ЛАЙФХАК - КАК ОТДЕЛИТЬ ИКРУ ОТ ПЛЁНКИ (просто)
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2020
- В своем видео рассказываю как быстро и без проблем отделить икру от пленки.
Потрясающие, нежнейшие куриные оладушки КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ// нежные сочные// ужин за 10 минут • КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ// ВКУ...
видео как приготовить рыбу на гриле или в духовке
• ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТ РЫБЫ ...
Кальмары на гриле- потрясающе
• КАЛЬМАРЫ НА ГРИЛЕ по ...
Вкусный и сытный завтрак ТУРЕЦКИЙ ОМЛЕТ ПРОСТО • ТУРЕЦКИЙ ОМЛЕТ ОТ ТУРКА
Очень хороший рецепт, совет. Сделала все так как вы подсказали. Икра получилась идеального вкуса, и без плёнок. Большое спасибо, что делитесь своими секретами!
Пользуйтесь с удовольствием. А то тут многие пишут, что фигня рецепт, икра растворилась, ничего не получается
@@user-ei3oy4ix1xнатуральная не растворится, только поддельная раствориться
Главное не сказали: температура градусов 40.
Время 15мин вроде достаточно.
@@Konstantin-777 Натуральная икра в горячей очень воде просто с вариться и будет как в жареной рыбе. А поддельная раствориться в горячей воде.
Добавлю ещё немного информации. Первый раз получилось идеально. Потом два раза пыталась повторить- не получалось. Плёнка плохо отходила, икра лопалась.
Сегодня решила никуда не спешить и тщательно выполнять инструкции.
Вода 50 градусов, да, но икра её охлаждает и поэтому плёнки плохо отходят.
Сегодня сделала t воды 60 градусов, опустила икру, плёнки сразу схватились, вода остыла до 50 и икра нормально настаивалась полчаса.
Потом я аккуратно, неспеша руками отделила плёнки от икры. Всё получилось!! Икринка к икринке!!
Для себя определила правило: никакого венчика и вилок, только руками отделять плёнки. Не спешить, делать всё бережно.
Спасибо за рецепт!!
Спасибо большое за рецепт. Икра получилась изумительная, икринка к икринке, в меру солёная, приятно удивлёна результатом.
Пожалуйста. Сохраняйте рецепт и делитесь с близкими)
Спасибо за ваш рецепт.Без проблем отделила икру от пленки.Снимала икринки,как виноград с кисточки.Большое спасибо.
Пожалуйста 🙏. Пользуйтесь в удовольствие
Рекомендация для тех кто не любит кропотливую работу руками. Используйте венчик, все также как в видео, только после того как постоит икра в воде, начните её активно помешивать или как буд-то взбиваете тесто на блинчики, весь ястык остаётся намотается на венчик. Потом откидываете на сито. Проверено с горбушей и с форелью.
Здравствуйте. В горячей воде?
Попалась икра первый раз. Смотрю разные видео.🤷♀️🤷♀️
Ношусь с ней, как ёжик с яблоком 🙄Чувствую брошу и пожарю🥺😡
Холодной,в теплой лопается,проверено.
@@tatianaivanovna2494 икру положила в холодную воду с солью и взбила венчиком и всё. В этом году покупала горбушу.
@@tatianaivanovna2494ëжикам пох яблоки
Икринки не разобъются?
Очень хороший способ, который реально работает 👍👍👍 Автор, спасибо большое! Счастья и здоровья!
Пожалуйста 🙏 пользуйтесь с удовольствием
Спасибо за Вашу подсказку! Сейчас разрезала рыбку лососевую мороженую и она с икрой и хорошо, что Ваш рецепт нашла.
Пожалуйста 🙂
Спасибо, что подсказали! Не знала, как очистить, измучилась. Теперь буду знать. Ещё раз СПАСИБО ❤
Пожалуйста 🙏. Потом напишите как получилось. А то некоторые возмущаются, типа фигня рецепт. У меня всегда ок чистится
@@user-ei3oy4ix1x 😢а вот Fisherman говорит, что надо только на сухую икру очищать, иначе теряется вкус сильно. А как вы считаете? Облегчение очищения икры от плёнок важнее качества? Я вот пыталась сегодня ложкоо очишать икру. Медленно и много икры лопается. Вот так.
