TAMAL DE CAZUELA... EN REFRACTARIO?! | PLATILLOS PARA LAS FIESTAS PATRIAS
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- Опубліковано 9 вер 2020
- TIEMPO DE PREPARACION: 2 horas aprox.
INGREDIENTES: 1 kilo de masa cernida o para tortilla, 250 g-300 g de manteca, sal la necesaria, el caldo donde herviste la pechuga,10 chiles guajillos si te gusta que pique ponle unos 4 chiles chipotle.
Se hornea a 200 grados por 1 hora 15 min.
Hola amigos hoy les traigo esta alternativa por si no tienen cazuelas de barro en casa, es muy rico y facil! espero les agrade y les sirva para el menu de su casa
Dale ME GUSTA y SUSCRIBETE... muchas gracias por ver mi videoInstagram: / compartiendo. .
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Yo soy de Córdoba también y el tamal de cazuela es de mis platillos favoritos, este del video se ve excelente. También comentar que además de esta salsa también se puede hacer con mole y también queda muy sabroso, incluso alguna vez en Córdoba, en una comida, lo probé con una salsa verde y también estaba sabroso. Gracias por compartir estas recetas de nuestra gastronomía veracruzana.
Que rico se me antojo con mole😋😋🙋🏻♀️
Qué rico! Yo "veganizo" todo, ya sabes. Sin manteca( uso aceite de oliva) y no uso carne de ningún tipo. Pero los hongos y setas deshebradas le dan ese " toque".
Mil gracias por compartir tus conocimientos!
Perfecto que rico , lo voy a preparar tengo que probarlo 😋😋😋
@ claaaarooooo es cuestión de abrir nuestros horizontes! ( A veces el doctor mismo te dice " va a tener que comer sin manteca, o hay que reducir el consumo de carne... Etc.)
Hay que probar!!!!
Gracias a Dios todos podemos elegir como alimentarnos
Dios te bendiga mucho, cocinas espectacular!!!!!
👏👏👏👏👏👏👏👏🤗
@@marinaxi1 muchas gracias 😜🙋🏻♀️
Mari Yo lei que el aceite de oliva es mejor comerlo crudo ,prueba con manteca vegetal y lo de las setas se me hizo genial ,gracias por compartir
Gracias por su receta se ve deliciosa. Yo compro mucha masa para tortillas y la congelo y queda asi como polvito despues que la descongelo,para todas las que dicen como conseguir su masa hagan eso congelen y cuando la descongelen va a estar como la del video.
Que buen tip. Gracias Dios te bendiga
esas manitas mexicanas cocineras !!!!!!.. gracias a todas esas señoras lindas
Las mexicanas somos bien chambeadoras ☺😘🙋♀️
BRAVO POR SU RECETA SEÑORA!!!! ORIGINAL Y SENCILLA. BRAVO MEXICANA..
A ti gracias por ver mis recetas' a tus ordenes 😘🙋♀️
Hola, excelente su receta. Muy bien explicada. Solo le quiero comentar que es al contrario, cuando las monedas dejan de sonar es porque le falta agua a la tamalera 13:40 ya que mientras el agua hierve las monedas brincan. Y si ya no brincan es que ya no hay agua. Muchísimas gracias ¡Saludos!
Si toda la razón , grabando el video se pone uno un poquito nerviosa y mete uno la pata , me di cuenta cuando vi el video 🤭 que pena le agradesco la observación 😜🙋♀️
@ una hora
yyyyy a cuantos grados el hornooooo?
@@bambambebe9786 horno a 200 grados 😜🙋🏻♀️
Se me hace muy práctico, cuando no quieres usar mucha hoja de maíz el refractario, se ve antojable, para estás fiestas patrias 🇲🇽
Asi es 'muy práctico para una reunión 'y si para fiestas patrias es perfecto😘🙋♀️
@ hola que rica receta una pregunta tengo reflactarios de Avon no habrá ningún inconveniente lo pregunto porque no se valla a estrellar en el horno cualquier reflactarios servirá y de esta marca gracias
@@guadalupehernandez5355 todos los refractarios son para hornear no importa la marca🙋♀️
Es muy buena idea la de cocinar el tamal ahorno, pero se le olvido decir a que yemperatura va el horno.
