CAKE AU PAVOT ET CLEMENTINES SD 480p

CAKE AU PAVOT ET AUX CLEMENTINES
INGREDIENTS
2 càs de graines de pavot 2 càs yaourt à la vanille
200g beurre mou 3 œufs
100g cassonade 5-6 clémentines
60g amandes en poudre 300g farine
1 sachet levure chimique 100g sucre glace (pour glaçage)
REALISATION
Dans le bol du robot avec la feuille Mélanger yaourt, beurre mou, œufs battus, le zeste d’une mandarine, le jus de deux mandarines et les graines de pavot. Mélanger. Ajouter ensuite la poudre d’amandes, la farine et la levure ainsi que la cassonade. Bien mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Faire chauffer le four à 180° et enfourner dans un moule beurré et fariné, pour 30’.
Laisser refroidir avant de démouler.
Trancher une ou deux clémentines, les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et mettre à 180° 15’ (cette cuisson peut se faire en même temps que le cake en respectant la durée). Les retirer, les laisser refroidir.
Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace et la valeur d’un ou deux jus de clémentine.
Badigeonner le cake refroidi et démoulé avec le glaçage et le mettre dans le four encore chaud 1-2’. Laisser refroidir et disposer dessus les tranches de clémentines.
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