's beyond what others do what a great recipe thank you so much ❤️❤️❤️😍
Добрый вечер ,от Вас таким добром веет,просто приятно слушать.
Вы просто прекрасны Татьяна Георгиевна! Я смотрю ваш канал и просто душой отдыхаю!
Спасибо большое за такой подробный рецепт. Делаю уже не первый раз по вашему рецепту и все получается. Вы просто молодец. Здоровья Вам и процветания вашему каналу👍👍👍
Слюнки потекли когда вы начали пробовать 😊🌹Вы такая хорошая это чувствуется 😋
Добрый Вечер)так приятно на Вас смотреть,слушать,все что делаете, делаете с душой)спасибо большое за ваши советы,за улыбку.за хорошее настроение)счастья Вам и вашей семье)))
Уважаемая Татьяна Георгиевна! Спасибо Вам за прекрасный рецепт эклер. Здоровья вам и вашему сыночки Димочки. Очень приятно смотреть вашу видео запись. Такое впечатление будто находишься рядом с вами. Будьте здоровы - живите долго.
Благодарю Вас!!!
Спасибо за рецепт, за то как доступно объясняите , как аккуратно и чисто работаете. Получаешь большое наслаждение как вы общаетесь с сыном! Мира, добра, благополучия Вашей семье!!!!!!!!!!!!
Пожалуйста. И спасибо большое за оценку нашего канала.
Царство небесное рабе Божьей Татьяне,а сродникам живым здоровья и силы продолжать радовать нас мамиными рецептами
Спасибо вам за точные рецепты,ваш голос напоминает далекие 90 тые,вспоминаю маму ,у вас успокотелный голос и придает уверенность, что все получиться ,желаю здоровье, успеха,
Я смотрело много рецептов эклера и мне казалось что долго и трудновато но посмотрев ваши рецепты захотелось мне тоже сделать эклер. Спасибо вам за все ваши рецепты долгих вам лет сын у вас просто молодец
Пожалуйста и удачи!
Спасибо за такой замечательный рецепт эклеров,обязательно попробую приготовить на праздник.
Здоровья Вам и вашим близким.
Спасибо за кулинарные секреты. Очень приятно Вас видеть и слушать.
Здравствуйте, как же приятно смотреть ваши видеорецепты и готовить по ним! Эклеры получились очень вкусные! Настроение улучшается сразу! Спасибо огромное!!!
Очень приятная женщина, смотреть и слушать одно удовольствие, про таких людей можно сказать ; - готовит с любовью! Спасибо Вам и дай бог здоровья !
Пожалуйста дорогая Ирина!!) Очень-очень приятно!) Спасибо!) И Вам всего самого доброго и хорошего!) До встречи!)
Спасибо Вам за Ваши рецепты!Вы чудесная хозяйка !Здоровья Вам и Вашей замечательной семье!👍🥰
Спасибо спасибо за все рецепты, вы замечательная мама и хороший ваш сынуля, дай бог вам здоровья!!
Сынок молодец, мама прекрасна, дай Вам Бог счастья!🙏☺
Спасибо!
Димочка, купите пожалуйста мамули шумовку, а то ложкой не удобно мешать, получаются комочки
Такой приятный, бархатный голос у вас, Татьяна, замечательные отношения с сыном. Так меня это радует)))! По вашему рецепту обязательно испеку эклеры. Спасибо вам большое!
Пожалуйста!!) Очень рада Вам!) Обязательно попробуйте!) А как приготовите, напишите пож-та, как Вам вкус!) Интересно!)
Совсем недавно попала на ваш канал - и в восторге от подачи материала, от рецептов, а главное, от теплоты отношений между разными поколениями вашей семьи. Как же мне повезло. Ни одного рецепта не пропускаю - готовлю почти все. Все очень вкусно. Мира и добра вам всем. Вы не помните такой торт "Наташа". Там 3 коржа : с изюмом, маком, орехами. Буду очень признательна.
Какая милая и приятная женщина! Желаю что бы Вы долго радовали нас своими вкусными рецептами! Удачи во всём вашему сыну!
Благодарим Вас!
Очень спасибо Вам за доброту,и прекрасные рецепты,такая атмосфера в семье приятная.Всегда как смотрю Вас, и вспоминаю свою семью.У такой мамочки и сыночек умница.Димочка береги маму,она такая у тебя хорошая. Всех благ Вашей семье!
Спасибо большое!
КАК ПРИЯТНО И КАКОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ ВАС....ВАШИ РЕЦЕПТЫ ЧУДЕСНЫЕ..! ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!! ВСЕХ ВАМ БЛАГ !
Пожалуйста и всего Вам доброго!
Так как мой сын тоже любит эклеры, взяла на заметку этот рецепт! Радуется душа, когда видишь таких теплых и добродушных людей, как вы! Огромное спасибо за предоставленное удовольствие от виртуального общения с вами и за вашу работу! Всего вам доброго!!!