@@connieordonez918 1 hora 15 min 200 grados😜🙋♀️
La mejor ,excelente receta saludos señora
😘😘🥰😉
Ya decía yo que alguna vez escuché que se cosía la masa antes de hacer los tamales y que encuentro su receta!!! Ya me ví haciendo esos tamales espero me salgan siguiendo sus instrucciones ,muchas gracias 🌹🌹
Que agradable es leer que mi receta les gusta y claro que te van a salir ricos' 😘🙋♀️
Me gusta la forma en que los preparo, porque hay personas que solo porque los envuelven en hoja de plátano ya son tamales Oaxaqueños y los originales de preparan con la masa cocida felicidades!
Muchas gracias😘🙋♀️
Delicioso!!! Gracias por permitir que no se pierdan nuestras tradiciones!!!
😘 un honor seguir nuestra gastronomía mexicana 'le agradezco 🤗👏🙋♀️
Hola buenos días saludos desde los Angeles Ca EEUU. Me gustó mucho su receta,su manera de explicar paso a paso,con paciencia. Voy a hacer su receta a ver como me queda,Diosito la bendiga,amen.
Que gusto me da en verdad 'te va a quedar delicioso ya lo verás ' te mando un enorme abrazo desde córdoba Veracruz 😘🙋♀️
Muy rica su receta me gustó, no soy muy buena para hacer los tamales pero si he hecho en hoja de maíz y con Maseca, pero voy a probar su receta de cazuela a ver si me queda mejor muchas gracias por compartir, se me antoja hacerla espero que me quedé rico. Saludos desde Monterrey.
Muchas gracias hazlo te aseguro que te encantara este tamal. te mando un gran abrazo desde córdoba Veracruz
Con tlanepa le da un sabor mas rico boy a preparlo en refracctario gracias por compartir bendiciones
A ti ver ver mis recetas 😜🙋🏻♀️
Mil gracias x esta clase, seguro que quedan deliciosos. Bendiciones
Gracias por ver video y si quedan deliciosos 😋🙋♀️👍
Muy rico y fácil lo abre gracias 😜
Excelente saludos😘🙋♀️
Wow q interesante. Me encantó tu video. Aprendí mucho.👌
Gracias por ver mis vedeos y me encanta que sea de tu agrado 😘👍🙋♀️
Qué sabroso se vé ! Muchísimas gracias y bendiciones por compartir el exelente video! Cuídese mucho! Saludos!!
Muchas gracias😜🙋♀️
Se ve delicioso !
Gracias si muy rico saludos😘🙋♀️
Muchas gracias por su respuesta.
Hola excelente explicación debe quedar muy rico mil gracias!
Asi es te lo recomiendo '😋🙋♀️
Se ven deliciosos, gracias y saludos.
Saludos a ti linda 😘🙋♀️
Las moneditas se le ponen para saver que ya estan el agua en su erbor.. y si las monedas no suenan . Tenemos que echarle mas agua . O talves los tamales 🫔ya estan listos. Linda y rica receta
Si es como una alarma para ponerle mas agüita a la vaporera pero si tenemos la flama alta el tiempo de copcion es de 1 hora y 15 min saluditos🙋🏻♀️
Esta es la auténtica receta de los tamales de Oaxaca así se coce la masa con cuchara de madera y cazuela barro mmmm delicioso
Muchas gracias saludos 🤗 😘
Gracias por compartir ! muy rica la receta, 💯
Un placer 😜🙋♀️👍
Muchas gracias, esta receta tengo ganas de hacer, me recuerda mucho alas hermanas de mi tío, que en paz descance, tienen una sazón envidiable, la tratare de hacer hasta que tenga mi cazuela, 🙋🏻♀️💋🙏
No importa que no tengas cazuela puedes 'ocupar refractario' o un molde para pastel 😜🙋♀️
Muchísimas gracias por compartir 😘 !