Все сделала как вы показали, получилось очень вкусно. Спасибо большое👍🤗
Пожалуйста.
Из магазинной форели два раза по 10 минут по вашему. Супер!!!! Поклон вам. СПАСИБО!!!! ЕДЯТ ЩЕКИ ТРЕЩАТ. Жаль фото не оставить. Самый толковый рецепт❤
А как снимали пленку и не показали
Спасибо, сегодня тоже купила рыбку с икрой, и вообще видео помогло ее извлечь просто и без повреждений 🙏🏻
Спасибо ещё раз за совет 🙏🏻
Пожалуйста. Пользуйтесь с удовольствием
Получилось!!!!🎉
Можно венчиком, это быстрее, но не калашматить, а легкими движениями!
Вчера только делала икру примерно по такому рецепту , и не правда, что пленка легко и просто удаляется....на видео удаление пленки показано только внешней части, а ее еще полно и внутри, икринки в них, как в ячейках.На 160 гр. икры я потратила 2 часа... И еще... после удаления икру нужно подсушить уложив ее в марлю , сложенную в 2 слоя, слегка "покатать ее в ней от края к краю, затем, прямо в марле на бумажные полотенца, бумага заберет оставшуюся влагу.
Я так же делаю как Вы👍, а то что сердечки ставит автор, то это скорей между собой лепят комы чтоб продвинуться
Совет хороший,спасибо!Сделаем по вашему рецепту
По вашему рецепту ,первый раз в жизни приготовила икру,которая оказалась в купленной горбуше.Результатом довольна! Спасибо вам Кухня лайт. Лайк.
Пожалуйста. Рада,что Вы довольны
Кода первый раз то да сойдёт, но она получится крепкого посла.А вы попробуйте без соли очитиь ложкой её от плёнки, затем сделать крепкий тузлук и держать икру вне мит 5_8 , уверяют вам больше понравится.
@@user-kr4vq7vo1bмолочные реки с урала
Ваш способ самый лучший. Икринка к икринке. Спасибо!!!!
Спасибо! Пользуйтесь в своё удовольствие!
Спасибо, коротко и ясно!
Пользуйтесь с удовольствием 😊
Спасибо за совет, всё получилось.
Отлично!
Спасибо, получилось просто супер🔥👍
Спасибо огромное! Ваш способ очень прост и действенен! Легко справилась.
А в прошлый раз измучила икру( миксером), измучилась сама, так и выкинула.
Рада, что Вам помогла
Икру миксером? 😱😱
Идеально рабочая схема) большое спасибо)
Согласна))
Спасибо, дорогая! 😘
Пожалуйста)
Эх, как я хочу икорки... Надо на рыбалку съездить))
Можно и в магазин)
За 30 минут, я слюной захлебнусь))). Я спокойно ложкой за пять минут в тузлуке убираю и фсë🎉
Главное автор не сказала: температура градусов 40.
Время 15мин вроде достаточно.
Тоже в горячем тузлуке?
@@Konstantin-777
Автор сказала 50*
Благодарю, привет из приморского края ❤Дальний восток
Привет 🤝 привет 👋
Спасибо за рецепт. Пробую.
Пожалуйста. Потом напишите, как у Вас получилось
Сегодня приготовила икру по этому рецепту. Очень довольна результатом : рассказано быстро, ничего лишнего, а самое главное - икорка получилась одна к одной, не лопнутая, вся оранжевая, вкуснющая!!!
Спасибо за прекрасные рекомендации.😊😊
Как раз много лишнего.
Спасибо большое за совет
Мне такое нравится 😉🌹🌹🌹
А кому же не нравится?
Спасибо за рецепт!
Пожалуйста 🙏
Спасибо за совет, буду знать!
Котишка !!! 🐱
вот это классно! мне очень помогло
👍👍👍
спасибо, очень полезная информация. благодарю.
