Señor Jairo muchas felicidades por su vídeo me encanta q usted comparta lo que sabe con los demás y al chico q está aprendiendo felicitaciones esta aprendiendo de uno de los mejores carniceros y pronto será también un muy buen carnicero
Felicitaciones don jairo y que chévere que nos da oportunidades a todos de aprender espero que algún día también pueda acompañarlo en un video ...excelente trabajo
Buen día don Jairo agrediendo mucho su paciencia y tiempo para enseñar gracias x el saludo y mil bendiciones para usted y su familia fuerte abrazo desde la ciudad musical de Colombia y a Camilo felicitaciones x el empeño q le está colocando para aprender está bella profesión
Don jairo al centro de pierna le dicen en Antioquia tabla y en partes de la guajira y la costa la conocen como capon gracias por sus enseñanzas. Dejé la carnicería hace como 9 años y estoy volviendo después de tanto tiempo a esta gran labor y sus videos son de mucha enseñanza gracias Dios lo bendiga
Gracias por los saludos Don Jairo, que Dios lo bendiga siempre con mucha salud para que siga compartiendo sus enseñanzas, un fuerte abrazo a la distancia
Don felix para mi es un honor saludarlo y mas que ha sido un amigo a distancia muy especial Gracias por tanto apoyo con mi canal También le deseo lo mejor mucha salud y miles de bendiciones para usted y familia
Hola, gracias por esos vídeos, para agregar algo, La arañita, esta en el hueso de cadera, hay muchos lugares donde no la quitan, y es de las carnes más blandas que hay y muy exclusiva
sr amigo Jairo muy buena explicación para su país pero para Venezuela utilizamos otros nombres son muy parecidos,y la forma de su deshuese pero si 20puntos full 👍👍👍👍
SR. Jairo buenos dias excelente video me gustaría tener su número o su correo soy carnicero y me gustaría que me diera unas clases prácticas soy de Madrid. Muchas gracias
Novillo, se conoce en el color y aspecto, la vaca suele tener un color bastante amarillo en su gordo. El novillo tiende a ser entre blanco y un sutil rosado en su grasa de calidad.
Soñor Jairo como hago para esta siempre canal por qué me entesa todos racionado con la carne quiero aprender comí o cuidar la carnal obtener un buen de sepeño de hablo de acá de costa
Señor Jairo muchas felicidades por su vídeo me encanta q usted comparta lo que sabe con los demás y al chico q está aprendiendo felicitaciones esta aprendiendo de uno de los mejores carniceros y pronto será también un muy buen carnicero
Así es el siempre está dispuesto a explicar lo que sabe .....gracias por si apoyo
Muchas gracias ...don yeimer ...y ahi vamos con toda la actitud la meta es larga pero ahi vamos con toda
Buen trabajo
Felicitaciones don jairo y que chévere que nos da oportunidades a todos de aprender espero que algún día también pueda acompañarlo en un video ...excelente trabajo
Con todo respeto en neiva huila se desposta mucho mas facil. De la forma en que desposta es mas complicado. Pero es valido
Hola puedes subir un vídeo como despostan en Neiva huila
Don jairo lo felicito x tan interesante enseñanza Dios me lo bendiga
Gracias mi señora bendiciones
Buen día don Jairo agrediendo mucho su paciencia y tiempo para enseñar gracias x el saludo y mil bendiciones para usted y su familia fuerte abrazo desde la ciudad musical de Colombia y a Camilo felicitaciones x el empeño q le está colocando para aprender está bella profesión
Mil y mil gracias 😊
Y muchas bendiciones
Don jairo al centro de pierna le dicen en Antioquia tabla y en partes de la guajira y la costa la conocen como capon gracias por sus enseñanzas.
