🇮🇹 Sopa MINESTRONE Italiana. ¡De verdad!
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- Опубліковано 5 сер 2024
- La sopa Minestrone italiana de verduras es un plato saludable.
El gran clásico de las mesas ITALIANAS, es una receta que puede cambiar de look según la estación, frío en verano y caliente en invierno, cambia los aromas y colores de las verduras que ofrece la huerta.
Hoy te propongo una versión invernal, excelente para disfrutar caliente.
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Recetas y Productos: papafelice.com
INGREDIENTES para 8/10 PERSONAS
- 2 papas
- 1 manojo mediano acelgas
- 1 manojo mediano espinacas
- 2 zanahorias
- 2 calabacines
- 200 g apio
- 500 g brócoli
- 1 cebolla blanca
- 1 cebolla morada
- 3 cebollas cambray
- 2 tomates
- 10 champiñones
- 400 g calabaza de castilla
- 200 g puerro
- 250 g chícharos
- agua (según sea necesario)
- sal (a gusto)
_ pimienta (a gusto)
- aceite de oliva extra virgen (según sea necesario)
- 1 corteza queso Parmigiano Reggiano o Grana Padano
PARA CONDIMENTAR
- queso rallado Parmigiano Reggiano o Grana Padano (a gusto)
- aceite de oliva extra virgen (a gusto)
Y si eres un amante de la pizza, ¡no te pierdas la receta de PIZZA NAPOLITANA SIN AMASAR con HORNO de CASA: • Pizza Napolitana, sin ...
Si deseas descubrir aún más sobre recetas italianas, te recomiendo de mirar nuestros otros videoclips aquí: ua-cam.com/users/PapáFeliceS...
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⏱Marcas de Tiempo⏱
0:00 Ingredientes
1:27 Limpieza y corte de calabaza
2:03 Limpieza y corte de zanahoria
2:24 Cuál verdura puedes utilizar
3:20 Corte de calabacín
3:36 Corte de apio
3:59 Limpieza y corte de papa
4:29 Corte de cebolla
5:06 Corte de champiñones
5:11 Corte de tomate
5:38 Limpieza y corte de brócoli
6:52 Corte de puerro
6:57 Corte de cebolla cambray
7:03 Limpieza y corte de acelga
7:21 Limpieza y corte de espinacas
8:02 Cómo cocinar el Minestrone
9:18 Cocción de las verduras
13:53 Ingrediente secreto
17:02 Cómo cocinar la pasta con el Minestrone
17:21 Cómo servir el Minestrone
18:04 Cómo servir el Minestrone para que lo coman los niños
18:45 La prueba - Навчання та стиль
![ЛЕБЕДЕВ у ДУДЯ: муху не обманешь 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/E74h5fvVrqs/mqdefault.jpg)
Lo hice y está buenísimo! =) Y es genial poder comer verduras a diario sin tener que cocinarlas todos los días y sin pasar un mal rato comiéndolas ^^ Me encanta también cómo explica cada detalle de la preparación, en lugar de dar por hecho que todos somos chefs profesionales, y que propone maneras de variar el plato.
Muy amable, muchas gracias. Un abrazo
Se me hace agua la boca
Muchas gracias
Muchas gracias por está receta tan ideal
Un placer, gracias
Grazie.....
Un piacere
Hola Papá Felice!!! Esta receta la había en enormes cantidades mi abuela de Génova. Pero agregaba unos fideos que eran como tallarines pero muy anchos. Decía que era la tradición de su casa. Era una fiesta cuando la hacía en invierno: ollas gigantes para la familia e invitados. Papá en cambio, se especializaba en hacer la busecca. Dos ollas en las que entraba una criatura como tu Stefano. Venían a comer, además de la familia, unos 40 ó 50 vecinos con su plato y su cuchara.
Qué recuerdos felices!!! Gracias por traer mí infancia a hoy!!!
Wow, qué padre, muchas gracias por compartir tus recuerdos. Un fuerte abrazo
En casa éramos descendientes de genoveses. Nunca olvidaré el minestrone de mi tía. Con mi hermano éramos de imparables comiéndolo. Qué placer!!!
Excelente, he cocinado tus recetas y a mi familia les encanta, saludos de Oaxaca, Mexico
wow, qué bien, muy halagado. Un abrazo a la familia
Me encanta papa felice sus recetas y el pequeño Estefano 🥰
Muchas gracias 🙏😍
Demasiado rico
muchas gracias
Exquisito
Gracias
ABUNDANTES BENDICIONES PARA USTED Y SU FAMILIA!!!!
muchas gracias
Mi preferido una delicia de la forma que sea que se haga 👌👌👌
Muchas gracias, un abrazo
Gracias
Un gusto
Muy rica. Podrías hacer algún día una sopa que se llama italian weading soup? Lo mismo ni es italiana la sopa
Muchas gracias, no la conozco, voy a investigar. Gracias por la sugerencia. Saludos
Gracias papa felice oy la ise delicioso 😊
Wow, muchas gracias por comentar. Abrazos
En Peru le agregamos pesto de albahaca, macarrones e infaltablemente frijoles verdes.
Ok, muchas gracias. muy rico
Papa felice, gracias por compartir esta receta.
Voy a hacer esta sopa, tengo casi todo, no consigo queso parmegino rigiano grana padana, solo queso parmesano grana padana, puedo sustuirlo por el parmesano?
Y otra pregunta, puede hacer alguna sopa toscana, la probé en San Giminiano, compre 1 paquete precocido para traer a casa y lo preparé, a todos les encantó, pero no consigo la receta, no recuerdo todo los ingredientes.
Muchas gracias.
Saludos desde Cancun.
Hola, un placer y muchas gracias. En Cancun deberías encontrar estos tipos de queso. Cómo sea, si no hay utiliza el parmesano que normalmente comes. Aquí una sopa toscana ua-cam.com/video/-kQMHx4_b5k/v-deo.html. Saludos
Qué delicia!!!
gracias
Hola. Por qué llamas a la calabaza "de Castilla"? Es porque es importada de España? De un modo u otro, una receta maravillosa, sanísima y hogareña. Yo también prefiero sofreír antes las verduras, para que además cojan mejor el sabor del aceite de oliva. Saludos desde Cádiz.
Hola, así la llaman en México, la razón no la conozco. Muchas gracias. Un abrazo
@ Vale, comprendo. Gracias a ti por la receta. Un abrazo
@@paulovp789 Un placer 👍
Que delicia!!!!❤
muchas gracias
Apenas estoy entendiendo lo siguiente: parmigiano regiano y grana padano son quesos diferentes, correcto?
De ser así, entonces ya tengo todo (con el queso Grana Padano)😂
En verdad son muy similares, nosotros los utilizamos ambos. El sabor del Parmigiano es un poquito más fuerte y costa más 😂. Saludos