Дегустация бельгийского пива с разными дрожжами Fermentis. SafAle F-2 / новый штамм SafBrew BR-8
Вставка
- Опубліковано 31 тра 2023
- Добрый день, друзья!
Продолжаем рубрику дегустация пива.
Сегодня в гостях представитель компании «Fermentis» Виталий Моторин.
Дегустировать мы будем бельгийский эль с различными дрожжами.
Особенность пива в том, что:
В одной бутылке реферментация сделана на дрожжах SafAle F-2, а вторая на новом продукте SafBrew BR-8 который также сделан под реферментацию. И сегодня мы оценим их различия и поделимся с вами своим впечатлением.
⠀
Остались вопросы? Пишите их в комментариях!
Желаем приятного просмотра!
Товары для пивоварения malt.ru/
Телеграм-канал Виталия Моторина: t.me/motorin_pro
Будьте в курсе наших новостей!
Подписывайтесь на наши аккаунты социальных сетей: grainrus t.me/s/grainrus_malt - Навчання та стиль
👍
Сергей, добрый день. Не могу до Вас достучаться, и в Телеграме писал, и на сайт, и девочкам в МГУПП. Проблема с оплаченным курсом, нет видео. Куда написать?
Здравствуйте, напишите на почту нашему менеджеру - e.shidakova@grainrus.com либо оставьте Ваши контакты и мы свяжемся с Вами
Виталий и Сергей, а будет ли правильным использовать SafBrew BR-8 для реферментации Сахти ?
Для Сахти нехарактерными являются типичные фенольные ноты бретаномицетов, поэтому для стандартного варианта этот штамм малоприменим, а вот в качестве эксперимента очень даже
@@grainrus_group Понял, спасибо за ответ
Данный штамм дает не самые характерные ноты для Сахти. Для классического рекомендовать не могу, а вот для особых вариаций очень интересное решение
Насколько помню, анонс br-8 был где-то в марте. Какие были ожидания от бреттов за пару месяцев максимум?
Все, кто уже использовал, остались довольны и запустили коммерческие сорта с этим штаммом.
Некоторые экспериментаторы из Австралии даже запустили лагер с бр8
По профилю, который они дают максимум достигается за 1-3 месяца.
Если ожидания от использования, то все тесты положительно оценены, продукт уже используется для коммерческих партий пива
Когда br-8 будет в продаже и в какой фасовке?
Привет!
В 100 г уже доступны. 5 г пакуются и скоро выезжают из Франции. Ожидаем в июле-августе
@@user-tn3zz6yl4v так где они все-таки? В грейнрус пишут что не ожидается, на сайте нету
@@user-vs5gz4vz3i у нас пока нет,но есть у наших конкурентов на сайте ZS
Меркаптан это да - наше, родное ! Мы даже круче бельгийцев, у нас в каждом втором подъезде аромат меркаптана, а у них...только в пиве ! 😁 (Стёб )
За видос спасибо, как всегда 👍❕
Как бы рекламируют дрожжи! Но цена не приемлемая! Типо качество, но опять же есть аналоги.
Это моё мнение! Может и супер. Но скажем так, не для меня.
Скоро понижение цены,потерпите ещё две недели,мы дистрибьюеры
Вроде бы) не сказали при каких температурах бродят эти дрожжи?
температура 15-25 градусов
Лоб бреешь?)))))))))
Вот какие у нас внимательные подписчики)))
@@user-tn3zz6yl4v ладно подпишусь)) есть что полезного узнать