Я покупала такие баклажаны у кореянки, но там начинены они были морковка, чеснок и кинза, много кинзы. Это просто объедение, кинза с баклажанами обалденно сочетается, попробуйте!
Огромное спасибо и за подсказку и за комментарий,но я не люблю не кинзу не сельдерей,поэтому я их не использую,а если вам нравится-пожалуйста,кинза прекрасно сочетается с 🍆.Удачи!!!
Вы попробуйте с сельдереем,обматывая каждый баклажан и перекладывая слои вместе с выдавленным чесноком.Такой аромат стоит в квартире,пока они квасятся.У меня рецепт иначе,делаю ежегодно,как учили предки.
Согласна с Вами на все 💯 процентов! Кинза с баклажанами-бомбическое сочетание! Намного ярче и вкус и запах. С петрушкой ни в какое сравнение не входит.
Рецепт хороший, спасибо. На мой взгляд квасить можно в пластиковом ведерке, и тарелочка хорошо ляжет как прес. А когда квашу в контейнере, то для преса беру крышку от меньшего контейнера. Всем всего самого доброго❤
Сделала кастрюлю по своему рецепту,уже половину съела.Сделала еще 2 кастрюли для дочки(передам на Север уже в банках).Любимый ежегодный рецепт.Вас смотрю из любопытства.Фарш.перец на любителя.
Вы, женщина молодец! Все доступно, ясно и понятно, особенно для молоденьким зозяюшкам. А кто занимается из года в год, должны быть сдержаннее. Человек старается, объясняет, как она делает, спасибо вам дорогая и прекрасная.
Не слушайте "умников"! Вы делаете всё по старым проверенным и самым вкусным способам. Я столько почерпнула из вашего видео! Спасибо. Ваше видео сохранила и буду следовать вашим советам
Спасибо, землячка! Рецепт свой потеряла. Мамочка своей рукой мне писала. А у тебя всё в точности, как мама готовила. Да и любимые словечки суржиком душу согрели...Ещё раз спасибо. Я с рудника Ленина.
Огромное спасибо за рецепт, первый раз в жизни делала, тк не люблю баклажаны, а эти превзошли все ожидания. Здоровья Вам и творческих успехов. С поклон ом из Сибири 🥰
А не хрена соли? Сначала варить в одном литре воды с одной столовой ложкой соли? Но потом опять соль в раствор, по моему соль сыпали в начинку по вкусу и ставили под гнёт и ни какой рассол , баклажаны давали свой сок что остался,
Для прикола попробую, но боюсь баклажаны будут к пиву, ещё проквасятся !!! Сделаю мини пробу , 8 литров воды это круто да ещё 8 ложек соли, вот на рыбу не жалко, она много не возьмёт, а по рецепту чтоб не отравиться это нужно, а тут овощи!?
Спасибо, умничка напомнили, это моей мамы рецепт, жили мы в Донецке. Мама делала без моркови и перца, много чеснока, умеренно петрушки, тогда больше чувствуется аромат баклажан. Слив раскол, заливала баклажаны в этой же большой кастрюле подсолнечным нерафинировпным пахучим донецким маслом, которое мы покупали на базаре. Стояла эта ёмкость в погребе или на веранде, я в Киеве выносила эмалированное ведро на балкон! До нового года был этот деликатес! Спасибо за рецепт. Напомнили.
Для тех у кого нет подвала но есть морозилка: отвариваю в подсоленной воде,потом под гнет,в пленку и в морозилку .Когда надо ,достаю нужное количество ,заливаю рассолом,2 ст.л. соли на 1 литр воды ,пере.ц горошком ,чеснок ,лаврушка
Да, я тоже замораживаю, но рублеными, для ,,сырой" икры. В коже не пробовала морозить потому, что они у меня в холодильнике долго стоят. Пробная партия простояла более 7 лет. В моём случае, просто нет необходимости морозить, а потом квасить. Надо разок попробовать по - Вашему способу. Посмотреть, что выйдет. Я боюсь, что они разлезутся потому, что у них слишком нежная кожа. Я не могу их толком отварить на квашение. На икру всегда нормально, т.к. кожа слазит на ,,раз - два". Квасить отварные - тоже нормально, но для меня - это проблема. Вместо десяти минут я отвариваю одну - две, иначе разлезутся, когда начнёшь их квасить. Через пару - тройку суток - уже почти каша выходит. Я начала квасить сырыми. Такие получаются очень красивыми и не разваливаются, но квасить их намного дольше. Сырыми целиком - нет смысла морозить, т.к. очень много места займут в морозилке. Да и ни к чему. У нас синие весь год продаются в любом маркете. Отварные рубленые - это удобно и времени много экономится. Просто отламываю от замороженного брикета кусок, сколько надо на раз поесть. Пока он размораживается, я режу лук, помидоры, перец и зелень. Добавляю соль и подсолнечное масло нерафинированное. И всё, готово. Даже можно не ждать и разморозить в микроволновке. Их не испортить в микроволновке, даже только потому, что они уже отварены. Замораживаю синие в таком виде, несмотря на то, что они есть в магазине круглогодично, только потому, чтобы не бежать в магазин за синими, когда захочется икры. Лук в доме есть всегда, масло - тоже. Помидоры, перец и зелень - почти всегда тоже есть. Но даже, если и нет свежих помидоров, то всегда есть консервированные, очищенные и, уже рубленые. Такие даже проще добавлять потому, что не надо время тратить на их чистку. Открыл, и - в миску! Перец болгарский я тоже замораживаю для вот таких же случаев, когда в холодильнике нет свежих. То же самое с петрушкой, укропом и кинзой. Всегда замораживаю пучки зелени и ножницами режу их морожеными сразу из морозилки, не размораживая. Прекрасно ,,улетает" на свежие салаты, да и на всё, куда нужна свежая зелень. Сохраняется замечательно : и вкус и запах, как у свежей. Лучше, чем засол зелени сделать, или кубики зелени, залитой водой замораживать. Пучком сохраняется лучше. Вот поэтому я готовлю ,,сырую" икру в любое время, как только захочется. Если нет замороженных синих, то в магазин ехать надо, потом отваривать, остужать под грузом, чистить, рубить и т.д., а на всё это нужно время, что уже и икру эту есть не захочешь. Только из этих соображений я всегда замораживаю отварные очищенные и, уже рубленые синие. Тогда и времени почти не тратишь, и в любой момент такая икра появляется на моём столе. В любой день зимнего, осннего, летнего или весннего месяца, когда на улице : пурга или гололёд, ливень или зной, туман или ураган. В любое время суток : ночью или утром, днём или вечером. Я думаю, что Ваш способ тоже хорош для тех районов, где зимой нельзя купить свежие синие или же - для тех, у кого был огород и, после сбора большого урожая - их невозможно сохранить в свежем виде на долгое время. Спасибо Вам за новый способ хранения.