Пожалуйста 🙏
Большое спасибо за видео, сейчас приготовила икру из горбуши.
Все получилось? А то некоторые тут возмущены, что ничего не получается
Очень помогли ваши рекомендации. Результат очень понравился мне и моим близким, главное, что заморочек никаких нет. Просто и достаточно быстро, а самое важное, что ВКУСНО! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста 🙂. Пользуйтесь с удовольствием
За 30 минут икра напитываеться водой! Может замороженную так и можно сделать хотя замороженная свежая икра уже не комильфо не путать заморозку солёную и то максимум 2-3месяца! А вот свежую икру делать только на сухую! Обращайтесь подскажу😊
@@Sany...Lapa...ПОДСКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА 🙏
@@Sany...Lapa...вы в каком регионе проживаете?
@@Sany...Lapa...обращаемся, подскажите, пожалуйста!😊
Спасибо за простой и быстрый способ
Пожалуйста 🙏
Спасибо за рецепт автору ролика! Впервые получилось почистить икру!
Отлично!! Спасибо Вам за отзыв! А ТО пишут, выкинули, ерунда рецепт
Отлично, особенно двумя пальчиками.
Это чтоб икорку не помять)
Спасибо 🙏
Пожалуйста 🙏
Класс!!!
Все очень просто. Залила водой и пленка стала отходить. Только я потом венчиком перемешивала икру и вся пленка осталась на нем.
Ой кошечка, кошечка- попрошаечка ❤
Она своего не упустит)
Спасибо за подсказку. Но солить икру так нельзя, можно что нибудь подцепить. Я делаю тузлук, т. е насыщенный раствор соли, заливаю икру и выдерживаю 30 минут, потом сливаю через сито воду и ополаскиваю икру холодной кипячёной водой. При таком посоле гарантия ничего не подхватить. Я всмысле гельминтов.
А как делать тузлук?
@@user-xp3cr1lg8n тузлук,, это насыщенный раствор соли. Это когда вы сыпете соль в кружку с водой до тех пор, пока соль перестанет растворяться. Затем опускаете туда сырое яйцо и оно будет плавать, а не тонуть. Этим раствором и заливают икру
А как на соль? Или надо вымачивать?
30 минут в тузлуке? 🤣 ты шо ебанько? В тузлуке икре и минуты достаточно, чтоб пересолить её
В крепком тузлуке икру нужно держать 30-40 секунд, не больше! Затем дать стечь в марле.
Самый вменяемый способ)))
Самый клеввый рецепт. До этого первый раз пробывали солили и наткнулись на видео где 5 мин. Держать надо чтобы отделить пленку ......заколебали они со своими рецептами за 5 мин. Спасибо 🎉
Моя мама делала так ещё в советские времена. Всё новое, хорошо забытое старое
Кратко и понятно- спасибо.
Пожалуйста 🙏
27лет прожила на Камчатке, туз лук холодный встык убирается грохотом, если немного то аккуратно ложкой, не более 5, 8 минут держать, если больше солёная будет. В марлю чтоб стекла жидкость
Скажите какая температура воды?
СПАСИБО !
Пожалуйста 🙂
Не руками ,а этой же столовой ложкой.аккуратно отделяем.икру от пленки.А.случан.пересола,положить на 5.мин в хорошо завареный чай на 5.мин,лишняя соль.уйдет.темрература . Чуть.теплая
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Что за лай,лай ,лай это по-моему по русски называется совет или я ошибаюсь?
Вы не ошибаетесь, я тоже большая противница англоязычных слов, лайфхак это реально жизненый совет, если вольно переводить, в русском языке уже каких только слов нет, а наша молодежь использует английские, это дань моде, это неграмотность по отношению к своему языку и неграмотность в принципе
Просто непонятно, кто этому может положить конец? Я тебя хейтю, я тебя баню, пранкаю,смайл, дизлайк и это наша молодежь так разговаривает, это уже такой нижайший уровень деградации, что дальше и представить страшно, у нашей молодёжи нет гордости за свою страну, историю, мне тяжело представить молодого американского человека, который бы в Америке ругался русским матом, а у нас фак, как здравствуйте, это ненормально
@@user-yu3wr8om2cхуя себе доебы, конечно. Тебе человек за бесплатно постарался, инструкцию в интернете выложил, ты вместо того, чтобы по человечески поблагодарить зашёл в комменты специально, чтобы доебаться. В ахуе с такого, конечно.
