Рецепт бесподобных вареников. Тесто с секретом!
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- Сочные вкусные вареники из нежнейшего теста. Раскрываю фирменные секреты, как сделать так, чтобы тесто не расклеилось, вареники не развалились, и вся начинка осталась внутри. Готовьте и радуйте своих близких!
Больше рецептов - в моих книгах "Живите вкусно" и "Триумф пирогов".
#Еленаманьенан #рецепты #выпечка
Согласитесь люди, 195х годов рождения, те кто провел детство в деревне, лучшее детство.в мире. Я бы ни на что не променяла. Воспоминания греют душу до сих пор, и особенно, чем старше станешь. Правда же?
Нет не удалить.
не правда. Я никогда не была в деревне, в детстве
100% вспоминаю с любовью, все так и росли.
своё детство сравнить с чужим невозможно, т.к. прожить можно только одно. если вы не Будда, конечно))
Так и вареники можно переварить ,воспоминания детства...
Очень приятно вас смотреть! Поделюсь и я с вами своим секретом, как заготовить вышню на всю.зиму. Удалить косточки и засыпать сахаром, пусть постоит ночь, утром сок слить а вишню в морозилку, вишня получается чудесная, живая но в пирогах и варениках уже не течёт и не сильно сладкая, но и не кислая. Попробуйте, вам понравится! Приятного аппетита.
А что сделать с соком?
@@MyName-jq9bxВыпить и получить удовольствие.
@@АллаШевченко-ы2у как вариант.
@@MyName-jq9bxСварить кисель или компот!
@@ИринаДеева-л3й ваш вариант нравится больше.
Вот от такого воспитания и получаются настоящие люди.
Я больше любовалась Вами, чем слушала рецепт (кстати, рецепт известный). Вы очень
красивая! Очень приятный голос! Речь
великолепна! Во всех отношениях Вы очень хороши! Рада знакомству с Вами! Всех благ! ❤❤❤
Спасибо, Елена Вячеславовна, многому у Вас учусь. Хочу добавить свои пять копеек: в начинку с вишнями сахар не кладу, но поливаю готовые вареники сметанным кремом, сбиваю сахар со сметаной. Очень вкусно. А в пюре картофельное со сливочным маслом тру на тёрке кусочек хорошего твёрдого сыра, это мои любимые. Творог всегда солёный, недавно соседка сказала, что надо добавить сахар в творог, мол, все так делают. Мне совсем не понравились сладкие.
Здоровья Вам и близким. Июль 2024
Я очень рада вас видеть!!!Вы пропали из эфиров,,Я ВСЕГДА ВАМИ ЛЮБОВАЛАСЬ !!РАДА ВСТРЕЧЕ ❤
Приятная личность..Красивая дама..Моя Вам симпатия.❤
Елена Вячеславовна! Спасибо за вкусный рецепт, за уроки жизни, за обворожительный голос! Вкусная подача!
какая вы милая --энергичная красавица--а прическа--сплошной восторг.
С таким восхищением смотрю вас, как вы готовите с какой любовью спасибо за рецепты
До чего же Вы симпатичная женщина! От Вас так и веет женской энергией, и это вокруг Вас создаёт необыкновенный уют и красоту. Умничка, так держать! И рецепт классный!
А какая прелесть когда рецепты ещё дополнены историями из жизни❤
Какая удивительная женщина.Талант показывать приготовление шедевров- вареников.
Елена Вячеславовна! Большое спасибо! Просто праздник!Всегда жду ваши эфиры с большой радостью!❤
Очень приятная,красивая женщина👍🏻хочется смотреть и слушать🥰❤
Чудесная женщина!
Огромное спасибо, Елена Вячеславовна за такую вкусноту! И вновь столько интересного, секретики!!! Ммммм!!!!!! Как же аппетитно!!!!!!!❤❤❤
Восхищаюсь Вами!❤ Вы настоящая Волшебница!