@@KDZ-fv9qe7mg5d Большое спасибо за подробное обьяснение. Мне никто долго не мог правильно объяснить как закатывать овощи в рассоле, а вы так доступно объяснили! Подписываюсь!
С рассолом это не квашение,а соление. Я именно квашу баклажаны без рассола,добавляя в начинку постное масло . Так же ставлю сверху гнёт ,оставляя на 2 суток при комнатной температуре,сок выделяется сам! Вот такой способ и называется квашением! Затем в холодное место на 5-7 дней. И можно есть. И в холоде эти квашеные баклажаны могут храниться очень долго. Так же я квашу и болгарский перец. Иногда вперемешку с баклажанами,иноода отдельно.
Спасибо за рецепт и подробный рассказ о его приготовлении. Дорогие дамы, изучайте свои гаджеты, у них есть функции громкости, можно и вовсе откл. звук, смотрите картинки, а выпендриваться и озвучивать своë не объективное мнение вслух не стоит. Давайте любить друг друга такими, какие мы есть.Сделайте хотя бы десять% от увиденного, выложите на всеобщее обозрение, а мы вам всë расскажем о вас и ваших сверх способностях(если таковые узрятся). Всем добра, любви и милосердия.
Не морочте голову...- Проварить баклажаны...измельчить чеснок любым способом..в чеснок соль-по вкусу можно чуть соленее.. разрезаете (из под пресса) пополам (не до конца) смазываете внутри чесноком и в емкость!!!!!! Залейте рассолом из расчета на 1 литр воды 2 столовые ложки соли!!!А когда будете кушать баклажаны-порежьте посыпьте любой зеленью ...постного маслица...Приятного аппетита!
Это вы не морочте людям голову ,это разве рецепт : баклажаны и чеснок,совсем не интересно,пишите что когда будите есть посыпьте зеленью,нахрена?, хочется чтобы он уже с зеленью мариновался- квасился,понятно же что так вкуснее ;а у нее отличный рецепт ( так многие делают ,смотрела рецепты ,сама делала с перцем,чесн. и зеленью,и с морковью вкусно получается),
Я в зелень кладу мяту как положено, базилик но это от себя, кинзу, петрушку, сельдерей и немного укропа, смешиваю с чесноком, горьким перцем и сладким перцем. Ваш рецепт мне тоже нравится 👍
Ну кому как на счет лишних слоа я просто воздерживаюсь человек старался от души, поэтому я не грублю но слова лишние резали уши и ничего страшного кому не нравятся пусть смотрят. ПРАВИЛЬНО?
Спасибо. Очень подробно рассказано. А некоторые неправильные слова звучат даже мило, как по мне. За то всё так аппетитно на улице, прям как у бабушки в деревне! Прелесть!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНОВ А МЫ ЛОЖИЛИ НЕ ПЕТРУШКУ А СИЛЬДИРЕЙЬ СТРУЧКОВЫЙ ГОРЬКИЙ РЕЗАНЫЙ КОЛЕЧКАМИ ПЕРЕЦ И МЫ ЗАЛИВАЛИ СОЛЕНЫМ РАССОЛОМ ТО ЖЕ ВКУСНО КАЖДЫЙ ГОТОВИТ ПО СВОЕМУ А ВАРЕНЫМИ СЕЛЬДЕРЕЙНЫМИ ВЕТОЧКАМ ПЕРЕВЯЗЫВАЛИ БАКЛАЖАНЫ !
всю жизнь делаем баклажаны,держим их дома в кладовке.Заливаем на половину винным уксусом.В начинку добавьте ещё мятуи горький перец.Помемстить можно сразу в балон.Насыпать в балон 2 ложки с горкой соли,а далее уксус и воду в равных количествах.Закрыть сверху крышкой.Положить под балон тарелку,лишняя жидкость будет вытекать.Два три дня и можете убирать в кладовку. Но перед тем как начинять, баклажаны нужно и внутри и сверху слегка смазать (обсыпать)солью А после только лишь начинять. Поверьте.Результат на все 100. У меня бывает стоят и по два три года.Я делаю сразу пять шесть балконов.Они у меня не портятся.Я никогда их не закатываю.
С уксусом уже другой вкус, не квашеный. А это рецепт именно квашеных баклажанов. С уксусом тоже вкусно, но баклажаны не квасяться, а маринуются. И кислинки нет той, которая в квашеных.
Умница, большое спасибо именно за подробное обьяснение. Всё по делу, особенно для тех кто делает первый раз. Если бы не было так подробно, то возникло бы много вопросов и непонятностей. Пришлось бы ещё где то расспрашивать. А так, все в видео есть. Большое спасибо за это.
А меня мама учила сливать рассол, чтобы мякоть не окрасилась в черный цвет от кожицы. Сливать до тех пор пока рассол не станет прозрачным. (Потому что не было подвала.) А свекровь очищала кожицу у отваренных баклажан тогда укладывала в банки, заливала рассолом и опускала в подвал.. Поздней осенью, зимой самый смак.
А мы так делаем:баклажаны в духовку ,раномерно обжариваем,не до разваривания,снимаем шкурку ,отжимаем ; так же с перцем поступаем: целиком. запекаем ,затем в пакеты ,и в морозилку,зимой заправляем маслом,чесноком,перец болгарский уже обработанный добавляем к баклажанам ;чуть сахара,уксуса и подсолнечного масла.И нет никаких хлопот .
Спасибо большое за рецепт, приготовила на пробу очень понравились и не обращайте внимания на чужие рецепты, у каждого свой. Не могу понять зачем люди пишут что-то негативное, то нудно им то много заморочек, не нравится идите с пляжу.
