Скумбрия в соусе Унаги

😎 Хотите приготовить вкусное и оригинальное блюдо из рыбы?
👉 Тогда вашему вниманию представляем рецепт рыбы в соусе Унаги!
🍜 Унаги представляет собой очень густой, темный, ароматный соус c кисло-сладким вкусом и приятным пикантным оттенком, который придаст готовому блюду экзотичные и очень аппетитные ноты.
🙌 Главная особенность этого рецепта - его можно адаптировать под любую рыбу, которую вы предпочитаете. 💚 Сохраните, чтобы не потерять и добавляйте в «Избранное»
Скумбрия в соусе Унаги:
на 1 банку 0.5 л вам понадобится:
🍜 скумбрия 350 г
🍜 соус Унаги 75 г
🍜 соль из расчёта 5 г на 1 кг продукта
Способ приготовления:
👉 Скумбрию порезать на равные куски примерно по 3 см
👉 Посолить, залить соусом Унаги. Оставить на 30 минут
👉 Разложить по банкам вместе с соусом
👉 Закрыть крышкой, загрузить в автоклав
👉 Температура приготовления 115 градусов, 40 минут
💚 Белки 70,1, жиры 49,5, углеводы 15,98 калорийность 807

[@zagotovshik]

КУПИТЬ МИНИ-АВТОКЛАВ ЗАГОТОВЩИК 14 ЛИТРОВ zagotovshik.ru/item/mini-avtoklav-zagotovshik