Желаю Вам новых творений и вдохновений!❤
Вы так вкусно рассказываете, что хочется бежать на кухню и СРОЧНО лепить вареники. Спасибо!!!
Очень приятно с вами опять встретиться! Такая вы милая ,русская женщина.
Как приятно смотреть на Вас, слушать!
Когда то давно мы были у Вас в Плёсе, с тех пор прошло уже много времени, но прелесть общения осталась в памяти. Успехов Вам в любых начинаниях!)
Елена ,вы просто чудо человек !как я люблю смотреть ваши видео !
Как удивительно вкусно рассказывает Елена Вячеславовна!!!Спасибо Вам за чудесные рецепты и ощущение домашнего праздника🎉❤
Женщина -праздник, восторг просто! А истории какие теплые, прелесть!
Спасибо Вам огромное, за вкусный рецепт и что так вкусно и доступно его показываете. С удовольствием смотрю все выпуски с вами, о вас. Вы заряжаете положительной энергией. Благодарю вас!!
Как радостно вас видеть снова!
Какая приятная женщина! Все четко и ясно. Процветания вашему каналу.
Елена Вячеславовна, смотреть и слушать вас уже радостно. Обязательно приготовлю по вашему рецепту и угощу домашних.
Как люблю смотреть ваши видео.Все просто ,по домашнему .❤❤❤
Роскошная женщина ❤️🌹🌹🌹🌹🌹Великолепные рецепты ! Благодарю вас Елена 🌹🌹🌹
У моей бабушки вареники были пузатенькие...к сожалению не узнала какое было тесто..😢
@@ГалинаСухорукова-ш8бготовьте по рецепту Елены!
@@ГалинаСухорукова-ш8бу вашей бабушки,скорее всего,было тесто на кефире с содой,тогда они пузатенькие,как вы написали. Их можно варить и на пару.
Ну как же вы вкусно рассказываете, у меня слюньки потекли. Шикарная женщина, вы ещё и готовите, красавица, хозяйка, уютный дом. Чудесно! Подпишусь.
Спасибо Вам большое за рецепты! Счастья Вам, здоровья!!!!
ЕЛЕНА ВЯЧЕСЛАВОВНА давно вас не видела с удовольствием смотрю ваши уроки
Спасибо большое...за вкусный рассказ.
С Вами Елена Вячеславовна и в пир и в мир !Спасибо!❤Все роскошно и просто!😊
Елена Вячеславовна, дай Бог Вам здоровья, благости и долгих лет успешной жизни! Благодарю за это видео: вкусно, по-русски и проникновенно! Хочется быть женщиной, женой, мамой и внимательной и радушной хозяйкой на Руси!!! Благодарю!!! ❤
Я одна услышала запах вишни через экран? Правда, правда! Елена Вячеславовна спасибо, так вкусно и так душевно! И, да, кровь не вода! Я про бабушку!
Попала на Ваш канал случайно! Пока слушала чуть слюной не подавилась😂😂😂😂 Слушать Вас одно удовольствие! С первых минут поняла- подписка однозначно)))
Восхищаюсь Еленой!!! Чудесная удивительная женщина!! А готовит как это же песня ❤️❤️❤️ Даже просто слушать уже вкусно и слюнки текут 🤤
Огромное спасибо,Елена!!!❤❤❤
Как я люблю вареники,манты, пельмени❤
Я тоже, жаль что белая мука вредна!
Спасибо! Вы так вкусно рассказываете!
Женщина во всех проявлениях❤Любуюсь!!!
Вы не представляете, как это вкусно? Очень даже представляю. Были у вас на обеде в "Частном визите". До сих пор не могу забыть, как это было вкусно!
Не так важен рецепт, как смотрю на эту красивую и приятную женщину.
Бесподобная женщина!землячка😊❤влюбилась с первого раза))
Дай бог вам здоровья🌹
Елена,как же хорошо что у нас были такие бабушки,вы рассказываете,а я свою такую же вспоминаю,мне кажется что дети сейчас обделены природой и бабушками даже если они есть.