Я из средней Азии,там мы только клали зелень с горьким и болгарским перцем.Сначала пальцем с солью по дну баклажана ,а потом начинка.Каждый деоает как знает.Потом под гнет и квасить и в холодное место
Кислый морс!Я как услышала это слово-вспомнила свою бабушку-и я была мала моя бабушка заготавливала морс в бочечках небольших -как я любила этот запах.И вы правы-зимой морс это самое то!!!Баклажаны квашу начинку -только морковку.И тудаже к баклажанам отвариваю сладкий перец с плодоножкой-по слоям-слой баклажан- черенковый сельдерей и слой перца и так до конца.Сельдерей пахнет -вкус спецфический-СУПЕР!!!А за ваш рецепт -спасибо!!!
Все так, только чтобы быстрее было просто надо отварить в подсоленой воде и не класть под гнёт, а сразу разрезать и фаршировать, сложить в ёмкость и поставить гнёт до вечера жидкость набирается покрывая все баклажаны. Это вдруг по каким-то причинам недостаточно жидкости, тогда можно доба в ить рассол.
Згадала своє дитинство на півдні...Баклажанів було багато, тому квасили і просто нашпиговані часником, і раковинку посипану перцем, ну і, звичайно, фаршировані.А тепер лінимося робити, купуємо ...😊
Летом дубовые бочки заливали водой, чтобы не рассыхались, а перед квашением заливали кипятком для обеззараживания. Деревянные крышки постоянно промывали от плесени. Это было так давно. Что то и нам в наследство осталось в памяти.
Готовила такие баклажаны с сельдереем. Мой покойный муж, если на рынке слышал запах сельдерея, закрывал нос носовым платком. Но квашеные баклажаны с сельдереем ел.
Раз купила на рынке такой фаршированный баклажан 🍆 , так это очень вкусно ! Пробовала делать сама . Они 3 дня бухтели у меня в ведре , заплесневели и прокисли . Совсем не то что я ожидала . Другой раз так же сделала и ещё прокаленным маслом сверху залила и неделю ела и было вкусно , потом они стали как размазня и невкусные . Долго хранить без погреба их даже в холодильнике нельзя . А может когда вкус хороший то в фольгу каждый и в морозилку . Вот это наверное лучше будет чем стерилизовать .
Все таки весь смысл в правильном отваривании: не переварить и недоварить! А второе- это залить рассолом, и придавить, чтоб были погружены, иначе размякнут и сгниют
@@ЗинаидаМихайловнаЕрмоленко Если они стоят по 3 года и их не съели, то они наверное как размазня стали невкусные . Они вообще -то вкусные но их надо или заморозить или стерилизовать сырые чтоб в банке дошли . А в рассоле хранить без стерилизации всегда плесень как и на помидорах и огурцах в рассоле если солить холодным способом. Проверено !
Спасибо за замечательный рецепт! После трех суток кастрюлю с баклажанами поставить в холодильник, а тарелку - груз убрать? И закрыть кастрюлю крышкой? Как правильно поставить в холодильник эту тару? Поясните,пожалуйста.
Добрый вечер прекрасный рецепт квашеных баклажан никогда не делала и никогда не ела Ну слышала что это очень вкусно а теперь убедилась посмотрела на весь процесс приготовления очень понравилось и подписалась будем готовить с удовольствием благодарю лайк+💯 очень аппетитно С уважением заходите в гости🙋♀️🌹🌿
Я покупала такие баклажаны у кореянки, но там начинены они были морковка, чеснок и кинза, много кинзы. Это просто объедение, кинза с баклажанами обалденно сочетается, попробуйте!
Огромное спасибо и за подсказку и за комментарий,но я не люблю не кинзу не сельдерей,поэтому я их не использую,а если вам нравится-пожалуйста,кинза прекрасно сочетается с 🍆.Удачи!!!
Эту кинзу не везде найдешь.Раньше,100 лет назад ,этой кинзы и не было . Спасибо за рецепт большое,я уже и забыла ,а сейчас очень понадобился.
Вы попробуйте с сельдереем,обматывая каждый баклажан и перекладывая слои вместе с выдавленным чесноком.Такой аромат стоит в квартире,пока они квасятся.У меня рецепт иначе,делаю ежегодно,как учили предки.
Согласна с Вами на все 💯 процентов! Кинза с баклажанами-бомбическое сочетание! Намного ярче и вкус и запах. С петрушкой ни в какое сравнение не входит.
Рецепт хороший, спасибо. На мой взгляд квасить можно в пластиковом ведерке, и тарелочка хорошо ляжет как прес. А когда квашу в контейнере, то для преса беру крышку от меньшего контейнера. Всем всего самого доброго❤
Приготовила , очень понравилось рекомендую
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
А я еще делала много моркови и тоже очень понравилось..
Сделала кастрюлю по своему рецепту,уже половину съела.Сделала еще 2 кастрюли для дочки(передам на Север уже в банках).Любимый ежегодный рецепт.Вас смотрю из любопытства.Фарш.перец на любителя.
МОЛОДЕЦ!
Вы, женщина молодец! Все доступно, ясно и понятно, особенно для молоденьким зозяюшкам. А кто занимается из года в год, должны быть сдержаннее. Человек старается, объясняет, как она делает, спасибо вам дорогая и прекрасная.
Молодец очень понравился Ваш рецепт. буду пробовать, желаю Вам ещё вкусненьких рецептов.Здоровья.Все ясно все понятно.Умница.
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!
@@tatijanarud4723ffff
Пока дождешься конца , можно и выспаться!😁
Хорошо, что можно в темпе это прокрутить ....👌
ДЯКУЮ!
@@KDZ-fv9qe7mg5d
И вам не хворать !☕🍰
Баклажаны любят сильдерей 9:14
Ой я обожаю этот рецепт @@Арагонскаяхота
Зануда
Не слушайте "умников"! Вы делаете всё по старым проверенным и самым вкусным способам. Я столько почерпнула из вашего видео! Спасибо. Ваше видео сохранила и буду следовать вашим советам
СПАСИБО ВАМ!
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ-ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И МНОГО-МНОГО СЧАСТЬЯ!
ДЯКУЮ ВЕЛИКЕ!
