Эклеры с заварным кремом от Юлии Высоцкой
Вставка
- Опубліковано 29 лис 2021
- Рецепт самых вкусных эклеров с заварным кремом от Юлии Высоцкой. Юля поделится секретами приготовления эклеров, чтобы они были нежными и воздушными.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
В приготовлении эклеров есть несколько секретов - вода должна быть холодной и ее нужно хорошо посолить. Яйца должны быть вмешаны, но не заварены, поэтому проверяйте пальцем температуру теста. Из этого количества теста получается примерно пятнадцать пирожных среднего размера, но самом деле эклеры можно сделать и крошечными, и огромными, выбирайте, что вам больше по душе. Начинка и глазурь тоже могут быть абсолютно любыми, дайте волю своей фантазии!
Ингредиенты:
Для теста
• мука - 150 г
• яйца куриные - 3 шт.
• сливочное масло жирностью 82,5% - 100 г
• сахар - 2 ч. л.
• ванильный экстракт - 1 ч. л.
• соль морская - ½ ч. л.
Для начинки и украшения
• крем заварной - 250 г
• сахарная пудра - 1 ч. л.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: edimdoma_ru
INSTAGRAM: / edimdoma.ru
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЮлияВысоцкая #Рецепты #Эклеры #JuliaVysotskaya #ЭклерыРецепт #ЭклерыТесто #Профитроли #ПрофитролиРецепт #Десерты
Юля, Вы молодец! Без комплексов: по- домашнему, без макияжа и понтов, это - очаровательно!
а зачем ей макияж? за ее мужем смерть уже лет как пять ходит !! 😆😂
скотт младший Ну зачем Вы так? Нехорошо
Ну кухня -то не простая и весьма понтовая .
Почему вы решили, что без макияжа-это хорошо?
Можно было чуть-чуть и подкраситься.
Просто и Шедеврально !!! ))) Спасибо большое Юленька !!!
Юлечка вы настоящая счастья вам и здоровья
Очень все понятно Юля объяснила, сделала это с душой, огромное спасибо. Чувствуется позитив и доброта человека, а что еще нужно в этой жизни.
Уже вечность наслаждаюсь этим рецептом )))
Как всегда позитивно. Обожаю эклеры с любой начинкой.
Юлия, БЛАГОДАРЮ Вас. Всё понятно, четко.. Храни Вас ГОСПОДЬ.
Очень давно делали 1 раз рецепт утерян! Всё боялась! Теперь благодаря вам точно сделаю! В результате уверенна!благодарю!❤❤❤
Талантливый человек во всем талантлив, спасибо вам за рецепт.
Очень кухня красивая, смотрю любуюсь в том числе и поэтому.
У меня не получаются никогда,делаю вроде правильно!
Приготовила по Вашему рецепту. И о чудо. Получились эклеры! Благодарю Вас! Раньше не получались. То внутри сырые, то жесткие были. Сняла кастрюльку сразу после закипания и немного подождав, всыпала всю муку и отлично всё получилось. Крем : взбитые сливки с Маскарпоне и сахарной пудрой. Очень вкусно! Спасибо! 🌹🌹🌹. И как раз уловила хитрость есть одна при выпечке первые 10-13 минут идёт как таковой подъем эклеров, затем следующие 10-15 мин идёт подрумянивание и "сушка". От печки зависит,но испробовав множество вариантов мне подошел именно этот способ. Итак первая фаза 180' - 13 мин, вторая фаза 160'- 15 мин.
Юля такая зажигалка! Лучистая, тёплая - просто душа! Спасибо за рецепт 🔥🔥🔥
И что же она вам зажгла?
Спасибо за рецепт, Сегодня к Новому году по старому стилю обязательно приготовлю.
Вам - удачи и процветания!
Юлечка, вы большая умница! Никак не решаюсь сделать эклеры. Ваш рецепт удивителен. Завтра попробую! Спасибо.
Юлечка!Спасибо вам!Быстро,просто,вкусно,красиво!
Юля, огроменное СПАСИБО! Пошла мастерить эклеры!
Благодарю вы заряжаете Юлия энергией и это самое важное
Спасибо за рецепт, счастья вам и вашим близким.
Точно Юля, я всю жизнь боюсь печь эклеры и очень их обожаю....спасибо.