Очень давно смотрела Ваши передачи,когда Вы показывали Вашу усадьбу,рассказывали про свою семью,девочки Вам помогали готовить. Потом Вы куда то исчезли. Я искала Вас на Ютубе,а сегодня ,совершенно случайно ,наткнулась на Ваш канал,чему очень рада.
Здравия всем. Ну очень аппетитно
Я тоже так делаю вареники. Только формую по-другому, не через стакан, а нарезаю колбаску и раскатываю. Идеально круглая форма необязательна, потому что во время защипки она всё равно выравнивается, тем более, что я защипываю косичкой.
Благодарю 🙏 Да вареники на нашем Вологодском масле самые вкусные , внучки кушают на Ура. Спасибо за изюминки , подсказки. 🌹
Все в темпе ,а как интересно и даже чудесно!!!!
Леночка да это всё и помогло стать тем кем Вы есть, а ещё Господь нам дал Вас❤❤❤
@user-oc1rn7zn6m Ага. 😂 Главное много дуть в 👂👂, когда предлагаешь давно избитые рецепты.
Терпеть не могу заварное тесто, натуральный клейстер.
@@Солнце-ф9э😊согласна с вами на100%!!!😊
Поэтому у вас все так,как есть.@@Солнце-ф9э
Благодарю вас Елена Прекрасная!
Всегда радость и настроение от встреч с вами!
Спасибо ,не знала ,что для баланса добавлять надо сахар 😍😍😍👍👍👍
Как вы правы! Всё из детства❤ Спасибо за эфир 😊
Точно, Елена,все так жили. В строгости. А иначе не выжить. Спасибо вам.
Какое вы чудо
Благодарю, благодаря вам, увидела каньон реки Цице.
Спасибо вам милая женщина за вкусные вареники. ❤❤❤🌿🍒🌿
Отличная хозяйка, все говорит по делу.
Очень крупные у вас вареники получились , а тесто действительно удачное и нежное - я так готовлю уже 20 лет ! На на вареники с картошкой вкусно будет посыпать шкварочки жареного сала с луком ! Привет из Германии
Мне украинка говорила,что воду надо очень холодную. С холодильника. И соли немного.
Спасибо большое Вам 😊
Подача такая что сразу хочется бежать готовить вареники!
Благодарю!!!!! И за рассказ о детстве и бабушки отдельное спасибо!!!Очень душевно!!!!
Так вкусно рассказали, даже слюнки потекли!👍
Влюблена в вас и ваши каналы. Почаще радуйте нас своим присутствием и своими рецептами.
Обожаем хотим ваших пирожков и блинчиков
Обожаю эту женщину!❤
Как у вас уютно.мечта.😢а я потеряла маму и папу и совсем одна.смотрю и плачу, всегда мечтала,чтобы так было в семье....
Девушка ,не нужно плакать ,хотя я тоже 😭 плачу за своими родителями ,которых давно уже нет ,но жизнь продолжается , хотелось бы Вас поддержать морально и сказать Вы не одиноки в этом мире и Ваши родители хотели бы чтоб Вы не плакали ,а жили ,развивались и радовались жизни.
Не плачьте,милая! Очень это тяжело, Царствие Небесное Вашим родителям. Это непрошеный совет,конечно, но согрейте кого-то рядом- может быть, кто-то тоже страдает.И милостыня за Ваших родителей им будет приятна❤
Дорогая Елена, спасибо за рецепт. ❤
В моей семье вареники с творогом всегда сладкие. С маслом и сметаной. Вареники с картошкой обязательно с луком, но не посыпаются, а перемешиваются с жареным на масле луком. А с вишней вареники мы всегда "сушим" - раскладываем на блюде и даём подсохнуть. Пока горячие, смазываем маслом и посыпаем сахаром. И подаются они скорее как десерт, со сметаной.
На Кубани тоже так готовят
Дякую, Елена вы супер.