A sus ordenes' saludos🙋♀️
Que rico y sobre todo fácil gracias por compartir saludos cuidese
Que agradeces 'un gusto compartir mi sazón 'saludos😘🙋♀️
Mmm que rico se ve felicidades señora y muy bien explicado saludos desde el estado de Texa USA
Saludos desde Córdoba Veracruz 😘🙋♀️
Trataré de hacerlo igual a usted ! Gracias por compartir su receta
Te quedara delicioso ya lo veras😜🙋♀️
Simplemente delicioso, gracias hermosa! 😤
B día, a ti , por tomarte el tiempo de ver mi receta. Un abrazo' 😘🙋♀️
Gracias Dios la bendiga gracias por compartir
Para servirte gracias por ver mis recetas😜🙋🏻♀️
Que ricooo!! Lo voy a preparar para almuerzo de amigas … pero me quede con antojo esperando que partiera una rebanada 🤤
Muchas gracias por compartir su experiencia es invaluable . Felicidades!!
Gracias muy recomendado para toda ocasión y puedes utilizar la carne de tu preferencia así como la salsa y lo puedes modificar a tu gusto , un abrazo te quedará muy rico ya lo veras😜🙋🏻♀️
No la partió y eso como que m e dejo desconfianza yo lo preparo el de cazuela y los rancheros con masa para tortilla y no la bato en la lumbre la preparo directa a la hoja soasada y con su salsa y tlanepa y en 45 min al horno o en olla quedan riquisimos
Wow que rico gracias por el video Dios te bendiga siempre lo voy hacer me gusta hornear
Que te salga rico' 😘👍👩🍳
Muy ricos gracias Dios la bendiga 🙏
También a usted gracias😘🙋♀️
Que delicioso en mi tierra se prepara gracias
Delicioso' saludos 😘🙋♀️
Que delicia de comida!!! Gracias por enseñarnos el tamal de cazuela y el ranchero nuestros favoritos!! 😉🤤🤤
Pues ahora a prepararlos para las muchachas, saludos le mando un fuerte abrazo
Un besote Alan
Me súper Encanto los voy a preparar este fin de semana Gracias por la receta
Muchas gracias' saludos 😜🙋♀️
Gracias Alan por pedir está receta!😁 No la encontraba en ningún canal. Gracias sra.
Espero haya sido de su agrado 'saludos😘🙋♀️
Viva mexico.aqui en bolivia preparamos diferente.pero igual de rrico.gracias hermoso su programa.
Saludos a Bolivia desde córdoba Veracruz México un gran abrazo😘🙋♀️
Que ricos gracias ya se me antojaron los voy a hacer Saludos de Veracruz señora bonita bendiciones.
Saludos que te salgan ricos.😘👍🙋♀️
Que rica reseta de tamal de cazuela muchas gracias bendiciones !!
Gracias 😜😜🙋♀️
Excelente!! Muy bien explicado Ios haré
Bienvenida😘👍🙋♀️
me gustaron mucho llos tamales
de cazuela
muy ricos voy a tratar de hacerlos cuando entre el frio gracias.
Perfecto 👍🙋♀️
mmmm que rico , gracias por compartir tu receta, felicidades y bendiciones 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🥰💐🇲🇽
Muchas gracias a ti por ver mi receta te agradeceria la compartas b dia 😜🙋♀️
Que ricos gracias por compartier su receta
Gracias' b dia' 😘🙋♀️
Gracias por receta muy práctica.