@@user-yu3wr8om2cплетите лапти и отключите себе интернет пиндосовский , мракобесы😅
Потому что она родной язык плохо знает, но хочет быть в тренде 😂😂😂
Алиса первая в кадре-)
Алиса- ОТК))
@@user-ei3oy4ix1x по ГОСТу ли делается?-)
Ну чтоб икорку засолить,а рвбку любимой кошечке отдать))
Короче, сварила икру, ну, как вкусная варенка, оболдеть!!!
Ну не может она свариться, если в все сделали как положено
Ну та ещё и пересолила
если она у вас побелела промываете под холодной водой и вуаля она вновь красная
У меня икра сварилась
@@user-bj7vw9cu2bУ меня ничего не сварилось, всё получилось. Вода была 45 градусов.
А мне больше всего понравилось.что это нужно все делать двумя пальчиками 😄
Да да именно так, двумя пальчиками аккуратненько, нежненько
Всё на ного проще, берёшь ракетку для бадминтона и протираешь ястыки через неё, затем промываешь проточной водой и заливаешь[ +18 С° тузлуком] Тузлук: на литр икры, литр тузлука. Поправьте если ошибаюсь)
Все верно ракетка рулит я через нее в домашних условиях кг так 10 делал и нормуль! Тузлук модно проверить чищеной сырой картошкой, всплыла- готов но это для небольших партий икры для больших плотность больше нужна, пока соль не перестанет растворятся на дне!
Подскажите как перетирать, они же лопнут все
@@kalujanin43 ну вы сравнили 10 кг и икра из одной рыбки грамм100,
Икра и проточная вода - несовместимые вещи. Не в коем случае нельзя так делать, только в солёную воду можно опускать икру
Супер 👍
Спасибо👍👍
Пожалуйста))
👍
Спасибо за совет 👍лайк
Пожалуйста 🙂
Турецкий сомон🇹🇷🇹🇷🇹🇷☝️👍👍👍
Даже икру от крови не помыли!!! Венчиком надо отделять икру!
Сейчас делаю
Ну и как получается?
Достаточно 5-6минут и можно отделять пленку и икра просаливается, полчаса, по моему, много. И ещё, лучше сказать совет или хитрость, ато всё лай да фак, не забывайте русский язык.
Как определить градусы воды ,
У кого то есть термометры на кухне. Я приблизительно, по ощущениям
А миксером не пробовали шикарно икринка к икринке
Не пробовала. Боялась взбить в пену
И как долго она хрониться
Ну несколько дней в холодильнике. У нас дольше двух-трёх дней не задерживается
Ћао,браво ja се плашим да jeдем то 😂а из продавнице могу.Где сте рибу купили?лajk
Рибу смо купили на пијаци. Где сам снимала видео
Мораш да се плашиш кад купујеш у продавници икру))
Здравствуйте! Подходит любая икра? Например икра сиги?
Здравствуйте. Любую икру можно так почистить
@@user-ei3oy4ix1x а солить так, и кушать тоже можно?😊
@@user-ei3oy4ix1x просто впервые собираюсь солить икру
@@nazgulyakk2455 да
Венчик использовать лучше.
Спасибо за совет.
Есть прекрасное русское слово: совет!
Лайфхак корёжит слух(((!!!
Для ютуба привычнее слово лайфхак)
А можно замораживать потом икру, после этого способа и как она хранится в замороженном виде, не знаете?
Конечно можно заморозить. Но всегда качество свежего продукта лучше, чем размороженного
После разморозки икры, она становится жидкая, и присутствует сильный запах рыбьего жира. Икру лучше не замораживать, хранить при температуре 0 или немного ниже.