Добрый вечер это так просто. Спасибо за такое простое и лёгкое приготовления.👍👍👍
Благодарю за прекрасные эклеры! Заварное пирожное очень вкусные,нежные,воздушные и аппетитные!Спасибо за тонкие подробности,секреты и проверенный рецепт!👍♥️🙏
Юлечка, как я люблю всегда смотреть как вы готовите. Это просто песня👍💕
Спасибо за рецепт и такие важные нюансы в приготовлении! Как всегда, Юлия заряжает позитивом и вдохновением
Замечательный ролик)
Умничка!!! Хозяюшка замечательная!!! 👍👍👍
И если начинить сыром с чесночком- тоже закусон! Только сделать их желательно небольшими.
Юлечка!Мало того, что умница и красавица, так ещё и море обаяния!Спасибо Юлечка за рецепт , за видио.Все шикарно получилось-- кто бы сомневался!
Огромное спасибо! У меня получились эклеры! Вас так приятно слушать!❤
Спасибо, Юленька. Очень подробно всё объяснили. Таких тонкостей я не знала.
Юля, спасибо за рецепт. Мне очень понравилось то, что Вы все делали по- домашнему, без показухи. Так надоели видио, где главное это демонстрация посуды, колец, маникюра, а самое страшное это искусственные цветы под руками на столе. Удачи Вам в Новом году.
Юличка Спасибо за ваши секретки.👍💓🎉
Спасибо за подробный рецепт!
Раньше не очень любила смотреть Юлию. Раздражала её беготня суетливая на кухне. А здесь так все спокойненько уравновешенно посмотрела с удовольствием 💖💖прям релакс 💖💖💖👍👍👍
УМНИЧКА 💖💖💖💖
Благодарю за труд.
Благодарю, Юлия за прекрасный рецепт и видео без воды, но всё по делу
Спасибо за простоту и удачи👍
Спасибо, с таким воодушевлением рассказали, что я загорелась попробовать испечь, надеюсь получится.
Спасибо. Обязательно сохраню это видео 😊⚘
Юлечка, молодчинка
Доходчиво и быстро
И вкусно ❤❤❤
Юля спасибо большое за этот рецепт, давно искала этот рецепт
Юлечка благодарю Вас🙏👍❤️
Юлия! Вы прекрасны просто потому что вы есть!!! Не все могут понять но красота она настолько естественна обворожительная ❤
Умница!
Добавить больше нечего! Счастья и пусть вам будет радость в новом году!
Она будет!
Юлечка, Вы - талантище ❤❤❤Обаятельная , доброжелательная , очень аккуратная и просто супер хозяюшка !!! Спасибо Вам за вдохновение 🥰😘🙏🙏🙏👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Доброго времени!!!
Благодарю!!!
Рецепт как всегда у Юлии простой и главное рабочий!!!Всем советую!!!
Добрый день Юля. Благодарю за видео.
Спасибо Юлечка за ваши рецепты ❤
Получилось с первого раза🤩. Спасибо за рецепт
Спасибо за секретики!❤️👍❤️
Юлечка, спасибо за вкусняшки, Вы просто очаровательны и очень талантливы во всем, будьте здоровы! 😍♥️🤗🌹🌹🌹🍇🍇🍇
Юле, кроме как хорошей хозяйке, ставлю жирный+ за скорость!👍😍
Выпекать нужно минут 30-35 при температуре 180. Попробовала как было в рецепте, не пропеклись
Юлечка! Спасибо огромное! Эклеры - это моя слабость! Бегу на кухню поскорее их делать. Уверена, они будут прекрасны! Как все ваши рецепты. Прекрасного Вам и Вашей семье дня!!!❤
Какая у Вас шикарная кухня, веет теплом и уютом
Здоровья Вам и вашей семье
Это студия
Смотрю в 2 часа ночи , настроение было не лучшее. И каково же мне стало тепло ко время просмотра! Спасибо
Пусть все будет хорошо у Вас
@@pulatbeisalov4141 спасибо Вам!
Спасибо большое за рецепт!
Юлечка спасибо за рецепт,все доступно и понятно. Буду пробовать.
С утра к вам за позитивом! ☺, хоть, и , воздерживаемся от выпечки, но, иногда, это нужно, чисто психологически.....
Обязательно попробую.
Юлечка Спасиба за рецепт 🤗👍🔥
Юлечка Вы просто умнечка.Я всегда смотрю Ваш канал,готовлю и для моей семьи это шедевр просто очень вкусно
Милая и обоятельная хозяюшка🤗
Юля, браво!!! Спасибо.