Спасибо, землячка! Рецепт свой потеряла. Мамочка своей рукой мне писала. А у тебя всё в точности, как мама готовила. Да и любимые словечки суржиком душу согрели...Ещё раз спасибо. Я с рудника Ленина.
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!
Спасибо большое за рецепт. Вот думала квасить или нет, но попала на ваш эфир и решила попробовать
УДАЧНЫХ ВАМ ЗАГОТОВОК!
Супер рецепт у нас все любят такие баклажаны, делаю их уже 40лет всё знакомо Ноя решила посмотреть ваш
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ И УДАЧИ!
Огромное спасибо за рецепт, первый раз в жизни делала, тк не люблю баклажаны, а эти превзошли все ожидания. Здоровья Вам и творческих успехов. С поклон ом из Сибири 🥰
И ВАМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО И УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!
А не хрена соли? Сначала варить в одном литре воды с одной столовой ложкой соли? Но потом опять соль в раствор, по моему соль сыпали в начинку по вкусу и ставили под гнёт и ни какой рассол , баклажаны давали свой сок что остался,
Для прикола попробую, но боюсь баклажаны будут к пиву, ещё проквасятся !!! Сделаю мини пробу , 8 литров воды это круто да ещё 8 ложек соли, вот на рыбу не жалко, она много не возьмёт, а по рецепту чтоб не отравиться это нужно, а тут овощи!?
Какая умничка, хозяюшка! Вот что значит наши женщины!
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!
@@KDZ-fv9qe7mg5d , и Вам спасибо за рецепты, за то, что показываете всё своё выращенное своими руками! Такие женщины на вес золота!
Спасибо, умничка напомнили, это моей мамы рецепт, жили мы в Донецке. Мама делала без моркови и перца, много чеснока, умеренно петрушки, тогда больше чувствуется аромат баклажан. Слив раскол, заливала баклажаны в этой же большой кастрюле подсолнечным нерафинировпным пахучим донецким маслом, которое мы покупали на базаре. Стояла эта ёмкость в погребе или на веранде, я в Киеве выносила эмалированное ведро на балкон! До нового года был этот деликатес! Спасибо за рецепт. Напомнили.
ЭТО ВАМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА!МИРА И ДОБРА!
Спасибо за рецепт.
А где вы в Донецке жили? Мы на улице Независимости. Донской.
А что же вы из Киева то уехали к москалям вы хоть и русские но вы насквозь все пропитаны ненавистью к русским В нашем городе полно таких беженцев
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ НА ЮТУБЕ-ДЛЯ НОВИЧКОВ ПРОСТО ИДЕАЛЬНО-МЫ ЗАГОТАВЛИВАЛИ В ПРОШЛОМ ГОДУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ-И СЕГОДНЯ ОПЯТЬ КВАСИМ,НО УЖЕ В ТРОЙНОМ РАЗМЕРЕ!
ДЯКУЮ ВЕЛИКЕ!
Для тех у кого нет подвала но есть морозилка: отвариваю в подсоленной воде,потом под гнет,в пленку и в морозилку .Когда надо ,достаю нужное количество ,заливаю рассолом,2 ст.л. соли на 1 литр воды ,пере.ц горошком ,чеснок ,лаврушка
ТЕЖ ДОБРЕ!
Да, я тоже замораживаю, но рублеными, для ,,сырой" икры. В коже не пробовала морозить потому, что они у меня в холодильнике долго стоят. Пробная партия простояла более 7 лет. В моём случае, просто нет необходимости морозить, а потом квасить. Надо разок попробовать по - Вашему способу. Посмотреть, что выйдет. Я боюсь, что они разлезутся потому, что у них слишком нежная кожа. Я не могу их толком отварить на квашение. На икру всегда нормально, т.к. кожа слазит на ,,раз - два". Квасить отварные - тоже нормально, но для меня - это проблема. Вместо десяти минут я отвариваю одну - две, иначе разлезутся, когда начнёшь их квасить. Через пару - тройку суток - уже почти каша выходит. Я начала квасить сырыми. Такие получаются очень красивыми и не разваливаются, но квасить их намного дольше. Сырыми целиком - нет смысла морозить, т.к. очень много места займут в морозилке.
Да и ни к чему. У нас синие весь год продаются в любом маркете.
Отварные рубленые - это удобно и времени много экономится. Просто отламываю от замороженного брикета кусок, сколько надо на раз поесть. Пока он размораживается, я режу лук, помидоры, перец и зелень. Добавляю соль и подсолнечное масло нерафинированное. И всё, готово.
Даже можно не ждать и разморозить в микроволновке. Их не испортить в микроволновке, даже только потому, что они уже отварены. Замораживаю синие в таком виде, несмотря на то, что они есть в магазине круглогодично, только потому, чтобы не бежать в магазин за синими, когда захочется икры. Лук в доме есть всегда, масло - тоже. Помидоры, перец и зелень - почти всегда тоже есть. Но даже, если и нет свежих помидоров, то всегда есть консервированные, очищенные и, уже рубленые. Такие даже проще добавлять потому, что не надо время тратить на их чистку. Открыл, и - в миску!
Перец болгарский я тоже замораживаю для вот таких же случаев, когда в холодильнике нет свежих. То же самое с петрушкой, укропом и кинзой. Всегда замораживаю пучки зелени и ножницами режу их морожеными сразу из морозилки, не размораживая. Прекрасно
,,улетает" на свежие салаты, да и на всё, куда нужна свежая зелень. Сохраняется замечательно : и вкус и запах, как у свежей. Лучше, чем засол зелени сделать, или кубики зелени, залитой водой замораживать. Пучком сохраняется лучше. Вот поэтому я готовлю
,,сырую" икру в любое время, как только захочется. Если нет замороженных синих, то в магазин ехать надо, потом отваривать, остужать под грузом, чистить, рубить и т.д., а на всё это нужно время, что уже и икру эту есть не захочешь. Только из этих соображений я всегда замораживаю отварные очищенные и, уже рубленые синие. Тогда и времени почти не тратишь, и в любой момент такая икра появляется на моём столе. В любой день зимнего, осннего, летнего или весннего месяца, когда на улице : пурга или гололёд, ливень или зной, туман или ураган. В любое время суток : ночью или утром, днём или вечером.