Saludos 'que le quede rica 😋🙋♀️
Que rico se ve lo boy hacer gracias por compartir bendiciones
Gracias por tus bendiciones Graciela' te quedara quedará exquisito te lo garantizo 'saludos Dios te bendiga a ti también 😘🙋♀️
Señora linda gracias x esta reseta tan sabrosa y que practicidad 👍👍con el refractario muy bien bendiciones para sus manos 👍👍👍😊😊
Muchas gracias 'le mando un fuerte abrazo🙋♀️
Riquísimo gracias por compartir
BENDICIONES 🙏👏🏽💐🌹🌺🌷🌷🙏👏🏽💐🌹🌺🌸🌷🙏🙏🙏🙏🙏🙏
B dia 'saludos😘🙋♀️
Que delicia se mira gracias por tu receta ya me dio hambre 😋😋
Ahora es cuando a prepararlo 'bendiciones 'lindo día 😊
Mmm delicioso gracias por compartir.
Un gusto ' saludos😘🙋♀️
Gracias por compartir. Rica Receta.
Gracias b día 😘🙋♀️
Que delicia gracias por compartir, Dios le bendiga a usted y a toda su familia. Le saludo desde Guatemala🙏🌹
Muchas gracias' saludos desde córdoba Veracruz México 😘🙋♀️
Yo la hago en la batidora y con aceite de oliva y verduras, queda súper delicioso😋😋😋 no recomiendo la manteca y menos tanta cantidad 🫣🫣
Cuánto le pones de aceite?
Que rico se ve. Gracias
Gracias 😘🙋♀️
Felicidades, la quiero
Gracias 😍😘
@Compartiendo mi Sazón, llegue a este hermoso canal por esta deliciosa receta de tamal 😋😋🎉🎉 lo haré pronto como sus delicias que tiene en el canal 😋😋😋🎉🎉 gracias por explicar muy bien paso a paso 👏🏻👏🏻✨✨✨y los diferentes nombres que tienen los condimentos que se utilizan 👏🏻👏🏻, saludos cordiales 🙏🏻
Muy agradecida por su comentario ,se lo recomiendo😘🙋♀️
Se ve delicioso, tengo que hacerlos mmmmm!!👍🏻
Muy bien' que te quede muy rico 'b dia 😘🙋♀️
Hmmmm se ve rico.. Lo haré soy de Honduras solo conozco la hojas de platano las otras hojas ni idea.
@@rosaalvarez374 gracias y saludos a honduras' esta hoja se le conoce por varios nombres 'tlanepa' acuyo' hoja santa' y el ultimo que investigue fue"momo" seguire buscando que otros nombres tiene en diferentes países y les ire informando ya que en la gastronomia mexicana se utiliza para diferentes platillos' 😘🙋♀️
lo voy a hacer , se ve super delicioso, graciasss
Provechito quedara muy rico😘🙋♀️
Gracias por compartir esta rica receta. ❤️💐
Gracias Daisy por ver la receta 😜🙋🏻♀️
Gracias por compartir un abrazo desde Nicaragua
Gracias que lindo , le mando un abrazo saludos desde córdoba Veracruz México 😘🙋♀️
Muchas gracias por la respuesta que linda
Aquí en Tabasco México 🇲🇽 se me conose como hoja de momo y hoja santa también pero más de momo 😉👍gracias por compartir se ve delicioso ya lo voy a preparar 👍
Excelente quedara riquísimo👍😘
Que buena explicacion, me encanto la receta seguro que la hare por que ademas de sabrosa esta economica.
Muy bien manos creativas te encantara te lo aseguro y muy recomendado para una reunión de amigas o un festejo pequeño en familia 😘🙋♀️
No sabía bien a bien cómo hacer la masa para tamal de cazuela. Gracias.
Ok ojala te sirva bien la receta suerte para que te quede rico
@ Pues sí salió. Corté en rectángulos grandecitos y al congelador para sacarlos sólo en domingo con bolillitos y bebida caliente. De lo contrario se acaban! Saludo.