Юленька спасибо большое за рецепт.
Как все четко- и граммы, и все хитрости. Спасибо!
Юля,как же просто и быстро вы всё рассказали и показали,искала рецепт эклеров-Ваш точно возьму на заметку!Спасибо.
Юличка вы супер. Спасибо вам за рецепт эклеров. 😘
Ога
Юля просто супер рецепт,всё доступно и просто
Спасибо за рецепт!
Юлия, спасибо, за Ваши секретики, в отношении эклеров 💞🌍💌
Юленька, спасибо за рецепт и за вашу естественную искренность!!!!В наше время это большая редкость!!!
епт
Никогда у меня не получались эклеры, но вот по вашему рецепту испекла и очень даже прекрасно испеклись.Спасибо вам за рецепт.
Нужна мука с хорошим подьемом, на плохой муке ничего не получится...
🤗Юлия, огромное вам спасибо! Приготовила, всё получилось!🤗
Спасибо, Юленька😘всегда смотрю ваши передачи про еду👍🤗очень интересно и вкусно всё рассказываете и готовите 👍успехов вам во всём 🙏😘
Всё, что готовит Юлия, я бы с удовольствием ела. Некоторые готовят так, что есть не хочется их выпечку.
Сделала эклерчики по вашему рецепту 😁 Ну оооченнь вкусно получилось! Спасибо! ❤
А как Вы делаете заварной крем? Можете написать! У неё почему-то нет в видео. 😮
У Юлии все выпечки любые и блюда приготовлены с любовью,вкусно и идеально.👍🥰🙏
Особенно сырники,шашлык,суп с креветок...😅Блевотину готовит,хлопайте дальше.😅
@@user-sz3tt5rw7jнаучитесь грамотно писать , ваше замечание смешно и глупо...
Очень хорошо получились и вкусно!!! спасибо
Добрый вечер Юля, чудесных и вкусных эклерс С Рождеством и Новым годом👍🌹🎄🎅
Спаибо большое за рецепт. Эклеры получились👍
Благодарю за рецепт! Вы готовите от души.. это очень чувствуется!
Эклеры - это чудесно! Я в заварной крем ещё добавляю грецкие орехи,слегка поджаренные. А Юлечка большое спасибо за рецепт!
Браво маэстро!
Спасибо было очень приятно ☺️
Спасибо за рецепт
Спасибо, Юлечка.Как всегда - высший пилотаж.А без рекламы, дорогие в ю-тубе никак,это нормально.
Я делаю по рецепту Юлии, все получается отлично! Спасибо
Только что испекла по Вашему рецепту. Получились роскошные эклеры. Большое спасибо, Юлия!
Обожаю девушек без макияжа, люблю естество, Юлечка, вы супер!!!! Рецепт супер. Спасибо 💗💗💗💗💗💗💗💗🏅🏅🏅🏅🏅🏅
Спасибо за советы и секреты!!!
Юля молодец, очень хорошо прибрана!
Обьеденье.)) Сделаем на выходных.
Юля, одно удовольствие смотреть и слушать...и очень хочется попробовать... эклеры это мой конек...в России пекла часто...
Вдохновился и на выходные испеклу....
Умничка!Спасибо за прекрасной рецепт!Благословений вам от Всевышнего Бога!
Умничка
Юля,как всегда.
Очень понятно! Здорово! Благодарю Вас)))❤❤❤❤
Юлечка спасибо за рецепт.
Вика смелая!!! Молодец! Горы свернет! А как Даринку любит... в каждом желании про сестренку.
Спасибо вам Юлия! У меня всегда получались эклеры приготовленные исключительно по вашему рецепту. Давно смотрела ваше видео и сегодня наткнулась на новое! Спасибо за рецепт! Обязательно сегодня попробую испечь. Буду ждать с нетерпением ваше очередное видео. А они все у вас просто замечательные!
Г-жа Юлия!
Спасибо за идеальный рецепт.Удачи!
Наконц то простой рецепт, для простого народа. Без понтов. Даже приятно смотреть. Юля снимайте простые рецепты. Лайк.
Спасибо Юленька!
Отличное видео, замечательный рецепт
Здравствуйте, хотелось бы рецепт от Вас вкусного заварного крема для тех же эклеров. Спасибо большое за рецепт!
Тоже нужен заварной крем. Срочно!