Я думаю, что Ваш способ тоже хорош для тех районов, где зимой нельзя купить свежие синие или же - для тех, у кого был огород и, после сбора большого урожая - их невозможно сохранить в свежем виде на долгое время.
Спасибо Вам за новый способ хранения.
@@irinakhan8688 на сырую икру пеку синие и перец , отдельно свежие помидоры ,зимай все рублю +чеснок ,специи по вкусу тоже хорошо👍
А я и не додумалась, спасибо!
@@irinakhan8688 только вот цена зимой в несколько раз дороже, а летом 40 кг!
РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ДОЛГОЖДАННЫЙ-СПАСИБО!!!
УДАЧНЫХ СОЛЕНИЙ!!!
@@KDZ-fv9qe7mg5d Большое спасибо за подробное обьяснение. Мне никто долго не мог правильно объяснить как закатывать овощи в рассоле, а вы так доступно объяснили! Подписываюсь!
@@ЕвгенияСкворцова-л1г Я очень благодарна Вам за поддержку и за добрые слова!!!
Хороший рецепт. Спасибо. Одно дополнение-перед тем, как проваривать баклажаны нужно их проколоть вилкой в нескольких местах.
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!
Какая вы душевная.ОЧЕНЬ РАДА ,ЧТО ВСТРЕТИЛА ВАШИ РЕЦЕПТЫ.ПОДПИСАЛАСЬ.А ОТ ВАШЕЙ РЕЧИ ПРОСТО В ВОСТОРГЕ.ЗАВТРА ,ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ ТАКИЕ БАКЛАЖАНЫ.
Ассалом алайкум, привет из Ташкента, мы ели такой баклажан месяц, держали в холодильнике, не портилась, очень нравится, вкусно, недорого, красиво
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА КОММЕНТАРИЙ И УДАЧИ ВАМ ВО ВСЕМ!
Ва Алейкум Ассалям 🖐️
Он храниться в холодильнике до полугода,лучше под марлей и гнетом.
Я попробовала первый раз на рынке в Сочи! Вкуснятина! Иду на рынок ради них! Иду на запах, как ищейка! Делаю такие сама...научилась!!!!❤❤❤❤
ДА,ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНЯТИНА!
С рассолом это не квашение,а соление. Я именно квашу баклажаны без рассола,добавляя в начинку постное масло . Так же ставлю сверху гнёт ,оставляя на 2 суток при комнатной температуре,сок выделяется сам! Вот такой способ и называется квашением! Затем в холодное место на 5-7 дней. И можно есть. И в холоде эти квашеные баклажаны могут храниться очень долго. Так же я квашу и болгарский перец. Иногда вперемешку с баклажанами,иноода отдельно.
МОЛОДЕЦ!
А откуда у проваренных баклажан сок возьмется?
@@ЕЛЕНА-ч7р1нСок берётся!Не переживайте!Очень вкусно,делаю иногда,как деликатес из Ростовского детства у бабушки!
Ещё какой сок. Прямо желе и очень много.
Я не понимаю, прямо с этим же рассолом на 5-7 дней в холодильнике или уже без него
Когда то давно пробовала такие баклажаны, но как готовить- не знала. Спасибо! Попробую в этом году приготовить!
ПОПРОБУЙТЕ,ОЧЕНЬ ВКУСНО!
ОХ,И ВКУСНЫЕ СИНЕНЬКИЕ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛИСЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ!!!СПАСИБО ОГРОМЕДНОЕ ЗА ДОХОДЧИВОЕ ВИДЕО!!!
БЛАГОДАРЮ,ВАС И ВСЕГО ВАМ САМОГО НАИЛУЧШЕГО!!!
21:00
НЕ ЛЮБЛЮ КОРОТКИЕ ВИДЕО,КАК БУДТО ВСЕ СПЕШАТ И НЕ УСПЕВАЮТ,А ВИДЕО НА ВАШЕМ КАНАЛЕ-СУПЕР!СПАСИБО!
ЦЕНЮ ВАШИ КОММЕНТАРИИ,ПРОСМОТРЫ И ЛАЙКИ-СПАСИБО!
Спасибо, давно искала этот рецепт !
@@ТамараЕн Спасибо за комментарий и удачных солений!!!
Вы совершенно правы.
@@ЕвгенияСкворцова-л1г Огромное спасибо и удачи!!!
Огромное вам спасибо за рецепт, очень вкусные баклажаны.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА!
Спасибо за рецепт и подробный рассказ о его приготовлении. Дорогие дамы, изучайте свои гаджеты, у них есть функции громкости, можно и вовсе откл. звук, смотрите картинки, а выпендриваться и озвучивать своë не объективное мнение вслух не стоит.
Давайте любить друг друга такими, какие мы есть.Сделайте хотя бы десять% от увиденного, выложите на всеобщее обозрение, а мы вам всë расскажем о вас и ваших сверх способностях(если таковые узрятся). Всем добра, любви и милосердия.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ПОДДЕРЖКУ И ТЕПЛЫЕ СЛОВА!
Умничка, спасибо что так культурно и интеллигентно посадила этих зануд НАТО место которым они сидят.
Никакие не зануды, все писали правильно о приготовлении баклажан, но с ньюансами. Все молодцы, всем спасибо. 🌹🌹🌹
Мы никогда не варили а запекали в духовке и сейчас я так делаю, так они вкуснее и запекать до мягкости.
Не морочте голову...- Проварить баклажаны...измельчить чеснок любым способом..в чеснок соль-по вкусу можно чуть соленее.. разрезаете (из под пресса) пополам (не до конца) смазываете внутри чесноком и в емкость!!!!!! Залейте рассолом из расчета на 1 литр воды 2 столовые ложки соли!!!А когда будете кушать баклажаны-порежьте посыпьте любой зеленью ...постного маслица...Приятного аппетита!