Dejé la carnicería hace como 9 años y estoy volviendo después de tanto tiempo a esta gran labor y sus videos son de mucha enseñanza gracias Dios lo bendiga
Amen amigo julian muchas gracias por su apoyo bendiciones para usted y sus familias
Buena son las mejores enseñanzas
Bendiciones
Gracias por los saludos Don Jairo, que Dios lo bendiga siempre con mucha salud para que siga compartiendo sus enseñanzas, un fuerte abrazo a la distancia
Don felix para mi es un honor saludarlo y mas que ha sido un amigo a distancia muy especial
Gracias por tanto apoyo con mi canal
También le deseo lo mejor mucha salud y miles de bendiciones para usted y familia
Muy bien explicados todos sus tutoriales gracias por enseñarnos saludos desde Veracruz mexico
Excelente video don Jairo
Muy buen video don Jairo pero si sacas primero la pulpa negra te queda el hueso de cadera más visible y se te hace más fácil a el momento de sacarlo
Felicitaciones Jairo. Me han servido mucho tus tutoriales desde Venezuela Caracas Francisco Torres.
Cordial saludo desde Bogotá lo sigo en su canal.don Jairo...
Muchísimas gracias por todo tu apoyo bendiciones para ti pronto estaremos subiendo nuevo contenido ......
Excelente buen día bendiciones 👍👍
Excelente video gracias
Hola, gracias por esos vídeos, para agregar algo, La arañita, esta en el hueso de cadera, hay muchos lugares donde no la quitan, y es de las carnes más blandas que hay y muy exclusiva
Gracias colega
Bendiciones estamos aprendiendo
Saludos desde ibague tolima colombia
Me gustaría aprender del desposte de carnes
Hermano mi sugerencia quitarle la purpa negra primero así quita el hueso de cadera más fácil saludos de Venezuela
Sr Jairo muy bien trabajado , pero ay una manera mas facil de despulpar la pierna de res
sr amigo Jairo muy buena explicación para su país pero para Venezuela utilizamos otros nombres son muy parecidos,y la forma de su deshuese pero si 20puntos full 👍👍👍👍
Bendiciones....amigo gracias por su apoyo
Buen maestro
Bendiciones mi jairo 😘
Lo mismo para ti mi fiel seguidora
Ola muy buenas noches te escribo desde Enviado Antioquia me gustaría el desposte
Buenas noches amigo. Deseo aprender el arte de desposte de una canal bovino o porcino
De qué país o ciudad son, don Jairo, yo soy aprendiz, de carnicería me parece una muy buena profesión quiero aprender más
André Bogotá Colombia vas a aprender ..solo basta con tener ganas ..a la oden cualquier inquietud
Facebook.. carniceros unidos es mi canal
Bendiciones
Si primero saca la Posta o bota es mejor el desposte
Muy bueno gracias....
Me gustaria saber como conservar la carne sin que coja color negro
Don Jairo me puede enseñar
SR. Jairo buenos dias excelente video me gustaría tener su número o su correo soy carnicero y me gustaría que me diera unas clases prácticas soy de Madrid. Muchas gracias
Buenaa camiloo
Np sirve como enseñarle a un aprendiz
Jairo usted le deja demasiada carne a los huesos. Eso es una carnicería es perdida
Osea el centro de pierna aquí las llamamos pulpa negra
Como le anduvo costando sacar la cadera 😄
Estamos aprendiendo...colega
No usted no es despostador profecional
Eso era vaca cierto?
No señora es la pierna de un novillo buena noche
@@tutorialesconjairoj2396 para ser novillo estaba pequeñito
Novillo, se conoce en el color y aspecto, la vaca suele tener un color bastante amarillo en su gordo. El novillo tiende a ser entre blanco y un sutil rosado en su grasa de calidad.
Soñor Jairo como hago para esta siempre canal por qué me entesa todos racionado con la carne quiero aprender comí o cuidar la carnal obtener un buen de sepeño de hablo de acá de costa
@@tutorialesconjairoj2396 soy buen seguidor su yo siempre me la paso viendo su video como dice usted un saludo de la distancia
Buenas tardes nos puede regalar su número de celular
Buen día ....déjeme un número y me comunico... bendiciones
demaciado lento no pasa nasa