Благодарю Вас!!!
Спасибо большое за рецепт.Просто,доступно,понятно.Без лишних заморочек.👍
Каааак вкусно!!!! Вы волшебница. Первый раз готовила эклеры и все получилось. Спасибо
С огромным удовольствием смотрю ваши видео, рецепты просто супер! Самый лучший канал, все просто, с юмором, с душевной теплотой! Низкий поклон и благодаримы вашу команду поваров 😊👌❤️👍
Спасибо Вам большое за теплые слова и доброту.
Вот все просто и доступно,все ручками и пальчиками волшебными,без лишний атрибутики!!!Круто мама!!!Обязательно приготовлю!!!!
Спасибо вам за этот рецепт, готовила эклеры первый раз в жизни и получилось с первого раза! Вкуснятина невероятная, лучше чем в кафе! Спасибо за ваш труд!
.как хорошо обясняете очень нравится отношения между сыночком .Димочкой снахои и вообще.
.Чтобы вы не готовил все отлично 5с*****.целую ваши ручки.Пока-пока.
Доброе и интересное видео! Смотрела с умилением. Кто готовит самые вкусные блюда? Конечно же мама! Спасибо Вам и Вашей маме за простой и вкусный рецепт эклеров!
Спасибо за рецепт ,дай бог вам здоровья,очень все объясняете доходчиво , спакойно аж удовольствие для ушей
Как вкусно и какая прекрасная женщина
Мы вас любим!С огромным удовольствием смотрим и наслаждаемся.
Смотрела и поражалась Вашему исскуству подачи рецепта,
Умению из бюджетных продуктов сделать конфетку...
Вы мастерица умница,очень воспитанная женщина,любящая мама и бабушка
Дай Вам Бог здоровья..
А котик у Вас бессподобный умный красивый вежливый
Спасибо Вам большое
Я отдохнула с Вами и порадовалась..
Только что закончила выпекать эти эклеры. Получилось оооочень вкусно. Спасибо за бесподобный рецепт🌷
Огромное спасибо за Ваши рецепты вы так хорошо все объясняете ,ничего не скрываете всю правду говорите,не все говорят правду,что кладут в тесто.Низкий поклон вам за вашу доброту и правду.Счастья Вам здоровья и долгих лет жизни.Радуйте нас вашими рецептами
Спасибо что напомнили рецепт только я ложила ни чайную ложку масла а 250гр
Дякую,Вам,за усі ваші рецепти.Багато всього робила за вашими порадами,,,дуже смачно і приємно готувати.А,ще дуже подобається Ваше почуття гумору.
Спасибо Вам большое! Замечательный рецепт, все получилось с первого раза 😊
В заварной крем добавить можно цедру , вкус будет не передаваемым. Удачи!
По видео очень смачно, аж слюнки текут... Буду срочно делать!!! Спасибо.
По моему это самый лучший рецепт! Посмотрела множество разных и решила, буду делать всегда только так! Спасибо Вам!!
слышу интонации своей мамы...ревностные......пока не ушла от нас, я готовила это часто )))) Так трогательно!!! Здоровья Вам и добра!
Полюбили Вас все в нашей семье!!! Какая приятная какая прекрасная мама у Вас! Смотреть очень хочется все Ваши передачи и учиться рецептам, спасибо за Ваши видео!!!
Пожалуйста дорогие!) Так приятно!) Спасибо!) Очень рада Вам!!) До встречи милые!)
Сколько Вы всего знаете и умеете! Спасибо,что делитесь с нами Вашим умением и секретами.
Пожалуйста и всего Вам доброго!
Большое спасибо за рецепт, я Вас долго искала, и вот нашла, сейчас буду делать, Вы и Ваш сын очень приятные, здоровья Вам и удачи.
Спасибо вам большое за то как вы делаете ваши видео. Все четко и понятно. Мне очень нравятся ваши рецепты.
СПАСИБО Вам огромное за чудесный рецепт!! Счастья и благополучия вашему дому. :-)
С Наступающим Рождеством Христовым!!!
Здоровья Вам и всех благ!!!🎄🎄🎄🎅
Какое милое видео 🥰🙏
Я даже забыла про рецепт, такое нежное общение между мамочкой и сынулькой 🥰👍.
У нас тоже два взрослых сынульки и они тоже не стесняются показывать любовь к родителям, а это так много значит для нас - родителей ❤
Отдельное спасибо за рецепт ! Сегодня готовила по другому рецепту, он без соли и на маргарине и яиц 4. Результат конечно неплохой ,но интуитивно чувствовала ,что чего то не хватает по вкусу. А старого ( советского ) рецепта не сохранила.
Обязательно буду выпекать по вашему рецепту 😍
Желаю вам здоровья, счастья и благополучия
🌺🌺🌺🌺🌺