Благо дарю, Елена 🌷🙏🤗❤️ за чудесный рецепт!!!
Спасибо за подачу!❤
Первый раз Вас вижу и очень приятно удивлена, какая Вы удивительная, мудрая женщина !❤❤❤
Этот рецепт мне так был необходим ! Слава Богу за Вас !❤
Какая вы красивая интеллигентная женщина, хочется вас слушать бесконечно 😊😊😊❤❤❤❤
Очень аппетитно и красиво! Благодарю Вас!🤗❤️
Какая приятная хозяюшка! Подписалась! Люблю хитрости в приготовлении еды!!!! Спасибо 🌺♥️ за лайфхаки!!!
Очень мало кладете начинки,особенно творога,будет одно тесто.
Творог жидковат, если больше класть творога, он будет выдавливаться из лепешки, а так все хорошо
Спосибо большое,точно с этим заварным тестом я готовлю пельмени уже много лет и очень довольна.🌹🌹
Благодарю вас! Каждый ваш выпуск смотрю с огромным удовольствием!
Елена прекрасная здравствуйте. Смотрю вас с большым удовольствием. В вашем сладком рассказе есть Кавказская нотками. И вдруг я услышала откуда может быть такая красавица. Это мои родные места. Апшеронск, Сам Уэска, Чернигов кая и в горы по узкоколейка ху ор Кушинка. Я там жила до 20 лет. Мне 66 лет. Армянка. На хуторе бываю каждый год . Я очень люблю природу. А Вы прекрасы, вам крепкого здоровья буду смотреть вас всегда.
Спасибо за интересные рецепты удачи ждём продолжения я❤❤
Вареники с картошкой очень хорошо шкварками посыпать
И где здесь секрет теста весь интернет кишит этим рецептом друг перед другом слизываете это просто ужас ничего нового!!!!!!
Секрет в том, что она добавила в тесто сахар
Спасибо огромное, очень кстати ❤❤❤
Я хочу к вам в гости! Так все по домашнему и по родному! Благодарю!❤️😊🙏🏻
А у нас в семье принято вареники с творогом лепить не больше 4-5 см 😊 я тоже из Краснодарского крач😊
Делаю так, только без яйца, прекрасно..
Спасибо,действительно узнала то,что даже не догадывалась
Спасибо!Вас приятно смотреть и слушать!
Я в творог добовляю лук зеленый, моя мама так варила вареники, и поливала масла. Вкусно, творог оказывается усваивается хорошо с зеленью.
Восхищаюсь Вами!!!!!
Благодарю вас Еленочка за ваш урок. Обязательно приготовлю. Всех вам благ.🫶❤💞
Кислую вишню с соком на сковороду+сахар+крахмал.буквально пару мин и густое желе для пирожков и вареников готово. Спасибо за рецепты
Такая прелесть - замес как у бабушки, прямо на клееночке. 😊❤
Нууууу, вареников наелись, отрадно, что ваши рецепты созвучны с моими! Хочу узнать рецепт теста для пирожков! Испробовала все доступные идеи и пришла к единственному вкусному варианту - это дрожжевое. Хочу рецепт ваш, семейный теста, пжта!! Не хочется потеряться в просторах интернета!
Чудесное видео!!!👍🌺
Благодарю за рецепт.🙏Всё очень аппетитно!!!Как я люблю.🌞
У вас всё чудесно!!!Дом-сказочный Терем,интерьер-сказочный дворец,вы сами сказочная фея.🌺💐
От вас идёт светлая,чистая энергия Добра.Вы щедро делитесь ею.🌞Желаю вам здоровья,мира,любви.🕊🌺💐
Чудесные воспоминания из детства Смотрела с удовольствием Обоятельная женщина
А вареники до чего же красивые и вкусные наверное
Спсибо за интересные рассказ , воспоминания из детства 🎉
Спасибо. Смотрела давным давно передачи на тв с вашим участием. ❤❤❤
Я вами восхищена😮
У нас вареники делают пузатенькими