Почему,перчик в синеньких бомба
Зачем грубить? Это ваш рецепт, а это её рецепт
Заведите свой канал и командуйте как готовить, и не лезьте со своим уставом в чужой монастырь
СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ, а эта красавица столько болтовни и ничего не понятно.😂
Это вы не морочте людям голову ,это разве рецепт : баклажаны и чеснок,совсем не интересно,пишите что когда будите есть посыпьте зеленью,нахрена?, хочется чтобы он уже с зеленью мариновался- квасился,понятно же что так вкуснее ;а у нее отличный рецепт ( так многие делают ,смотрела рецепты ,сама делала с перцем,чесн. и зеленью,и с морковью вкусно получается),
ОБЬЯСНЯЕТЕ ВСЕ ПРОСТО И ДОСТУПНО БЕЗ ВСЯКОГО ПАФОСА-НАВОРОЧЕНОГО РЕМОНТА И КРУТОЙ ПОСУДЫ, А ВСЕ НА УЛИЦЕ И ПО ПРОСТОМУ!СПАСИБО ЗА ПРОСТОТУ!!!
Спасибо за понимание и комментарии!
Спасибо за рецепт.все ясно и понятно
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Режет слух - залаживать... Закладывать!!!😊
Я в зелень кладу мяту как положено, базилик но это от себя, кинзу, петрушку, сельдерей и немного укропа, смешиваю с чесноком, горьким перцем и сладким перцем. Ваш рецепт мне тоже нравится 👍
СПАСИБО ВАМ!
Чтобы не хрустело я морковь притушила на сковороде, вместе с перцем. При тушении У перца появляется аромат))
Точно, делала на даче, соседи на запах прибежали😆😆😆
Ни кого не слушайте. Нет лишних слов. Все так хорошо и понятно. Спасибо.
ВАМ,ОГРОМНОЕ СПАСИБО И УДАЧИ!!!
Ну кому как на счет лишних слоа я просто воздерживаюсь человек старался от души, поэтому я не грублю но слова лишние резали уши и ничего страшного кому не нравятся пусть смотрят. ПРАВИЛЬНО?
Извините не смотрят
ВЫ ОЧЕНЬ ДОСТУПНО И ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО РАСКАЗЫВАЕТЕ,СПАСИБО!
Спасибо!
КАКИЕ ЖЕ НА ВАШЕМ КАНАЛЕ СУПЕРСКИЕ РЕЦЕПТЫ-ВСЕ КВАШЕНЬЯ ГОТОВИЛИ ПО ТРИ РАЗА-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Для чего так орать? Такое впечатление, что ваши комментарии заказные.
Спасибо. Очень подробно рассказано. А некоторые неправильные слова звучат даже мило, как по мне. За то всё так аппетитно на улице, прям как у бабушки в деревне! Прелесть!
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА!
@@маринакоровина-б6ю а мне от тебя тошнит
@@маринакоровина-б6ю ФАМИЛИЯ СООТВЕТСТВУЕТ!
Рецепт бомба!Талантливо переданьі все прелести квашенньіх баклажан.Все супер!
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНОВ А МЫ ЛОЖИЛИ НЕ ПЕТРУШКУ А СИЛЬДИРЕЙЬ СТРУЧКОВЫЙ ГОРЬКИЙ РЕЗАНЫЙ КОЛЕЧКАМИ ПЕРЕЦ И МЫ ЗАЛИВАЛИ СОЛЕНЫМ РАССОЛОМ ТО ЖЕ ВКУСНО КАЖДЫЙ ГОТОВИТ ПО СВОЕМУ А ВАРЕНЫМИ СЕЛЬДЕРЕЙНЫМИ ВЕТОЧКАМ ПЕРЕВЯЗЫВАЛИ БАКЛАЖАНЫ !
Конечно тоже супер вкусно!!!
Нужно учиться говорить по теме,не нужно этих лирических стонов. Это очень утомляет. Рецепт нужно говорить конкретно , без '' воды,'
Сколько прочла рецептов, а Ваш с сельдереем и горьким перцем самый лучший! Так делают в нашей местности. И это очень и очень вкусно!)
Да, баклажаны обожают сельдерей
всю жизнь делаем баклажаны,держим их дома в кладовке.Заливаем на половину винным уксусом.В начинку добавьте ещё мятуи горький перец.Помемстить можно сразу в балон.Насыпать в балон 2 ложки с горкой соли,а далее уксус и воду в равных количествах.Закрыть сверху крышкой.Положить под балон тарелку,лишняя жидкость будет вытекать.Два три дня и можете убирать в кладовку.
Но перед тем как начинять, баклажаны нужно и внутри и сверху слегка смазать (обсыпать)солью А после только лишь начинять.
Поверьте.Результат на все 100.
У меня бывает стоят и по два три года.Я делаю сразу пять шесть балконов.Они у меня не портятся.Я никогда их не закатываю.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА КОММЕНТАРИЙ-МИРА И ДОБРА!
С уксусом уже другой вкус, не квашеный. А это рецепт именно квашеных баклажанов. С уксусом тоже вкусно, но баклажаны не квасяться, а маринуются. И кислинки нет той, которая в квашеных.
Что еще за балон?
Умница, дельный совет- потому и стоят долго я про соль. А вот где взять столько натурального уксуса винного или яблочного- его ведь нигде не купишь!
@@ЛарисаКузнецова-й8птрехлитроаые банки так на юге называют
Умница, большое спасибо именно за подробное обьяснение. Всё по делу, особенно для тех кто делает первый раз. Если бы не было так подробно, то возникло бы много вопросов и непонятностей. Пришлось бы ещё где то расспрашивать. А так, все в видео есть. Большое спасибо за это.
Спасибо большое и удачи!!!
Да, очень много вопросов. Ведь откуда можно знать, как же выглядит морковь, натертая на обычной тётке😮😮😮😮
Дякую за чудовий рецепт.
Лучше добавить сельдерей,вместо петрушки.вкуснее
Вы умница,хозяечка.Рецепт замечательный.
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!
СМОТРЮ ВАШИ ВИДЕО,КАК ФИЛЬМЫ-ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО И ПОЗНАВАТЕЛЬНО!
Супер!!!спасибо!!!
@@KDZ-fv9qe7mg5d ЛЮБЛЮ ВАШ КАНАЛ!
@@ДмитрийТельбух-у1ю Большущее спасибо!!!
А меня мама учила сливать рассол, чтобы мякоть не окрасилась в черный цвет от кожицы. Сливать до тех пор пока рассол не станет прозрачным. (Потому что не было подвала.) А свекровь очищала кожицу у отваренных баклажан тогда укладывала в банки, заливала рассолом и опускала в подвал.. Поздней осенью, зимой самый смак.