@@starnoonstarnoon1002 jajaja muy bien que gusto , un tip para calentar en micro lo envuelves en papel encerado y lo metes en una bolsa de plástico y te queda como caliente en vapor ,provecho y felicidades😘🙋♀️
Qué delicia!! Gracias por la receta! 💖👍🏻 Bendiciones 💋
B dia 'gracias igualmente 😘🙋♀️
Como a mí me encanta la creatividad y ponerle siempre mi toque personal yo lo haría con masa de molino
Perfecto cada quien a su gusto 😜🙋♀️
Gracias por compartir su receta!! Años que no como Tamal de Cazuela o en Refractario! La haré pronto!
Excelente 'saludos 😜🙋♀️
Este tamal queda rico, solo que yo lo hago con masa para tortilla, igual todo.La masa ceñida la ocupo para el tamal cernido en hojas de totomostle o sea de maíz seco y no es la masa cocida sino batida y se puede hacer con diferentes rellenos, mole, queso frijol, y la carne al gusto!
@@mariaelenaalvarez7188 muy interesante lis voy hacer asi para ver que tal quedan 'gracias por el tip 😘🙋♀️
Esa salsita está muy buena... ya encontré la hoja santa que combina con la salsita. Gracias.
HOLA AMIGAA QUE RICO ESTA RECETA TAN MEXICANA TE MANDO ABRAZOS Y BENDICIONES AMIGUITA
Muchisimas gracias MICKY saludos desde mi tierra córdoba Veracruz 😘🙋♀️
Wow, qué rico se ve. excelente receta y bendiciones por compartir!!!
Muchas gracias 😘🙋♀️
@ 8
Mmm que delicia muchas gracias por compartir muchas bendiciones para usted.
😁 gracias 😘🙋♀️
Le falto lo mas esperado partir y provar esos tamales q se nen deliciosos
x2
Ola mi. Sra. Hermosa. Pasaba por aquí y me quedé viendo su vídeo el cuál se me hizo muy interesante y me agrado mucho su forma tan clara para explicar muchas gracias por regalarnos de tu tiempo. Y sobre todo contestar cada pregunta y así sacarnos de dudas. Riquísima tu receta. Próximamente la haré. Dios te bandiga mi amada. Sra. Cuidate mucho te mando un fuerte abrazo de bendiciones para tu vida y tu familia. Saludos hasta pronto
B dia Araceli Beltrán 'muy agradecida por tu sinceridad' ojala pronto lo hagas 'cualquier duda estoy a tus ordenes 'Dios te bendiga.😘🙋♀️
Se ven ricos y son rendidores y rapidos
Asi es Alma 'te sacan de apuro para una reunion entre amigas o un convivio familiar.saludos 😘🙋♀️👩🍳
Muchas gracias por compartir
A tus ordenes '😜🙋♀️
Hola amiga se ve delicioso éste tamal de cazuela espero que me salga igual que el tuyo felicidades DTB saludos desde Córdoba Ver 🙏🙏😘😘👏👏
Claro que te saldra igual 'somos cordobesas también ya veras que si '😘🙋♀️
@ i
Cuando le pusiste la hoja de acuyo me acorde de los pulacles que hacia mi Abuela, Gracias muy rica tu receta ,me hubiera gustado que partieras un pedaso y lo probaras para ver como se ve fuera del refractario
@@diegolara6369 gracias por ver mi receta te quede a deber el partirlo para probarlo , pero recién salido del horno tiene uno que esperar min 1 hora para que al partir un trozo quede firme el pedazo de lo contrario sale aguadito recién salido , te lo quedo a deber para el próximo 😜🙋🏻♀️
Que rico se ve los tamales felicidades
Muchas gracias ¡que linda! 😘🙋♀️
Gracias por el saludo, creí que no se iba a acordar jaja ¡Muy rico, por cierto!
Gracias fue un placer😘
Ññ
Delicioso !! 😘🇮🇹☺Saludos desde Houston,TX 😍🐦🐱🐢😌
Muchas gracias 'le mando un fuerte abrazo😘🙋♀️
Estoy sorprendida con los DSTOS EXACTOS de los ingredientes, nombre, que bárbara, creerá que todos los humanos somos mexicanos?