@@user-of9zv6fi4xУ нас лежит в морозилке, размораживаем периодически по мере потребности , всё прекрасно, вкус не меняется. Главное, не всю сразу размораживать, а порциями.
Нямки. )
Очищаю икру руками всегда ооооочень долго и много лопнувших.....
Дайте же котейке кусочек рыбки!!! Так хочется...
Дадим конечно же дали))
Кисику красную рыбу нельзя.
А как отделяет, этого как раз и не показано.
Пальчиками аккуратненько
Просто память как у рыбки Дори
Зато сразу слышно ступор на моменте легко и просто )))))) я озуел сегодня
А все таки в горячей или в холодной
В горячей
А как отделяла так и непонятно!!!!!!
Гольная соль!###
Можно просто кипяток ничего не будет
вообще самый зачётный способ отделить ястык от икры это протереть через ракетку для бадбинтона
Дело в том что вкусная и полезная Ирка промывается и солится только в кипячёной и холодной воде. Но попробую ваш рецепт, сегодня перебирала каждую икринку и очень много лопнуло. Жаль.
Рецепт проверен годами
Я делала в этом году по этому рецепту, икра получается жидкая
Так-то - Ирка!
Лежит в морозилке икра. Ее разморозить полностью и готовить так же?
Да
У меня иера в горбуше бордового цветаПочему? она,наверное,сто раз размораживалась.Выбросить? Подскажите кто-нибудь.
Не выбрасывайте, посолите. Конечно не будет высшего качества, но все же
5 минут в солёной воде это за глаза. И потом не нужно подсаливать
Правильно делать надо в ледяном тузлук, тогда икра не текет.
Не "текёт" это круто.
Так брезгливо была извлечена икра из брюшка, также и снималась пленочка. Будьте естественнее, это же продукт , а не отходы какие-либо.
Пропустить через мясорубку
Сам процесс не показан
Так и не увидела от деления 😂пленочки
Ваш рецепт работает только если рыбакуплена охлажденная горбуша в магазинах идет в основном замороженной
Мы по этому рецепту делаем и охлажденную и размороженную
@@user-ei3oy4ix1x я 16 лет работаю на рыбе с размороженной рыбы икра вся почти лопается очень большой процент потерь
И добавить немного раст.масла,чтобы не слипалась и не сохла,когда солите)
Зачем масло? Чтобы вкус икры испортить?
Масло перебьет вкус икры.
Сделала точно также, но у меня пленка не отделялась, икра лопалась а пленка рвалась.
Сколько икра так хранится,????
Неделю в холодильнике точно хранится. Если упаковать в хорошо промытую и сухую тару, то и больше
Бедный котёнок!😿🙈
Бедный… сбежал из дома
@@user-ei3oy4ix1xплохо ему было у вас.
Надо в воде вилкой мешать плёнка на вилку намотается и всё ок
Самый правильный способ - это ГРОХОТАНИЕ после промывки ястыков в лёгком солевом растворе комнатной температуры (кипячёная вода + немного тузлука). И никакого кипятка! Далее после грохотания ещё раз немного промываем концентрированным тузлуком, даём стечь немного и на полминуты погружаем в остывший до комнатной температуры тузлук(концентрированный солевой раствор, который получается в процессе кипячения воды и соли), даём немного стечь, катаем в стерильной марле, чтобы убрать лопунцы и остатки ястыков, и даём стечь пару часов, раскладываем в небольшие стерильные тары. Убираем на хранение в холодильник. Примерно через сутки соль равномеоно распределиться по икринкам и вкус икры окончательно раскроется. Никакой пресной воды, масла, кипятка! Всё.
В кипятке икра сварится и будет мягкой! Не делайте так никогда
Посуда, грохотка должны быть чистыми и ополоснутыми разбавленным тузлуком, чтобы белок НЕ сворачивался!
Двумя пальчиками с оттопыреным мизинцем готовить сложно наверное
Не, нормально
уже дайте кошке рыбы !
Уже дали)
У меня не получилось отделить(
Надо все делать как на видео. Мы так всегда отдаляем
Венчиком можно