СПАСИБО ВАМ!
Пакет обычный фасовочный набрать воды, завязать и использовать как гнет. Принимает любую форму, очень удобно, рекомендую!
ВООБЩЕ СУПЕР-ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА СОВЕТ!
Спасибо вам за рецепт. Моя мама тоже так красила баклажаны. Спасибо.
Я начиняю капустой с морковкой,тоже очень вкусно
КОНЕЧНО ОЧЕНЬ ВКУСНО-Я В ЭТОМ ГОДУ ГОТОВИЛА,КАК РАЗ С ТАКОЙ НАЧИНКОЙ!
А мы так делаем:баклажаны в духовку ,раномерно обжариваем,не до разваривания,снимаем шкурку ,отжимаем ; так же с перцем поступаем: целиком. запекаем ,затем в пакеты ,и в морозилку,зимой заправляем маслом,чесноком,перец болгарский уже обработанный добавляем к баклажанам ;чуть сахара,уксуса и подсолнечного масла.И нет никаких хлопот .
СПАСИБО,ПОПРОБУЮ!
Спасибо большое за рецепт, приготовила на пробу очень понравились и не обращайте внимания на чужие рецепты, у каждого свой. Не могу понять зачем люди пишут что-то негативное, то нудно им то много заморочек, не нравится идите с пляжу.
Действительно рецепт Очень хороший!!!
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!
Алиночка, спасибо,дорогая.
Мама тоже так делала. ❤👍
Этот рецепт ещё моих родителей классный приятного аппетита всем
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я из средней Азии,там мы только клали зелень с горьким и болгарским перцем.Сначала пальцем с солью по дну баклажана ,а потом начинка.Каждый деоает как знает.Потом под гнет и квасить и в холодное место
СПАСИБО ВАМ
А в холодное место с рассолом или нет
Благодарю, очень вкусно и полезно
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!
В такие баклажаны рекомендую добавить вить зелень сельдерея. И каждый баклажан перевязать стеблем сельдерея. Будет вкус еще лучше и изысканней!
Очень классный рецепт
Большое спасибо ❤️
ВАМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА КОММЕНТАРИЙ И СПАСИБО,ЧТО СМОТРИТЕ МОЙ КАНАЛ!!!
ВАШ КАНАЛ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСЕН ДЛЯ МЕНЯ - ВСЕ ВИДЕО СУПЕР,А РЕЦЕПТЫ КВАШЕНЬЯ ОЧЕНЬ ВО ВРЕМЯ!
Спасибо!
Кислый морс!Я как услышала это слово-вспомнила свою бабушку-и я была мала моя бабушка заготавливала морс в бочечках небольших -как я любила этот запах.И вы правы-зимой морс это самое то!!!Баклажаны квашу начинку -только морковку.И тудаже к баклажанам отвариваю сладкий перец с плодоножкой-по слоям-слой баклажан- черенковый сельдерей и слой перца и так до конца.Сельдерей пахнет -вкус спецфический-СУПЕР!!!А за ваш рецепт -спасибо!!!
УДАЧНЫХ СОЛЕНИЙ!
Пробовала квашеные баклажаны не отварные , очень интересные, понравилось.
Баклажаны очень вкусные и очень полезные,если без уксуса!Удачи,Вам!!!
Все так, только чтобы быстрее было просто надо отварить в подсоленой воде и не класть под гнёт, а сразу разрезать и фаршировать, сложить в ёмкость и поставить гнёт до вечера жидкость набирается покрывая все баклажаны. Это вдруг по каким-то причинам недостаточно жидкости, тогда можно доба в ить рассол.
Згадала своє дитинство на півдні...Баклажанів було багато, тому квасили і просто нашпиговані часником, і раковинку посипану перцем, ну і, звичайно, фаршировані.А тепер лінимося робити, купуємо ...😊
Дякую за рецепт. Не звертайте увагу на людей, що пишуть негативні коментарі. Кому не подобається, то не дивиться.
ДЯКУЮ ВАМ ЗА ПІДТРИМКУ!
Летом дубовые бочки заливали водой, чтобы не рассыхались, а перед квашением заливали кипятком для обеззараживания. Деревянные крышки постоянно промывали от плесени. Это было так давно. Что то и нам в наследство осталось в памяти.
Ну очень вкусно, спасибо!
НА ЗДОРОВЬЕ!МИРА И ДОБРА!
Вместо петрушки кладу сельдерей , вкусно !
Доброго дня землячка!Із зелені найкраще підходить сельдерей(зелена частина).Тільки з квашиними синенькими його їм!Первомайка(район Большевика😊)
Спасибо за рецепт!!!
СПАСИБО ВАМ!
ПРИГОТОВИЛИ И ПОЖАЛЕЛИ,ЧТО ТАК МАЛО ПРИГОТОВИЛИ - ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Благодарю!
Чтоб морковка не хрустела, морковку немного тушу на подсолнечном масле, а потом добавляю чеснок и сельдерей, это вкусно
Почему сырая вода,странно,они в такую жару не испортятся,я смотрела рецепты .расол кипятят с лавровым листом и перец горошком.
Спасибо Вам за рецепт !!!❤❤❤
СПАСИБО ВАМ!
Чтоб 20 минут давать рецепт, надо иметь талант
Ага и чтобы залаживать в кастрюлю,тоже нужен талант😅
Слушать долго и нудно
Я слушаю все рецепты на скорости "2"
спасибо, что ещё не показали, как чесное очистили, как все овощи мыли до последней штуки......
а то ещё показыают, как банки мрют и стерилизуют, вроде народ дейстыительно не дееспособный
Спасибо за рецепт 😊 приятно смотреть когда человек от сердца делится своим умением ❤
Хорошо ,под видео ,оставлять рецепту.
Удачных солений!
Хазяечка молодчинка,дает прекрасн.рецепт...И неважно,какая речь.главное, доходчиво.Кому не нравиться,пусть уходят с канала и не портят настроение.❤❤❤
Попробуйте добавить зелень сельдерея, мне очень нравитля!
Я ЕГО НЕНАВИЖУ,Я УЖЕ ПИСАЛА!
Готовила такие баклажаны с сельдереем. Мой покойный муж, если на рынке слышал запах сельдерея, закрывал нос носовым платком. Но квашеные баклажаны с сельдереем ел.