❓
Soy nueva. Gracias mi Bella señora.
Bienvenida al canal 😜🙋♀️⚘
Mmm se Rico Gracias 🙏
😋😘 saludos 🙋♀️
Que buena idea, tambien se puede hacer en el micro y en vez de aluminio tapar con papel film y si queda yo ya he hecho cosas de horno pero en el micro, como pastel de carne por ejemplo 👍👩🍳 inténtelo. Salud y bendiciones
Lo intentare en micro 😘🙋♀️👍
Cierto, yo no uso el horno de la estufa, generalmente uso el microondas y justamente pensé en ello, en vez del papel aluminio ponerle papel film... y irle dando tiempo de cocción a según lo vaya requiriendo jjj... a lo mejor irle rociando agua entre revisada y revisada cada unos 5 minutos, para evitar que se reseque mucho... bueno, así lo voy a intentar hacer yo para este fin de semana... Me alegra saber no soy la única jajja Saludos desde México.
Muy mal la receta, no da tiempos de cocción, se bate hacia un solo lado, las hojas se lavan , no se limpian , no da cantidades de la salsa, ni cómo se prepara , muy muy mal
@@luzangelicagarcia4690 el tiempo de cocción es diferente según la flama de la estufa o donde lo este cocinando 'es mi manera de hacerlo 'no es una receta unica hay muchas maneras de preparación 'esta es la mia 'muchas gracias por su opinión 👍🙋♀️
@@luzangelicagarcia4690 jajajaja relájate luz Angélica en la caja de comentarios del canal vienen las cantidades, hasta una recomendación para el chile.
Me salvaste me voy a suscribir explicas muy bn
Muchas gracias bienvenida😘👍🙋🏻♀️
Excelente receta!!!! Buscándola, la encontré a usted, saludos
Muchas gracias , saludos a Magui 🙋🏻♀️😜
Mmmm delicioso Gracias por compartir 👏👏👏👏🌼🌻🌺🌸
Bienvenida 😘🙋♀️😋
Ummm que delicia muchas gracias Bendiciones Abundantes caigan en voz 🙏 y Vuestra Familia Amigos Vecinos Conocidos Bienhechores y supcriptores tambiénSaludos desde Tijuana Baja California Bendiciones 🌏
Muchas gracias por todas las bendiciones' 💜 te mando un gran abrazo desde córdoba Veracruz 😘🙋♀️
Gracias voy hacer el tamal de cazuela mañana viene el sobre ruedas y allí también voy a comprar el refactario o un molde cuadrado espero que me salga igual de buenísimo Gracias Bendiciones 🙏 y saludos desde Tj BCN 🙏🌎
Se ven riquísimos.felicidades.
Gracias😜🙋♀️
Que delicia dé receta saludos desde Tijuana Bendiciones 😋☕😋☕
Un placer' saludos desde córdoba Veracruz 😘🙋♀️
Rico muchas gracias
Gracias a ti 😘🙋♀️
Que delicia!!!! Nueva suscriptora, gracias por compartir, bendiciones 🙏😋😋😋
Muchas gracias 'saludos😘🙋♀️
Rico’s tamales 🫔 y tamal 🫔 de cazuela 🥘
Riquisimo 100% recomendado 😜🙋♀️
Muchas gracias por compartir tu maravillosa receta!!
Y a usted por ver y compartir mis recetas😜🙋♀️
Se ve delicioso
Si queda exquisito lo recomiendo 😘🙋♀️
Saludos señora muy rico su tamal ya me suscribi a su canal gracias por compartir su receta
Bienvenida😘🙋♀️👍
Que rico se ve
Gracias 100 % recomendado 😋🙋♀️
Fabuloso!! Muy buen video excelente receta! Muchisimas Gracias por compartir tan rica receta Mexicana
Muchas gracias😜🙋♀️