Раз купила на рынке такой фаршированный баклажан 🍆 , так это очень вкусно ! Пробовала делать сама . Они 3 дня бухтели у меня в ведре , заплесневели и прокисли . Совсем не то что я ожидала . Другой раз так же сделала и ещё прокаленным маслом сверху залила и неделю ела и было вкусно , потом они стали как размазня и невкусные . Долго хранить без погреба их даже в холодильнике нельзя . А может когда вкус хороший то в фольгу каждый и в морозилку . Вот это наверное лучше будет чем стерилизовать .
Все таки весь смысл в правильном отваривании: не переварить и недоварить! А второе- это залить рассолом, и придавить, чтоб были погружены, иначе размякнут и сгниют
Ведь выше одна написала, что стоят и по три года и 7 лет!
@@ЗинаидаМихайловнаЕрмоленко Если они стоят по 3 года и их не съели, то они наверное как размазня стали невкусные . Они вообще -то вкусные но их надо или заморозить или стерилизовать сырые чтоб в банке дошли . А в рассоле хранить без стерилизации всегда плесень как и на помидорах и огурцах в рассоле если солить холодным способом. Проверено !
Я добавляю в баклажаны зелень: петрушка, сельдерей, кинза,базилик фиолетовый, мята перечная, немного укропа, чеснок и болг. перец и всё.
Каждый добавляет ту зелень,которая ему нравится!!!
Один маленький нюанс, баклажаны я надрезаю перед варкой, ну во всяком случае меня так учили и это очень удобно.
Столько зелени,вкуса баклажан не почкувствуешь
Спасибо большое за подробный рецепт! Здоровья вам и благополучия ❤
Вы,такая умница,ночь,не могу оторваться,может потому,что 6 лет не была в КРИВБАСЕ,ВСЕ ВСПОМИНАЕТСЯ....
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Молодец попробую,
@@Нашажизнь-ы4м ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА КОММЕНТАРИЙ,СПАСИБО ЗА ПРОСМОТРЫ НА МОЕМ КАНАЛЕ!
Я тоже с Кривбасса
@@Надійка-г9к УДАЧИ И ЗДОРОВЬЯ!!!
Умничка! Так все подррбнр❤
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!
ДЕЛАЮ ВСЕ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ-ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ НА УРА!
СПАСИБО-УДАЧНЫХ СОЛЕНИЙ!!!
@@KDZ-fv9qe7mg5d ВАМ СПАСИБО!
А рассол этот же заливать для консервации? А можно лук положить?
РАССОЛ ЗАЛИВАТЬ ТОТ ЖЕ,ЛУК НЕ НУЖНО.СВЕЖИМ ЛУЧКОМ ВЫ ПОСЫПИТЕ УЖЕ ТОГДА,КОГДА БУДИТЕ ДОСТАВАТЬ ИЗ БАНКИ!
Оптимальный вариант зелени для квашеных баклажан это сельдерей
КТО ЛЮБИТ КОНЕЧНО ВЫ ПРАВЫ,НО Я СЕЛЬДЕРЕЙ НЕ ЛЮБЛЮ!
@@KDZ-fv9qe7mg5d хз хээххххххххх
Баклажан без сельдерея, как мужчина без "инсрумэнта"
Спасибо за замечательный рецепт! После трех суток кастрюлю с баклажанами поставить в холодильник, а тарелку - груз убрать? И закрыть кастрюлю крышкой? Как правильно поставить в холодильник эту тару? Поясните,пожалуйста.
ГРУЗ УБРАТЬ И ЗАКРЫТЬ КРЫШКОЙ И В ХОЛОДИЛЬНИК!
@@KDZ-fv9qe7mg5dа рассол слить ?
Вкуснятина....один раз на рынке покупала....надо будет и себе попробывать...Очень приятный голос...доходчиво)))
Попробуйте приготовить,не пожалеете!!!
Я кладу вместо петрушки сельдерей.
Хороший очень рецепт, просто я делаю с сельдереем, вкуснее и ароматнее, в морковку -белыйикорень можно, на любителя.
Спасибо, хочу их приготовить, мне понравилась подача,
А рецептик под видео?
все в самом видео!
Привет с Николаева. Я лучше переспрошу) Уксус для консервации синеньких нужно ложить?
Добрый вечер прекрасный рецепт квашеных баклажан никогда не делала и никогда не ела Ну слышала что это очень вкусно а теперь убедилась посмотрела на весь процесс приготовления очень понравилось и подписалась будем готовить с удовольствием благодарю лайк+💯 очень аппетитно С уважением заходите в гости🙋♀️🌹🌿
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!
@@KDZ-fv9qe7mg5d благодарю от души🙋♀️🌹🌿
Очень согласна, что много ненужной информации, рецепт хороший, но на поговорить хозяюшку понесло, а нам это надо
Я смотрела на скорости 2!
Спасибо за рецепт, все понятно.Буду пробовать.
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО И УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!
@@KDZ-fv9qe7mg5d Подписалась на Ваш канал, мне понравилось,как Вы готовите, показываете и рассказываете.
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Но на мой взгляд очень много лишних слов.
Спасибо за комментарий!
@@KDZ-fv9qe7mg5d 0
О
Ужас...!!! Такая безграмотность. Ужас. ,,, Налаживаю, вылаживаю и т д
Я очень рада за вас,Наталья Монаникова,что вы такая умная!
Можно отварить баклажаны и в морозилку , а зимой , достаешь и точно так же делаешь начинку и квасишь
Здравствуйте им было комфортно какая вы красиво говорите голос красивая
Огромное спасибо!Удачных Вам солений!!!
@@KDZ-fv9qe7mg5dблагодарю
ставим гнет, выдавливаем, а ПОТОМ рассол из воды добавляем.... Может не выдавливать?
Красотища и вкуснотища, жду рецепта по засолке болгарского перца.
СПАСИБО,ЧТО НАПОМНИЛИ!ЧЕРЕЗ ПАРУ ДЕНЬКОВ БУДУ КВАСИТЬ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ!!!
@@KDZ-fv9qe7mg5d Очень жду,спасибо!
Можно меньше болтать меньше
13:12 спасибо за подробный рецепт. Это очень вкусно ❤
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!